विभिन्न कृषि-जलवायु परिस्थितियों (different agro-climatic conditions) में उत्पादकता को साकार (realizing productivity) करने और खेती (cultivars) को अपनाने (adoption) के लिए उन्नत किस्मों के गुणवत्ता वाले बीजों की उपलब्धता (Availability of quality seeds of improved cultivars) को महत्वपूर्ण (crucial) माना जाता है। अकेले बीज की गुणवत्ता (quality of seed alone) को उत्पादकता (productivity) में कम से कम 10-15% वृद्धि (increase) के लिए (ICAR 1993) जिम्मेदार माना जाता है। हालांकि, गुणवत्तापूर्ण बीजों की कमी (lack of quality seed) विशाल उपज अंतर (vast yield gap) को पाटने में सबसे बड़ी बाधाओं (greatest impediments) में से एक बनी हुई है। इसलिए, एक किस्म की संभावित वसूली योग्य उपज (potentially realizable yield of a cultivar) तक पहुंचने के लिए, गुणवत्ता वाले बीज (quality seed) का उत्पादन और वितरण (production and distribution) आवश्यक (essential) है। अच्छी गुणवत्ता वाले बीज (good quality seed) में निम्नलिखित लक्षण (following characters) होने चाहिए:
• आनुवंशिक शुद्धता, और एकरूपता (Genetic purity, and uniformity) और विशेष कल्टीवेटर के मानकों के अनुरूप (conform to the standards of the particular cultivar) होना चाहिए।
• रोग मुक्त, जीवनक्षम बीज (Disease free, viable seeds)।
• अन्य फसल के बीज, खरपतवार और अक्रिय पदार्थों (admixtures of other crop seeds, weeds and inert matter) के मिश्रण (admixtures) से मुक्त (Free)।
• आकार, आकार और रंग (size, shape and color) के संबंध में स्वीकार्य एकरूपता (Acceptable uniformity)।
बीज उत्पादन
व्यवस्थित फसल उत्पादन (Systemized crop production) को बीज उत्पादन कहते हैं। बीज उत्पादन में बीज की खरीद से लेकर फसल की कटाई तक (purchase of seeds upto harvest) उचित बीज और फसल प्रबंधन तकनीकों (proper seed and crop management techniques) को अपनाते हुए पर्याप्त देखभाल (adequate care) की जाती है।
बीज उत्पादन के लाभ (benefits of seed production) हैं
अधिक आय (Higher income)
अगली बुवाई के लिए उच्च गुणवत्ता वाले बीज (Higher quality seed for next sowing)
बीज और फसल उत्पादन के बीच अंतर (Difference between seed and crop production)
| बीज उत्पादन | फसल उत्पादन (Crop production) |
|---|---|
| मूल बीज एक प्रामाणिक स्रोत से होना चाहिए (Basic seed should be from an authentic source) | किसी भी बीज सामग्री का उपयोग किया जा सकता है (Any seed material can be used) |
| एडेफिक और पर्यावरणीय आवश्यकता के अनुसार, बेहतर प्रदर्शन के लिए बीज भूखंड का सावधानीपूर्वक चयन किया जाना चाहिए (Seed plot should be selected carefully for better performance, as per edaphic and environmental requirement) | किसी भी क्षेत्र में उगाया जा सकता है (Can be grown in any area) |
| अन्य किस्मों से अलगाव की आवश्यकता है (Needs isolation from other varieties) | अलगाव आवश्यक नहीं है (Isolation is not necessary) |
| गुणवत्ता बनाए रखने के लिए तकनीकी कौशल की आवश्यकता है (Needs technical skill for maintenance of quality) | विशेष तकनीकी कौशल की आवश्यकता नहीं है (Special technical skill is not required) |
| आनुवंशिक शुद्धता बनाए रखना महत्वपूर्ण है (Maintenance of genetic purity is important) | आनुवंशिक शुद्धता आवश्यक नहीं है (Genetic purity is not required) |
| रॉगिंग का अनिवार्य रूप से अभ्यास किया जाता है (Roguing is compulsorily practiced) | रॉगिंग का अभ्यास नहीं किया जाता है (Roguing is not practiced) |
| कटाई शारीरिक/कटाई योग्य परिपक्वता पर की जानी चाहिए (Harvesting should be done at physiological/ harvestable maturity) | खेत की परिपक्वता पर काटा जाता है (Harvested at field maturity) |
| परिणामी बीज जोरदार और जीवनक्षम होना चाहिए (Resultant seed should be vigorous and viable) | साध्यता / औचित्य का प्रश्न ही नहीं उठता (Question of viability does not arise) |
