5. संस्कृति (CULTURE)

संस्कृति (Culture)

संस्कृति को कई तरीकों से (number of ways) परिभाषित (defined) किया गया है। इनमें से कुछ परिभाषाएँ नीचे दी गई हैं:

1. सोरोकिन (Sorokin) के अनुसार, संस्कृति मनुष्य की नैतिक (moral), आध्यात्मिक (spiritual) और बौद्धिक उपलब्धियों (intellectual attainments) का प्रतीक (stands for) है।
2. डेविड बिडनी (David Bidney) संस्कृति को प्राकृतिक भौगोलिक वातावरण (natural geographical environment) की आत्म-खेती (self cultivation) के रूप में परिभाषित करते हैं। उनका कहना है कि संस्कृति कृषि-तथ्यों (agrofacts - खेती के उत्पाद (products of cultivation)), कलाकृतियों (artifacts - उद्योग के उत्पाद (products of industry)), सामाजिक तथ्यों (sociofacts - सामाजिक संगठन (social organisation)), और मानवीय तथ्यों (manifacts - भाषा (language), धर्म (religion), कला (art) आदि) का एक उत्पाद (product) है।
3. मैक आइवर (Mac Iver) के अनुसार संस्कृति हमारे जीवन जीने के तरीके (modes of living) और हमारी सोच (thinking), हमारे साहित्य (literature), धर्म, मनोरंजन (recreation) और आनंद (enjoyment) में संभोग (intercourse) में हमारे स्वभाव की अभिव्यक्ति (expression of our nature) है।

समाजशास्त्र (Sociology) में, संस्कृति शब्द का प्रयोग अधिग्रहित व्यवहारों (acquired behaviours) को दर्शाने (denote) के लिए किया जाता है, जो समाज के सदस्यों (members of the society) के बीच साझा (shared) और प्रसारित (transmitted) किए जाते हैं। संस्कृति में आवश्यक बिंदु (essential point) यह है कि यह मनुष्य द्वारा समाज के सदस्य के रूप में प्राप्त (acquired) की जाती है और परंपरा (tradition) के माध्यम से बनी रहती (persists) है।

संस्कृति के लक्षण (Characteristics of Culture)

1. संस्कृति एक अर्जित गुण है (Culture is an acquired quality): संस्कृति जन्मजात (innate) नहीं है, समाजीकरण (socialisation) की आदतों (habits) और विचारों (thoughts) के माध्यम से सीखे गए (learned) लक्षणों (traits) को संस्कृति कहा जाता है। संस्कृति सीखी जाती है।
2. संस्कृति सामाजिक है और मनुष्य की व्यक्तिगत विरासत नहीं है (Culture is social and not individual heritage of man): यह समूहों के सदस्यों की अपेक्षाओं (expectations) को शामिल (inclusive) करता है। यह एक सामाजिक उत्पाद (social product) है।
3. संस्कृति आदर्शवादी है (Culture is idealistic): संस्कृति समूह के विचारों (ideas) और मानदंडों (norms) का प्रतीक (embodies) है। यह किसी समूह के आदर्श प्रतिरूपों (ideal patterns) और व्यवहार के मानदंडों (norms of behaviour) का कुल योग (sum-total) है।
4. संस्कृति कुल सामाजिक विरासत है (Culture is the total social heritage): संस्कृति अतीत (past) से जुड़ी है। अतीत कायम रहता है (endures) क्योंकि यह संस्कृति में रहता है। यह परंपरा और रीति-रिवाजों (tradition and customs) के माध्यम से एक पीढ़ी (generation) से दूसरी पीढ़ी तक पहुँचाया (passed) जाता है।
5. संस्कृति कुछ आवश्यकताओं को पूरा करती है (Culture fulfils some needs): संस्कृति समूहों की उन नैतिक (ethical) और सामाजिक आवश्यकताओं (social needs) को पूरा करती है जो अपने आप में साध्य (ends) हैं।
6. संस्कृति एक एकीकृत प्रणाली है (Culture is an integrated system): संस्कृति में व्यवस्था (order) और प्रणाली (system) होती है। इसके विभिन्न भाग (various parts) एक दूसरे के साथ एकीकृत (integrated) होते हैं और कोई भी नया तत्व (new element) जो पेश किया जाता है वह भी एकीकृत (integrated) होता है।
7. भाषा संस्कृति का मुख्य वाहन है (Language is the chief vehicle of culture): मनुष्य न केवल वर्तमान (present) में बल्कि अतीत (past) और भविष्य (future) में भी रहता है। वह ऐसा करने में सक्षम है (enabled) क्योंकि उसके पास ऐसी भाषा (language) है जो उसे अतीत में जो कुछ सीखा था उसे प्रसारित (transmits) करती है और उसे संचित ज्ञान (accumulated wisdom) को प्रसारित करने में सक्षम बनाती है।

