इसकी खेती उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश, जोधपुर (राजस्थान), कर्नाटक, महाराष्ट्र और तमिलनाडु में की जाती है।
कुल: पोएसी
पालमारोजा लेमनग्रास से संबंधित एक जंगली पौधा है। इसकी पत्तियां सुगंधित होती हैं, तने लंबे और पतले होते हैं और शीर्ष पर फूल होते हैं। यह एक सूखा सहनशील घास है जो 1.5 से 2.5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचती है, जिसमें बाल जैसी और रेशेदार उथली जड़ प्रणाली और लंबी रेखीय भालाकार पत्तियां होती हैं। यह बड़े हल्के भूरे रंग के पुष्पक्रम पैदा करता है जिनमें सफेद, बालों वाले तारे जैसे स्पाइक्ड फूल होते हैं।
उत्पत्ति केंद्र: भारत
पालमारोजा की खेती के लिए 7.5-8.5 पीएच (pH) वाली अच्छी जल निकासी वाली रेतीली दोमट मिट्टी आदर्श होती है, और सालाना लगभग 150 सेमी वर्षा उपयुक्त होती है। इसे अच्छी जल निकासी वाली चिकनी दोमट मिट्टी में भी उगाया जा सकता है जो जलभराव से मुक्त हो।
तलहटी में 300 मीटर की ऊंचाई तक गर्म उष्णकटिबंधीय जलवायु पालमारोजा की खेती के लिए उपयुक्त है। 10 से 36 डिग्री सेल्सियस (10 - 36°C) तक का तापमान, लगभग 1000 मिमी वार्षिक वर्षा और प्रचुर मात्रा में धूप इसकी वृद्धि के लिए अनुकूल हैं। साल भर नम और गर्म जलवायु इसकी वृद्धि को तेज करती है। वे क्षेत्र जो गंभीर पाले से प्रभावित होते हैं, उपयुक्त नहीं हैं क्योंकि पाला घास को मार देता है और तेल की मात्रा को कम कर देता है।
| किस्में | विशेषताएं |
|---|---|
| IW-31245 | प्रचुर मात्रा में टिलरिंग। कम सिंचाई के तहत 20-25 टन/हेक्टेयर हरा चारा। 16-18 महीनों के दौरान 3 कटाई में तेल की उपज 150 बैग। तेल में कुल 90% जेरानियोल होता है। इसमें पालमारोजा की बेहतर गुलाब जैसी हरी गंध होती है। |
| तृष्णा | इसमें पुआल के पीले गुच्छे, लंबे सघन पुष्पक्रम होते हैं और प्रचुर मात्रा में टिलरिंग होती है। तेल में 93% जेरानियोल होता है। |
| जमरोसा | इसकी वृद्धि जोरदार होती है, हरे चारे की उच्च उपज 35-45 टन/हेक्टेयर होती है, यह जड़ी बूटी में 0.3-0.4% के बीच तेल प्राप्त करता है जो जेरानियोल सामग्री (54-83%) और जेरानिल एसीटेट (geranyl acetate) (17.89%) में समृद्ध है। दूसरे वर्ष में तेल की उपज 130-150 किग्रा/हेक्टेयर के बीच होने का अनुमान लगाया गया था। |
आमतौर पर आंशिक छाया के तहत अप्रैल के अंत से मई के मध्य तक नर्सरी बोई जाती है। मई में नर्सरी की क्यारियां अच्छी तरह तैयार की जाती हैं। नर्सरी की क्यारियां पर्याप्त FYM, खाद या जैविक पदार्थ डालकर बनाई जाती हैं। सिंचाई प्रदान करने के लिए क्यारियों के चारों ओर चैनल खोदे जाते हैं। 