| उपज के बजाय बीज की गुणवत्ता को महत्व दिया जाता है (Importance is given to seed quality rather than the yield) | उपज को अधिक महत्व दिया जाता है (Importance is given more to yield) |
बीज उत्पादन दो प्रकार के (प्रमुख - major) होते हैं अर्थात् किस्म और संकर (varietal and hybrid)। गुणन (multiplication) के लिए उपयोग किए जाने वाले बीज के प्रकार (type of seed used) के आधार पर बीज उत्पादन। किस्म और संकर बीज उत्पादन (varietal and hybrid seed production) के बीच का अंतर (difference) इस प्रकार है:
| विभिन्न बीज उत्पादन (Varietal seed production) | संकर बीज उत्पादन (Hybrid seed production) |
|---|---|
| यह एकल माता-पिता गुणन है (It is single parent multiplication) | इसके लिए दो से कई माता-पिता की आवश्यकता होती है (It needs two to many parents) |
| अलगाव दूरी की आवश्यकता कम है (Isolation distance requirement is less) | अलगाव दूरी की आवश्यकता अधिक है (Isolation distance requirement is more) |
| उत्पादन खुले परागण द्वारा होता है (Production is by open pollination) | उत्पादन प्रबंधित नियंत्रण परागण (महिला) द्वारा होता है (Production is by managed control pollination - Female) |
| बीज का लगातार 3/4/5 पीढ़ियों तक उपयोग किया जा सकता है (Seed can be used continuously for 3/4/5 generations) | बीज को हर बार बदलना पड़ता है (Seed has to be changed every time) |
| उत्पादन तकनीक समान (गुणन) है (Production technique is uniform - multiplication) | फसल के साथ तकनीक अलग-अलग होती है (Technique differ with crop) |
| उत्पादन देखभाल कम है (Production care is less) | उत्पादन देखभाल अधिक है (Production care is more) |
| उपज कम होगी (Yield will be lower) | उपज अधिक होगी (Yield will be higher) |
| मुनाफा कम है (Profit is less) | मुनाफा अधिक है (Profit is higher) |
बीज उत्पादन का दायरा और महत्व (SCOPE AND IMPORTANCE OF SEED PRODUCTION)
भारतीय कृषि (Indian Agriculture) ने पिछले 50 वर्षों में भारी प्रगति (enormous progress) की है। खाद्यान्न उत्पादन (Food grains production) 1947 में 50 मिलियन टन से बढ़कर 2003-04 में 212 मिलियन टन हो गया है। देश ने भोजन की कमी और आयात (food scarcity and imports) की स्थिति से खाद्य सुरक्षा और निर्यात योग्य अधिशेष (food security and exportable surpluses) तक प्रगति (advanced) की है। भारत की हरित क्रांति (Green Revolution of India) को सार्वभौमिक रूप से (universally acclaimed) किसानों, वैज्ञानिकों और सरकार (farmers, the Scientists and the Government) के एक सफल उद्यम (successful enterprise) के रूप में सराहा गया है। 60 और 70 के दशक में कृषि में ऐतिहासिक उपलब्धियां (land mark achievements in agriculture) उच्च उपज देने वाली किस्मों (high yielding varieties) की शुरूआत, उर्वरकों के उपयोग में वृद्धि (increased fertilizer use), सिंचाई सुविधाओं के विस्तार (expansion of irrigation facilities), बड़े पैमाने पर विस्तार के प्रयासों (massive extension efforts), उन्नत कृषि पद्धतियों (improved farm practices) और सबसे बढ़कर, भारतीय किसानों की सरलता और उद्योग (ingenuity and industry of the Indian farmers) जैसे इनपुट के संयोजन (combination of inputs) का परिणाम थीं। हालांकि, कृषि क्षेत्र की वृद्धि (growth of agriculture sector) ने आबादी के विकास (growth of the population) के साथ तालमेल (kept pace) नहीं रखा है और स्थिर (stagnated) हो गई है। देश की खाद्य सुरक्षा (food security of the country) के गंभीर प्रभावों (serious implications) के अलावा, कृषि की असंतोषजनक वृद्धि (unsatisfactory growth of agriculture), देश की अर्थव्यवस्था (country's economy) की विकास दर (growth rate) पर प्रतिकूल प्रभाव (adversely impacting) डाल रही है। राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा (National food security), पोषण सुरक्षा (nutritional security) और आर्थिक विकास (economic development) की अनिवार्यता कृषि में उत्पादकता और उत्पादन (productivity and production in agriculture) बढ़ाने के लिए एक बहुत ही केंद्रित और दृढ़ दृष्टिकोण (very focused and determined approach) की मांग करती है। इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए (In view of the fact), कि खेती के तहत क्षेत्र (area under cultivation) में उल्लेखनीय वृद्धि (increase significantly) होने की संभावना नहीं (unlikely) है, जोर खेती की भूमि की प्रति इकाई उत्पादकता (productivity per unit of cultivated land) बढ़ाने पर होना होगा।
फसलों की उपज और गुणवत्ता (yield and quality of crops) में पर्याप्त वृद्धि (Substantial increase) कई कारकों (number of factors) पर निर्भर (depends) करती है, जैसे कि उर्वरक, सिंचाई और पौध संरक्षण के उपाय (fertilizers, irrigation and plant protection measures) और उपयुक्त कृषि संबंधी अभ्यास (suitable agronomic practices)।
हालांकि, उच्च गुणवत्ता वाले बीज (high quality seed) का उपयोग इस प्रकार फसल उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका (pivotal role) निभाता है। खराब गुणवत्ता वाले बीजों (poor quality seeds) का उपयोग सभी कृषि पद्धतियों (agronomic practices) और फसल (crop) पर लागू (applied) हर दूसरे इनपुट (every other input) की उपयोगिता (utility) को कम (nullifies) कर देता है, भले ही उन्हें कितनी भी भव्यता से (lavishly) लागू किया गया हो। आर्थिक रूप से (Economically), बीज की लागत (cost of seed) उत्पादन की कुल लागत (total cost of production) का बहुत छोटा घटक (very small component) है। सिंधुर सेन (Sindhur Sen - 1974) ने बीज की गुणवत्ता (seed quality) के महत्व को इस प्रकार संक्षेपित (summarizes) किया है "जिसे आशा के बीज कहते हैं वह निराशा के बीज में बदल सकता है" (What are known as the seeds of hope may turn into seeds of frustration) यदि वे उच्च गुणवत्ता वाले (high quality) नहीं हैं। इसलिए, यह महत्वपूर्ण (important) है कि उच्च आनुवंशिक शुद्धता (high genetic purity), भौतिक शुद्धता (physical purity), शारीरिक गुणवत्ता (physiological quality) और स्वास्थ्य गुणवत्ता (health quality) के संदर्भ में (in terms of) निर्धारित मानकों (prescribed standards) की पुष्टि (confirming) करने वाले बीज का उपयोग (use) किया जाए। युगों से (Since ages), भारतीय किसान (Indian farmers) ज्यादातर पारंपरिक किस्मों (traditional varieties) पर निर्भर थे, इसलिए बीज की आवश्यकताओं (seed requirements) को खेत में सहेजे गए बीजों (farm saved seeds) के माध्यम से पूरा (met) किया जाता था। पारंपरिक किस्मों के उपयोग के साथ-साथ खेत में बचाए गए बीजों का उपयोग, जिनकी गुणवत्ता (quality) की गारंटी नहीं (not guaranteed) है, के परिणामस्वरूप उत्पादन (production) में भारी कमी (drastic reduction) आई।
बीज (Seed) कृषि उत्पादन (agricultural production) का महत्वपूर्ण निर्धारक (critical determinant) है जिस पर अन्य आदानों का प्रदर्शन और प्रभावकारिता (performance and efficacy of other inputs) निर्भर करती है। उत्पादकता बढ़ाने के लिए विभिन्न कृषि-जलवायु परिस्थितियों के लिए उपयुक्त गुणवत्ता वाले बीज (Quality seeds appropriate) और किफायती कीमतों (affordable prices) पर पर्याप्त मात्रा (sufficient quantity) में आवश्यकता (required) होती है। गुणवत्ता वाले बीजों (quality seeds) की उपलब्धता और उपयोग (Availability and use) एक बार का मामला (onetime affair) नहीं है। कृषि उत्पादन और उत्पादकता में निरंतर वृद्धि (Sustained increase in agriculture production and productivity) के लिए फसलों की नई और उन्नत किस्मों के निरंतर विकास (continuous development of new and improved varieties of crops) और किसानों (farmers) को बीज उत्पादन और आपूर्ति की कुशल प्रणाली (efficient system of production and supply of seeds) की आवश्यकता (requires) होती है।
