29. मधुमक्खियां - मधुमक्खी पालन का इतिहास

व्याख्यान 2: मधुमक्खियां: मधुमक्खी पालन का इतिहास (Honey bees: History of bee keeping)

मधुमक्खियों और उनकी उपयोगिता को प्रागैतिहासिक काल से जाना जाता है। वेदों, रामायण और कुरान में मधुमक्खियों का उल्लेख मिलता है। 1851 में रेर्ड एल.एल. लैंगशोथ द्वारा मूवेबल फ्रेम हाइव की खोज के बाद आधुनिक मधुमक्खी पालन संभव हो गया। भारत में मधुमक्खी पालन (beekeeping) 1882 में बंगाल में शुरू किया गया था। रेर्ड न्यूटन ने 1911 में दक्षिण भारत में मधुमक्खी पालन शुरू किया। लेकिन फिर भी भारत मधुमक्खी पालन में अमेरिका, कनाडा, यूरोप, ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड से काफी पीछे है।

मधुमक्खियों की प्रजातियां (Bee species)

मधुमक्खियों की पांच महत्वपूर्ण प्रजातियां (five important species) इस प्रकार हैं:

1. एपिस डॉर्साटा (Apis dorsata): रॉक मधुमक्खी - एपिडे।
2. एपिस सेराना इंडिका (Apis cerana indica): भारतीय छत्ता मधुमक्खी - एपिडे।
3. एपिस फ्लोरिया (Apis florea): छोटी मधुमक्खी - एपिडे।
4. एपिस मेलिफेरा (Apis mellifera): यूरोपीय या इतालवी मधुमक्खी - एपिडे।
5. मेलिपोना इरिडिपेंनिस (Melipona irridipennis): डैमर मधुमक्खी, मेलिपोरिडे स्टिंगलेस मधुमक्खी।

एपिस डॉर्साटा:

1. वे खुले में सिंगल कंघी बनाते हैं (लगभग 6 फीट लंबी और 3 फीट गहरी)।
2. वे अक्सर कॉलोनी की जगह बदलते रहते हैं।
3. रॉक मधुमक्खियां क्रूर होती हैं और पालना मुश्किल होता है।
4. वे लगभग 36 किलोग्राम शहद/कंघी/वर्ष का उत्पादन करते हैं।
5. वर्णित मधुमक्खियों में मधुमक्खियां सबसे बड़ी हैं।

एपिस फ्लोरिया:

1. वे झाड़ियों, हेजेज, इमारतों, गुफाओं, खाली मामलों आदि की शाखाओं में हथेली के आकार के खुले में भी कंघी बनाते हैं।
2. वे लगभग 1/2 किलोग्राम शहद/वर्ष/छत्ता का उत्पादन करते हैं।
3. वे रियर करने योग्य नहीं हैं क्योंकि वे अक्सर अपना स्थान बदलते हैं।
4. मधुमक्खियों का आकार 4 एपिस प्रजातियों में सबसे छोटा है। (भारतीय मधुमक्खी से भी छोटा / smaller than Indian bee)।
5. वे केवल मैदानी इलाकों में वितरित होते हैं और 450 मीटर से ऊपर की पहाड़ियों में नहीं।

एपिस सेराना इंडिका (भारतीय मधुमक्खी/एशियाई मधुमक्खी / Indian bee/Asian bee):

1. वे पेड़ों और अंधेरे में गुहाओं पर कई समानांतर कंघी बनाते हैं।
2. मधुमक्खियां एपिस फ्लोरे (Apis florae) से बड़ी होती हैं लेकिन एपिस मेलिफेरा (Apis mellifera) से छोटी होती हैं।
3. वे लगभग 5 किलोग्राम शहद/वर्ष/छत्ता का उत्पादन करते हैं।
4. उनमें झुंड और भागने का खतरा अधिक होता है।
5. वे भारत/एशिया के मूल निवासी हैं।

एपिस मेलिफेरा (इतालवी मधुमक्खी या यूरोपीय मधुमक्खी / Italian bee or European bee):