100 वर्ग मीटर नर्सरी को कवर करने के लिए सामान्यतः 2 - 2.5 किलोग्राम बीज की आवश्यकता होती है, जो एक हेक्टेयर क्षेत्र में रोपाई के लिए पर्याप्त पौधे प्रदान करता है। चूंकि बीज छोटे और हल्के होते हैं, इसलिए उन्हें समान वितरण प्राप्त करने और बुवाई में आसानी के लिए महीन मिट्टी के साथ मिलाया जाता है। उन्हें 15-20 सेमी की दूरी पर पंक्तियों में बोया जाता है। पौधों की भीड़ से बचने के लिए बीजों को सघन रूप से नहीं बोया जाना चाहिए। क्यारियों में हल्का और नियमित पानी दिया जाता है। अंकुरण दो सप्ताह के भीतर शुरू हो जाता है। बाद में, अच्छी वानस्पतिक वृद्धि के लिए यूरिया का 0.2-0.5% घोल छिड़का जा सकता है। लगभग 3-4 सप्ताह में, पौधे रोपाई के लिए तैयार हो जाते हैं।
तेल की बेहतर गुणवत्ता और उपज के लिए पालमारोजा को अच्छी तरह से विकसित गुच्छों को विभाजित करके प्राप्त स्लिप्स द्वारा उगाने की सिफारिश की जाती है। गुच्छों के शीर्ष जड़ के 20-25 सेमी के भीतर काट दिए जाते हैं। बाद वाले को स्लिप्स में विभाजित किया जाता है और युवा जड़ों को उजागर करने के लिए निचली भूरी म्यान को हटा दिया जाता है। अच्छी उपज और उच्च गुणवत्ता वाले तेल देने वाले पौधों से स्लिप्स ली जानी चाहिए। हालांकि, नर्सरी प्रत्यारोपण की तुलना में जड़ वाले स्लिप्स की स्थापना दर बहुत कम होती है। स्लिप्स जून-जुलाई में या बारिश के मौसम में लगाई जानी चाहिए।
मानसून की शुरुआत से पहले खेत तैयार किया जाता है। इसे एक महीन जुताई देने के लिए हल से जोता और हैरो किया जाता है। खरपतवारों के सभी ठूंठ और जड़ें हटा दी जाती हैं। बारिश का मौसम शुरू होते ही पौधों को खेतों में प्रत्यारोपित कर दिया जाता है। उन्हें पहले भी प्रत्यारोपित किया जा सकता है, यदि मौसम बहुत गर्म न हो और सिंचाई उपलब्ध हो। स्वस्थ और स्थापित पौधे, जो ऊंचाई में लगभग 15 सेमी के होते हैं, उन्हें सावधानी से नर्सरी से हटा दिया जाता है और 60 सेमी x 60 सेमी की दूरी पर लगाया जाता है।
वृक्षारोपण को नियमित निराई और गुड़ाई करके खरपतवार से मुक्त रखा जाना चाहिए। दो निराई-सह-गुड़ाई कार्यों की सिफारिश की जाती है, पहला रोपाई के 40 दिन बाद और दूसरा पहली निराई के 30 - 40 दिन बाद। जड़ी-बूटियों (herbicides) के बीच, ड्यूरोन (Diuron) @ 1.5 किलो एआई/हेक्टेयर या ऑक्सीफ्लोरफेन (Oxyfluorfen) @ 0.5 किलो एआई/हेक्टेयर खरपतवार नियंत्रण के लिए प्रभावी हैं।
सिंचाई की आवश्यकता जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करती है। बढ़ते मौसम के दौरान घास को पखवाड़े में सिंचाई की आवश्यकता होती है। पानी की प्रचुर आपूर्ति के साथ, वृद्धि शानदार होती है। यह एक सूखा सहनशील प्रजाति है। हालांकि, वर्षा आधारित खेती के तहत इसका विकास धीमा होता है, जहां पौधे ऊंचाई में बढ़ते हैं लेकिन शायद ही कभी पूरे खेत को कवर करते हैं। वर्षा आधारित फसल में दो सिंचाई से चारे और तेल की पैदावार में काफी वृद्धि हुई।
