5. संस्कृति (CULTURE)

संस्कृति

संस्कृति को कई तरीकों से परिभाषित किया गया है। इनमें से कुछ परिभाषाएँ नीचे दी गई हैं:

1. सोरोकिन के अनुसार, संस्कृति मनुष्य की नैतिक, आध्यात्मिक और बौद्धिक उपलब्धियों का प्रतीक है।
2. डेविड बिडनी संस्कृति को प्राकृतिक भौगोलिक वातावरण की आत्म-खेती के रूप में परिभाषित करते हैं। उनका कहना है कि संस्कृति कृषि-तथ्यों (agrofacts - खेती के उत्पाद, कलाकृतियों (artifacts - उद्योग के उत्पाद, सामाजिक तथ्यों (sociofacts - सामाजिक संगठन, और मानवीय तथ्यों (manifacts - भाषा, धर्म, कला आदि) का एक उत्पाद है।
3. मैक आइवर के अनुसार संस्कृति हमारे जीवन जीने के तरीके और हमारी सोच, हमारे साहित्य, धर्म, मनोरंजन और आनंद में संभोग में हमारे स्वभाव की अभिव्यक्ति है।

समाजशास्त्र (Sociology) में, संस्कृति शब्द का प्रयोग अधिग्रहित व्यवहारों को दर्शाने के लिए किया जाता है, जो समाज के सदस्यों के बीच साझा और प्रसारित किए जाते हैं। संस्कृति में आवश्यक बिंदु यह है कि यह मनुष्य द्वारा समाज के सदस्य के रूप में प्राप्त की जाती है और परंपरा के माध्यम से बनी रहती है।

संस्कृति के लक्षण

1. संस्कृति एक अर्जित गुण है: संस्कृति जन्मजात नहीं है, समाजीकरण की आदतों और विचारों के माध्यम से सीखे गए लक्षणों को संस्कृति कहा जाता है। संस्कृति सीखी जाती है।
2. संस्कृति सामाजिक है और मनुष्य की व्यक्तिगत विरासत नहीं है: यह समूहों के सदस्यों की अपेक्षाओं को शामिल करता है। यह एक सामाजिक उत्पाद है।
3. संस्कृति आदर्शवादी है: संस्कृति समूह के विचारों और मानदंडों का प्रतीक है। यह किसी समूह के आदर्श प्रतिरूपों और व्यवहार के मानदंडों का कुल योग (sum-total) है।
4. संस्कृति कुल सामाजिक विरासत है: संस्कृति अतीत से जुड़ी है। अतीत कायम रहता है क्योंकि यह संस्कृति में रहता है। यह परंपरा और रीति-रिवाजों के माध्यम से एक पीढ़ी से दूसरी पीढ़ी तक पहुँचाया जाता है।
5. संस्कृति कुछ आवश्यकताओं को पूरा करती है: संस्कृति समूहों की उन नैतिक और सामाजिक आवश्यकताओं को पूरा करती है जो अपने आप में साध्य हैं।
6. संस्कृति एक एकीकृत प्रणाली है: संस्कृति में व्यवस्था और प्रणाली होती है। इसके विभिन्न भाग एक दूसरे के साथ एकीकृत होते हैं और कोई भी नया तत्व जो पेश किया जाता है वह भी एकीकृत होता है।
7. भाषा संस्कृति का मुख्य वाहन है: मनुष्य न केवल वर्तमान में बल्कि अतीत और भविष्य में भी रहता है। वह ऐसा करने में सक्षम है क्योंकि उसके पास ऐसी भाषा है जो उसे अतीत में जो कुछ सीखा था उसे प्रसारित करती है और उसे संचित ज्ञान को प्रसारित करने में सक्षम बनाती है।

नस्लवाद

यह एक समाज की प्रवृत्ति है कि वह अपनी संस्कृति को सर्वश्रेष्ठ और दूसरों को हीन मानता है। यह एक ऐसी भावना है जिससे मूल निवासी विदेशियों से घृणा करने लगते हैं और खुद को उनसे श्रेष्ठ महसूस करते हैं।