1. वे अंधेरे में गुहाओं में कई समानांतर कंघी भी बनाते हैं।
2. वे भारतीय मधुमक्खियों से बड़ी हैं लेकिन रॉक मधुमक्खियों से छोटी हैं।
3. इन्हें यूरोपीय देशों (इटली / Italy) से आयात किया गया है।
4. वे औसतन 35 किग्रा/छत्ता/वर्ष की उपज देते हैं।
5. उनमें झुंड और भागने का खतरा कम होता है।

मधुमक्खी की जातियां

प्रत्येक मधुमक्खी कॉलोनी में एक अकेली रानी, कुछ सौ ड्रोन और मधुमक्खियों की कई हजार श्रमिक जातियां शामिल होती हैं। रानी एक उपजाऊ, कार्यात्मक मादा है, कार्यकर्ता एक बाँझ मादा है और ड्रोन एक नर कीट है।

रानी के कर्तव्य

1. एकमात्र व्यक्ति जो कॉलोनी में अंडे देता है (सभी मधुमक्खियों की माँ / Mother of all bees)।
2. एपिस मेलिफेरा में प्रति दिन 2000 तक (2000/day in Apis mellifera) अंडे देती है।
3. उभरने के पांच से दस दिन बाद, वह एक या एक से अधिक वैवाहिक उड़ानों में ड्रोन के साथ संभोग करती है।
4. जब उसका स्पर्मथिका शुक्राणुओं से भर जाता है, तो वह अंडे देना शुरू कर देगी और अधिक संभोग नहीं करेगी।
5. वह 3 साल तक जीवित रहती है।
6. रानी की मैंडिबुलर ग्रंथि के स्राव को रानी का पदार्थ कहा जाता है।
7. रानी पदार्थ यदि पर्याप्त मात्रा में मौजूद हो तो निम्नलिखित कार्य करता है:
   • a) कॉलोनियों के झुंड और भागने को रोकें।
   • b) श्रमिकों में अंडाशय के विकास को रोकें।
   • c) कॉलोनी सामंजस्य बनाए रखा जाता है।
8. रानी आवश्यकता के आधार पर निषेचित या बाँझ अंडे दे सकती है।

ड्रोन के कर्तव्य

1. उनका महत्वपूर्ण कर्तव्य रानी को निषेचित करना है।
2. वे छत्ते के तापमान को बनाए रखने में भी मदद करते हैं।
3. वे अमृत/पराग एकत्र नहीं कर सकते और उनके पास डंक नहीं होता है।

एक कार्यकर्ता के कर्तव्य

1. लगभग 6 सप्ताह के उनके वयस्क जीवन काल को विभाजित किया जा सकता है:
   • a) पहले तीन सप्ताह - घर के काम।
   • b) बाकी जीवन - घर के बाहर का कर्तव्य।

घरेलू कर्तव्य में शामिल हैं:

• a. मोम ग्रंथियों से मोम स्राव के साथ कंघी बनाएँ।
• b. हाइपोफेरीन्जियल ग्रंथि से स्रावित शाही जेली (royal jelly) के साथ युवा लार्वा को खिलाएं।
• c. बड़े लार्वा को मधुमक्खी-रोटी (पराग + शहद) (bee-bread: pollen+honey) खिलाएं।
• d. रानी को खाना खिलाना और उपस्थित रहना।
• e. ड्रोन को खाना खिलाना।
• f. छत्ते की सफाई, हवादार और ठंडा करना।
• g. छत्ते की रखवाली।
• h. अमृत ​​को वाष्पित करना और शहद का भंडारण करना।

बाहरी कर्तव्य:

1. अमृत, पराग, प्रोपोलिस और पानी एकत्र करना।
2. शहद के पेट में शहद पकाना।

मधुमक्खी का व्यवहार

a) झुंड: झुंड कॉलोनी गुणन का एक प्राकृतिक तरीका है जिसमें कॉलोनी का एक हिस्सा नई कॉलोनी बनाने के लिए एक नई साइट पर माइग्रेट करता है। झुंड तब होता है जब एक कॉलोनी काफी ताकत बनाती है या जब रानी द्वारा स्रावित रानी का पदार्थ एक निश्चित स्तर से नीचे गिर जाता है। झुंड प्रजातियों के फैलाव और निरंतरता के लिए मधुमक्खियों में एक शक्तिशाली प्रवृत्ति है।