नस्लवाद (Ethnocentrism)

यह एक समाज की प्रवृत्ति (tendency) है कि वह अपनी संस्कृति को सर्वश्रेष्ठ (best) और दूसरों को हीन (inferiors) मानता है। यह एक ऐसी भावना है जिससे मूल निवासी (natives) विदेशियों (foreigners) से घृणा (despire) करने लगते हैं और खुद को उनसे श्रेष्ठ (superior) महसूस करते हैं।

संस्कृति के कार्य (Functions of culture)

व्यक्ति और समूह के लिए संस्कृति महत्वपूर्ण (important) है। इसलिए व्यक्ति को संस्कृति के कार्यों (functions) पर दो शीर्षकों (two heads) के तहत विचार करना होगा।

a) व्यक्ति के लिए (for individual) और
b) समूहों के लिए (for groups)।

व्यक्ति के लिए महत्व (Importance to the individual)

1. संस्कृति मनुष्य को एक इंसान (human being) बनाती है, उसके आचरण (conduct) को नियंत्रित (regulates) करती है और उसे समूह जीवन (group life) के लिए तैयार (prepares) करती है। यह उसे जीवन जीने का एक संपूर्ण स्वरूप (complete design of living) प्रदान करता है। यह उसे सिखाता है कि उसे किस प्रकार का भोजन लेना चाहिए और किस तरीके से (in what manner); उसे लोगों के साथ कैसा व्यवहार करना चाहिए और उन्हें कैसे प्रभावित (influence) करना चाहिए तथा उसे दूसरों के साथ कैसे सहयोग (co-operate) या प्रतिस्पर्धा (compete) करनी चाहिए। संक्षेप में, सामाजिक जीवन जीने के लिए आवश्यक गुण (qualities) मनुष्य द्वारा अपनी संस्कृति से प्राप्त (acquired) किए जाते हैं।
2. संस्कृति जटिल स्थितियों (complicated situations) के लिए समाधान (solutions) प्रदान करती है। संस्कृति जटिल स्थितियों में भी मनुष्य को व्यवहार (behaviour) का एक सेट (set) प्रदान करती है। संस्कृति उसे पूरी तरह से प्रभावित (thoroughly influences) करती है ताकि उसे सामाजिक आवश्यकताओं (social requirements) के अनुरूप (conformity) खुद को रखने के लिए किसी बाहरी बल (external force) की आवश्यकता न हो। उसके कार्य (actions) स्वचालित (automatic) हो जाते हैं (जैसे) भीड़ (rush) होने पर कतार (queue) बनाना।
3. संस्कृति कुछ स्थितियों में पारंपरिक एकीकरण (traditional integrations) प्रदान करती है (जैसे) यदि कोई बिल्ली उसका रास्ता (way) काटती है तो वह अपनी यात्रा (journey) स्थगित (postpones) कर देता है। ये पारंपरिक व्याख्याएं (traditional interpretations) एक संस्कृति से दूसरी संस्कृति में भिन्न (differ) होती हैं।

समूह के लिए (For the group)

1. संस्कृति सामाजिक संबंधों को अक्षुण्ण रखती है (Culture keeps social relationships intact): संस्कृति न केवल मनुष्य के लिए बल्कि समूह (group) के लिए भी महत्वपूर्ण है। यदि कोई संस्कृति न होती तो कोई समूह जीवन (group life) भी न होता। लोगों के व्यवहार को विनियमित (regulating) करके और भूख (hunger), आश्रय (shelter) और सेक्स (sex) से संबंधित उनकी प्राथमिक इच्छाओं (primary drives) को संतुष्ट करके यह समूह जीवन को बनाए रखने में सक्षम (able) हो गया है। वास्तव में (Infact) यदि कोई सांस्कृतिक नियम (cultural regulations) न होता तो जीवन गरीब (poor), बुरा (nasty), क्रूर (brutish) और छोटा (short) होता। यह संस्कृति ही है जो सभी सामाजिक संबंधों को अक्षुण्ण (intact) रखती है।
2. संस्कृति व्यक्ति के दृष्टिकोण को व्यापक बनाती है (Culture broadens the vision of the individual): संस्कृति ने व्यक्तियों के सहयोग (cooperation) के लिए नियमों (rules) का एक समूह (set) प्रदान करके व्यक्ति को एक नया दृष्टिकोण (new vision) दिया है। यह उसे परिवार (family), राज्य (state), राष्ट्र (nation) और वर्ग (class) की अवधारणाएं (concepts) प्रदान करता है और समन्वय (coordination) तथा श्रम विभाजन (division of labour) को संभव बनाता है।
3. संस्कृति नई आवश्यकताएँ पैदा करती है (Culture creates new needs): संस्कृति नई आवश्यकताएं (new needs) और नई प्रेरणाएं (new drives) पैदा करती है, उदाहरण के लिए, ज्ञान की प्यास (thirst for knowledge) और उनकी संतुष्टि (satisfaction) की व्यवस्था (arranges) करती है। यह समूह के सदस्यों की सौंदर्य (aesthetic), नैतिक (moral) और धार्मिक रुचियों (religious interests) को संतुष्ट (satisfies) करता है। इस प्रकार समूह संस्कृति का बहुत अधिक ऋणी (owe much) है।

