31. पार-परागण में मधुमक्खियों की भूमिका (ROLE OF HONEY BEES IN CROSS POLLINATION)
व्याख्यान 4: पार-परागण में मधुमक्खियों की भूमिका - उनका शोषण - चयनित फसलों के साथ केस अध्ययन (ROLE OF HONEY BEES IN CROSS POLLINATION - THEIR EXPLOITATION - CASE STUDIES WITH SELECTED CROPS)
फूलों के पौधों में यौन प्रजनन के लिए परागकोश से वर्तिकाग्र तक स्थानांतरण आवश्यक है - परागण (Pollination)।
स्व-परागण
- उसी पौधे के कलंक में स्थानांतरण।
- कोई बाहरी एजेंट शामिल नहीं हैं।
क्रॉस परागण
- एक पौधे से दूसरे पौधे के कलंक में पराग का स्थानांतरण।
- बाहरी एजेंट शामिल हैं।
परागण में शामिल बाहरी एजेंट
A. अजैविक एजेंट
- a. हवा (एनीमोफिली / Anemophily):
- हवा पराग को एक पौधे से दूसरे पौधे तक ले जाती है।
- फूल छोटे, अगोचर, अनाकर्षक होते हैं।
- पराग सूखे और वजन में हल्के होते हैं।
- बड़े सतह क्षेत्र के साथ कलंक पंखदार होता है।
- उदा: मक्का, जौ, गेहूं, गन्ना।
- b. पानी (हाइड्रोफिली / Hydrophily):
- पानी पराग को एक पौधे से दूसरे पौधे तक ले जाता है।
B. जैविक एजेंट
- पक्षी, चमगादड़ और कीड़े महत्वपूर्ण जैविक एजेंट हैं।
- कीड़ों के बीच मधुमक्खियां प्रमुख भूमिका निभाती हैं।
- मधुमक्खियों और फूलों के पौधों ने सह-विकास किया है।
- कीट परागित पौधों में, फूल बड़े, चमकीले रंग के, विशिष्ट सुगंध, अमृत और चिपचिपे पराग की उपस्थिति वाले होते हैं।
- सच्ची मधुमक्खियां (एपिस प्रजाति / True honeybees - Apis spp.) - वाणिज्यिक फसल के सबसे मूल्यवान परागणक।
मधुमक्खियों के गुण जो उन्हें अच्छे परागणक बनाते हैं
- शरीर बालों से ढका होता है और पराग और अमृत ले जाने के लिए संरचनात्मक अनुकूलन होता है।
- मधुमक्खियां - पौधों के लिए हानिकारक नहीं।
- वयस्क और लार्वा अमृत और पराग पर फ़ीड करते हैं - बहुतायत में उपलब्ध।
- सुपीरियर परागणक - चूंकि भविष्य के उपयोग के लिए पराग और अमृत जमा करते हैं।
- कोई डायपॉज नहीं - पूरे साल पराग की आवश्यकता होती है।
- शरीर का आकार और प्रोबोसिस लंबाई - कई फसलों के लिए उपयुक्त।
- विभिन्न प्रकार की फसलों को परागित करें।
- चरम स्थितियों (मौसम) में भी चारा।
फसल पर मधुमक्खी परागण का प्रभाव
- यह कई फसलों में उपज (बीज उपज, फल उपज) बढ़ाता है।
- यह फलों और बीजों की गुणवत्ता में सुधार करता है।
- मधुमक्खी परागण सूरजमुखी में बीजों की तेल सामग्री को बढ़ाता है।
- बीज सेट के लिए कुछ स्व-असंगत फसलों में मधुमक्खी परागण बहुत जरूरी है।
मधुमक्खी परागण से लाभान्वित फसलें
| फल और मेवे |
सब्जी और सब्जी बीज फसलें |
तिलहन फसलें |
चारा बीज फसलें |
| बादाम | पत्ता गोभी | सूरजमुखी | लूसर्न |
| सेब | फूलगोभी | नाइजर | तिपतिया घास |
| खुबानी | गाजर | रेपसीड | |
| आड़ू | धनिया | सरसों | |
| स्ट्रॉबेरी | ककड़ी, खरबूजा | कुसुम | |
| साइट्रस | प्याज, कद्दू | जिंगेली | |
| लीची | मूली, शलजम | | |
मधुमक्खी परागण के कारण उपज में प्रतिशत वृद्धि
| फसल |
वानस्पतिक नाम |
प्रतिशत उपज वृद्धि |
| सरसों | ब्रैसिका प्रजाति (Brassica sp) | 43 |
| सूरजमुखी | हेलिएन्थस एनुस (Helianthus annus) | 32 - 48 |
| कपास | गॉसिपियम प्रजाति (Gossypium sp.) | 17-19 |
