माइसेलियम अच्छी तरह से विकसित, शाखित और सेप्टेट होता है। यीस्ट एक-कोशिका वाला जीव है। सेप्टम में एक केंद्रीय छिद्र होता है। कोशिका भित्ति काइटिन से बनी होती है। अलैंगिक बीजाणु गतिहीन कोनिडिया होते हैं। यौन बीजाणु एस्कोस्पोर्स होते हैं। एस्कोस्पोर्स आमतौर पर एक एस्कस में 8 होते हैं। वे एस्कस के अंदर एंडोजेनस रूप से उत्पन्न होते हैं।
इस वर्ग की विशेषता एस्कोकार्प की कमी है, वानस्पतिक अवस्था में एककोशिकीय थैलस या खराब विकसित माइसेलियम शामिल है। इसे तीन गणों में विभाजित किया गया है:
| गण | कुल | वंश / रोग |
|---|---|---|
| Endomycetales | Saccharomycetaceae | Sacchromyces, Schizosaccharomyces, Saccharomycodes |
| Taphrinales | Taphrinaceae | Taphrina Taphrina deformans - आड़ू का लीफ कर्ल या लीफ ब्लिस्टर T. maculans - हल्दी और अदरक का लीफ स्पॉट |
| Protomycetales | Protomycetaceae | Protomyces Protomyces macrosporus - धनिया का स्टेम गॉल |
इसमें निम्नलिखित 5 गण शामिल हैं:
Myriangiales, Dothideales, Pleosporales, Hemisphaeriales (Microthyriales) और Hysteriales.
गण: Myriangiales
कुल: Myriangiaceae (वंश: Elsinoe, Myriangium)
गण: Dothideales
कुल:
गण: Pleosporales
कुल: Venturiaceae
सतही माइसेलियम की कमी। स्यूडोथेशियल डूबा हुआ या उथला या डूबे हुए हाइपोस्ट्रोमा पर सतही रूप से विकसित होने वाला या उससे उत्पन्न होने वाला माइसेलियम। स्यूडोथेशियल भित्ति अलग गहरे भूरे रंग की कोशिकाओं से बनी होती है, एस्कोस्पोर्स चिकने और दो-कोशिका वाले होते हैं।
उदा., Venturia inaequalis - सेब की पपड़ी;
V. pirina - नाशपाती की पपड़ी
गण: Meliolales
कुल: Meliolaceae (वंश: Meliola)
गण: Erysiphales
इस गण में फंगल प्रजातियां पौधों की बीमारियों का कारण बनती हैं जिन्हें आमतौर पर पाउडरी मिल्ड्यू (powdery mildews) कहा जाता है। माइसेलियम आमतौर पर एक्टोफाइटिक से आंशिक रूप से एंडोफाइटिक होता है। अलैंगिक प्रजनन कोनिडिया (conidia) द्वारा होता है जो कोनिडियोफोर्स पर अकेले या बेसिपेटल श्रृंखलाओं में उत्पन्न होते हैं। पाउडरी मिल्ड्यू के कोनिडिया 0 से 100% सापेक्ष आर्द्रता (RH) पर अंकुरित होते हैं। बहुत कम RH पर उनके अंकुरण को उनके बहुत उच्च आसमाटिक दबाव के कारण समझाया गया है, जो उन्हें शुष्क हवा से अंकुरण के लिए पर्याप्त नमी खींचने में सक्षम बनाता है। एस्कोकार्प्स विशेष उपांगों के साथ प्रदान किए जाते हैं, जो एस्की की संख्या के अलावा वंशों में अंतर करने में उपयोग किए जाते हैं। कई पाउडरी मिल्ड्यू एस्कोकार्प्स का उत्पादन करने के लिए नहीं जाने जाते हैं या वे शायद ही कभी उत्पन्न होते हैं। एस्कोकार्प्स की अनुपस्थिति में, इन कवकों को वर्गीकृत करने के लिए कोनिडिया का उपयोग किया गया है। इसमें केवल एक कुल, Erysiphaceae है और इसमें निम्नलिखित वंश हैं।
1. एस्कोकार्प्स उपस्थित
A. माइसेलियम सतही
B. माइसेलियम आंशिक रूप से एंडोफाइटिक
पेरिथेशियल उपांग सरल, अलैंगिक अवस्था - Oidiopsis, Leveillula