झुंड में शामिल कदम:

1. मजबूत कॉलोनियां झुंड की वृत्ति विकसित करती हैं।
2. ड्रोन ब्रूड का विकास और बड़ी संख्या में ड्रोन का उभरना झुंड का पहला संकेत है।
3. कंघी के तल पर नई रानी कोशिकाएँ बनाई जाती हैं।
4. प्यूपेशन के बाद रानी कोशिकाओं को सील कर दिए जाने पर पुरानी रानी 1/3 या आधी कॉलोनी की ताकत के साथ छत्ते से बाहर चली जाती है।
5. वे पहले पास की झाड़ी में बस जाते हैं और एक पेंडेंट क्लस्टर में लटक जाते हैं।
6. स्काउट मधुमक्खियाँ उपनिवेशीकरण के लिए उचित स्थान की तलाश में जाती हैं और बाद में पूरी कॉलोनी उपयुक्त स्थल पर चली जाती है।
7. पुरानी रानी के साथ मूल कॉलोनी का पहला झुंड जो आता है उसे प्राथमिक झुंड कहा जाता है।
8. नई रानी जो उभरती है वह रानी कोशिका के अंदर मौजूद रानी के अन्य सभी चरणों को मार देती है।
9. कभी-कभी नई रानी को अन्य रानियों के चरणों को नष्ट करने की अनुमति नहीं दी जाती है।
10. इस मामले में नई रानी श्रमिकों के एक समूह के साथ छत्ता छोड़ देती है। इसे आफ्टर स्वार्म या कास्ट कहा जाता है।

सुपरसेड्योर: जब एक पुरानी रानी पर्याप्त अंडे देने में असमर्थ होती है, तो उसे सुपरसेड्योर रानी द्वारा प्रतिस्थापित किया जाएगा। या जब वह अपनी सुपरमेथिका में शुक्राणुओं से बाहर भागती है, और कई अनिषेचित अंडे देती है जिनसे केवल ड्रोन निकलते हैं। इस मामले में, एक या 2 रानी कोशिकाओं का निर्माण कंघी के बीच में किया जाता है, न कि नीचे। एक निश्चित समय पर नई और पुरानी दोनों रानियां एक साथ दिखाई देती हैं। बाद में पुरानी रानी गायब हो जाती है।

आपातकालीन रानी: रानी की मृत्यु की स्थिति में कार्यकर्ता कोशिकाओं में अंडों (2½ दिन से कम पुराने / less than 2½ days old) का चयन किया जाता है और कोशिका को रानी कोशिका की तरह बढ़ाया जाता है। इसे प्रचुर मात्रा में शाही जेली खिलाया जाता है और रानी में बदल दिया जाता है। इस मामले में कंघी के बीच में कई रानी कोशिकाएं बनाई जाती हैं। आपातकालीन रानी कोशिकाओं से बाहर आने वाली पहली रानी कोशिकाओं के अंदर रानी के अन्य चरणों को मार देती है और फिर संभोग के लिए जाती है। संभोग के बाद वे उपजाऊ अंडे देते हैं।

कार्यकर्ता का लेइंग करना: रानी के नुकसान की स्थिति में और 2½ दिन से कम पुराने कार्यकर्ता अंडों की अनुपस्थिति की स्थिति में नई रानी पैदा करने की संभावना खो जाती है। इस मामले में, कार्यकर्ता अंडे देना शुरू कर देता है। चूंकि कार्यकर्ता संभोग नहीं कर सकता, वे अनिषेचित अंडे देते हैं। इन अंडों से केवल ड्रोन निकलते हैं। इसके अलावा, एक कार्यकर्ता प्रति कोशिका एक से अधिक अंडे देता है और लार्वा के बीच प्रतिस्पर्धा होती है, स्टंटेड ड्रोन पैदा होते हैं।

