सूरजमुखी में बीज उत्पादन (SEED PRODUCTION IN SUNFLOWER)

सूरजमुखी (Sunflower) व्यापक उपयोगिता (wider utility) के साथ भारत का एक आम तिलहन (common oilseed of India) है। इसका उपयोग खाद्य तेल के स्रोत के रूप में (as a source of edible oil) और कृषि आधारित उद्योग के लिए कच्चे माल के रूप में (raw material for agri -based industry) किया जाता है। वानस्पतिक रूप से (Botanically) इसे हेलियनथस एनस (Helianthus annus) कहते हैं और एस्टेरसिया परिवार (family asteraceae) से संबंधित (belongs) है। यह एक क्रॉस परागित फसल (cross pollinated crop) है, कीड़े (हनी मधुमक्खियां) (insects - honey bees) परागण एजेंट (pollinating agents) हैं। फसल को (crop has got) दो तरह के फूल (two types of flowers) यानी (viz.) रे और डिस्क फ्लोरेट्स (ray and disc florets) मिले हैं। डिस्क फ्लोरेट्स (disc florets) में बीज सेट (Seeds set) होते हैं जो उभयलिंगी (bisexual) होते हैं लेकिन फूल की प्रोटोएन्ड्रस प्रकृति (protoandrous nature of the flower) के कारण आत्म असंगति (self incompatibility) प्रदर्शित (exhibit) करते हैं।

फूल की वनस्पति विज्ञान (Botany of flower)
पुष्पक्रम एक सिर (Inflorescence is a head) है, जिसमें परिधि में पिस्टिलेट या बाँझ रे फ्लोरेट्स (pistillate or sterile ray florets at the periphery) और केंद्रीय उभयलिंगी, डिस्क फ्लोरेट्स (central hermaphrodite, disc florets) होते हैं। इनवोलुकर सहपत्र (involucre is bract) है। पप्पस कैलेक्स (pappus is calyx) है या कैलेक्स (calyx) को दो पपस पैमानों (two papus scales) में संशोधित (modified) किया गया है। कोरोला ट्यूब (corolla tube) बनाने (form) के लिए पांच पंखुड़ियां (five petals) एकजुट (united) होती हैं। पुंकेसर स्वतंत्र (Stamens are free) होते हैं और कोरोला के आधार (base of corolla) से जुड़े (attached) होते हैं। पांच पंख (Five anthers) खेत पंख ट्यूब (farm anther tube) को एकजुट (unite) करते हैं और शैली (style) पंख ट्यूब के अंदर (inside the anther tube) होती है और कलंक बिलोबेड (stigma bilobed) होती है।

एंथेसिस और परागण (Anthesis and pollination)
डिस्क फ्लोरेट्स प्रोटेंड्रस (protandrous) हैं। फूल का खुलना (Flower opening) बाहरी चक्कर (outer whorl) से शुरू (starts) होता है और सिर के केंद्र (centre of head) की ओर बढ़ता (proceeds) है। सिर (head) 5-10 दिनों के भीतर (within 5-10 days) खिलता (bloom) है। परागकण (pollen grains) 12 घंटे (12 hours) तक जीवनक्षम (viable) रहते हैं। एंथेसिस (Anthesis) सुबह 5-8 बजे (5-8 a.m.) होता है। आत्म असंगति परपरागण (cross pollination) को जन्म (leading) देती है।

विभिन्न प्रकार की बीज उत्पादन तकनीक (Varietal seed production technique)
अलगाव के तहत खुला परागण (Open pollination under isolation) विभिन्न बीज उत्पादन (varietal seed production) की आम विधि (common method) है।

किस्में (Varieties)
CO 1, CO 2, Morden, K1, K 2, EC 68414, EC 68415

बीज गुणन के चरण (Stages of seed multiplication)