संस्कृति के कार्य

व्यक्ति और समूह के लिए संस्कृति महत्वपूर्ण है। इसलिए व्यक्ति को संस्कृति के कार्यों पर दो शीर्षकों के तहत विचार करना होगा।

a) व्यक्ति के लिए और
b) समूहों के लिए।

व्यक्ति के लिए महत्व

1. संस्कृति मनुष्य को एक इंसान बनाती है, उसके आचरण को नियंत्रित करती है और उसे समूह जीवन के लिए तैयार करती है। यह उसे जीवन जीने का एक संपूर्ण स्वरूप प्रदान करता है। यह उसे सिखाता है कि उसे किस प्रकार का भोजन लेना चाहिए और किस तरीके से; उसे लोगों के साथ कैसा व्यवहार करना चाहिए और उन्हें कैसे प्रभावित करना चाहिए तथा उसे दूसरों के साथ कैसे सहयोग (co-operate) या प्रतिस्पर्धा करनी चाहिए। संक्षेप में, सामाजिक जीवन जीने के लिए आवश्यक गुण मनुष्य द्वारा अपनी संस्कृति से प्राप्त किए जाते हैं।
2. संस्कृति जटिल स्थितियों के लिए समाधान प्रदान करती है। संस्कृति जटिल स्थितियों में भी मनुष्य को व्यवहार का एक सेट प्रदान करती है। संस्कृति उसे पूरी तरह से प्रभावित करती है ताकि उसे सामाजिक आवश्यकताओं के अनुरूप खुद को रखने के लिए किसी बाहरी बल की आवश्यकता न हो। उसके कार्य स्वचालित हो जाते हैं (जैसे) भीड़ होने पर कतार बनाना।
3. संस्कृति कुछ स्थितियों में पारंपरिक एकीकरण प्रदान करती है (जैसे) यदि कोई बिल्ली उसका रास्ता काटती है तो वह अपनी यात्रा स्थगित कर देता है। ये पारंपरिक व्याख्याएं एक संस्कृति से दूसरी संस्कृति में भिन्न होती हैं।

समूह के लिए

1. संस्कृति सामाजिक संबंधों को अक्षुण्ण रखती है: संस्कृति न केवल मनुष्य के लिए बल्कि समूह के लिए भी महत्वपूर्ण है। यदि कोई संस्कृति न होती तो कोई समूह जीवन भी न होता। लोगों के व्यवहार को विनियमित करके और भूख, आश्रय और सेक्स से संबंधित उनकी प्राथमिक इच्छाओं को संतुष्ट करके यह समूह जीवन को बनाए रखने में सक्षम हो गया है। वास्तव में यदि कोई सांस्कृतिक नियम न होता तो जीवन गरीब, बुरा, क्रूर और छोटा होता। यह संस्कृति ही है जो सभी सामाजिक संबंधों को अक्षुण्ण रखती है।
2. संस्कृति व्यक्ति के दृष्टिकोण को व्यापक बनाती है: संस्कृति ने व्यक्तियों के सहयोग के लिए नियमों का एक समूह प्रदान करके व्यक्ति को एक नया दृष्टिकोण दिया है। यह उसे परिवार, राज्य, राष्ट्र और वर्ग की अवधारणाएं प्रदान करता है और समन्वय तथा श्रम विभाजन को संभव बनाता है।
3. संस्कृति नई आवश्यकताएँ पैदा करती है: संस्कृति नई आवश्यकताएं और नई प्रेरणाएं पैदा करती है, उदाहरण के लिए, ज्ञान की प्यास और उनकी संतुष्टि की व्यवस्था करती है। यह समूह के सदस्यों की सौंदर्य, नैतिक और धार्मिक रुचियों को संतुष्ट करता है। इस प्रकार समूह संस्कृति का बहुत अधिक ऋणी है।

सांस्कृतिक प्रसार

सांस्कृतिक प्रसार वह प्रक्रिया है जिसके द्वारा एक समाज में आविष्कृत या खोजी गई सांस्कृतिक विशेषताएं प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष रूप से अन्य समाजों में फैलती हैं।

किसी विशिष्ट सांस्कृतिक लक्षण की सटीक उत्पत्ति का पता लगाना कठिन है, हालांकि, किसी लक्षण के प्रसार का उचित रूप से पता लगाया जा सकता है। इतिहास में कुछ समाजों ने ऐसे केंद्रों के रूप में कार्य किया है जहाँ से सांस्कृतिक लक्षण अन्य समाजों में फैले हैं। कई सदियों तक मिस्र एक सांस्कृतिक केंद्र था। इसके बाद रोम एक महान सांस्कृतिक केंद्र था जहां से रोमन कानून यूरोप के अधिकांश देशों में फैल गया। एशिया (Asia) में चीनी साम्राज्य को प्रारंभिक समय से ही प्रमुख संस्कृति केंद्र माना जाता था। चौदहवीं शताब्दी के आसपास पश्चिमी यूरोप प्रमुख संस्कृति केंद्र बन गया। अब, संयुक्त राज्य अमेरिका अन्य देशों में अपनी संस्कृति का निर्यात कर रहा है।

