LEC .15 अनानास (Pineapple) – मिट्टी (Soil), जलवायु (Climate), रोपण (Planting), उच्च घनत्व रोपण (High Density Planting), पोषक तत्व और जल प्रबंधन (Nutrient and Water Management), विशेष सांस्कृतिक संचालन (Special Cultural Operations)

अनानास (Pineapple): Ananas sativus; Bromeliaceae

किस्में (Varieties) : क्यू (Kew), मॉरीशस (Mauritius) और क्वीन (Queen)

मिट्टी और जलवायु (Soil and Climate)

आर्द्र पहाड़ी ढलानों (Humid hill slopes) में पाई जाने वाली हल्की उष्णकटिबंधीय जलवायु (Mild tropical climate) सबसे उपयुक्त (Best suited) है। छाया (Shade) के तहत मैदानी इलाकों (Plains) में उगाया जा सकता है। 500 मीटर (m) से 700 मीटर (m) तक की ऊंचाई (Elevation) आदर्श (Ideal) है। 5.5 से 7.0 के pH के साथ एक हल्की अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी (Light well drained soil) बेहतर है। यदि जल निकासी की सुविधा (Drainage facilities) उपलब्ध है तो भारी मिट्टी (Heavy soils) का भी उपयोग किया जा सकता है।

दूरी (Spacing)

बिस्तरों (Beds) या खाइयों (Trenches) में दोहरी पंक्तियों (Double rows) में पौधे लगाएं, दूसरी पंक्तियों (Second rows) में पौधे पहली पंक्ति (First row) के पौधों के बीच में सेट किए जाते हैं।

दो खाइयों (Trenches) के बीच की दूरी 90 सेमी (cm) होगी। प्रति खाई (Trench) उसी बिस्तर (Bed) में पंक्ति से पंक्ति की दूरी (Row to row spacing) 60 सेमी (cm) होगी और पंक्ति के भीतर पौधे की दूरी (Plant spacing) 30 सेमी (cm) है।

रोपण (Planting)

रोपण (Planting) के लिए 300-350 ग्राम (g) वजन के सकर्स (Suckers) और स्लिप्स (Slips) का उपयोग करें। रोपण से पहले सकर्स को एक तिरछा कट (Slanting cut) दें और मैनकोज़ेब (Mancozeb) 0.3% या कार्बेन्डाज़िम (Carbendazim) 0.1% में डुबोएं (Dip)।

मौसम (Season) : जुलाई - सितंबर

खाद और उर्वरक (Manures and Fertilizers)

FYM 40-50 टन/हेक्टेयर (t/ha)। रोपण (Planting) के 6वें और 12वें महीने के बाद दो बराबर विभाजित भागों (Equal splits) में N 16 ग्राम (g), P 4 ग्राम (g) और K 12 ग्राम (g) प्रति पौधा। प्रारंभिक फसल चरण (Early crop phase) में कमियों (Deficiencies) को दूर करने के लिए 15 दिनों के अंतराल पर जिंक के सल्फेट (Sulphate of Zinc) और फेरस समाधानों (Ferrous solutions) के 0.5%-1.0% का पर्ण स्प्रे (Foliar spray) के रूप में প্রয়োগ करें (Apply)।

बाद की खेती (Aftercultivation)

समान रूप से फूल (Uniform flowering) आने के लिए जब फसल 35-40 पत्ती के चरण (Leaf stage) तक पहुँच जाए तो निम्नलिखित लागू करें। NAA 10 पीपीएम (ppm) + 2% यूरिया (Urea) (1 लीटर पानी में 20 ग्राम (g)) @ 50 मिली (ml) / पौधा क्राउन (Crown) में डाला जाता है या 2% यूरिया + 0.04% सोडियम कार्बोनेट (Sodium carbonate) + 20 पीपीएम एथेफॉन (Ethephon) (इथ्रेल (ethrel)) @ 50 मिली (ml) / पौधा क्राउन (Crown) में डाला जाता है। फल के आकार (Size of the fruit) को बढ़ाने के लिए, फल बनने (Fruit formation) के बाद 200-300 पीपीएम (ppm) NAA का छिड़काव किया जाना चाहिए। कैल्शियम प्रेरित (Calcium induced) आयरन क्लोरोसिस (Iron chlorosis) से बचने के लिए पर्याप्त छाया (Adequate shade) दी जानी चाहिए।

पौध संरक्षण (Plant protection)

मीली बग (Mealy bug): मिथाइल डेमेटन (Methyl demeton) 2 मिली/लीटर (ml/lit) या मोनोक्रोटोफोस (Monocrotophos) 36 WSC 2 मिली/लीटर का छिड़काव (Spray) करें।

फसल अवधि (Crop duration) : 18-24 महीने

कटाई (Harvest)

फलों (Fruits) की कटाई 18 से 24 महीनों में की जा सकती है। फल के आधार (Base) पर हल्का रंग परिवर्तन (Slight colour change) परिपक्वता (Maturity) का संकेत देता है।

उपज (Yield) : 50 टन/हेक्टेयर (t/ha)

एक पौधे की फसल (Plant crop) और दो रटून फसलें (Ratoon crops) आमतौर पर ली जाती हैं और मॉरीशस किस्म (Mauritius variety) में पाँच फसलें तक ली जा सकती हैं।