सूरजमुखी के बीज (sunflower seed) में प्रजनक बीज, आधार बीज और प्रमाणित बीज (breeder seed, foundation seed and certified seed) के रूप में तीन पीढ़ी प्रणाली (three generation system) को अपनाते हुए (adopting) बीज को गुणा (multiplied) किया जाता है क्योंकि फसल (crop) अक्सर क्रॉस परागित फसल होती है जहां आनुवंशिक संदूषण की संभावना (chances for genetic contamination) अधिक (high) होती है।

विविध जीर्णोद्धार विधि (Varietal renovation method) (पुस्टोविट मॉडल - Pustovit model)
 खुली परागित किस्म (open pollinated variety) में, बेहतर पौधों (superior plants) का चयन (selection) गुणवत्ता वाले वर्णों (quality characters) के आधार (based) पर किया जाता है जैसे, पौधे की उपज, 100 बीज वजन और तेल सामग्री (plant yield, 100 seed weight and oil content)।
 चयनित पौधों (selected plants) को अलग-अलग काटा (harvested separately) जाता है
 फिर उन्हें व्यक्तिगत रूप से (individually) पंक्तियों (in rows) में उठाया (raised) जाता है
 होनहार पौधों (promising plants) से बीज (Seeds) एकत्र (collected) किए जाते हैं और यह सुपर-एलीट बीज (super-elite seeds) बनाते हैं

बीमार भरे बीजों के कारण (Causes for ill filled seed)
ए) परागण (Pollination)
यह एक क्रॉस परागित फसल है, आमतौर पर (normally) कीट गतिविधि (insect activity) कम (less) होती है। कीट गतिविधि बढ़ाने (increasing) के लिए मधुमक्खी के छत्ते (bee hives) को बीज उत्पादन भूखंड (seed production plot) में पर्याप्त मात्रा (adequate quantities) में रखा जाना चाहिए। कीट गतिविधि प्रदूषण और कीटनाशकों के आवेदन (pollution and insecticides application) पर निर्भर (depends) करती है। यदि कीट गतिविधि कम है तो खराब बीज सेटिंग (poor seed setting) और खराब भरे हुए बीजों का निर्माण (formation of ill filled seeds) होता है।
बी) अक्षीय फूलों का विकास (Development of axillary flowers)
आम तौर पर प्रकाश की उच्च तीव्रता (high intensity of light) के कारण (because of) गर्मियों (summer) के दौरान अक्षीय फूल (axillary flowering) आते हैं। तो इस प्रकार की अक्षीय कलियाँ (axillary buds) पोषक तत्वों (nutrients) को प्राप्त (receive) करती हैं और आत्मसात (assimilate) करती हैं, जबकि मुख्य सिर (main head) को बीज सेट (seed set) के लिए आवश्यक मात्रा में आत्मसात (required quantity of assimilates) नहीं मिलता है (does not get), वहां बीमार भराव (ill fillings) होता है।
डी) आत्म असंगति
सूरजमुखी में आत्म असंगति की उपस्थिति (Presence) भी खराब बीज सेट (poor seed set) और बीमार भरे बीजों (ill filled seeds) की ओर ले जाती है (leads)।

बढ़ाया बीज सेट के लिए प्रौद्योगिकी (Technology for increased seed set)
ए. परागण व्यवहार (Pollination behavior): सूरजमुखी एक क्रॉस-परागित फसल (cross-pollinated crop) है। फूल दो तरह के उपलब्ध (available) हैं। वे रे और डिस्क फूल (ray and disc flowers) हैं। रे फूल (Ray flowers) उभयलिंगी (unisexual) होते हैं जबकि डिस्क फूल (disc flowers) उभयलिंगी होते हैं।
बी. परागण एजेंट (Pollinating agent) : मधुमक्खियां (Honey bees)

लोकप्रिय किस्में (Popular varieties)
तमिलनाडु (Tamil Nadu) में, मॉडर्न (Morden), COI, CO2, CO3, K1, K2, CO4 व्यावसायिक उद्देश्य (commercial purpose) के लिए लोकप्रिय किस्में हैं।

