अध्याय 15: वायरल रोग (FMD), बैक्टीरियल रोग (एंथ्रेक्स, HS, BQ), चयापचय रोग (ब्लोट, कीटोसिस, मिल्क फीवर) और मास्टिटिस

वायरल रोग (Viral Diseases)

1. खुरपका और मुंहपका रोग (Foot and Mouth Disease - FMD):

• यह फटे खुर वाले जानवरों (cloven footed animals) में होने वाली अत्यधिक संचारी बीमारी (Highly communicable disease) है।
• प्रेरक जीव (Causative organism): परिवार: पिकोर्नाविरीडे (Picornaviridae), जीनस: एपथोवायरस (Apthovirus)। वायरस के 7 प्रकार: O, A, C, Asia I, SAT 1, 2, 3।
• संचरण (Transmission): सीधे संपर्क से (Direct contact), पानी, खाद, चरागाह और मवेशी परिचारक के माध्यम से।
• लक्षण (Symptoms): ऊष्मायन अवधि (Incubation period) 2 - 5 दिन। तापमान 40°C। लार टपकना (Drooling of saliva), भूख न लगना। जीभ, मसूड़ों, खुरों के बीच, थन (udder) और टीट (teat) में छाले (Vesicles)। खुरों के घावों के कारण लंगड़ापन (Lameness)।
• उपचार और रोकथाम: कोई विशिष्ट इलाज नहीं (Nil)। एंटीसेप्टिक्स लगाने से अल्सर को ठीक करने में मदद मिलती है। पॉलीवलेंट (polyvalent) वैक्सीन से टीकाकरण (Vaccination)।

2. रेंडरपेस्ट (Rinderpest - पशु महामारी):

• यह वायरस रोगों में सबसे विनाशकारी (Most destructive) है। प्रेरक जीव: पैरामाइक्सोविरिडे (Paramyxoviridae), जीनस: मॉर्बिलीवायरस (Morbillivirus)।
• लक्षण (Symptoms): भूख न लगना, आंसू बहना (Lachrymation), तेज दस्त (Shooting diarrhoea)। मुंह, होंठ और मसूड़ों में अल्सर। 10वें दिन मृत्यु।
• नोट (Note): 1.3.1998 से तमिलनाडु को रेंडरपेस्ट से मुक्त (FREE FROM RINDERPEST) घोषित किया गया है। यही वायरस जब छोटे जुगाली करने वाले जानवरों (भेड़ और बकरी) को प्रभावित करता है तो इसे PPR (Peste des Petits Ruminants) कहा जाता है।

बैक्टीरियल रोग (Bacterial Diseases)

1. एंथ्रेक्स (Anthrax):

• यह मवेशियों, भेड़ों, घोड़ों और सूअरों को प्रभावित करने वाली एक अति तीव्र (Peracute) और घातक बीमारी है। मनुष्य भी संवेदनशील है (ऊन छांटने वालों की बीमारी - wool sorters disease)।
• प्रेरक जीव: बैसिलस एंथ्रेसिस (Bacillus anthracis)। बीजाणु (spores) अत्यधिक प्रतिरोधी होते हैं और गर्मी या कीटाणुनाशक से नहीं मरते हैं।
• लक्षण (Symptoms): मिनटों में मृत्यु। तेज बुखार, कंपकंपी (shivering)। मृत्यु से पहले मलाशय और नथुने से खून बहता है। सभी प्राकृतिक छिद्रों (natural orifices) से गहरा खून निकलता है जो जमता नहीं है (does not clot)।
• निदान और रोकथाम: एंथ्रेक्स से मृत जानवर के शव (carcass) को कभी नहीं खोलना चाहिए। प्रभावित शवों को जला दिया जाना चाहिए (Burned) या चूना डालकर गहरे गड्ढे में दफना दिया जाना चाहिए (buried)। वार्षिक टीकाकरण आवश्यक है।

2. ब्लैक क्वार्टर (Black quarter - BQ / लंगड़ा बुखार):

• यह एक तीव्र संक्रामक रोग है लेकिन छूत का नहीं है (contagious)। बारिश के मौसम की शुरुआत में इसका प्रकोप होता है।
• प्रेरक जीव: बैक्टीरिया - क्लोस्ट्रीडियम चौवोई (Clostridium chauvoei)।
• लक्षण (Symptoms): पिछले और अगले पैरों में सूजन होती है (crepitant swelling), जिसे रगड़ने पर मांसपेशियों में गैस के कारण दरार की आवाज (crackles) आती है। त्वचा सूखी, कठोर और काली (dark) हो जाती है।
• निदान: प्रभावित हिस्सा काला या गहरा लाल होता है और विशिष्ट बासी गंध (rancid smell) आती है। रोकथाम के लिए बारिश के मौसम की शुरुआत से पहले टीकाकरण करें।

3. हेमोरेजिक सेप्टिसीमिया (Haemorrhagic septicaemia - HS / गलघोंटू):