पालमारोजा एक लंबी अवधि की फसल है और चारा उत्पादन के लिए मिट्टी से पोषक तत्वों की पर्याप्त मात्रा को हटा देती है। इसलिए, बेसल खुराक के रूप में 10 टन/हेक्टेयर FYM, 40 किलो नाइट्रोजन (N), 50 किलो फास्फोरस (P₂O₅) और 40 किलो पोटेशियम (K₂O) का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। बढ़ते मौसम के दौरान लगभग 60 किलो एन/हेक्टेयर को तीन विभाजित खुराकों में लगाया जाता है। एनपीके (NPK) का अनुप्रयोग बाद के वर्षों में दोहराया जाना चाहिए। उपजाऊ मिट्टी में, पहले दो वर्षों के लिए खाद की आवश्यकता नहीं हो सकती है। समृद्ध मिट्टी में खाद डालने से वानस्पतिक वृद्धि बढ़ जाती है और तेल की मात्रा थोड़ी कम हो सकती है।
आवश्यक तेल घास के सभी भागों में वितरित किया जाता है, जैसे, फूलों के सिर, पत्तियां और तने, जिसमें फूलों के सिर में प्रमुख हिस्सा होता है। फूल खिलने के 7-10 दिन बाद फसल की कटाई करने की सिफारिश की जाती है। कटाई की संख्या खेती की जगह की जलवायु स्थिति और फसल प्रबंधन के तरीके पर निर्भर करती है। पहले वर्ष के दौरान, आमतौर पर अक्टूबर-नवंबर में एक फसल प्राप्त की जाती है, जबकि उत्तर भारतीय मैदानों के उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में बाद के वर्षों में 2-3 फसलें प्राप्त की जाती हैं। दक्षिण और उत्तर-पूर्व के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में चार कटाई की जाती है। आमतौर पर, घास को जमीनी स्तर से 5-8 सेमी की ऊंचाई पर काटा जाता है और पूरे पौधे का उपयोग आसवन के लिए किया जाता है। तेल की अधिकतम उपज तब प्राप्त होती है जब पूरा पौधा पूर्ण पुष्पन अवस्था में होता है। कटी हुई घास की नमी को 50% तक कम करने के लिए खेत में 4-6 घंटे तक फैलाया जाता है और इस तरह के अर्ध-शुष्क (semi-dry) उत्पाद को बिना तेल के अधिक नुकसान के कुछ दिनों के लिए छायादार ठंडी जगह पर रखा जा सकता है।
पालमारोजा का बागान लगभग आठ वर्षों तक उत्पादक रहता है। हालांकि, चौथे वर्ष से घास और तेल की उपज कम होने लगती है। इसलिए, यह अनुशंसा की जाती है कि बागान को केवल चार साल तक रखा जाए। आमतौर पर पहली कटाई में 200-250 क्विंटल/हेक्टेयर ताजी घास प्राप्त होती है और सिंचित परिस्थितियों में तीन साल तक दूसरी और बाद की कटाई में 250-320 क्विंटल/हेक्टेयर के बीच उपज प्राप्त होती है। औसतन, 15-16 महीनों की बढ़ती अवधि के दौरान 200 किलोग्राम तेल प्राप्त होता है।
पहले चार वर्षों के लिए तेल की उपज इस प्रकार है:
पालमारोजा के तेल का उपयोग इत्र में किया जाता है, विशेष रूप से तंबाकू के स्वाद के लिए और साबुनों को मिलाने के लिए, क्योंकि यह मिश्रण में लंबे समय तक रहने वाले गुलाब जैसा (rose-note) गुण प्रदान करता है। यह बहुत उच्च ग्रेड जेरानियोल के लिए एक स्रोत के रूप में भी कार्य करता है। जेरानियोल को इत्र के रूप में और बड़े रसायनों, जैसे, जेरानिल एस्टर्स के लिए एक प्रारंभिक सामग्री के रूप में अत्यधिक महत्व दिया जाता है, जिसमें गुलाब जैसी स्थायी गंध होती है।