मौसम (Season)
सिंचित बीज फसल (irrigated seed crop) के लिए अप्रैल से मई (April to May) अत्यधिक उपयुक्त (highly suitable) है। फूल आने के समय (flowering) बारिश या उच्च आरएच (rain or high RH) के साथ मेल नहीं खाना चाहिए (should not coincide) क्योंकि यह पराग (pollen) को धो देगा (wash out) और परिपक्वता (maturation) को शुष्क मौसम (dry weather) के साथ मेल खाना चाहिए (coincide)।

भूमि की आवश्यकता (Land requirement)
भूमि उपजाऊ (fertile) होनी चाहिए और समस्याग्रस्त मिट्टी (problem soils) कम पराग उर्वरता (low pollen fertility) को जन्म (lead) देगी और गुणवत्ता (quality) पर प्रतिकूल प्रभाव (adversely affect) डालेगी और बीज सेट खराब (seed set will be poor) होगा। स्वयंसेवक पौधों (volunteer plants) की घटना से बचने (avoid) के लिए पिछली फसल (previous crop) एक ही फसल नहीं होनी चाहिए (should not be the same crop) और यदि एक ही फसल (same crop) होनी है तो उसे एक ही किस्म (same variety) का होना चाहिए और प्रमाणित (certified) होना चाहिए और प्रमाणीकरण (certification) के लिए स्वीकार (accepted) किया जाना चाहिए। खेत (field) में कोई स्वयंसेवक पौधे नहीं होने चाहिए।

क्षेत्र मानक (अलगाव) (Field Standards - Isolation)
सामान्य: 1. सूरजमुखी के खेत (Sunflower field) को दूषित पदार्थों (contaminants) से निम्नानुसार अलग (isolated) किया जाना चाहिए

सूरजमुखी में (In sunflower) अलगाव की दूरी (isolation distance) को संशोधित करने (modifying) के लिए विभेदक खिलने की तिथियों (differential blooming dates) की अनुमति नहीं है (not permitted)

बीज और बुवाई (Seed and sowing)
 आधार बीज (foundation seed) के उत्पादन के लिए, प्रजनक बीज (breeder seed) का उपयोग आधार सामग्री (base material) के रूप में किया जाता है, जबकि प्रमाणित बीज (certified seed) के लिए, आधार बीज का उपयोग आधार सामग्री के रूप में किया जाना चाहिए
 उपयोग किया जाने वाला बीज (seed used) टैग और बिल के साथ प्रमाणित स्रोत (authenticated source with tag and bill) से होना चाहिए।
 आवश्यक बीज दर (required seed rate) 8-10 किग्रा/हेक्टेयर या 3-4 किग्रा/एकड़ (8-10kg /ha or 3-4kg/ acre) होगी। (मॉडर्न 80 किग्रा/हेक्टेयर - Morden 80kg/ha)
 बीज को मॉडर्न किस्म (variety morden) के लिए 30x10 सेमी (30 x10 cm) की दूरी पर और अन्य किस्मों (other varieties) के लिए 60x20 सेमी (60x20 cm) की दूरी पर बोया (sown) जाता है और 2-4 सेमी की गहराई (depth of 2-4cm) पर डिब्बल (dibbled) किया जाता है।
 मुख्य खेत में (In the main field) बीज या तो लकीरों और खांचों में (in ridges and furrows) या क्यारियों और नालियों के नीचे (under beds and channels) बोए जाते हैं।