प्रसार की प्रक्रिया को प्रभावित करने वाले कारक निम्नलिखित हैं:

1. संबंध और संचार
2. नए लक्षणों की आवश्यकता और इच्छा
3. पुराने लक्षणों के साथ प्रतिस्पर्धा
4. जो नए लक्षण लाते हैं उनका सम्मान और मान्यता।

सांस्कृतिक प्रसार आकस्मिक या दिशात्मक हो सकता है। जब भी कोई व्यक्ति एक संस्कृति क्षेत्र से दूसरे संस्कृति क्षेत्र में पलायन करता है तो वह अपने साथ संस्कृति के विन्यास ले जाता है। दिशा द्वारा सांस्कृतिक प्रसार सामान्य रूप से या तो मिशनरियों को भेजकर या उपनिवेशीकरण द्वारा किया जाता है।

सांस्कृतिक पिछड़ापन

सांस्कृतिक पिछड़ेपन का अर्थ है कि लोगों की संस्कृति के कुछ हिस्से अन्य लक्षणों की तरह नहीं बदलते हैं। इसका मतलब यह है कि संस्कृति का एक या अधिक चरण आगे बढ़ गया है और अन्य सभी चरण पीछे रह गए हैं।

सीमांत मानव

संस्कृति में अंतर एक सीमांत मनुष्य पैदा करता है। एक व्यक्ति जो दो संस्कृतियों में रह रहा है, वह किसी के भी केंद्र पर नहीं बल्कि दोनों के हाशिये पर कब्जा करने की संभावना रखता है। वह वह व्यक्ति है जो दो या दो से अधिक संस्कृतियों से संबंधित है लेकिन किसी में भी पूरी तरह से स्वीकार नहीं किया गया है। एक प्रवासी, जो अपने बड़े होने वाले संस्कृति क्षेत्र से एक निश्चित रूप से भिन्न संस्कृति क्षेत्र में चला गया है, उसके सीमांत व्यक्ति होने की संभावना है।

रीति-रिवाज

रीति-रिवाज परंपरा द्वारा प्रेषित व्यवहार के सामाजिक रूप से निर्धारित रूप हैं। रीति-रिवाज मनुष्य के पूरे कार्य, उसके स्नान करने, कपड़े धोने, बाल काटने, खाने, पीने आदि को नियंत्रित करते हैं। रीति-रिवाज अच्छी तरह से स्थापित होते हैं और बदलना कठिन होता है।

रीति-रिवाजों का वर्गीकरण

1. लोक रीतियां और उपयोग
2. रूढ़ियां और वर्जनाएं
3. परंपराएं और
4. अनुष्ठान

i) लोक रीतियां और उपयोग
वे विशिष्ट स्थितियों के लिए व्यवहार के स्वीकृत रूप हैं। यह वह अपेक्षित तरीका है जिसमें व्यक्तियों को व्यवहार करना होता है। यह बिना किसी पूर्व इरादे के उत्पन्न होता है (जैसे) छोटे-मोटे कार्य। लोक-रीतियों का अवलोकन कोई अनिवार्यता नहीं है। इसलिए लोक-रीतियों के उल्लंघन पर कड़ी सजा नहीं दी जाती है।

ii) परंपराएं
परंपराएं वे रीति-रिवाज हैं जो अधिक महत्वपूर्ण सामाजिक व्यवहार को नियंत्रित करती हैं।

• सार्वजनिक स्थानों पर कपड़े पहनना
• दूसरों के प्रति विनम्र रहना
• हाथ/उंगलियों के बजाय चाकू, कांटे और चम्मच का उपयोग करके खाना।

लोग अपनाने की परवाह करते हैं। लोक-रीतियों की तुलना में परंपराओं का उल्लंघन कम होता है।

iii) रूढ़ियां और वर्जनाएं
लोक-रीतियों और रूढ़ियों के बीच का अंतर वह डिग्री है जिस हद तक उन्हें लागू किया जाता है। लोक-रीतियों को बिना दंड के तोड़ा जा सकता है लेकिन टूटी हुई रूढ़ियों को दंडित किया जाएगा। रूढ़ियों को उन लोक-रीतियों के रूप में परिभाषित किया जाता है जो लोगों के नैतिक या नैतिक मूल्यों के लिए आवश्यक हैं।
रूढ़ियां सकारात्मक कार्रवाई हैं जो यह लागू करती हैं कि क्या किया जाना चाहिए (जैसे) झंडे को सलामी देना, राष्ट्रगान बजाने के दौरान खड़े होना।