• प्रेरक जीव: बैक्टीरिया - पाश्चरेला मल्टोसिडा (Pasteurella multocida)।
• लक्षण (Symptoms): गले, गर्दन और ब्रिस्केट (Brisket) में सूजन। जीभ में सूजन और बाहर निकल आना। घरघराहट (stertorous sound) के साथ सांस लेना, 106°F तापमान और मृत्यु।
• रोकथाम: बारिश के मौसम से पहले 1 साल में एक बार टीकाकरण (Vaccination)।

मास्टिटिस (Mastitis / थनैला रोग)

यह थन की सूजन (Inflammation of the udder) है। दूध में भौतिक और रासायनिक परिवर्तन होते हैं जिससे डेयरी उद्योग को दूध उत्पादन में कमी के कारण बड़ा आर्थिक नुकसान होता है।

• कारण (Cause): मुख्य रूप से बैक्टीरियल - स्ट्रेप्टोकोकस एगैलेक्टिया (Str.agalactiae), स्टैफिलोकोकस (Staphylococcus), कोरीने बैक्टीरियम (Corynebacterium), ई-कोलाई (E-coli)।
• लक्षण (Symptoms): मवाद (purulent) और पीले स्राव के साथ गर्म, सूजा हुआ और दर्दनाक थन। दूध खून से सना (blood stained) हो सकता है और उसमें मवाद (pus) हो सकता है।
• नियंत्रण (Control): स्वच्छ उपाय महत्वपूर्ण हैं। दूध दुहने वालों (Milkers) को हाथ धोने चाहिए। सकारात्मक जानवरों को सबसे अंत में दुहना चाहिए। प्रत्येक थन से दूध की पहली धार (first stream) को फर्श पर नहीं गिरने देना चाहिए बल्कि अलग बर्तन में इकट्ठा करना चाहिए।

चयापचय और आहार संबंधी रोग (Metabolic and Dietary Diseases)

1. दूध का बुखार (Milk fever / Parturient paresis):

• यह ब्याने के तुरंत बाद (soon after calving) गायों में होने वाला चयापचय रोग (metabolic disease) है।
• कारण (Cause): ब्याने के बाद गायों में सीरम कैल्शियम का स्तर (Serum calcium levels) गिर जाता है।
• लक्षण (Symptoms): ब्याने के 72 घंटों के भीतर गाय उत्तेजना, चाल में असामंजस्य दिखाती है। वह अपने सिर को अपनी कोख (flank) की ओर निर्देशित करके लेट जाती है (recumbent position)। अंतिम अवस्था में कोमा और मृत्यु।
• उपचार (Treatment): विटामिन डी3 (Vitamin D3) के साथ 300-400 मिलीलीटर कैल्शियम बोरोग्लुकोनेट (calcium borogluconate) के अंतःशिरा (intravenous) प्रशासन से नाटकीय सुधार होता है।

2. कीटोसिस (Ketosis / Acetonaemia):

• उच्च उपज देने वाले डेयरी मवेशियों में कार्बोहाइड्रेट चयापचय की गड़बड़ी (disturbance of carbohydrate metabolism)।
• कारण (Cause): रक्त में शर्करा के स्तर में कमी (हाइपोग्लाइसीमिया - hypoglycemia), और रक्त/मूत्र में कीटोन्स के स्तर में वृद्धि (ketonemia / ketonuria)।
• लक्षण (Symptoms): भूख न लगना, वजन कम होना और दूध की उपज में भारी कमी। घबराहट के प्रकार में डिप्रेशन, गोल-गोल घूमना, ऐंठन शामिल है। सांसों से फलों जैसी गंध (fruity odour) आती है।
• उपचार (Treatment): 5 दिनों तक 500-1000 मिली 40% ग्लूकोज (glucose) का अंतःशिरा (Intravenous) प्रशासन।

3. ब्लोट (Bloat / TYMPANY / पेट फूलना):

• यह जुगाली करने वाले जानवरों की बीमारी है जिसमें रुमेन (rumen) और रेटिकुलम (reticulum) किण्वन (fermentation) की गैसों से अधिक फूल जाते हैं।
• कारण (Cause): ताजी फलियों (fresh legumes) का अधिक सेवन और उच्च अनाज का राशन (high grain ration) झागदार सूजन (frothy bloat) का कारण बनता है।
• लक्षण (Symptoms): रुमेन का फैलाव जल्दी होता है, पेट बढ़ जाता है। बाईं कोख (left flank) ड्रम जैसी आवाज (drum like sound) पैदा करती है। जानवर को सांस लेने में कठिनाई होती है, जीभ बाहर निकल आती है।
• उपचार (Treatment): तीव्र मामलों में गैसों को बाहर निकालने के लिए तेज चाकू (sharp knife) या ट्रोकार और कैनुला (trocar and canula) से रुमेन को पंचर (puncture) करें। 60 मिलीलीटर तारपीन के तेल (oil of turpentine) को एक लीटर मूंगफली/तिल के तेल के साथ मौखिक रूप से दें।