बेसल रॉट (Basal Rot): Fusarium oxysporum f.sp. cepae
पत्तियां पीली पड़ जाती हैं और फिर धीरे-धीरे सूख जाती हैं। प्रभावित पौधा पत्ती की नोक को नीचे की ओर सूखता हुआ दिखाता है। पूरा पौधा पर्णसमूह का पूर्ण रूप से सूखना दिखाता है। प्रभावित पौधे का बल्ब नरम सड़ांध (soft rotting) दिखाता है और जड़ें सड़ जाती हैं। स्केल पर एक सफेद फफूंदी की वृद्धि होगी। यह बीमारी खेत में शुरू हो सकती है और भंडारण में भी जारी रह सकती है।
कवक कई क्लैमाइडोस्पोर्स पैदा करता है जो मोटी दीवारों वाले आराम करने वाले बीजाणु होते हैं और माइक्रोकोनिडिया जो एक कोशिका वाले और पतली दीवारों वाले होते हैं।
रोगजनक मिट्टी जनित है और विकास के लिए इष्टतम तापमान 28 - 32˚C है। संक्रमण जड़ के माध्यम से या तो सीधे या घावों के माध्यम से होता है।
उत्पादकों को फसल चक्रण (crop rotation) का पालन करना चाहिए और संभावित भंडारण नुकसान को कम करने के लिए कटे हुए बल्बों को अच्छी तरह से ठीक किया जाना चाहिए। प्याज कम मिट्टी के तांबे के स्तर के प्रति बहुत संवेदनशील हैं। फसल उत्पादन और रोग संवेदनशीलता (disease susceptibility) को अनुकूलित करने के लिए, विशेष रूप से दलदली और रेतीली मिट्टी पर अतिरिक्त मिट्टी तांबे की उर्वरता की आवश्यकता हो सकती है। कॉपर ऑक्सीक्लोराइड 0.25% के साथ मिट्टी की ड्रेंचिंग।
डाउनी मिल्ड्यू (Downy mildew): Peronospora destructor
पत्तियों की सतह पर सफेद डाउनी वृद्धि दिखाई देती है। अंत में संक्रमित पत्तियां सूख जाती हैं।
लक्षण
स्पोरैंजियोफोर्स गैर सेप्टेट, लंबे और आधार पर सूजे हुए होते हैं। स्पोरैंजिया पाइरिफॉर्म से फ्यूसीफॉर्म होते हैं, जो अपने नुकीले सिरे से स्टेरग्माटा से जुड़े होते हैं। ये स्पोरैंगिया एक या दो जर्म ट्यूब द्वारा अंकुरित होते हैं। कोएनोसाइटिक मायसेलियम फिलामेंटस हॉस्टोरिया के साथ अंतरकोशिकीय है। ओगोनिया अंतरकोशिकीय स्थानों में बनते हैं।
कवक बीज की फसल में बीज के डंठल पर हमला करता है और बीज पर और उसमें मायसेलियम (mycelium) के रूप में पाया गया है, लेकिन असली बीज एक मौसम से अगले मौसम तक कवक को ले जाने में मदद नहीं करते हैं। पेरेननेशन के मुख्य स्रोत रोगग्रस्त बल्ब (diseased bulbs) हैं जिनका उपयोग कई क्षेत्रों में फसल के प्रसार के लिए किया जाता है और ओस्पोर्स रोगग्रस्त फसल अवशेषों में मौजूद होते हैं। यदि संक्रमित बल्ब लगाए जाते हैं, तो कवक पर्णसमूह के साथ बढ़ता है, स्पोरैंगिया पैदा करता है और ये बीमारी को अन्य पौधों तक फैलाते हैं।