पेरिथेशियल उपांग सिरे पर कुंडलित, अलैंगिक अवस्था - Oidiopsis – Pleochaeta
पेरिथेशियल उपांग बेसल सूजन के साथ, अलैंगिक अवस्था - Ovulariopsis
II. एस्कोकार्प अनुपस्थित
A. माइसेलियम सतही
B. माइसेलियम आंशिक रूप से एंडोफाइटिक
कोनिडिया अंडाकार, ओबक्लेवेट - Oidiopsis
कोनिडिया नाशपाती के आकार के - Ovulariopsis
कुल: Clavicipitaceae, वंश: Claviceps
स्ट्रोमेटिक संरचनाएं काफी प्रमुख हैं। पेरिथेशिया स्ट्रोमा में गहराई से डूबे हुए होते हैं जो एक गहरे रंग के स्क्लेरोटियम (sclerotium) से उत्पन्न होने वाले सीधे डंठल (स्टाइप - stipe) पर एक शीर्ष सिर के रूप में विकसित होता है। पेरिथेशिया स्ट्रोमा की परिधि की ओर उत्पन्न होते हैं। एस्कोस्पोर्स धागे की तरह होते हैं。
पाउडरी मिल्ड्यू ज्यादातर पत्तियों की ऊपरी सतहों, तनों, पुष्प भागों और फलों पर सफेद पाउडर जैसी वृद्धि का दिखना है जिससे समय से पहले पत्तियां झड़ने लगती हैं। पाउडरी मिल्ड्यू Ascomycotina उप-प्रभाग में Erysiphales गण के सदस्यों के कारण होता है। माइसेलियम और कोनिडिया के प्रकार के आधार पर तीन प्रकार के पाउडरी मिल्ड्यू रोगजनकों को मान्यता दी गई है, अंतर नीचे दिए गए हैं।
| क्र. सं. | विवरण | Oidium | Oidiopsis | Ovulariopsis |
|---|---|---|---|---|
| 1. | लक्षण | ज्यादातर पत्तियों की ऊपरी सतह पर | ज्यादातर पत्तियों की निचली सतह पर | पत्तियों की निचली या ऊपरी सतह पर |
| 2. | माइसेलियम | पारदर्शी, सेप्टेट, एक्टोफाइटिक | पारदर्शी, सेप्टेट, एंडोफाइटिक | पारदर्शी, सेप्टेट, एक्टो- और एंडोफाइटिक |
| 3. | हॉस्टोरिया | केवल एपिडर्मिस (epidermis) में उपस्थित | एपिडर्मिस में अनुपस्थित, आंतरिक कोशिकाओं (स्पंजी कोशिकाओं) में हॉस्टोरिया | एपिडर्मल हॉस्टोरिया |
| 4. | कोनिडियोफोर्स | छोटे, एकल, गदा के आकार के, एसेप्टेट | लंबे, शाखित, सेप्टेट | लंबे, एकल, सेप्टेट |
| 5. | कोनिडिया | बेलनाकार या बैरल के आकार के, श्रृंखलाओं में | गदा के आकार के, एक कोशिका वाले, एकल | गदा के आकार के, एक कोशिका वाले |
| 6. | उदाहरण | अंगूर - Uncinula necator उड़द - Erysiphe polygoni भिंडी - Erysiphe cichoracearum सेब - Podosphaera eucotricha गुलाब - Sphaerotheca pannosa var. rosae ओक - Microsphaera alphitoides |
मिर्च और अरहर - Leveillula taurica (syn. Oidiopsis taurica) | शहतूत - Phyllactillia guttata (syn. P. corylea) |
पाउडरी मिल्ड्यू कवक क्लिस्टोथेशियम नामक बंद एस्कोकार्प पैदा करता है। वंशों को क्लिस्टोथेशियम में एस्की की संख्या और उस पर उपांगों के प्रकार के आधार पर विभेदित किया जाता है।
इन्हें निम्नानुसार वर्गीकृत किया गया है:
I. एक क्लिस्टोथेशियम में एक एस्कस
II. एक क्लिस्टोथेशियम में कई एस्की
व्यवस्थित स्थिति (Systematic position)
पत्तियों की ऊपरी सतह पर सफेद पाउडर जैसी वृद्धि और कई मामलों में पत्तियां सूख जाती हैं और गिर जाती हैं। जामुन पर भी यह सफेद रंग की फंगल वृद्धि पैदा करता है जिससे जामुन विरूपित हो जाते हैं और फटने लगते हैं।