बुवाई से पूर्व बीज उपचार (Presowing seed treatment)
 बीजों को किसी एक बीज उपचार (seed treatment) या संयोजन (combination) के साथ दिया जाता है
 सूरजमुखी के ताजे बीज (Fresh seeds of sunflower) शारीरिक सुप्तता (physiological dormancy) प्रदर्शित करते हैं जिसे बीजों को 8 घंटे (8h) के लिए 300ppm एथरेल (300ppm ethrel) या 16h (16h) के लिए 0.5% KNO3 में भिगोकर (soaking) तोड़ा जा सकता है। 24 घंटे (24h) के लिए पानी के साथ बीज के नम जलयोजन (Moist hydration of seed) के बाद थीरम @ 2 ग्राम किग्रा-1 (thiram @2g kg-1) बीज के साथ सूखी ड्रेसिंग (dry dressing) से बीज की उत्पादकता (productivity of the seed) में सुधार (improved) हुआ।
 बीजों को 1:0.06 के बीज और घोल के अनुपात (seed to solution ratio of 1:0.06) के साथ 12h के लिए 2% ZnSO4 में भिगोया (soaked) जाता है और उन्हें 8-9% की अपनी मूल नमी (original moisture content of 8-9%) में वापस सुखाया (dried) जाता है। इस प्रबंधन (management) का उपयोग (used) शुष्क भूमि कृषि (dryland agriculture) के साथ-साथ गार्डनलैंड (gardenland) दोनों के लिए किया जा सकता है।
 एक पर्यावरण के अनुकूल उपचार (ecofriendly treatrment) के रूप में बीजों को 1:0.06 के बीज और घोल के अनुपात (seed to solution ratio of 1:0.06) के साथ 16 घंटे के लिए 1% मोरिंगा लीफ एक्सट्रेक्ट (1% moringa leaf extract) के साथ मजबूत या कठोर (fortified or hardened) किया जाता है और 8-9% की उनकी मूल नमी (original moisture content) को वापस सुखाया जाता है।
 बीजों को बीज जनित रोगजनकों (seed borne pathogens) और मिट्टी जनित रोगजनकों (soil borne pathogen) से बचाने (protect) के लिए बाविस्टिन @ 2g/kg (bavistin @2g/kg) बीज के साथ सूखा (dry dressed) पहनाया जाता है। वायुमंडलीय N (atmospheric N) को ठीक (fix) करने के लिए बीजों को एजोस्पिरिलम @ 50g/kg (azospirillum @50g/kg) बीज के साथ भी उपचारित (treated) किया जाता है।
 बेहतर उत्पादकता (better productivity) के लिए इन उपचारों में से कोई भी (Any one of these treatment) या उपचार का संयोजन (combination of treatment) अपनाया (adopted) जाता है। उपचार के अनुक्रम (sequence of treatment) को अपनाने पर शारीरिक बीज उपचार (physiological should be followed with physical seed treatment) के साथ भौतिक बीज उपचार (physical seed treatment) का पालन किया जाना चाहिए।

पोषक तत्व अनुप्रयोग (Nutrient application)
अंतिम जुताई (last ploughing) पर 12.5 टन कम्पोस्ट प्रति हेक्टेयर (12.5 tonnes of compost per hectare) डालें (apply)। बीज की फसल (seed crop) की उर्वरक आवश्यकता (fertilizer requirement) 80:40:40 किलो NPK (80:40:40 kg of NPK) है, जिसमें 40 किलो N (40kg of N) और P और K की पूरी खुराक (full dose of P and K) बेसल के रूप में (as basal) लागू (applied) की जाती है, जबकि 40 किलो N अर्थिंग के समय (time of earthing up), यानी (i.e.) फसल वृद्धि (crop growth) के 40-45 दिन बाद (40-45 days after) लागू किया जाता है। बीज की फसल को बुवाई के 30 और 60 दिन बाद (30and 60 days after sowing) 2% डीएपी या 20ppm एनएए (2% DAP or 20ppm NAA) के साथ छिड़काव (sprayed) किया जाता है। कमी वाली मिट्टी (deficient soils) के मामले में बटन बनाने के चरण (button formation stage) में फसल को 0.5% बोरेक्स (0.5% Borax) का छिड़काव किया जाता है।

सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी (Micronutrients deficiency)
सूरजमुखी में उचित बीज सेट (proper seed set) के लिए Zn और Fe संरचना (Zn and Fe composition) बहुत महत्वपूर्ण (very important) है। IAA के उत्पादन (production of IAA) के लिए Zn जिम्मेदार (responsible) है। Fe की कमी (Fe deficiency) से पराग की बाँझपन (sterility of the pollen) हो जाती है।

निराई (Weeding)
20-25 दिनों तक (up to 20-25 days) खरपतवारों की वृद्धि (growth of weeds) को नियंत्रित (control) करने के लिए प्री-इमर्जेंस हर्बिसाइड (pre-emergence herbicide) के रूप में फ्लुक्लोरेलिन 2 लीटर/हेक्टेयर (fluchloralin@ 2l/ha) का प्रयोग करें। खेत को खरपतवारों (weeds) से मुक्त (free) रखने के लिए बटन के चरण के समय (at the time of button stage) एक हाथ से निराई (One hand weeding) की जाती है। सिर बनाने के चरण (head formation stage) के बाद निराई किफायती नहीं (not economical) है। जैविक उत्पादन (organic production) पर, अंकुर अवस्था (seedling stage) में 2 हाथ से निराई (2 hand weeding) और बूट लीफ निर्माण (boot leaf formation) में अन्य खेत को खरपतवार मुक्त (field weed free) रखेंगे।

पूरक परागण (Supplementary pollination)
 मधुमक्खियों की कमी के कारण बीज सेटिंग खराब (seed setting will be poor) होगी। इसलिए प्रभावी बीज सेटिंग (effective seed setting) के लिए फसल को महत्वपूर्ण या अतिरिक्त परागण (critical or additional pollination) दिया जाता है
 दो पड़ोसी पौधों (two neighbouring plants) के सिर (heads) को एक-दूसरे के साथ रगड़ना (Rubbing with each other)।
 यह मध्य फूल अवस्था (mid flowering stage) के दौरान (यानी लंबी अवधि की किस्मों के लिए रोपण के 58-60 दिन - i.e 58-60 days of planting for long duration varieties - और कम अवधि की किस्मों के लिए 45-48 दिन - 45-48 days for short duration varieties) वैकल्पिक दिनों (alternate days) में सुबह 7-11 बजे के बीच (between 7-11 a.m) 2 सप्ताह (2 weeks) के लिए किया जाता है।
 हाथ परागण (Hand pollination): सिर को हथेली या मलमल के कपड़े (palm or muslin cloth) से रगड़ा (rubbed) जाता है ताकि परागण को बढ़ाया जा सके (can be enahnced)।
 संकरों में (In hybrids), हथेली (palm) को पहले पुरुष माता-पिता के फूलों (male parent flowers) पर और फिर पराग को स्थानांतरित (transfer) करने के लिए महिला रेखा (female line) पर धीरे से रगड़ा (gently rubbed) जाता है।
 मधुमक्खी के छत्ते को 5 हेक्टेयर-1 (5 ha-1) रखना

पर्ण आवेदन (Foliar application)
सिर खुलने के चरण में (At head opening stage) प्रभावी बीज सेटिंग के लिए बुवाई के 30 वें और 60 वें दिन (on 30th and 60th day after sowing) 2 बार 2% D.A.P और 20 ppm N.A.A. (2 % D.A.P and 20 ppm N.A.A.) का छिड़काव (sprayed 2 times) किया गया।

सिंचाई (Irrigation)
बीज सेट को बढ़ाने (enhanced seed set) और बोल्डर अनाज के निर्माण (formation of bolder grains) के लिए फसल को सप्ताह में एक बार (once in a week) सिंचित (irrigated) किया जाना चाहिए। सिंचाई के महत्वपूर्ण चरण (critical stages of irrigation) आदिम दीक्षा चरण (primordial initiation stage), वनस्पति चरण (vegetative stage), दूधिया (milky) और परिपक्वता चरण (maturation stage) हैं। यदि इन चरणों में (in these stages) सिंचाई रोक दी जाती है (withheld) तो बीज सेट खराब होगा और बीज का आकार कम (seed size will be reduced) हो जाएगा।