घास को या तो ताजा आसवित किया जाता है या 24 घंटे तक मुरझाने दिया जाता है। मुरझाने से नमी कम हो जाती है और अधिक मात्रा में घास को स्थिर में पैक करने की अनुमति मिलती है, इस प्रकार ईंधन के उपयोग में बचत होती है। केरल में अपनाई गई आसवन की वर्तमान विधि आदिम और पुरानी है और इससे खराब गुणवत्ता वाला तेल प्राप्त होता है, क्योंकि यह हाइड्रो-आसवन (hydro-distillation) या प्रत्यक्ष-अग्नि (direct-fired) विधि पर आधारित है। अच्छी गुणवत्ता वाले तेल के लिए, भाप-आसवन (steam-distillation) को अपनाना उचित है। आसवन के उपकरण में भाप पैदा करने के लिए एक बॉयलर, एक आसवन टब, एक संघनित्र और एक से तीन विभाजक होते हैं। आसवन टब हल्के स्टील का बना होता है और इसका निचला हिस्सा छिद्रित होता है जिस पर घास टिकी होती है। टब के नीचे एक भाप इनलेट पाइप होता है। शीर्ष पर एक हटाने योग्य ढक्कन लगाया जाता है। लोहे की जंजीरों के साथ छिद्रित पिंजरों में लोडिंग और डिस्चार्जिंग की जा सकती है, जिन्हें चेन-पुली ब्लॉक (chain- pulley block) की मदद से टब में नीचे किया जा सकता है। विभिन्न प्रकार के कंडेनसर उपलब्ध हैं, लेकिन ट्यूबलर कंडेनसर अन्य की तुलना में बेहतर हैं। कंडेनसर में एक इनलेट और आउटलेट दिया जाता है जिसके माध्यम से चेंबर में ठंडा पानी प्रवाहित किया जाता है ताकि जब डिस्टिलेट पाइप के माध्यम से बहे तो पाइप को ठंडा किया जा सके।
तेल की अधिकतम उपज प्राप्त करने और तेल के रिसाव को सुविधाजनक बनाने के लिए, घास को छोटी लंबाई में काटा जाता है। घास काटने का एक और फायदा यह है कि अधिक घास को स्टिल में भरा जा सकता है और पैकिंग भी आसानी से हो जाती है। घास को मजबूती से पैक किया जाना चाहिए क्योंकि इससे स्टीम चैनल बनने से रोका जा सकता है। बॉयलर में 18 से 32 किलो के भाप के दबाव के साथ स्टिल में भाप प्रवाहित की जाती है। पानी और पालमारोजा के तेल के वाष्प का मिश्रण कंडेनसर में जाता है। जैसे-जैसे आसवन आगे बढ़ता है, डिस्टिलेट सेपरेटर में इकट्ठा हो जाता है। तेल पानी से हल्का और अघुलनशील होने के कारण सेपरेटर के शीर्ष पर तैरता है और इसे लगातार निकाल लिया जाता है। इसके बाद तेल को निथारा और फ़िल्टर किया जाता है। छोटे किसान सीधे आग वाले स्टिल्स (direct-fire stills) का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन ऐसे मामलों में, उचित रूप से डिजाइन किए गए स्टिल्स का उपयोग किया जाना चाहिए। इन स्टिल्स में टब के नीचे एक बॉयलर दिया जाता है। यह एक झूठे तल द्वारा टब के बाकी हिस्सों से अलग होता है। टब के नीचे पानी डाला जाता है और ऊपर वाले हिस्से में घास भरी जाती है। स्टिल में, पानी घास के संपर्क में नहीं आता है। तेल को कंटेनरों में संग्रहित किया जाता है, अधिमानतः कांच या अच्छी तरह से टिन वाले लोहे के कंटेनरों में। कंटेनरों को पूरी तरह से भरा जाना चाहिए ताकि कोई हवा अंदर न रह जाए और धूप से बचा जा सके क्योंकि वे तेल की मात्रा को प्रभावित करते हैं।
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