राष्ट्रीय बीज नीति 2002 (National Seeds Policy 2002) स्पष्ट रूप से जोर (clearly emphasizes) देती है कि "यह स्पष्ट (evident) हो गया है कि भविष्य के खाद्य उत्पादन लक्ष्यों (food production targets of the future) को प्राप्त (achieve) करने के लिए, विभिन्न फसलों (various crops) की बीज प्रतिस्थापन दरों (seed replacement rates) को बढ़ाने के लिए एक बड़े प्रयास (major effort) की आवश्यकता होगी। इसके लिए गुणवत्ता वाले बीजों के उत्पादन (production of quality seeds) में बड़ी वृद्धि (major increase) की आवश्यकता होगी..." राष्ट्रीय बीज नीति 2002 के अनुसार, जोर देने वाले क्षेत्र (thrust areas) होने चाहिए -
i) किस्म विकास (Varietal Development)।
ii) बीज उत्पादन।
iii) बीज प्रतिस्थापन दर में वृद्धि (Seed Replacement Rate Enhancement)।
iv) आईसीएआर/राज्य कृषि विश्वविद्यालयों (ICAR/State Agriculture Universities) के लिए प्रजनक बीज के उत्पादन के लिए प्राथमिक जिम्मेदारी (Primary responsibility for production of breeder seed)।
v) एक प्रभावी बीज उत्पादन कार्यक्रम (An effective seed production programme)।
vi) नई किस्मों का लोकप्रियीकरण (Popularization of new varieties)।
vii) न्यूनतम समय अंतराल (minimum time gap) के साथ किसानों को नव विकसित किस्मों (newly developed varieties) की उपलब्धता (Availability)।
viii) घरेलू बीज उद्योग (domestic seed industry) को घरेलू आवश्यकताओं (domestic requirements) की चुनौतियों (challenges) का सामना करने के लिए तेजी से (faster pace) उच्च उपज देने वाली किस्मों और संकर बीजों (hybrid seeds) का उत्पादन (produce) करने में सक्षम (enable) करने के लिए प्रोत्साहन का प्रावधान (Provision of incentives)।
एनएसपी, एनएसई और एसएससी (NSP, NSE & SSC) और निजी बीज कंपनियों (private seed companies) की उत्पत्ति (genesis) के बाद, उनके द्वारा प्रमाणित और आधार बीजों (certified and foundation seeds) का उत्पादन किया गया है।
भारत में प्रमाणित/गुणवत्ता वाले बीजों की फसल/मौसम-वार आवश्यकता और उपलब्धता (2008-2009) (Indiastat.com) (Crop/Season-wise Requirement and Availability of Certified/Quality Seeds in India)
| फसल | आवश्यकता (Requirement) | उपलब्धता |
|---|---|---|
| अनाज कुल (Cereals Total) | 13343953 | 16964189 |
| दालें कुल (Pulses Total) | 1749254 | 1829974 |
| तिलहन कुल (Oil Seed Total) | 4814665 | 5349716 |
| फाइबर कुल (Fibre Total) | 302279 | 361151 |
| आलू (Patato) | 430000 | 430000 |
भारतीय बीज उद्योग (Indian seed industry) 49 बिलियन रुपये (USD 1.06 Billion) के अनुमानित मूल्य (estimated value) और 12% से 13% की वार्षिक वृद्धि दर (annual growth rate) के साथ दुनिया में आठवां सबसे बड़ा (eighth largest in the world) है। उद्योग (industry) ने पिछले दो वर्षों में अच्छी सहायक मानसून (well supportive monsoons) पर एक मजबूत वृद्धि (buoyant growth) दिखाई है। निजी बीज उद्योग का विकास (development of private seed industry) अब केवल बीज के उत्पादन और विपणन (production and marketing of seed) तक सीमित नहीं (no more confined) है। इसने कल की विविधतापूर्ण जरूरतों (varietal needs of tomorrow) को पूरा (cater) करने के लिए अच्छी तकनीकी शक्ति (technological strength) हासिल (acquired) कर ली है। उद्योगों के साथ (Along with industries) भारतीय किसानों ने हाल के वर्षों (recent years) में कृषि उपज (agricultural produce) की बढ़ती मांग (growing demand) को पूरा (meet) करने के लिए गहन खेती प्रथाओं (intensive cultivation practices) को अपनाया (adopted) है।