वर्जनाएं नकारात्मक कार्रवाई हैं जो यह परिकल्पना करती हैं कि क्या नहीं किया जाना चाहिए (जैसे) बड़ों के सामने धूम्रपान न करना।

iv) अनुष्ठान
यह व्यवहार या समारोहों का विन्यास है, जो कुछ स्थितियों से निपटने का प्रथागत तरीका बन गया है (जैसे) विवाह समारोह करना।

संस्कृति के लक्षण

1. यह विन्यास की एक श्रृंखला प्रदान करता है जिससे समूह के सदस्यों की जैविक मांगों को पूरा किया जा सकता है, (जैसे) निर्वाह, आश्रय और प्रजनन के लिए।
2. यह पर्यावरणीय स्थितियों के समायोजन में समूह के व्यक्ति के सहयोग को सुनिश्चित करने के लिए नियमों का एक सेट प्रदान करता है।
3. यह समूह के भीतर व्यक्तियों के लिए बातचीत के चैनल प्रदान करता है।
4. संस्कृति समूह को उसकी बाहरी और आंतरिक आवश्यकताों के समायोजन के तरीके प्रदान करती है।
5. समाज में व्यक्तियों के लिए संस्कृति प्रदान करती है:
   a) कई स्थितियों में रेडी-मेड समायोजन (ready-made adjustments) और
   b) व्यक्ति के लिए परिचित उत्तेजनाओं की एक श्रृंखला, जिसका उसे केवल एक परिचित तरीके से जवाब देना होता है।

कृषि में संस्कृति की भूमिका

लोगों के एक समूह के रीति-रिवाजों, लोक-रीतियों, रूढ़ियों, वर्जनाओं आदि को सीखने से किसी को यह अनुमान लगाने में मदद मिलेगी कि वे किसी दी गई स्थिति में क्या करेंगे। इस तरह की पूर्वानुमेयता अपेक्षाओं के बिना कि दूसरा दी गई स्थिति में क्या करेगा, समाज में अराजकता होगी।

संस्कृति स्थिर नहीं बल्कि आंतरिक और बाहरी ताकतों के कारण गतिशील है। विकास कार्यक्रम ऐसी बाहरी ताकत हैं जो समाज की संस्कृति को बदल देती हैं। इसलिए एक प्रसार कार्यकर्ता (extension worker) के लिए इस तथ्य को समझना महत्वपूर्ण है। उन लोगों की संस्कृति की वैज्ञानिक समझ, जिनके बीच प्रसार कार्यकर्ता कार्य करता है, उसके कार्य के प्रभावी प्रदर्शन के लिए बुनियादी है (जैसे) यदि गांव में जाति संरचना है, तो जाति व्यवस्था और कार्य का अध्ययन करें।

संस्कृति के कार्य

1. संस्कृति विन्यास की एक श्रृंखला प्रदान करती है जिससे समूह के सदस्यों की जैविक मांगों को पूरा किया जा सकता है, उदाहरण निर्वाह, आश्रय और प्रजनन के लिए।
2. संस्कृति पर्यावरणीय स्थिति में समायोजन में समूह के व्यक्तियों के सहयोग (co-operation) को सुनिश्चित करने के लिए नियमों का एक सेट प्रदान करती है। इस प्रकार समूह कुछ निश्चित स्थिति में एक इकाई के रूप में कार्य करने में सक्षम होता है।
3. संस्कृति समूह के भीतर व्यक्तियों के लिए बातचीत के चैनल प्रदान करती है।
4. संस्कृति समूह की बाहरी और आंतरिक आवश्यकताओं के समायोजन के तरीके प्रदान करती है। यह व्यक्ति के विकास के लिए एक विन्यास प्रदान करता है।
5. समाज में व्यक्ति के लिए, संस्कृति प्रदान करती है (a) कई स्थितियों के लिए रेडी मेड समायोजन और (b) व्यक्ति को परिचित उत्तेजनाओं की एक श्रृंखला जिसका उसे केवल परिचित तरीके से जवाब देना होता है।

सभी कार्यों को समाज में बनाए गए मानदंडों या नियमों के माध्यम से नियंत्रित किया जाता है।