अंगूर के जामुन (बाएं) और राचिस (क्लस्टर स्टेम) (दाएं) पर पाउडरी मिल्ड्यू के लक्षण
अंगूर की पत्ती पर पाउडरी मिल्ड्यू का प्राथमिक संक्रमण (बाएं) और अंगूर की पत्ती की सतह को ढंकने वाला पाउडरी मिल्ड्यू (दाएं)
माइसेलियम पारदर्शी, सेप्टेट, शाखित और एक्टोफाइटिक होता है। हॉस्टोरिया थैली जैसे होते हैं। कोनिडियोफोर सीधा, लंबा, पारदर्शी, एककोशिकीय, सरल, गदा के आकार का या बैरल के आकार का, पारदर्शी, पतली दीवार वाला होता है और श्रृंखला में उत्पन्न होता है। क्लिस्टोथेशियम सर्सिनेट प्रकार का, ग्लोबोज और रंग में भूरा या काला होता है। एस्की अंडाकार होते हैं और प्रति क्लिस्टोथेशियम 4 से 8 एस्की होते हैं। एस्कोस्पोर्स प्रति एस्कस 4 से 6 होते हैं, एककोशिकीय, पारदर्शी और अंडाकार होते हैं。
कवक सुप्त वानस्पतिक कलियों के अंदर हाइफे के माध्यम से और क्लिस्टोथेशिया के माध्यम से जीवित रहता है। परपोषी कलियों में एस्कोस्पोर्स या हाइबरनेटिंग माइसेलियम संक्रमण का कारण बनते हैं और भारी मात्रा में कोनिडिया पैदा करते हैं। वे हवा के माध्यम से फैलते हैं, पत्ती की सतह पर अंकुरित होते हैं और जर्म ट्यूब तथा एप्रेसोरियम पैदा करते हैं और संक्रमण का कारण बनते हैं। क्लिस्टोथेशिया पत्तियों और तने पर मौसम के अंत में बनते हैं। वे गिरी हुई पत्तियों पर भी बनते हैं। पेरिथेशियल भित्ति के फूलने और फटने से वसंत ऋतु में क्लिस्टोथेशियम में एस्कोस्पोर्स मुक्त हो जाते हैं। विकासशील बेल के किसी भी हरे सतह पर गिरने वाले एस्कोस्पोर्स प्राथमिक संक्रमण का कारण बनते हैं。
पत्तियों, तनों, डंठलों और फल्लियों की ऊपरी सतह पर भूरा सफेद पाउडर जैसी वृद्धि दिखाई देती है। बाद में यह वृद्धि भूरी हो जाती है और पत्तियां पीली होकर गिर जाती हैं。
माइसेलियम एक्टोफाइटिक, पारदर्शी, सेप्टेट और शाखित होता है। हॉस्टोरिया बल्ब जैसे और थैली जैसे होते हैं। कोनिडियोफोर सरल, सीधा, पारदर्शी होता है और कोनिडिया की श्रृंखला धारण करता है। कोनिडिया पारदर्शी, पतली दीवार वाले, एक कोशिका वाले और आकार में अंडाकार या बैरल या बेलनाकार होते हैं। क्लिस्टोथेशिया माइसेलॉयड उपांगों के साथ काले, गोल होते हैं और प्रत्येक क्लिस्टोथेशियम 2 से 8 एस्की धारण करता है। एस्की अंडाकार होते हैं और इनमें 3 से 8 एस्कोस्पोर्स होते हैं। एस्कोस्पोर्स पारदर्शी, अण्डाकार और एक कोशिका वाले होते हैं。
पत्ती की निचली सतह पर सफेद कवक वृद्धि और इसके अनुरूप ऊपरी सतह पर पीलापन दिखाई देता है। बाद में रोग पूरी पत्ती की सतह पर फैल जाता है जिससे पत्तियां पीली होकर झड़ जाती हैं।
माइसेलियम एंडोफाइटिक, पारदर्शी, सेप्टेट और शाखित होता है। कोनिडियोफोर्स रंध्रों के माध्यम से निकलते हैं, अकेले या समूहों में, शाखित, सेप्टेट होते हैं और इसके सिरे पर एक कोनिडियम धारण करते हैं। कोनिडिया पारदर्शी, एक कोशिका वाले और क्लेवेट होते हैं। क्लिस्टोथेशिया माइसेलॉयड उपांगों के साथ होते हैं। एस्की बेलनाकार होते हैं और 9 – 20 / क्लिस्टोथेशियम होते हैं। प्रत्येक एस्कस में दो एस्कोस्पोर्स होते हैं。