कॉलोनी की गंध: हर कॉलोनी की एक विशिष्ट गंध होती है। यह कार्यकर्ता मधुमक्खियों के अंतिम उदर खंड में मौजूद वासोनोव ग्रंथि के स्राव की गंध से लाया जाता है और कॉलोनियों की गंध को पहचानकर उसी छत्ते में लौट आता है।

छत्ता का तापमान रखरखाव: तापमान कम करने के लिए गर्म मौसम में पंखों को हिलाकर लाया जाता है। ठंडे मौसम में वे ब्रूड पर बैठते हैं और गर्मी के नुकसान को रोकते हैं।

श्रम का विभाजन: मधुमक्खियों की प्रत्येक जाति की अपनी भूमिका होती है जैसा कि पहले वर्णित है। रानी अपनी रानी के पदार्थ के साथ कॉलोनी को नियंत्रित करती है।

छत्ते की रखवाली: कार्यकर्ता छत्ते के प्रवेश द्वार पर बैठकर इस कर्तव्य को निभाते हैं और घुसपैठियों को रोकते और डंक मारते हैं।

रॉयल निष्ठा या ब्लॉसम वफादारी: मधुमक्खियां खुद को पराग और अमृत के एक स्रोत तक सीमित रखती हैं जब तक कि यह उपलब्ध न हो। यदि किसी पौधे की प्रजाति का पराग और अमृत समाप्त हो जाता है, तो वे अगले पौधे की प्रजाति (next plant species) में अधिक जाते हैं।

मधुमक्खियों में संचार

मधुमक्खियां रानी के पदार्थ, वासानोव ग्रंथि स्राव, स्टिंग से उत्सर्जित अलार्म फेरोमोन और टार्सल ग्रंथि के स्राव सहित विभिन्न फेनोमोन का उपयोग करके संवाद करती हैं। इसके अलावा मधुमक्खियां कुछ निश्चित नृत्य करके भी संवाद करती हैं। जब स्काउट मधुमक्खियां चारा के लिए बॉक्स में लौटती हैं तो वे नृत्य करके छत्ते से भोजन स्रोत की दिशा और दूरी के बारे में बॉक्स में मौजूद अन्य चरागाहों से संवाद करती हैं। नृत्यों के महत्वपूर्ण प्रकार देखे जाते हैं।

1. गोल नृत्य: इसका उपयोग कम दूरी को इंगित करने के लिए किया जाता है (एपिस मेलिफेरा के मामले में 50 मीटर से कम / Less than 50m in case of A.mellifera)। मधुमक्खी हलकों में चलती है, पहले एक दिशा में और फिर विपरीत दिशा में (दक्षिणावर्त और वामावर्त / clockwise and anticlockwise)।

2. पूंछ हिलाने वाला नृत्य: इसका उपयोग लंबी दूरी को इंगित करने के लिए किया जाता है (एपिस मेलिफेरा के मामले में 50 मीटर से अधिक / more than 50m in case of A.mellifera)। यहां मधुमक्खी विपरीत दिशाओं में दो आधे चक्कर लगाती है और बीच में सीधी दौड़ लगाती है। सीधी दौड़ के दौरान, मधुमक्खी अपने पेट को एक तरफ से दूसरी तरफ हिलाती है (हिलाती है / wags), प्रति इकाई समय में डगमगाने की संख्या भोजन की दूरी के व्युत्क्रमानुपाती होती है (जितना अधिक डगमगाता है, उतनी ही कम दूरी / more the wags, less the distance)। भोजन स्रोत की दिशा उस कोण से बताई जाती है जो नाचने वाली मधुमक्खी अपने सीधे भागने और छत्ते के शीर्ष के बीच बनाती है जो भोजन की दिशा और सूर्य की दिशा के बीच समान है। मधुमक्खियां, बादल होने पर भी सूर्य की स्थिति जान सकती हैं।