कीट और रोग प्रबंधन (Pest and Disease management)

रोगिंग (Roguing)
पौधे, ऊंचाई, सिर के आकार, शाखाओं की आदत, सिर की संख्या और बीजों के रंग (plant, height, head size, branching habit, number of heads and colour of seeds) के आधार पर, वनस्पति चरण (vegetative phase) से लेकर कटाई (harvesting) तक पौधों को रौंदा (rogued) जाता है।

क्षेत्र मानक (Field standards)

बीज प्रमाणन (Seed Certification)
निरीक्षणों की संख्या (Number of Inspections)
कम से कम (minimum) तीन निरीक्षण (three inspections) निम्नानुसार (as follows) किए जाएंगे (shall be made):
1. अलगाव, स्वयंसेवक पौधों और अन्य प्रासंगिक कारकों (isolation, volunteer plants, and other relevant factors) को सत्यापित (verify) करने के लिए फूल आने से पहले पहला निरीक्षण (first inspection shall be made before flowering) किया जाएगा,
2. अलगाव, ऑफटाइप और अन्य प्रासंगिक कारकों (isolation, offtypes and other relevant factors) की जांच (check) के लिए फूल आने के दौरान (during flowering) दूसरा निरीक्षण (second inspection) किया जाएगा
3. पौधे की वास्तविक प्रकृति और अन्य प्रासंगिक कारकों (true nature of plant and other relevant factors) को सत्यापित करने के लिए परिपक्वता (at maturity) और कटाई से पहले (prior to harvesting) तीसरा निरीक्षण (third inspection) किया जाएगा

पक्षी डराने वाला (Bird scaring)
परिपक्वता के समय (At the time of maturation) पक्षी (birds) अपनी खाने की आदत (feeding habit) के कारण समस्या पैदा (create problem) करेंगे। इसलिए, बीज के दूधिया अवस्था (milky stage of the seed) के समय से पक्षियों के खिलाफ उचित सुरक्षा (proper protection should be given against birds) दी जानी चाहिए क्योंकि इससे बीज की उपज में 80 प्रतिशत तक की कमी (reduction in seed yield upto 80 per cent) आएगी।

कटाई
थैलेमस के रंग (thalamus colour) का हरे से नींबू पीले (green to lemon yellow) में बदलना शारीरिक परिपक्वता (physiological maturation) का दृश्य लक्षण (visual symptom) है। सिर को एक बार फसल के रूप में (as once over harvest) काटा (harvested) जाता है।

गहाई (Threshing)

इयरहेड्स (earheads) को धूप में सुखाया (dried under sun) जाता है और बीजों को निकालने (extraction of seeds) के लिए फ्लिबल स्टिक (fliable stick) के साथ थ्रेश (threshed) किया जाता है, थ्रेसिंग के समय (at the time of threshing) बीज की नमी (moisture content of seed) 15-18% होगी। बड़े पैमाने पर उत्पादन (large scale production) में सूरजमुखी के थ्रेशर (sunflower threshers) का उपयोग किया जाता है, लेकिन यांत्रिक क्षति से बचने के लिए (to avoid mechanical damage) ध्यान दिया जाना चाहिए, जो बदले में (in turn) बीज की गुणवत्ता (seed quality) और भंडारण क्षमता (storability) को कम (reduce) करेगा।

सुखाना (Drying)
बीजों को धूप में (under sun) या दीर्घकालिक भंडारण (long term storage) के लिए यांत्रिक ड्रायर (mechanical driers) को अपनाकर 8 = 10% नमी (8=10 % moisture content) तक सुखाया जाता है क्योंकि बीज प्रकृति में रूढ़िवादी (orthodox in nature) होते हैं।