भारत (India) विभिन्न कृषि जलवायु परिस्थितियों / क्षेत्रों (varied agro climatic conditions / zones), अनुभवी और समर्पित किसानों (experienced and dedicated farmers), जीवनक्षम बीज उद्योग (viable seed industry), गुणवत्ता वाले बीजों के उत्पादन के पक्ष में कानून (legislations) आदि से संपन्न (bestowed) है। हालांकि, कमजोरियों (weaknesses) पर काबू पाने (overpower) के लिए हमारी सभी ताकतों (strengths) को सुव्यवस्थित (streamlining) करने की तत्काल आवश्यकता (urgent need) है।
ताकत
• कई आईसीएआर संस्थानों / एसएयू / एनएससी / एसएफसीआई (ICAR institutes / SAUs / NSC / SFCI) आदि से जुड़ी एक अच्छी तरह से विकसित और बुना हुआ (well developed and knitted) बीज गुणन और वितरण प्रणाली (seed multiplication and distribution systems)।
• बीज बाजार (seed market) में चल रहे गुणवत्ता वाले बीजों को कानूनी रूप से आश्वस्त (legally assure) करने के लिए 20 बीज प्रमाणन एजेंसियों (20 seed certification agencies) और 96 से अधिक अधिसूचित बीज परीक्षण प्रयोगशालाओं (96 notified seed testing laboratories) का एक नेटवर्क (network)।
• विभिन्न कृषि जलवायु परिस्थितियों (varied agro climatic conditions) के अनुकूल (suited) विभिन्न सब्जी फसलों (different vegetable crops) में बड़ी संख्या में किस्में (large number of varieties) उपलब्ध (available) हैं। इससे किसी विशेष क्षेत्र (particular area) में उत्पादन करने के लिए चयन (selection) आसान (easier) हो जाता है。
• हमारी काउंटी (Our county) विभिन्न कृषि जलवायु परिस्थितियों से संपन्न है, जिसका उपयोग देश के किसी भी हिस्से में (one or other past of the country) साल के किसी भी समय (at any time of the year) सब्जियों का बीज उत्पादन (seed production of vegetables) करने के लिए किया जा सकता है。
• निजी बीज कंपनियों का बहुत तेजी से विकास (very fast development) जो पाटने (bridging) में सहायक (helpful) हैं। देश में सब्जियों के बीज (vegetable seeds) की मांग और आपूर्ति (demand and supply) के बीच का अंतर (gap)。
कमजोरियां
• देश में सब्जियों का बीज उत्पादन (Vegetable seed production in the country) मौसम की अनिश्चितताओं (vagaries of weather) के प्रति संवेदनशील (vulnerable) रहा है जिसके परिणामस्वरूप खराब गुणवत्ता वाले बीजों का उत्पादन हुआ है。
• सब्जी के तहत वास्तविक क्षेत्र (actual area under vegetable) और सब्जी के बीजों की आवश्यकताओं (requirements of vegetable seeds) पर यथार्थवादी डेटा (realistic data) की उपलब्धता अनुचित (inappropriate) है。
• अलगाव दूरी का रखरखाव (Maintenance of isolation distance)। चूंकि हमारी प्रणाली (our system) में किसी विशेष क्षेत्र में किसी विशेष सब्जी की फसल (particular vegetable crops) लगाने पर कोई प्रतिबंध नहीं (no restriction) है, इसलिए कई बार अनुशंसित अलगाव दूरी (recommended isolation distance) बनाए रखना (maintain) मुश्किल (difficult) हो जाता है。
• नई विकसित उन्नत किस्मों (newly developed improved varieties) के प्रदर्शन (performance) के बारे में अज्ञानता (ignorance) के कारण नई उन्नत किस्मों (new improved varieties) के लिए बहुत कम या कोई इंडेंट (Very low or no indents) नहीं है。
• बीज उत्पादन श्रृंखला (seed production chain) में पर्याप्त नाभिक और प्रजनक बीजों (adequate nucleus and breeder seeds) की अनुपलब्धता (Non-availability)।
• इंडेंट (indents) के खिलाफ उत्पादित बीजों को उठाने में समस्याएं (Problems in lifting produced seeds)।
मांग को प्रभावित करने वाले कारक (Factors which affect demand)
वास्तविक मांग, कथित मांग (actual demand, perceived demand) और सरकार (government) को किसानों से क्या खरीदने की उम्मीद (expects the farmers to buy) है, के बीच अंतर (distinguish) करना महत्वपूर्ण है। बेचे गए प्रमाणित या लेबल वाले बीजों की कुल मात्रा (total amount of certified or labelled seed sold) कुल आवश्यकता (total requirement) का काफी छोटा अनुपात (quite a small proportion) हो सकता है।
मांग (demand) का आकलन और पूर्वानुमान (assessing and forecasting) करते समय कई कारकों (Many factors) पर विचार किया जाना चाहिए (considered)। इनमें से कुछ हैं:
