गैर-चावल फसलों में जल प्रबंधन के लिए प्रौद्योगिकी विकल्प (Water Management Technology Options for Non-Rice Crops)
गैर-चावल फसलों के लिए विशेष सिंचाई तकनीकें (Special irrigation techniques for non-rice crops):
युग्मित पंक्ति तकनीक (Paired row technique):
यह एक ऐसी विधि (method) है जिसमें रिज रिक्ति (ridge spacing) बढ़ाकर फरो (furrow) के दोनों ओर फसल की पंक्तियों (crop rows) को समायोजित (accommodating) किया जाता है, जिससे दो पंक्तियों की सिंचाई (irrigation) के लिए एक सामान्य फरो (common furrow) का उपयोग किया जाता है।
सिंचाई की इस पद्धति (method of irrigation) का प्रयोग मूंग (greengram), उड़द (blackgram), मूंगफली (groundnut) और सूरजमुखी (sunflower) जैसी फसलों (crops) के लिए किया गया है। परिणामों (results) से पता चला है कि सिंचाई के पानी (irrigation water) में लगभग 20% की बचत (saving) हुई और फसल की पैदावार (crop yields) में 15% की वृद्धि (increase) हुई।
कोयंबटूर जिले (Coimbatore district) में, कपास की फसल (cotton crop) के लिए रोपण की युग्मित पंक्ति प्रणाली (paired row system of planting) ने पारंपरिक फरो प्रणाली (conventional furrow system) के लगभग समान उपज (same yield) के साथ 29% सिंचाई के पानी की बचत (saved) की। जल उपयोग दक्षता (water use efficiency) 31.1 किग्रा/हेक्टेयर-सेमी (kg/ha-cm) पाई गई।
वैकल्पिक फरो प्रणाली (Alternate furrow system):
गन्ने (sugarcane) में वैकल्पिक फरो (alternate furrow) कोयंबटूर (Coimbatore) की रेतीली चिकनी दोमट मिट्टी (sandy clay loam soils) में सभी फरो सिंचाई (all furrow irrigation) की तुलना में 34.1% सिंचाई के पानी की बचत (saves irrigation water) करता है।
10 टन/हेक्टेयर (10 t/ha) कॉयर पिथ अनुप्रयोग (coir pith application) के साथ वैकल्पिक फरो सिंचाई (alternate furrow irrigation) के तहत मिर्च (chillies) उगाने से सभी फरो सिंचाई (all furrow irrigation) पर 30.8% सिंचाई के पानी की बचत (saves irrigation water) होती है।
कुएं की सिंचित परिस्थितियों (well irrigated conditions) में लकीरों और खांचों (ridges and furrows) में मूंगफली (groundnut) उगाने से चेक बेसिन (check basin) की तुलना में 24-27% सिंचाई के पानी की बचत (saves irrigation water) होती है।
बैंगन (brinjal) में वैकल्पिक फरो सिंचाई (Alternate furrow irrigation) सामान्य किसानों के अभ्यास (normal farmers practice) की तुलना में 24% पानी की बचत (saves water) करती है।
PKM1 टमाटर की फसल (tomato crop) के लिए वैकल्पिक फरो सिंचाई (Alternate furrow irrigation) सभी फरो सिंचाई की तुलना में 34% और चेक बेसिन (check basin) पर 55% सिंचाई के पानी की बचत (saves irrigation water) करती है। दोनों विधियों (two methods) के बीच उपज (yields) में कोई महत्वपूर्ण भिन्नता (significant variation) नहीं है।
5 सेमी गहराई (5 cm depth) के पानी का उपयोग करने और मल्च (mulch) के रूप में कॉयर पिथ (coir pith) 10 टन/हेक्टेयर लगाने के उन्नत सिंचाई अभ्यास (improved irrigation practice) के तहत हल्दी (turmeric) उगाने से सामान्य किसानों के अभ्यास (लकीरें और खांचे - ridges and furrows) की तुलना में 44% तक पानी की बचत (saves water) होती है।