प्रसंस्करण (Processing)
क्लीनर कम ग्रेडर (cleaner cum grader) के साथ मैकेनिकल ग्रेडिंग (Mechanical grading) की जा सकती है, जो कम आकार के अपरिपक्व और फूस के बीजों (undersized immature and chaffy seeds) को हटा देगा (remove)। मध्य स्क्रीन का आकार (middle screen size) 9/64 "गोल छिद्रित छलनी (round perforated sieves) होना चाहिए। आकार (size) बीज के प्रकार (type of seed) के आधार (depending) पर भिन्न (vary) हो सकता है। सूरजमुखी में बीज के गुणवत्ता वाले वर्णों (seed quality characters) में सुधार (improvement) के लिए विशिष्ट गुरुत्वाकर्षण विभाजक (specific gravity separator) के माध्यम (through) से वर्गीकृत बीजों (graded seeds) को अपग्रेड (upgraded) भी किया जा सकता है। यहां तक कि MSCS स्तर (MSCS level) की तुलना में 5-10% कम अंकुरण (lesser germination) वाले बीज लॉट की गुणवत्ता (quality of seed lots) को सरल विशिष्ट गुरुत्व पृथक्करण (simple specific gravity separation) के माध्यम से उन्नत किया जा सकता है

बीज उपचार
बीज कई भंडारण कीटों (several storage pests) से प्रभावित (infested) होते हैं, इन कीटों (these pests) से बचाने के लिए बीजों को बाविस्टिन @ 2g/kg (bavistin @2g/kg) बीज के साथ सुरक्षात्मक उपचार (protective treatment) दिया जाता है।

बीज पैकिंग (Seed packing)
बीजों को अल्पावधि भंडारण (short term storage) के लिए गनी बैग (gunny bag) में पैक (packed) किया जाता है, जबकि दीर्घकालिक भंडारण के लिए एचडीपीई (HDPE) और पॉलीलाइन वाले गनी बैग (polylined gunny bag) में।

भंडारण (Storage)
उपचारित बीज (treated seed) को 10 महीने (10 months) तक संग्रहीत (stored) किया जा सकता है बशर्ते (provided) बीज भंडारण कीटों (storage pests) से संक्रमित न हों (not infected)। यदि बीजों को नमी वाले कंटेनरों (moisture containers) में पैक किया जाता है और कम तापमान (low temperature) पर संग्रहीत किया जाता है, तो बीज (Seed) को 2 साल (2 years) तक संग्रहीत किया जा सकता है। गोदाम (godown) को साफ (clean) रखा जाना चाहिए क्योंकि इन फसलों (these crop) में ट्राइफोलियम (लाल आटा घुन) (Trifolium - red flour weevil) के साथ द्वितीयक संक्रमण (secondary infestation) की संभावना (possibility) बहुत (much) है।

बीज मानक (Seed standard)
प्रसंस्कृत बीज (processed seed) में प्रमाणन और लेबलिंग (certification and labeling) दोनों के लिए निम्नलिखित बीज गुणवत्ता वाले वर्ण (following seed quality characters) होने चाहिए।

मध्य भंडारण सुधार (Mid storage correction)
खराब होने और कीटों के संक्रमण (deterioration and pest infestation) के कारण भंडारण के दौरान (during storage) बीज अपनी गुणवत्ता खो देते हैं (loose their quality), जब अंकुरण (germination) आवश्यक मानक (required standard) के 5-10% से नीचे (below 5-10 %) गिर (falls) जाता है, तो बीजों पर मिडस्टोरेज सुधार (midstorage correction) लगाया (imposed) जाता है, जहां बीजों को पोटेशियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट (potassium dihydrogen phosphate) (पानी के 3.6 मिलीग्राम/लीटर - 3.6mg/lit of water) के 10-4 एम घोल (10-4 M solution) की दोगुनी मात्रा (double the volume) में 6 घंटे (6 hours) के लिए भिगोया जाता है और बीजों को वापस मूल नमी (8-9%) तक सुखाया जाता है।