सांस्कृतिक प्रसार (Cultural Diffusion)

सांस्कृतिक प्रसार वह प्रक्रिया (processes) है जिसके द्वारा एक समाज में आविष्कृत (invented) या खोजी गई (discovered) सांस्कृतिक विशेषताएं (cultural traits) प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष रूप से (directly or indirectly) अन्य समाजों में फैलती (spread) हैं।

किसी विशिष्ट सांस्कृतिक लक्षण (specific cultural trait) की सटीक उत्पत्ति (Exact origin) का पता लगाना मुश्किल (difficult) है, हालांकि, किसी लक्षण के प्रसार का उचित रूप से पता लगाया जा सकता है। इतिहास (history) में कुछ समाजों ने ऐसे केंद्रों (centres) के रूप में कार्य (served) किया है जहाँ से सांस्कृतिक लक्षण अन्य समाजों में फैले हैं। कई सदियों (many centuries) तक मिस्र (Egypt) एक सांस्कृतिक केंद्र (cultural centre) था। इसके बाद रोम (Rome) एक महान सांस्कृतिक केंद्र था जहां से रोमन कानून (Roman law) यूरोप के अधिकांश देशों में फैल गया। एशिया (Asia) में चीनी साम्राज्य (Chinese Kingdom) को प्रारंभिक समय (early time) से ही प्रमुख संस्कृति केंद्र (dominant culture center) माना जाता था। चौदहवीं शताब्दी (fourteen century) के आसपास पश्चिमी यूरोप (Western Europe) प्रमुख संस्कृति केंद्र बन गया। अब, संयुक्त राज्य अमेरिका (United States) अन्य देशों में अपनी संस्कृति का निर्यात (exporting) कर रहा है।

प्रसार की प्रक्रिया (process of diffusion) को प्रभावित करने वाले कारक (influential factors) निम्नलिखित हैं:

1. संबंध और संचार (Relation and communication)
2. नए लक्षणों की आवश्यकता और इच्छा (Need and desire for new traits)
3. पुराने लक्षणों के साथ प्रतिस्पर्धा (Competition with old traits)
4. जो नए लक्षण लाते हैं उनका सम्मान और मान्यता (The respect and recognition of those who bring new traits)।

सांस्कृतिक प्रसार आकस्मिक (incidental) या दिशात्मक (by direction) हो सकता है। जब भी कोई व्यक्ति एक संस्कृति क्षेत्र (culture area) से दूसरे संस्कृति क्षेत्र में पलायन (migrates) करता है तो वह अपने साथ संस्कृति के पैटर्न (culture patterns) ले जाता है। दिशा द्वारा सांस्कृतिक प्रसार सामान्य रूप से या तो मिशनरियों (missionaries) को भेजकर या उपनिवेशीकरण (colonization) द्वारा किया जाता है।

सांस्कृतिक पिछड़ापन (Cultural lag)

सांस्कृतिक पिछड़ेपन (Cultural lag) का अर्थ है कि लोगों की संस्कृति के कुछ हिस्से अन्य लक्षणों की तरह नहीं बदलते हैं। इसका मतलब यह है कि संस्कृति का एक या अधिक चरण (phases) आगे बढ़ गया है और अन्य सभी चरण पीछे रह गए हैं (lagging behind)।

सीमांत मानव (Marginal man)

