31. पार-परागण में मधुमक्खियों की भूमिका (ROLE OF HONEY BEES IN CROSS POLLINATION)

व्याख्यान 4 (Lecture 4): पार-परागण में मधुमक्खियों की भूमिका - उनका शोषण - चयनित फसलों के साथ केस अध्ययन (ROLE OF HONEY BEES IN CROSS POLLINATION - THEIR EXPLOITATION - CASE STUDIES WITH SELECTED CROPS)

फूलों के पौधों (flowering plants) में यौन प्रजनन (SEXUAL reproduction) के लिए परागकोश से वर्तिकाग्र तक (anther to stigma) स्थानांतरण आवश्यक (essential) है - परागण (Pollination)।

स्व-परागण (Self pollination)

• उसी पौधे के कलंक में स्थानांतरण (Transfer to stigma of same plant)।
• कोई बाहरी एजेंट (external agents) शामिल नहीं हैं।

क्रॉस परागण (Cross pollination)

• एक पौधे से दूसरे पौधे के कलंक में पराग का स्थानांतरण (Transfer pollen from one plant to stigma of another plant)।
• बाहरी एजेंट (External agents) शामिल हैं।

परागण में शामिल बाहरी एजेंट (External agents involved in pollination)

A. अजैविक एजेंट (Abiotic agents)

• a. हवा (Wind) (एनीमोफिली / Anemophily):
  • हवा पराग को एक पौधे से दूसरे पौधे (carries pollen from one plant to another) तक ले जाती है।
  • फूल छोटे, अगोचर, अनाकर्षक (small, inconspicuous, unattractive) होते हैं।
  • पराग सूखे और वजन में हल्के (dry and light in weight) होते हैं।
  • बड़े सतह क्षेत्र के साथ कलंक पंखदार (Stigma feathery with large surface area) होता है।
  • उदा: मक्का, जौ, गेहूं, गन्ना (Maize, barley, wheat, sugarcane)।
• b. पानी (Water) (हाइड्रोफिली / Hydrophily):
  • पानी पराग को एक पौधे से दूसरे पौधे (carries pollen from one plant to other) तक ले जाता है।

B. जैविक एजेंट (Biotic agents)

• पक्षी, चमगादड़ और कीड़े महत्वपूर्ण जैविक एजेंट (Bird, bat and insects are important biotic agents) हैं।
• कीड़ों के बीच मधुमक्खियां (honey bees) प्रमुख भूमिका निभाती हैं।
• मधुमक्खियों और फूलों के पौधों (Honey bees and flowering plants) ने सह-विकास (coevolved) किया है।
• कीट परागित पौधों (insect pollinated plants) में, फूल बड़े, चमकीले रंग के, विशिष्ट सुगंध, अमृत और चिपचिपे पराग की उपस्थिति (large, brightly colour, distinct fragrance, presence of nectar and sticky pollen) वाले होते हैं।
• सच्ची मधुमक्खियां (एपिस प्रजाति / True honeybees - Apis spp.) - वाणिज्यिक फसल के सबसे मूल्यवान परागणक (Most valuable pollinators of commercial crop)।

मधुमक्खियों के गुण जो उन्हें अच्छे परागणक बनाते हैं (Qualities of honeybees which make them good pollinators)

1. शरीर बालों से ढका (Body covered with hairs) होता है और पराग और अमृत (carrying nectar and pollen) ले जाने के लिए संरचनात्मक अनुकूलन (structural adaptation) होता है।
2. मधुमक्खियां - पौधों के लिए हानिकारक नहीं (Not injurious to plants)।
3. वयस्क और लार्वा (Adult and larva) अमृत और पराग (nectar and pollen) पर फ़ीड करते हैं - बहुतायत में उपलब्ध (Available in plenty)।
4. सुपीरियर परागणक (Superior pollinators) - चूंकि भविष्य के उपयोग के लिए पराग और अमृत (store pollen and nectar for future use) जमा करते हैं।
5. कोई डायपॉज नहीं (No diapause) - पूरे साल पराग की आवश्यकता (Need pollen throughout year) होती है।
6. शरीर का आकार और प्रोबोसिस लंबाई (Body size and proboscis length) - कई फसलों के लिए उपयुक्त (Suitable for many crops)।
7. विभिन्न प्रकार की फसलों (wide variety of crops) को परागित करें।
8. चरम स्थितियों (मौसम) में भी चारा (Forage in extreme conditions also - weather)।

फसल पर मधुमक्खी परागण का प्रभाव (Effect of bee pollination on crop)

• यह कई फसलों में उपज (बीज उपज, फल उपज) बढ़ाता है (increases yield - seed yield, fruit yield)।
• यह फलों और बीजों की गुणवत्ता में सुधार (improves quality of fruits and seeds) करता है।
• मधुमक्खी परागण सूरजमुखी में बीजों की तेल सामग्री (increases oil content of seeds in sunflower) को बढ़ाता है।
• बीज सेट (seed set) के लिए कुछ स्व-असंगत फसलों (self incompatible crops) में मधुमक्खी परागण (Bee pollination) बहुत जरूरी (must) है।

मधुमक्खी परागण से लाभान्वित फसलें (Crops benefited by bee pollination)

मधुमक्खी परागण के कारण उपज में प्रतिशत वृद्धि (Per cent increase in yield due to bee pollination)

भारत में परागण के लिए मधुमक्खी पालन का दायरा (Scope of beekeeping for pollination in India)