केले (banana) को 0-7 महीनों (months) से 1.0 IW/CPE अनुपात (ration) (7 दिनों में एक बार - once in 7 days) और 7-14 महीनों से 1.2 IW/CPE अनुपात (once in 5 days) पर सिंचित (Irrigating) करने से पूरी फसल वृद्धि अवधि (crop growth period) में 1.0 IW/CPE अनुपात पर बेसिन सिंचाई (basin irrigation) की तुलना में 32.7 टन/हेक्टेयर (t/ha) की उच्च औसत उपज (higher mean yield) और 2.1 टन/हेक्टेयर की बढ़ी हुई फलों की उपज (increased fruit yield) दर्ज (recorded) की गई, इसके अलावा उच्च WUE और 140 मिमी (mm) पानी की बचत (saving) हुई। 0-50, 51-100 और 101-150 दिनों (days) के लिए क्रमशः (respectively) 30x60, 45x90 और 60x120 सेमी से रिंग बेसिन (ring basins) के क्रमिक चौड़ीकरण (gradual widening) का पालन किया गया। बेसिन विधि (basin method) द्वारा चेक बेसिन (check basin) पर पानी की 25.4% की बचत (saving) हुई और WUE में 25.9% की वृद्धि (increased) हुई।
सर्ज सिंचाई तकनीक (Surge irrigation technique)
सतही सिंचाई अनुप्रयोग विधि (surface irrigation application method) में एक अपेक्षाकृत नई अवधारणा (relatively new concept) अर्थात सर्ज सिंचाई (surge irrigation) को पेश किया गया है और क्षेत्र उपयोग (field use) के लिए इसका मूल्यांकन (evaluated) किया गया है। विभिन्न परीक्षणों (different test) के साथ लंबी फरो विनिर्देशों (long furrow specifications), अंतर्वाह निर्वहन (inflow discharges), चक्र अनुपात (cycle ratios) और सर्ज की संख्या (number of surges) की एक विस्तृत श्रृंखला (wide range) को कवर करने वाले व्यापक प्रयोगात्मक परीक्षण (Extensive experimental trails)।
मुख्य विशेषताएं (Salient Features)
डिज़ाइन सर्ज चक्र समय मापदंडों (design surge cycle timing parameters) और सिंचाई आवश्यकताओं (irrigation requirements) के अनुसार सर्ज प्रवाह दर (surge flow rates) का आसान संचालन (Easy operation) और कुशल हेरफेर (efficient manipulation)।
फरो के साथ गहरे रिसाव का नुकसान (Deep percolation losses along furrows) बमुश्किल 5% से अधिक (hardly exceed 5%) होता है जबकि निरंतर प्रवाह प्रणालियों (continuous flow systems) में यह 25% से अधिक होता है।
प्रति इकाई समय (per unit time) में सिंचित क्षेत्र (irrigable area) में लगभग 1.5 गुना वृद्धि (increase)।
मक्का (maize) के साथ उच्च स्तर (high degree) की सिंचाई क्षमता (irrigation efficiencies) और जल उपयोग क्षमता (water use efficiencies) (14 किग्रा/हेक्टेयर/मिमी पानी) प्राप्त करने में मदद करता है।
निरंतर प्रवाह प्रणालियों (continuous flow systems) में 60 से अधिक मानव-घंटे प्रति हेक्टेयर (man-hours per ha) की तुलना में पानी (40 से 60%), समय और श्रम (time and labour) (30 से 45 मानव-घंटे प्रति हेक्टेयर) में बचत (Saving)।
ज्वार (Sorghum) - किसान का अभ्यास (Farmer's practice)
फ्लैट बेड प्रणाली (Flat bed system) - मौजूदा मौसम (prevailing weather) और आंखों के फैसले (eye judgment) के आधार पर सिंचाई।
प्रौद्योगिकी विकल्प (Technology options)
बुवाई के पहले 20 दिनों (first 20 days of sowing) के दौरान 15-16 दिनों में एक बार फरो सिंचाई (Furrow irrigation) और शेष फसल अवधि (rest of the crop period) के दौरान 6 दिनों के अंतराल (interval) के साथ छह सिंचाई।
रैटन ज्वार (Raton sorghum) छह सिंचाई (six irrigation) अर्थात रैटूनिंग (rationing), 4-5 पत्ती अवस्था (leaf stage), मिल्किंग (milking), नरम आटा (soft dough) और कठोर आटा (hard dough) पर।
समतल भूमि (level lands) में लंबे फरो (>100 मीटर) (long furrow >100 m) में सर्ज सिंचाई (Surge irrigation) संभव (feasible) है।
बाजरा (Pearl millet) - किसान का अभ्यास (Farmer's practice)
बेड और चैनल सिंचाई (Beds and channel irrigation)
प्रौद्योगिकी विकल्प (Technology options)
4 सेमी गहराई (4 cm depth) पर 0.75 के IW/CPE अनुपात (ratio) के साथ सिंचाई करना इष्टतम (optimum) पाया गया।
रागी (Finger millet) - किसान का अभ्यास (Farmer's practice)