सुप्त अवधि
यह माना जाता है कि डाउनी मिल्ड्यू (DM) कवक सर्दियों में मुख्य रूप से संक्रमित प्याज में मायसेलियम के रूप में होता है जो प्याज के खेतों या आस-पास के कल ढेर में रहता है। रोगजनक घरेलू उद्यानों में प्याज की बारहमासी किस्मों में भी सर्दियों में हो सकता है। यह संदेह है कि मिट्टी में रहने वाले कवक के बीजाणु (spores) सीधे युवा प्याज के पौधों की जड़ों को संक्रमित कर सकते हैं। ये पौधे व्यवस्थित रूप से (systemically) संक्रमित हो जाते हैं और वाणिज्यिक प्याज के खेतों में संक्रमण के केंद्र बिंदु के रूप में काम करते हैं।
प्राथमिक प्रसार
जब अनुकूल पर्यावरणीय परिस्थितियाँ होती हैं, तो व्यवस्थित रूप से संक्रमित पौधों में सर्दियों में कवक मायसेलियम बीजाणु पैदा करता है। हवा के माध्यम से प्रसार के बाद, ये बीजाणु वाणिज्यिक खेतों में प्याज के पौधों की पत्तियों को संक्रमित करते हैं। बीजाणु रात में बनते हैं जब उच्च आर्द्रता और 4-25˚C का तापमान होता है, जिसमें इष्टतम तापमान 13˚C होता है। बीजाणु सुबह जल्दी परिपक्व हो जाते हैं और दिन के दौरान फैल जाते हैं। बीजाणु लगभग 4 दिनों तक व्यवहार्य रहते हैं। अंकुरण मुक्त पानी में 1-28˚C से 7-16˚C की इष्टतम सीमा के साथ होता है। यदि रात और सुबह के घंटों के दौरान भारी ओस लगातार पड़ती है, तो संक्रमण के लिए बारिश की आवश्यकता नहीं होती है।
माध्यमिक प्रसार
वाणिज्यिक बल्ब उत्पादन वाले खेतों में संक्रमित प्याज के पौधों की पत्तियों में डीएम (DM) का मायसेलियम लगभग 11-15 दिनों के चक्र में कोनिडिया (conidia) नामक बीजाणुओं की एक नई फसल पैदा करता है। चूंकि पत्ती के ऊपरी हिस्से नष्ट हो जाते हैं, कवक बीजाणु निर्माण के प्रत्येक क्रमिक चक्र (successive cycle) में पत्ती के अगले निचले हिस्से को संक्रमित करता है। ऐसे चक्रों (cycles) को कई बार दोहराया जा सकता है जब तक कि पत्ती पूरी तरह से नष्ट न हो जाए। यदि बीमारी के अनुकूल पर्यावरणीय परिस्थितियाँ बनी रहती हैं, तो बीजाणु निर्माण के इन बार-बार होने वाले चक्रों के परिणामस्वरूप डीएम (DM) की गंभीर और निरंतर महामारी हो सकती है।
मैनकोजेब 0.2 % के साथ तीन छिड़काव प्रभावी है। रोपाई के 20 दिन बाद छिड़काव शुरू करना चाहिए और 10-12 दिन के अंतराल पर दोहराना चाहिए।
लीफ ब्लाइट: Botrytis spp.