संस्कृति में अंतर (Difference in culture) एक सीमांत मनुष्य (marginal man) पैदा करता है। एक व्यक्ति जो दो संस्कृतियों (two cultures) में रह रहा है, वह किसी के भी केंद्र (center) पर नहीं बल्कि दोनों के हाशिये (margins) पर कब्जा (occupy) करने की संभावना रखता है। वह वह व्यक्ति है जो दो या दो से अधिक संस्कृतियों से संबंधित (belongs) है लेकिन किसी में भी पूरी तरह से स्वीकार (accepted) नहीं किया गया है। एक प्रवासी (migrant), जो अपने बड़े होने वाले संस्कृति क्षेत्र से एक निश्चित रूप से भिन्न (decidedly different) संस्कृति क्षेत्र में चला गया है, उसके सीमांत व्यक्ति (marginal man) होने की संभावना है।

रीति-रिवाज (Customs)

रीति-रिवाज परंपरा (tradition) द्वारा प्रेषित (transmitted) व्यवहार (behaviour) के सामाजिक रूप से निर्धारित रूप (socially prescribed forms) हैं। रीति-रिवाज मनुष्य के पूरे कार्य (whole of man's action), उसके स्नान करने (bathing), कपड़े धोने (washing), बाल काटने (cutting his hair), खाने (eating), पीने (drinking) आदि को नियंत्रित (regulates) करते हैं। रीति-रिवाज अच्छी तरह से स्थापित (well established) होते हैं और बदलना मुश्किल (difficult to change) होता है।

रीति-रिवाजों का वर्गीकरण (Classification of Customs)

1. लोक रीतियां और उपयोग (Folkways and usage)
2. रूढ़ियां और वर्जनाएं (Mores and Taboos)
3. परंपराएं (Conventions) और
4. अनुष्ठान (Rituals)

i) लोक रीतियां और उपयोग (Folkways and usage)
वे विशिष्ट स्थितियों (specific situations) के लिए व्यवहार के स्वीकृत रूप (approved forms of behaviour) हैं। यह वह अपेक्षित तरीका (expected way) है जिसमें व्यक्तियों को व्यवहार करना होता है। यह बिना किसी पूर्व इरादे (prior intention) के उत्पन्न होता है (जैसे) छोटे-मोटे कार्य (petty acts)। लोक-रीतियों का अवलोकन (Observations) कोई अनिवार्यता (must) नहीं है। इसलिए लोक-रीतियों के उल्लंघन (violation) पर कड़ी सजा (severely punished) नहीं दी जाती है।

ii) परंपराएं (Conventions)
परंपराएं वे रीति-रिवाज (customs) हैं जो अधिक महत्वपूर्ण सामाजिक व्यवहार (significant social behaviour) को नियंत्रित (regulating) करती हैं।

• सार्वजनिक स्थानों पर कपड़े पहनना (wearing cloths in public)
• दूसरों के प्रति विनम्र रहना (polite to others)
• हाथ/उंगलियों के बजाय चाकू, कांटे और चम्मच का उपयोग करके खाना (Eating using knife, fork and spoon instead of hand/fingers)।

लोग अपनाने (adoption) की परवाह (care) करते हैं। लोक-रीतियों (folkways) की तुलना में परंपराओं का उल्लंघन कम (less violated) होता है।

iii) रूढ़ियां और वर्जनाएं (Mores and Taboos)
लोक-रीतियों (folkways) और रूढ़ियों (mores) के बीच का अंतर (difference) वह डिग्री (degree) है जिस हद तक उन्हें लागू (enforced) किया जाता है। लोक-रीतियों को बिना दंड (punishments) के तोड़ा जा सकता है लेकिन टूटी हुई रूढ़ियों (mores broken) को दंडित (punished) किया जाएगा। रूढ़ियों (Mores) को उन लोक-रीतियों के रूप में परिभाषित (defined) किया जाता है जो लोगों के नैतिक (ethical) या नैतिक मूल्यों (moral values) के लिए आवश्यक (essential) हैं।
रूढ़ियां सकारात्मक कार्रवाई (positive action) हैं जो यह लागू करती हैं कि क्या किया जाना चाहिए (जैसे) झंडे (flag) को सलामी देना, राष्ट्रगान (national anthem) बजाने के दौरान खड़े होना।

वर्जनाएं (Taboos) नकारात्मक कार्रवाई (negative action) हैं जो यह परिकल्पना करती हैं कि क्या नहीं किया जाना चाहिए (जैसे) बड़ों (elders) के सामने धूम्रपान (smoking) न करना।

iv) अनुष्ठान (Rituals)
यह व्यवहार या समारोहों (ceremonies) का पैटर्न (pattern) है, जो कुछ स्थितियों से निपटने (dealing with certain situations) का प्रथागत तरीका (customary way) बन गया है (जैसे) विवाह समारोह (marriage ceremonies) करना।