सूरजमुखी में संकर बीज उत्पादन (Hybrid seed production in sunflower)
 साइटोप्लाज्मिक जेनेटिक पुरुष बांझपन (cytoplasmic genetic male sterility) को नियोजित (employing) करके हाइब्रिड (Hybrids) का उत्पादन (produced) किया जाता है।
 पुरुष बाँझ महिला और पुरुष माता-पिता (male sterile female and male parents) 400 मीटर अलगाव (400 m isolation) के तहत BSH 3 में 1:6 (in BSH 3, 1:6) और KBSH 1 में 1:4 अनुपात (KBSH 1, 1:4 ratio) में उठाए जाते हैं।
 बीज 5 छत्ते/हेक्टेयर (5 hives / ha) पर पाली जाने वाली मधुमक्खियों (honeybees reared) की मदद (help) से पुरुष माता-पिता के पराग (pollen of male parent) को महिला माता-पिता (female parent) को स्थानांतरित (transferring) करके उत्पादित किए जाते हैं।

संकर
BSH -1 = CMS 234 A x RHA 274
KBSH 1 = " x 6 DI
MSFH 1 = MHS 71 x MHR 48
MSFH 8
MSFH -17
TCSH 1 = CMS 234 A x RHA 272

मौसम : जून - जुलाई (June - July), अक्टूबर - नवंबर (October - November)
अलगाव दूरी :
आधार बीज 600 मी (600 m)
प्रमाणित बीज संकर 400 मी (400 m)

बीज और बुवाई (Seeds and sowing) : बीजों को लकीरों और खांचों (ridges and furrows) में बोया जाता है
बीज दर (Seed rate) : महिला 12 किग्रा/हेक्टेयर (Female 12 kg /ha) और पुरुष 4 किग्रा/हेक्टेयर (Male 4 kg/ha)।
रिक्ति (Spacing) : 60 x 30 सेमी (60 x 30 cm) (संकर - hybrids)
रोपण अनुपात (Planting ratio) : 8:1 या (or) 4:1
सीमा पंक्ति (Border row) : दो (two)

खाद और उर्वरक (Manures and fertilizers)
कम्पोस्ट (Compost) : 12.5 टन/हेक्टेयर (12.5 t/ha)
NPK : 60:45:45 किग्रा/हेक्टेयर (60:45:45 kg /ha)

पूरक परागण
1. किस्मों के रूप में (As in varieties)
संकरों में, हथेली को पहले पुरुष माता-पिता के फूलों पर और फिर पराग को स्थानांतरित करने के लिए महिला रेखा पर धीरे से रगड़ा जाता है।
2. मधुमक्खी के छत्ते 5 हेक्टेयर-1 रखना।

रोगिंग
फूल आने से पहले के चरण (pre-flowering stage) के दौरान फसल की कटाई (harvest) तक पौधों की ऊंचाई, सिर के आकार और बीजों के रंग (plant height, head size and colour of seeds) के आधार पर पौधों को रोगग्रस्त किया जाता है।

क्षेत्र मानक
आधार बीज (Foundation seeds)   प्रमाणित बीज (Certified seeds)
ऑफ प्रकार (Off types)     0.1 %                     0.2%

कटाई
सिर के रंग (head colour) का हरे से नींबू पीले में बदलना शारीरिक परिपक्वता (physiological maturity) का संकेत (indication) है। सिर अलग-अलग (separately) काटे जाते हैं पहले पुरुष (first in male) में और फिर महिला (then in female) में।
सुखाना, प्रसंस्करण और अन्य (Drying, processing and others) - किस्मों के रूप में

बीज मानक (Seed standards)
वर्गीकृत बीज (graded seed) में प्रमाणन और प्रमाणित/सच्चाई से लेबल वाले बीजों के रूप में बिक्री (sale as certified/ truthfully labelled seeds) के लिए निम्नलिखित वर्ण (following characters) होने चाहिए

भंडारण