ठंडी जलवायु वाले क्षेत्रों में बोट्रीटिस प्याज की प्रमुख बीमारी है। हल्के संक्रमण से पैदावार प्रभावित नहीं होती है लेकिन भारी संक्रमण के कारण उपज में बड़ी कमी हो सकती है। पर्णसमूह पर सैकड़ों सफेद धब्बे देखे जाते हैं। फिर रोग बहुत तेज़ी से फैलता है और पूरी फ़सल का ऊपरी हिस्सा मर सकता है।
बोट्रीटिस की विशेषता इसके कोनिडियोफोर्स हैं जो अंगूर के गुच्छे की उपस्थिति प्रस्तुत करते हैं। कोनिडियोफोर्स लंबे, सीधे और शाखाएं अनियमित या द्विभाजित होते हैं। वे गहरे और सेप्टेट हैं। टर्मिनल कोशिकाएं बीजाणुजनित एम्पुले का उत्पादन करने के लिए सूज जाती हैं। प्रत्येक एम्पुला पर कई कोनिडिया एक साथ छोटे डेंटिकल्स पर उत्पन्न होते हैं। कोनिडिया हाइलिन या रंगीन, एसेप्टेट और ग्लोबोज़ से ओवॉइड होते हैं।
लक्षण
सुप्त अवधि
बोट्रीटिस लीफ ब्लाइट (Botrytis leaf blight) रोगजनक स्क्लेरोटिक (sclerotic) के रूप में सर्दियां गुजारता है (प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों में जीवित रहने में सक्षम कवक का कॉम्पैक्ट द्रव्यमान / compact mass)। ये कल के ढेरों में छोड़े गए संक्रमित प्याज के बल्बों पर, बीज उत्पादन के लिए संग्रहीत मदर बल्बों पर और खेत में छोड़े गए बल्बों पर उत्पन्न होते हैं। बाद वाले के परिणामस्वरूप अगली वसंत ऋतु में स्वयंसेवक प्याज के पौधे उगते हैं। स्क्लेरोटिक सीधे मिट्टी में और पत्तियों पर भी जीवित रहते हैं जो वाणिज्यिक प्याज के खेतों में मलबे के रूप में बनी रहती हैं। स्क्लेरोटिया (sclerotia) संक्रमित पत्तियों और कटाई से पहले या बाद में बल्बों की गर्दन और ऊपरी हिस्सों पर बनते हैं। संक्रमित पत्तियों को एक साथ रेक या धोया जा सकता है और पत्ती के ऊतक मलबे के रूप में बने रहते हैं जिसमें कई स्क्लेरोटिक पाए जा सकते हैं। मिट्टी में स्क्लेरोटिक संक्रमित पत्तियों के विघटन और क्षय के कारण होता है जिन पर स्क्लेरोटिक का निर्माण हुआ था।
प्राथमिक प्रसार
कल के ढेरों में प्याज के बल्बों पर स्क्लेरोटिक, बीज के खेतों में मदर बल्बों पर, और वाणिज्यिक प्याज के खेतों में स्वयंसेवक प्याज के पौधों पर कोनिडिया (बीजाणु / spores) पैदा करते हैं जो अंकुरित बल्बों और वाणिज्यिक खेतों में प्याज के पौधों की पत्तियों को संक्रमित करते हैं। वाणिज्यिक प्याज के खेतों में मिट्टी की सतह पर स्क्लेरोटिक भी कोनिडिया उत्पन्न करता है जो आस-पास के प्याज के पौधों की पत्तियों को संक्रमित कर सकता है। पत्ती के मलबे पर स्क्लेरोटिया कोनिडिया और एस्कोस्पोर्स (यौन बीजाणु / sexual spores) का उत्पादन करते हैं जो प्याज के पौधों की पत्तियों को संक्रमित करते हैं। क्योंकि एस्कोस्पोर्स यौन प्रजनन का परिणाम हैं, वे रोगजनक के नए उपभेदों के स्रोत के रूप में काम कर सकते हैं जो बोट्रीटिस लीफ ब्लाइट को नियंत्रित करने के लिए उपयोग किए जाने वाले कवकनाशी (fungicides) के प्रति सहिष्णु हैं। स्क्लेरोटिक की बार-बार (चार बार तक) अंकुरित होने और कोनिडिया पैदा करने की क्षमता के परिणामस्वरूप विस्तारित अवधि में कोनिडिया का