संस्कृति के लक्षण (Characteristics of culture)

1. यह पैटर्न की एक श्रृंखला (series of patterns) प्रदान करता है जिससे समूह के सदस्यों की जैविक मांगों (biological demands) को पूरा किया जा सकता है, (जैसे) निर्वाह (subsistence), आश्रय (shelter) और प्रजनन (reproduction) के लिए।
2. यह पर्यावरणीय स्थितियों (environmental situations) के समायोजन (adjusting) में समूह के व्यक्ति के सहयोग (cooperation) को सुनिश्चित (ensure) करने के लिए नियमों का एक सेट (set of rules) प्रदान करता है।
3. यह समूह के भीतर व्यक्तियों के लिए बातचीत के चैनल (channels of interaction) प्रदान करता है।
4. संस्कृति समूह को उसकी बाहरी (external) और आंतरिक (internal) जरूरतों के समायोजन (adjustment) के तरीके (methods) प्रदान करती है।
5. समाज में व्यक्तियों के लिए संस्कृति प्रदान करती है:
   a) कई स्थितियों में रेडी-मेड समायोजन (ready-made adjustments) और
   b) व्यक्ति के लिए परिचित उत्तेजनाओं (familiar stimuli) की एक श्रृंखला (series), जिसका उसे केवल एक परिचित तरीके (familiar way) से जवाब (respond) देना होता है।

कृषि में संस्कृति की भूमिका (Role of culture in agriculture)

लोगों के एक समूह के रीति-रिवाजों (customs), लोक-रीतियों (folkways), रूढ़ियों (mores), वर्जनाओं (taboos) आदि को सीखने से किसी को यह अनुमान लगाने (predict) में मदद मिलेगी कि वे किसी दी गई स्थिति में क्या करेंगे। इस तरह की पूर्वानुमेयता अपेक्षाओं (predictability expectations) के बिना कि दूसरा दी गई स्थिति में क्या करेगा, समाज में अराजकता (chaos) होगी।

संस्कृति स्थिर (static) नहीं बल्कि आंतरिक और बाहरी ताकतों (internal and external forces) के कारण गतिशील (dynamic) है। विकास कार्यक्रम (Development programme) ऐसी बाहरी ताकत हैं जो समाज की संस्कृति को बदल देती हैं। इसलिए एक विस्तार कार्यकर्ता (extension worker) के लिए इस तथ्य (fact) को समझना महत्वपूर्ण है। उन लोगों की संस्कृति की वैज्ञानिक समझ (scientific understanding), जिनके बीच विस्तार कार्यकर्ता कार्य (operates) करता है, उसके कार्य (function) के प्रभावी प्रदर्शन (effective performance) के लिए बुनियादी (basic) है (जैसे) यदि गांव में जाति संरचना (caste structure) है, तो जाति व्यवस्था (caste system) और कार्य (function) का अध्ययन करें।

संस्कृति के कार्य (Functions of culture)

1. संस्कृति पैटर्न की एक श्रृंखला (series of patterns) प्रदान करती है जिससे समूह के सदस्यों की जैविक मांगों (biological demands) को पूरा किया जा सकता है, उदाहरण (example) निर्वाह (sustenance), आश्रय (shelter) और प्रजनन (reproduction) के लिए।
2. संस्कृति पर्यावरणीय स्थिति (environmental situation) में समायोजन में समूह के व्यक्तियों के सहयोग (co-operation) को सुनिश्चित करने के लिए नियमों का एक सेट (set of rules) प्रदान करती है। इस प्रकार समूह कुछ निश्चित स्थिति में एक इकाई (unit) के रूप में कार्य (act) करने में सक्षम (able) होता है।
3. संस्कृति समूह के भीतर व्यक्तियों के लिए बातचीत के चैनल (channels of interaction) प्रदान करती है।
4. संस्कृति समूह की बाहरी और आंतरिक आवश्यकताओं (needs) के समायोजन के तरीके (methods of adjustment) प्रदान करती है। यह व्यक्ति के विकास (development) के लिए एक पैटर्न (pattern) प्रदान करता है।
5. समाज में व्यक्ति के लिए, संस्कृति प्रदान करती है (a) कई स्थितियों के लिए रेडी मेड समायोजन (ready made adjustments) और (b) व्यक्ति को परिचित उत्तेजनाओं (familiar stimuli) की एक श्रृंखला जिसका उसे केवल परिचित तरीके से जवाब (respond) देना होता है।

सभी कार्यों को समाज में बनाए गए मानदंडों या नियमों (norms or rules) के माध्यम से नियंत्रित (controlled) किया जाता है।