• मधुमक्खी पर निर्भर फसलों के तहत कुल क्षेत्र (Total area under bee dependant crops) - 50 मिलियन हेक्टेयर।
• 3 कॉलोनियां/हेक्टेयर की दर से (At the rate of 3 colonies/ha) - 150 मिलियन कॉलोनियों की आवश्यकता (150 million colonies needed) है।
• भारत में केवल 1.2 मिलियन कॉलोनियां मौजूद हैं (only 1.2 million colonies exist) - गुंजाइश है (There is scope)।

परागण के लिए मधुमक्खियों का प्रबंधन (Management of bees for pollination)

• मधुमक्खी की ऊर्जा को बचाने (to save bee's energy) के लिए छत्तों को खेत (स्रोत) के बहुत करीब रखें (Place hives very near the field)।
• 10% फूल आने पर कॉलोनियों को खेत के पास ले जाएँ (Migrate colonies near field at 10% flowering)।
• कॉलोनियों को 3/हेक्टेयर पर रखें (Place colonies at 3/ha) - इतालवी मधुमक्खी (Italian bee); 5/हेक्टेयर - भारतीय मधुमक्खी (Indian honey bee)।
• कॉलोनियों में मधुमक्खियों की 5-6 फ्रेम ताकत होनी चाहिए (should have 5-6 frame strength), सीलबंद ब्रूड (possess sealed brood) होना चाहिए, युवा संभोग वाली रानी (young mated queen) होनी चाहिए।
• पराग और शहद के भंडारण के लिए पर्याप्त जगह दें (Allow sufficient space for pollen and honey storage)।

मधुमक्खियों द्वारा परागण - चयनित फसलों के साथ केस अध्ययन (Pollination by bees - Cross studies with selected crops)

1. सूरजमुखी (Sunflower)

• यह एक पार-परागित फसल (cross-pollinated crop) है।
• स्व-असंगतता देखी गई (Self incompatability noticed) - यानी पराग एक पौधा उसी पौधे के अंडाशय को निषेचित (cannot fertilize ovary of same plant) नहीं कर सकता है।
• पराग दूसरे पौधे से आना चाहिए (Pollen should come from different plant)।
• मधुमक्खियां - सूरजमुखी में परागण का सबसे महत्वपूर्ण तरीका (Most important mode of pollination)।
• मधुमक्खी परागण के कारण उपज में वृद्धि (Yield increase) - यहां तक कि 600% तक (Even upto 600%)।
• बीजों की गुणवत्ता और मात्रा में सुधार (Improves quality and quantity of seeds) करता है।
• बीजों में तेल की मात्रा 6.5% बढ़ जाती है (Oil content increases by 6.5%)।
• 5 मजबूत A. indica (5 strong A. indica colonies) या 3 A. mellifera कॉलोनियों (3 A. mellifera colonies) की आवश्यकता होती है।
• मधुमक्खियों द्वारा सिंचित फसल को प्राथमिकता (Irrigated crop is preferred) दी जाती है।

2. कुकुरबिटेशियस सब्जियां (Cucurbitaceous vegetables)

• मोनोक्रियस (Monoecious) - एक ही पौधे में पुंकेसर और पिस्टिलेट फूल (Staminate and pistillate flowers in same plant)।
• मधुमक्खी परागण के कारण फल सेट में 30-100% की वृद्धि (30-100% increase in fruit set)।

3. अल्फाल्फा या लूसर्न (Alfalfa or Lucerne)

• ट्यूबलर फूल (Tubular flower) - आधार पर 5 पंखुड़ियां जुड़ी हुई (5 petals joined at base) हैं।
• एक बड़ी मानक पंखुड़ी (One large standard petal)।
• किनारों पर 2 छोटी पंखुड़ियाँ (2 smaller petals on sides)।
• 2 कील पंखुड़ियाँ पुंकेसर स्तंभ (staminal column) को पकड़े हुए (2 keel petals holding staminal column)।
• जब मधुमक्खी कील की पंखुड़ी पर बैठती है (sits on keel petal), तो पुंकेसर स्तंभ मानक पंखुड़ी से टकराता है (staminal column strikes against standard petal) और पराग बिखर जाता (pollen shatters) है।
• इसे ट्रिपिंग (TRIPPING) कहते हैं।
• केवल यदि मधुमक्खी फूलों को यात्रा करने (trips the flowers) के लिए बैठती है तो बीज सेट (seed set occurs) होता है।

4. धनिया (Coriander)

• मधुमक्खियों द्वारा परागित होने पर उपज में 187% तक की वृद्धि (Yield increase upto 187%) देखी गई।

5. इलायची (Cardamom)

• महत्वपूर्ण वाणिज्यिक फसल (Important commercial crop) मधुमक्खी परागण पर निर्भर (depending on bee pollination) करती है। उपज वृद्धि 21-37% तक (Yield increase upto 21-37%)।

6. जिंगेली (Gingelly)

• एक अन्य तिलहन फसल (oilseed crop), मधुमक्खी परागण से उपज में 25% की वृद्धि (25% increase in yield) होती है।

7. सेब (Apple)

• केवल अगर मधुमक्खियों द्वारा परागित (pollinated by bees) किया जाता है - फ़ीड सेट होता (feed set occurs) है।
• फल केवल बीजों के आसपास बनता (Fruit is formed around seeds only) है।
• यदि बीज का अनुचित सेट (improper seed set) - फल का आकार एकतरफा होता है (बाजार मूल्य घट जाता है) (Fruit shape is lopsided - market value decreases)।

प्रवासी बनाम स्थिर मधुमक्खी पालन (Migratory Vs. Stationary beekeeping)

• प्रवासी मधुमक्खी पालन (Migratory beekeeping) - मधुमक्खी पालक और किसान के लिए फायदेमंद (Advantageous to beekeeper and farmer)।