पेरेनेटिंग क्लिस्टोथेशिया से निकलने वाले एस्कोस्पोर्स मिट्टी के स्तर के पास सबसे निचली पत्तियों को संक्रमित करते हैं। कवक रंध्रों के माध्यम से प्रवेश करता है। माइसेलियम मेसोफिल कोशिकाओं और एपिडर्मिस में गोलाकार हॉस्टोरिया भेजता है। सिरे पर कोनिडियम वाले कोनिडियोफोर्स माइसेलियल वृद्धि के तल से लंबवत उठते हैं। कोनिडिया हवा से फैलते हैं और द्वितीयक प्रसार में मदद करते हैं। बाद में मौसम में, काले, ग्लोबोज क्लिस्टोथेशिया उत्पन्न होते हैं। एस्की बेलनाकार होते हैं और 9 – 20 / एस्कोकार्प होते हैं। एस्कोस्पोर्स पारदर्शी, 8 / एस्कस होते हैं और अण्डाकार होते हैं。
पत्तियों की निचली सतह पर सफेद कवक वृद्धि और इसके अनुरूप ऊपरी सतह पीलापन दिखाती है; पत्तियां सूख कर झड़ जाती हैं。
माइसेलियम पारदर्शी, सेप्टेट और शाखित होता है। कोनिडियोफोर्स सीधे, सेप्टेट, पारदर्शी और सरल होते हैं। कोनिडिया पारदर्शी, एक कोशिका वाले, क्लेवेट या ज्वाला के आकार के होते हैं और कोनिडियोफोर पर अकेले उत्पन्न होते हैं। क्लिस्टोथेशिया चपटे, गोलाकार, काले होते हैं और इनमें बल्ब के आकार का आधार और नुकीले भाले जैसे सिरे वाले उपांग होते हैं। एस्की क्लेवेट होते हैं। एस्की प्रत्येक क्लिस्टोथेशियम में 10-30 होते हैं। एस्कोस्पोर्स प्रति एस्कस दो होते हैं और आकार में अंडाकार होते हैं。
पेरेनेटिंग क्लिस्टोथेशिया से निकलने वाले एस्कोस्पोर्स पत्तियों को संक्रमित करते हैं और रंध्रों के माध्यम से प्रवेश करते हैं। माइसेलियम एंडोफाइटिक होता है और कोनिडिया पैदा करता है जो हवा के माध्यम से फैलते हैं। क्लिस्टोथेशिया जीवित रहने में मदद करते हैं。
स्पाइकलेट्स (spikelets - कोनिडियल अवस्था) से शहद जैसे चिपचिपे तरल पदार्थ का रिसाव और बाद में काले स्क्लेरोटिया (sclerotia), (एर्गोट - ergot) के निर्माण को सुगरी रोग (sugar disease) या एर्गोट कहते हैं。
व्यवस्थित स्थिति
स्पाइकलेट्स से हल्के गुलाबी या भूरे रंग के चिपचिपे तरल पदार्थ की छोटी बूंदों का रिसाव, हनीड्यू स्राव का टपकना; बाद के चरण में, काला, गहरा चिपचिपा धब्बा देखा जा सकता है; अंडाशय का एक कठोर संरचना में परिवर्तन जिसमें कवक का माइसेलियल जाल होता है जिसे स्क्लेरोटिया कहा जाता है。
माइसेलियम सेप्टेट, पारदर्शी और शाखित होता है। यह दो प्रकार के कोनिडिया पैदा करता है अर्थात्, मैक्रोकोनिडिया और माइक्रोकोनिडिया। मैक्रोकोनिडिया पारदर्शी, फ्यूसीफॉर्म, और एककोशिकीय होते हैं और एक से तीन जर्म ट्यूब पैदा करके अंकुरित होते हैं। माइक्रोकोनिडिया पारदर्शी, गोलाकार, एककोशिकीय होते हैं और केवल एक जर्म ट्यूब पैदा करके अंकुरित होते हैं। स्क्लेरोटिया गहरे भूरे रंग के, लंबे और गदा के आकार के होते हैं। पेरिथेशिया पाइरिफॉर्म होते हैं। एस्की लंबे और पारदर्शी होते हैं। एस्कोस्पोर्स धागे की तरह, पारदर्शी और एसेप्टेट होते हैं。