प्रचलित मौसम (prevailing weather) और आंखों के निर्णय (eye judgment) के आधार पर फ्लैट बेड सिस्टम सिंचाई (Flat bed system irrigation)
प्रौद्योगिकी विकल्प (Technology options)
पानी की 4 सेमी गहराई (4 cm depth of water) पर 0.75 के IW / CPE अनुपात के साथ सिंचाई।
मक्का (Maize) - किसान का अभ्यास (Farmer's practice)
फ्लैट बेड प्रणाली (Flat bed system) - मौजूदा मौसम और आंखों के फैसले के आधार पर सिंचाई
प्रौद्योगिकी विकल्प (Technology options)
10 दिनों के अंतराल (10 days interval) पर खेत की सिंचाई (Irrigating the field)
दलहन (Pulses) - किसान का अभ्यास (Farmer's practice)
बेड और चैनल (Beds and channels) और अतिरिक्त सिंचाई (excess irrigation)
प्रौद्योगिकी विकल्प (Technology options)
उड़द (Blackgram) और मूंग (greengram) की सिंचाई महत्वपूर्ण अवस्था (critical stage) में अर्थात एक बुवाई पर (at sowing), दूसरी फूल आने पर (at flowering) और तीसरी फली बनने पर (at pod formation) 4 सेमी गहराई (4 cm depth) के साथ।
18 दिनों में एक बार सिंचाई (Irrigation once in 18 days) इष्टतम (optimum) थी।
सोयाबीन (Soybean), 80 मिमी (80 mm) पर सिंचाई, CPE 11-12 दिनों के अंतराल में एक बार (once in 11-12 days interval)।
मूंगफली (Groundnut) - किसान का अभ्यास (Farmer's practice)
प्रचलित मौसम और आंखों के निर्णय के आधार पर बेड और चैनल (Beds and channel) - सिंचाई
प्रौद्योगिकी विकल्प (Technology options)
बुवाई और स्थापना के चरणों (sowing and establishment stages) और 25 DAS पर सिंचाई।
7-9 दिनों में एक बार सिंचाई (Irrigation once in 7-9 days) इष्टतम पाई गई।
तिल (Gingelly) - किसान का अभ्यास (Farmer's practice)
फ्लैट बेड सिस्टम (Flat bed system) और प्रचुर मात्रा में सिंचाई (copious irrigation)
प्रौद्योगिकी विकल्प (Technology options)
फूल आने की अवस्था (Flowering stage) और कैप्सूल बनने (capsule formation) पर सिंचाई
सूरजमुखी (Sunflower) - किसान का अभ्यास (Farmer's practice)
फ्लैट बेड प्रणाली (Flat bed system)
प्रौद्योगिकी विकल्प (Technology options)
20:30:20 किग्रा NPK / हेक्टेयर (Kg of NPK / ha) के साथ 0.75 के IW / CPE अनुपात पर सिंचाई
समतल भूमि (level lands) में लंबी फरो (long furrow) के तहत सर्ज सिंचाई (Surge irrigation)
नारियल (Coconut) - किसान का अभ्यास (Farmer's practice)
चेक बेसिन (Check basin) और प्रचुर मात्रा में सिंचाई (copious irrigation)
प्रौद्योगिकी विकल्प (Technology options)
ड्रिप सिस्टम के माध्यम से सिंचाई (Irrigation through drip system) @ 100 लीटर पानी / पेड़ / दिन (litres of water / tree / day)
तनाव प्रबंधन (stress management) के लिए ताड़ के बेसिन (palm basins) को 1.8 मीटर के दायरे (radius of 1.8m) में खोला जाना चाहिए और देर से बौछारें (late showers) प्राप्त होने के साथ मल्चिंग (mulching) की जा सकती है।
बारिश के पानी (rain water) को सोखने और ताड़ (palm) को उपलब्ध कराने के लिए भूसी की मल्चिंग (Husk mulching) की जा सकती है।
बेसिन (basin) में हरी खाद (green manure) और FYM का अनुप्रयोग (Application)
सूखे नारियल के पत्ते (dried coconut leaves) और अन्य जैविक अवशेष (organic residues) फैलाना
बेसिन में टैंक गाद (tank silt) मिलाने से जल धारण क्षमता (water retaining capacity) बढ़ जाती है
सूखे की स्थिति (drought situation) में निचले पुराने पत्तों (lower senescent leaves) को हटाया जा सकता है
जहां थोड़ा पानी उपलब्ध हो वहां घड़ा सिंचाई (Pitcher irrigation) का पालन किया जा सकता है
कपास (Cotton) - किसान का अभ्यास (Farmer's practice)
बेड और चैनल (Beds and channels)
प्रौद्योगिकी विकल्प (Technology options)