• फसल प्रतिरूप और तीव्रता (Cropping pattern and intensity)
• प्रयुक्त बीज का प्रकार
• जलवायु (Climate)
• फसल उत्पादों की मांग (Demand for crop products)
• बाजार परिदृश्य (Market scenario)
• प्रयोज्य कृषि आय (Disposable farm income)
• नई तकनीक को अपनाने की दर या स्तर (Rate or level of adoption of new technology)
• सरकारी नीति (Government policy)
• फसल चक्र (Crop cycles)
• आदतें और परंपरा (Habits and tradition)
• उत्पाद प्रदर्शन (Product performance)
• प्रतिस्पर्धा (Competitiveness)
• कीमत (Price)
• पदोन्नति (Promotion)
जब कोई व्यक्तिगत कंपनी या संगठन (individual company or organization) अपने उत्पादों (own products) द्वारा प्राप्त बाजार हिस्सेदारी (market share that may be gained) का अनुमान (estimating) लगा रहा हो, तो जिन सबसे महत्वपूर्ण कारकों (most important factors) को ध्यान में रखा जाना चाहिए (taken into account), वे हैं उत्पाद प्रदर्शन, प्रतिस्पर्धी स्थिति, मूल्य और प्रचार (product performance, competitive positioning, price and promotion)। यह बिक्री पूर्वानुमान और उत्पादन योजना (sales forecasting and production planning) का आधार (basis) बनेगा।
बीज की मांग का पूर्वानुमान (Demand Forecasting of seed)
मांग के पर्याप्त अनुमान (adequate estimation of demand) और अधिक उत्पादन या कम उत्पादन के परिणाम (consequences of over production or under production) एक बीज कंपनी (seed company) के लिए गंभीर वित्तीय परिणाम (serious financial consequences) पैदा कर सकते हैं। बहुत अधिक कैरीओवर (carryovers) और स्टॉक राइट-ऑफ़ (stock write-offs) महंगे (expensive) साबित होंगे, जबकि बीज की कमी (lack of seed) का मतलब है राजस्व की हानि (loss of revenue) और बिक्री बल (sales force) और डीलर नेटवर्क (dealer network) के लिए निराशा का स्रोत (source of frustration)। बीज उद्योग (seed industry) में विशेष सुविधाओं का यह संयोजन (combination of special features) मांग के सटीक मूल्यांकन (accurate assessment of demand) को और भी महत्वपूर्ण (even more critical) बनाता है। इनमें से कुछ विशेषताएं (Some of these features) हैं
• प्रजनन कार्यक्रमों से नए उत्पादों के विकास के लिए लंबी अवधि (Longer period of time for the development new products from breeding programmes)
• उत्पादन की मौसमी स्थिति (Seasonality of production)
• प्रबंधन के नियंत्रण के बाहर कृषि जलवायु परिस्थितियों जैसे चर के अधीन उत्पादन (Production subject to variables like agro climatic conditions outside the control of management)
• वैधानिक नियंत्रण और गुणवत्ता मानक (Statutory controls and quality standards)
• एक पीढ़ी प्रणाली का अस्तित्व (Existence of a generation system) - जहां एक वर्ष में उत्पादन अगले वर्ष का पूर्वज होता है (where by the production in one year is the progenitor the next)
• सीमित शेल्फ जीवन और अंकुरण का नुकसान (Limited shelf like and loss of germination)
• बीज प्रतिस्थापन दर (Seed replacement rate): बीज प्रतिस्थापन दर वह दर (rate) है जिस पर किसान अपने स्वयं के बीजों (own seeds) का उपयोग करने के बजाय (instead of using) बीजों को बदलते (replace) हैं
चयनित फसलों की बीज प्रतिस्थापन दर : 2005-06 (Seed Replacement Rate of Select Crops : 2005-06)
| फसल | SRR (%) |
|---|---|
| धान (Paddy) | 17 |
| बाजरा (Millets) | 7 |
| दालें (Pulses) | 12.5 |
| कपास (Cottton) - वर्षा सिंचित / सिंचित (Rainfed /Irrigated) | 10/15 |
| मूंगफली (Groundnut) | 5 |
| जिंजेली (Gingelly) | 15 |
| सूरजमुखी (Sunflower) | 50 |
| अरंडी (Castor) | 30 |
| सोयाबीन (Soyabean) | 20 |
स्रोत: योजना कार्यक्रम-2005-06, एस.पी.सी., चेन्नई (Source: Narrative notes on Plan Programme-2005-06, S.P.C, ,Chennai.)