| लूसर्न | मेडिकागो सैटिवा (Medicago sativa) | 112 |
| प्याज | एलियम सेपा (Allium cepa) | 93 |
| सेब | पाइरस मालस (Pyrus malus) | 44 |
भारत में परागण के लिए मधुमक्खी पालन का दायरा
- मधुमक्खी पर निर्भर फसलों के तहत कुल क्षेत्र - 50 मिलियन हेक्टेयर।
- 3 कॉलोनियां/हेक्टेयर की दर से - 150 मिलियन कॉलोनियों की आवश्यकता है।
- भारत में केवल 1.2 मिलियन कॉलोनियां मौजूद हैं - गुंजाइश है।
परागण के लिए मधुमक्खियों का प्रबंधन
- मधुमक्खी की ऊर्जा को बचाने के लिए छत्तों को खेत (स्रोत) के बहुत करीब रखें।
- 10% फूल आने पर कॉलोनियों को खेत के पास ले जाएँ (Migrate colonies near field at 10% flowering)।
- कॉलोनियों को 3/हेक्टेयर पर रखें - इतालवी मधुमक्खी; 5/हेक्टेयर - भारतीय मधुमक्खी।
- कॉलोनियों में मधुमक्खियों की 5-6 फ्रेम ताकत होनी चाहिए, सीलबंद ब्रूड होना चाहिए, युवा संभोग वाली रानी होनी चाहिए।
- पराग और शहद के भंडारण के लिए पर्याप्त जगह दें।
मधुमक्खियों द्वारा परागण - चयनित फसलों के साथ केस अध्ययन
1. सूरजमुखी
- यह एक पार-परागित फसल है।
- स्व-असंगतता देखी गई - यानी पराग एक पौधा उसी पौधे के अंडाशय को निषेचित नहीं कर सकता है।
- पराग दूसरे पौधे से आना चाहिए।
- मधुमक्खियां - सूरजमुखी में परागण का सबसे महत्वपूर्ण तरीका।
- मधुमक्खी परागण के कारण उपज में वृद्धि - यहां तक कि 600% तक (Even upto 600%)।
- बीजों की गुणवत्ता और मात्रा में सुधार करता है।
- बीजों में तेल की मात्रा 6.5% बढ़ जाती है (Oil content increases by 6.5%)।
- 5 मजबूत A. indica या 3 A. mellifera कॉलोनियों की आवश्यकता होती है।
- मधुमक्खियों द्वारा सिंचित फसल को प्राथमिकता दी जाती है।
2. कुकुरबिटेशियस सब्जियां
- मोनोक्रियस - एक ही पौधे में पुंकेसर और पिस्टिलेट फूल।
- मधुमक्खी परागण के कारण फल सेट में 30-100% की वृद्धि (30-100% increase in fruit set)।
3. अल्फाल्फा या लूसर्न
- ट्यूबलर फूल - आधार पर 5 पंखुड़ियां जुड़ी हुई हैं।
- एक बड़ी मानक पंखुड़ी।
- किनारों पर 2 छोटी पंखुड़ियाँ।
- 2 कील पंखुड़ियाँ पुंकेसर स्तंभ को पकड़े हुए।
- जब मधुमक्खी कील की पंखुड़ी पर बैठती है, तो पुंकेसर स्तंभ मानक पंखुड़ी से टकराता है और पराग बिखर जाता है।
- इसे ट्रिपिंग (TRIPPING) कहते हैं।
- केवल यदि मधुमक्खी फूलों को यात्रा करने के लिए बैठती है तो बीज सेट होता है।
4. धनिया
- मधुमक्खियों द्वारा परागित होने पर उपज में 187% तक की वृद्धि (Yield increase upto 187%) देखी गई।
5. इलायची
- महत्वपूर्ण वाणिज्यिक फसल मधुमक्खी परागण पर निर्भर करती है। उपज वृद्धि 21-37% तक (Yield increase upto 21-37%)।
6. जिंगेली
- एक अन्य तिलहन फसल, मधुमक्खी परागण से उपज में 25% की वृद्धि (25% increase in yield) होती है।
7. सेब
- केवल अगर मधुमक्खियों द्वारा परागित किया जाता है - फ़ीड सेट होता है।
- फल केवल बीजों के आसपास बनता है।
- यदि बीज का अनुचित सेट - फल का आकार एकतरफा होता है (बाजार मूल्य घट जाता है)।
प्रवासी बनाम स्थिर मधुमक्खी पालन
- प्रवासी मधुमक्खी पालन - मधुमक्खी पालक और किसान के लिए फायदेमंद।
🔄 संस्करण 2.0 अद्यतन
अंतिम अद्यतन: 28 अगस्त 2026
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