लकीरों और खांचों (ridges and furrows) में बीजों की बुवाई (Sowing of seeds)
0.75 के IW/CPE अनुपात पर सिंचाई
गन्ने की कचरा (sugarcane trash) @ 5 टन / हेक्टेयर के साथ मल्चिंग (Mulching)
फोलिकोट (Folicot) या पैराफिन मोम (paraffin wax) 10 ग्राम या काओलिन (kaolin) 50 ग्राम का एक लीटर पानी में छिड़काव (Spraying)
स्प्रिंकलर सिंचाई (Sprinkler irrigation) संभव (feasible) है
ड्रिप सिंचाई (Drip irrigation) अपनाई जा सकती है
केला (Banana) - किसान का अभ्यास (Farmer's practice)
सिंचाई की खाई और टीले विधि (Trench and mounds method of irrigation)
प्रौद्योगिकी विकल्प (Technology options)
0.75-0.9 IW/CPE अनुपात पर सिंचाई
चेन बेसिन विधि (Chain basin method) अपनाई जा सकती है
चूसने वालों (suckers) के चारों ओर बेसिन (Basins) बनाए जाते हैं और बेसिन चैनलों (channels) के माध्यम से जुड़े होते हैं
उच्च घनत्व वाले रोपण (high density planting) के साथ ड्रिप सिंचाई (Drip irrigation), अनुकूल स्थानों (favourable locations) (अच्छी तरह से सिंचित भूमि - well irrigated lands) में फर्टिगेशन (Fertigations) को प्राथमिकता (preferred) दी जाती है
फसलों के चरण (stage of crops) के साथ खांचों का क्रमिक चौड़ीकरण (Gradual widening of furrows)।
चित्र: केले की सिंचाई (Banana Irrigation)
एसिड लाइम (Acid lime) - किसान का अभ्यास (Farmer's practice)
बेसिन सिंचाई (Basin irrigation)
प्रौद्योगिकी विकल्प (Technology options)
बेसिन (basins) के माध्यम से आपूर्ति (supplied) किए जाने वाले पानी के 75 प्रतिशत पर ड्रिपर्स के माध्यम से सिंचाई (Irrigation through drippers)
ड्रिप सिंचाई (Drip irrigation) को प्राथमिकता (preferred) दी जाती है
टमाटर (Tomato) - किसान का अभ्यास (Farmer's practice)
बेड और चैनल (Beds and channels)
प्रौद्योगिकी विकल्प (Technology options)
फरो सिंचाई (Furrow irrigation) की सिफारिश (recommended) की जा सकती है
ड्रिप सिंचाई (Drip irrigation) विशेष रूप से माइक्रो स्प्रिंकलर (micro sprinklers) के साथ संकरों (hybrids) के लिए भी अनुशंसित (recommended) की जा सकती है
फल बनने (fruit formation) और पकने (ripening) के दौरान 1.00 के IW/CPE अनुपात पर सिंचाई
टमाटर (tomato) में 1760 m3 के साथ स्प्रिंकलर सिंचाई (Sprinkler irrigation) ने किसी भी अन्य सिंचाई पद्धति की तुलना में काफी अधिक जल उपयोग दक्षता (significantly higher water use efficiency) प्रदान की।
गन्ना (Sugarcane) - किसान का अभ्यास (Farmer's practice)
लकीरों और खांचों (ridges and furrows) के माध्यम से अतिरिक्त सिंचाई (Excess irrigation)
प्रौद्योगिकी विकल्प (Technology options)
0.9 के IW/PE अनुपात पर सिंचाई
बगीचे की भूमि की स्थिति (garden land situation) में गन्ने के कचरे (sugarcane trash) के साथ मल्चिंग (Mulching) वाष्पीकरण हानि (evaporation loss) को कम करती है
वाष्पोत्सर्जन हानि (transpiration loss) को कम करने के लिए प्रति हेक्टेयर 750 लीटर पानी में काओलिन (kaolin) @ 12.5 किलोग्राम का पर्णीय अनुप्रयोग (Foliar application)
5-7 महीने पुरानी फसल (5-7 months old crop) में पुरानी सूखी पत्तियों (old dried leaves) को हटाना
वैकल्पिक या स्किप फरो सिंचाई (Alternate or skip furrow irrigation) का पालन किया जा सकता है
शीथ नमी प्रतिशत (sheath moisture percentage) के आधार पर खेत की सिंचाई (Irrigate) करें
रोपण की गहरी खाई प्रणाली (deep trench system of planting) में 80 सेमी (80cm) की दूरी पर 30 सेमी (30cm) गहरी खाइयां (deep trenches) खोली जाती हैं, सेट (sets) खाइयों में लगाए जाते हैं
फर्टिगेशन (fertigation) के साथ ड्रिप सिंचाई (Drip irrigation) अत्यधिक उपयुक्त (highly suitable) है