मांग पूर्वानुमान (demand forecasting) में पहला कदम (first step) खरीदे गए बीज (bought seed) से गुणा (multiplied) की गई मौजूदा आवश्यकता (existing requirement) की गणना (calculate) करना है, जो किसानों द्वारा खरीदे गए वाणिज्यिक बीज (commercial seed purchased) की मात्रा (amount) है। बीज की आवश्यकता (seed requirement) की गणना (calculating) में, बीज गुणन दर (seed multiplication rates) को ध्यान (account) में रखा जाना चाहिए।
बीज गुणन अनुपात (Seed Multiplication Ratio) वह अनुपात (ratio) है जिस पर बीज गुणा (seed multiplies) होता है。
वर्तमान भारतीय परिदृश्य (present Indian scenario) में, बीज उत्पादन को छोटे पैमाने के उद्योग (small-scale industry) के रूप में लिया जा सकता है या इसे अन्य बीज कंपनियों (other seed companies) के लिए अनुबंध (contract) के तहत (under) लिया जा सकता है। किसी भी तरह से (In either way), बीज उत्पादन में बेहतर रिटर्न सुनिश्चित (ensure better returns) करने की बड़ी क्षमता (huge potential) है।
बीज निर्यात की गुंजाइश (SCOPE FOR SEEDS EXPORT)
भारतीय बीज कंपनियों (Indian seed companies) द्वारा 30 0 उत्तरी और दक्षिणी अक्षांशों (North and South latitudes) के बीच स्थित देशों (countries) में बीज के विपणन (marketing) के लिए बहुत गुंजाइश (lot of scope) है, जिनकी कृषि-जलवायु स्थितियां समान (similar agro-climatic situations) हैं और भारत में पैदा होने वाली किस्में (varieties bred in India) यूरोपीय संघ (EU), संयुक्त राज्य अमेरिका (USA) और जापान (Japan) आदि में उत्पादित किस्मों (varieties produced) के लिए उपयुक्त (suitable) होने के साथ-साथ तुलनीय (comparable) हैं। इसके अलावा (In addition), उन क्षेत्रों (those areas) की मजदूरी दर (wage rates) और खपत प्रतिरूप (consumption pattern) भारतीय परिस्थितियों (Indian conditions) के बराबर हैं। बीज को भारत से इंडोनेशिया, बांग्लादेश, चीन, श्रीलंका, अफ्रीकी देशों (Indonesia, Bangladesh, China, Sri Lanka, African countries), मध्य और दक्षिण अमेरिका (Central and South America) और विकसित देशों (developed countries) के बाजारों (markets) में निर्यात (exported) किया जा सकता है। भारतीय कपास संकर (Indian cotton hybrids) अफ्रीकी देशों (African countries) के लिए उपयुक्त हैं, जहां अनिश्चित प्रकार (indeterminate types) में हाथ से चुनने (hand picking) के लिए मजदूरी दर कम (low) है। धान, कपास, मक्का, ज्वार, बाजरा, सूरजमुखी (paddy, cotton, maize, sorghum, pearl millet, sunflower) के संकर बीज, धान, सब्जियों (टमाटर, बैंगन, लौकी और भेंडी) के विभिन्न बीज (varietal seeds of paddy, vegetables - tomato, brinjal, gourds and bhendi) निर्यात उद्देश्यों (export purposes) के लिए एपी (AP) में अधिक आर्थिक रूप से (more economically) उत्पादित (produced) किए जा सकते हैं।
निर्यात के अवसर (Export opportunities)
निर्यात अवसरों को दो प्रमुख श्रेणियों (two major categories) में वर्गीकृत (classified) किया जा सकता है।
i. सब्जी के बीजों का कस्टम उत्पादन (संकर सब्जियों सहित) (Custom production of vegetable seeds - including hybrid vegetables)
ii. ब्रांडेड बीजों का निर्यात (Export of branded seeds)
i. सब्जी के बीजों का कस्टम उत्पादन (संकर सब्जियों सहित)