कवक कोनिडियल अवस्था में एक पौधे से दूसरे पौधे में फैलता है। इनोकुलम (कोनिडिया) के साथ मिश्रित हनीड्यू कीड़ों को आकर्षित करता है, जो कोनिडिया के प्रसार में मदद करते हैं और खेत में बीमारी फैलाते हैं। स्क्लेरोटिया रोगग्रस्त बालियों में बाद के चरण में बनते हैं। कटाई के बाद जब बालियों की मड़ाई की जाती है तो स्क्लेरोटिया बीज के साथ मिश्रित पाए जाते हैं और जब उन्हें (बीज और स्क्लेरोटिया) बोया जाता है तो मिट्टी में पहुँच जाते हैं जिससे कवक को एक मौसम से दूसरे मौसम तक बने रहने में मदद मिलती है। वे गिर सकते हैं और मिट्टी या पौधे के मलबे में रह सकते हैं और अगले मौसम के दौरान अंकुरित होकर एस्की और एस्कोस्पोर्स युक्त पेरिथेशिया पैदा कर सकते हैं। हवा के माध्यम से फैलने वाले एस्कोस्पोर्स स्पाइक के संक्रमण का कारण बनते हैं, जिससे कोनिडियल अवस्था उत्पन्न होती है。
स्पाइकलेट्स से हल्के गुलाबी / भूरे रंग के चिपचिपे तरल पदार्थ की बूंदें निकलती हैं और बाली से हनीड्यू स्राव टपकता है। संक्रमित स्पाइकलेट्स काले हो जाते हैं और अंततः बाली पर कई चिपचिपे धब्बे दिखाई देते हैं। इस अवस्था को हनीड्यू / स्फेसेलिया अवस्था कहते हैं। यह 20-25 दिनों तक जारी रह सकता है। बाद में, संक्रमित अंडाशय एक कठोर, काली संरचना में बदल जाता है जिसे स्क्लेरोटिया कहा जाता है, जो स्पाइकलेट से बाहर निकल रहे होते हैं। इस अवस्था को एर्गोट / स्क्लेरोटियल अवस्था कहा जाता है。
कोनिडिया पारदर्शी, एक कोशिका वाले, बीच में एक संकुचन के साथ आयताकार होते हैं। स्क्लेरोटिया कठोर, सघन, काले, बेलनाकार, सीधे या घुमावदार होते हैं。
अनुकूल स्थिति में स्क्लेरोटिया अंकुरित होते हैं और हाइफे के द्रव्यमान का ऊर्ध्वाधर स्तंभ बनाते हैं जिसे स्ट्रोमेटिक डंठल या स्टाइप कहा जाता है। पाइरिफॉर्म पेरिथेशिया स्टाइप के सिर की परिधि में व्यवस्थित होते हैं। पेरिथेशिया में पारदर्शी एस्की होते हैं। एस्कोस्पोर्स पारदर्शी, एसेप्टेट और फिलीफॉर्म होते हैं। एस्कोस्पोर्स बल के साथ बाहर निकलते हैं, हवा से फैलते हैं और स्वस्थ फूलों तक पहुंचते हैं। ये बीजाणु वर्तिकाग्र पर अंकुरित होते हैं और संक्रमण का धागा वर्तिका के माध्यम से अंडाशय तक पहुँचता है। संक्रमण के परिणामस्वरूप हनीड्यू अवस्था / स्फेसेलिया अवस्था विकसित होती है। कवक अंडाशय पर सुस्त भूरे, सेप्टेट और शाखित माइसेलियम का उत्पादन करता है। जननात्मक हाइफे में कोनिडियोफोर्स शामिल होते हैं और अंडाशय की सतह पर कोनिडिया उत्पन्न होते हैं。
कोनिडियोफोर्स पारदर्शी, छोटे और सरल होते हैं। कोनिडिया हनीड्यू के साथ मिल जाते हैं और बाहर निकल आते हैं। हनीड्यू से आकर्षित कीड़े कोनिडिया को स्वस्थ फूलों तक ले जाते हैं और इसके परिणामस्वरूप नए अंडाशय का द्वितीयक संक्रमण होता है। बाद में, अंडाशय को स्क्लेरोटिया द्वारा बदल दिया जाता है, जो ग्लूम्स के बीच सींग वाली संरचनाएं बनाता है। स्क्लेरोटिया बीज के साथ संदूषक के रूप में फैलता है या यह जमीन पर गिर जाता है और मिट्टी में जीवित रहता है。
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