हल्की बनावट वाली मिट्टी (light textured soils) में लंबे खेतों (long fields) में सर्ज सिंचाई (Surge irrigation) अपनाई जा सकती है
विस्तृत अध्ययन के माध्यम से कई गैर-प्रणाली टैंक सिंचाई प्रणाली की समस्याएं (The problems of several non-system tank irrigation system through detailed studies)
अतिक्रमण (Encroachment), गाद जमा होना (siltation), आपूर्ति चैनलों के भीगने (soaking of supply channels) के परिणामस्वरूप पानी का खराब / न आना (poorer / no-inflow of water), चर्मशोधन (tannery) और रंगाई कारखाने के प्रभाव (dying factory influence) (कोयंबटूर, इरोड, सलेम जिले) द्वारा टैंक के पानी (tank water) का प्रदूषण (pollution)।
टैंक श्रृंखलाएं (Tank chains) लगभग गायब हो जाती हैं और उनके हाइड्रोलॉजिकल इंटरलिंकिंग (hydrologically interlinking) से टैंक (tank) को पुनर्जीवित (revive) किया जा सकता है, उचित या चयनात्मक आधुनिकीकरण (appropriate or selective moderanisation) लाभ के माध्यम से पूर्ण टैंक सिंचाई (full tank irrigation) का दोहन (exploiting) करने का लाभ होगा।
मनुष्य की अनियमितताओं (vagaries of man) के कारण आपूर्ति का केवल 50-60% (50-60 % of supply) ही महसूस किया जाता है, गैर-चावल फसलों (non-rice crops) के साथ एक फसल विविधीकरण रणनीति (crop diversification strategy) का सुझाव दिया जाता है।
मूल क्षमता (original capacity) को पुनर्जीवित (reviving) करने के लिए गाद निकालना (De-silting), टैंक का तट (tank fore shore), गाद के प्रवाह (silt flow) को रोकने (arrest) के लिए वृक्षारोपण (plantation), भूजल पुनर्भरण (ground water recharge) के लिए छोटे अलग-अलग टैंकों (small different tanks) को परकोलेशन तालाब (percolation pond) में जोड़ने की व्यवहार्यता (feasibility), टैंक संरचना (tank structure) और आवक चैनलों (inward channels) का पुनर्वास (rehabilitation) टैंक प्रणाली शोध (tank system researches) से निकले समाधान (solutions eminated) हैं।
किसानों की भागीदारी (farmers participation) के साथ-साथ हेड से टेल एंड (head to tail end) तक समान जल वितरण (equitable water distribution) के लिए किसी भी टैंक कमांड क्षेत्रों (tank command areas) में ऑन-फार्म विकास संरचनाओं (On-farm development structures) को मजबूत किया जाना चाहिए।
खराब गुणवत्ता वाले पानी के लिए अन्य तकनीकी विकल्प (Other technology options for poor quality water)
उचित अनुपात (proper proportions) के साथ अपेक्षाकृत ताजे सतही जल (relatively fresh surface water) और खराब गुणवत्ता वाले भूजल (poor quality ground water) के संयुक्त उपयोग (Conjuctive use) की सिफारिश की जाती है।
उचित जल निकासी सुविधा (proper drainage facility) के साथ खारे पानी (saline water), सिंचाई बेल्ट (irrigation belt) में नमक सहिष्णु फसलों (salt tolerant crops) को उगाना।
नहर कमान क्षेत्रों (canal command areas) में अनियमित जल आपूर्ति (erratic water supply) की अवधि (period) के दौरान सामुदायिक बोरवेल (Community bore wells) से फसल जल उपलब्धता (crop water availability) में वृद्धि हुई और इससे उनकी उपज (yields) और शुद्ध रिटर्न (net returns) में भी वृद्धि हुई।
चित्र: जल प्रबंधन तकनीकें (Water management techniques)
अस्वीकरण (Disclaimer):
यह स्टडी मटेरियल ICAR के मूल कंटेंट का हिंदी अनुवाद है। हम इसकी पूर्ण सटीकता के लिए उत्तरदायी नहीं हैं। यह फाइल अभी केवल सुधार और परीक्षण (Improvement Purpose) के लिए यहाँ उपलब्ध कराई गई है। बहुत जल्द हम इसे डाउनलोड करने के लिए PDF फॉर्मेट में अपडेट करेंगे।
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