हाइब्रिड सब्जी बीज उत्पादन (Hybrid vegetable seed production) अत्यधिक श्रम गहन (highly labour intensive) है। जैसे-जैसे प्रतिस्पर्धा बढ़ रही है (competition is going up), अधिकांश प्रमुख वैश्विक कंपनियां (major global companies) श्रम लागत लाभ (labour cost advantage) वाले देशों जैसे चीन, थाईलैंड, वियतनाम, चिली, भारत (China, Thailand, Vietnam, Chile, India) आदि को बीज उत्पादन आउटसोर्स (outsourcing) कर रही हैं। कई भारतीय कंपनियों (several Indian companies) ने अनुबंध उत्पादन (contract production) के तहत अच्छी गुणवत्ता वाले बीज की आपूर्ति (supplying) करके पिछले 10 वर्षों में (over the past 10 years) अच्छी प्रतिष्ठा (good reputation) स्थापित (established) की है। इस गतिविधि (this activity) को बड़े पैमाने (large scale) पर करने के लिए हमारे पास अनुभवी और कुशल जनशक्ति (experienced and skilled manpower) भी है। यदि हम उत्पादन क्षमता (production capacity) को देखें तो भारत की 70% बीज बिक्री (70% of India's seeds' sales) किसान द्वारा उत्पादित बीजों (farmer bred seeds) से आती है, 26% सार्वजनिक रूप से वित्तपोषित संस्थानों (publicly financed institutions) में उत्पादित बीजों से, और केवल 4% शोध किए गए संकरों (researched hybrids) से आती है। घरेलू संकर बीज बाजार (domestic hybrid seeds market) 4.9 बिलियन रुपये (INR 4.9 Billion) का है और वैश्विक 5% विकास दर (5% global growth rate) के मुकाबले (against) सालाना 10% (annually growing at 10% a year) की दर से बढ़ रहा है।
ii. ब्रांडेड बीजों का निर्यात
पिछले 15-20 वर्षों (over the last 15-20 years) में, भारतीय बीज उद्योग एक जीवंत अनुसंधान आधारित उद्योग (vibrant research based industry) (सब्जी के साथ-साथ खेत की फसलों में - in vegetable as well as field crops) के रूप में उभरा (emerged) है। भारतीय कृषि में व्यापक रूप से भिन्न कृषि-जलवायु परिस्थितियों (widely varying agro-climatic conditions) के लिए कई अभिनव बेहतर उत्पाद (Several innovative superior products) विकसित (developed) किए गए हैं। यह बताया गया है (It is reported) कि भारतीय जर्मप्लाज्म/बीज (Indian germplasm / seeds) भूमध्य रेखा पर 30 0 उत्तर और दक्षिण (region 30 0 North and South on the equator) में आने वाले देशों में बहुत अच्छी तरह (very well) से अपना (adopt) सकते हैं। यह मध्य / दक्षिण अमेरिका, अफ्रीका और एशिया (Central / South America, Africa and Asia) के कई विकासशील देशों (developing countries) के बाजारों को कवर (cover) करेगा। संयोग से (Incidentally), अफ्रीका और एशिया (Africa and Asia) दोनों वर्तमान में (presently) सबसे तेजी से बढ़ते बाजार (fastest growing markets) हैं। भारतीय बीज क्षेत्र (Indian seed sector) अपने विशाल जर्मप्लाज्म आधार (vast germplasm base) और प्रशिक्षित जनशक्ति (trained man power) के साथ ऐसे देशों (such countries) के लिए एक मजबूत प्रौद्योगिकी स्रोत (strong technology source) बन जाएगा।
कृषि-निर्यात क्षेत्र (Agri - export zones)
भारत की कृषि और कृषि निर्यात (agriculture and agriculture exports) में अपनी अंतर्निहित ताकत (inherent strength) है। अब इन्हें उदारीकरण (liberalization), सरकार की निजीकरण नीतियों (privatization polices of the government) और विश्व व्यापार समझौते (World Trade Agreement) में सकारात्मक खंडों (positive clauses) के साथ मजबूत (strengthened) किया गया है, जिसके साथ भारत 2007 तक अपने कृषि निर्यात (agro exports) को दोगुना (double) करके 200 बिलियन रुपये (Rs.200 billion) करने के लिए तैयार (poise) हो सकता है।
देश से कृषि निर्यात (agricultural exports from the country) को बढ़ावा (promoting) देने और कृषक समुदाय (farming community) को निरंतर रूप से (in a sustained manner) पारिश्रमिक रिटर्न (remunerative returns) देने की दृष्टि से (With a view to), कृषि निर्यात क्षेत्र (AEZ - Agri Export Zones) की अवधारणा (concept) को तैरा (floated) गया था। ये क्षेत्र (These zones) भौगोलिक रूप से सन्निहित क्षेत्र (geographically contiguous area) से विशिष्ट उत्पादों (specific products) के निर्यात (export) के लिए एंड-टू-एंड विकास (end-to-end development) के लिए स्थापित (set up) किए गए हैं।
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