उत्पादन होता है। स्वयंसेवक प्याज के बल्बों पर स्क्लेरोटिक कोनिडिया पैदा करते हैं जो या तो एक ही पौधे की पत्तियों को या वाणिज्यिक खेतों में प्याज के पौधों को संक्रमित करते हैं। बीज के खेतों और कल ढेरों की अनुपस्थिति में, यह संदेह है कि मिट्टी में स्क्लेरोटिक और स्वयंसेवक पौधों (volunteer plants) पर स्क्लेरोटिक वाणिज्यिक प्याज के खेतों में बोट्रीटिस लीफ ब्लाइट के प्रकोप के लिए इनोकुलम (inoculum) का प्राथमिक स्रोत प्रदान करते हैं।
माध्यमिक प्रसार
कल के ढेरों में बल्बों से विकसित होने वाली पत्तियों की घनी, उलझी हुई वृद्धि ऐसी स्थितियाँ (कम वायु संचलन / little air movement और उच्च सापेक्ष आर्द्रता / high relative humidity) प्रदान करती है जो मृत पत्ती के ऊतकों पर बीजाणुओं के बाद के उत्पादन के लिए अनुकूल हैं। इसके परिणामस्वरूप कल के ढेरों में संक्रमण के माध्यमिक चक्र (secondary cycles) होते हैं। इसी तरह के माध्यमिक चक्र बीज के खेतों में थोड़ी देर बाद होते हैं। कोनिडिया बीज के खेतों और कल के ढेरों से वाणिज्यिक बल्ब उत्पादन क्षेत्रों में उड़ाए जाते हैं और रोग चक्र (disease cycles) जारी रहते हैं। वाणिज्यिक खेतों में प्याज के पौधों की पत्तियों को मिट्टी में स्क्लेरोटिक से विकसित होने वाले कोनिडिया द्वारा संक्रमित किया जा सकता है। एक बार मृत पत्ती के ऊतकों पर कोनिडिया उत्पन्न होने के बाद ये संक्रमित पत्तियां भी इनोकुलम के माध्यमिक स्रोतों के रूप में काम करती हैं। एक ही पौधे पर स्क्लेरोटिक द्वारा उत्पादित कोनिडिया से संक्रमित स्वयंसेवक प्याज के पौधों की पत्तियां भी इनोकुलम के द्वितीयक स्रोत के रूप में काम करती हैं। वाणिज्यिक उत्पादन के लिए उगाए गए प्याज के पौधों की पत्तियां बार-बार संक्रमित होती हैं, और ये बढ़ते मौसम में नई पत्तियों को संक्रमित करने के लिए इनोकुलम के स्रोत के रूप में काम करती हैं।
कैप्टान / थिरम 0.25% के साथ बल्ब उपचार। मानेब या मैनकोजेब या क्लोरोथालोनिल का छिड़काव। रोग नियंत्रण के लिए कवकनाशी हर 5-7 दिनों में लगाया जा सकता है।
पाइथियम रूट रॉट (Pythium root rot): Pythium aphanidermatum, P. debaryanum and P. ultimum
यह बीमारी बीज के सड़ने (seed rotting), पूर्व-उद्भव डैम्पिंग ऑफ का कारण बनती है। खेत में इधर-उधर गोलाकार पैच में बीमारी दिखाई देती है। प्रभावित सभी पौधे मारे जाते हैं। यदि बीज अंकुरण से पहले बीमारी होती है, तो यह गैपीनेस का कारण बनती है। बीजों या बीज सामग्री को उनकी स्थापना से पहले ही नष्ट कर दिया जाता है। यह बीमारी फसल की स्थापना के बाद यानी बुवाई या रोपण के 15 से 30 दिन बाद भी होती है। इस अवस्था को पोस्ट-इमर्जेंस डैम्पिंग ऑफ कहा जाता है। यदि बीमारी बहुत देर से होती है, तो यह पौधे के बौनेपन और जड़ों के सड़ने (rotting) का कारण बनती है。
Pythium aphanidermatum
कवक मुख्य रूप से मिट्टी जनित है। पानी के ठहराव के कारण खेत में खराब जल निकासी की स्थिति से बीमारी को बढ़ावा मिलता है। उच्च मिट्टी की नमी या लगातार बारिश से रोग का तेजी से विकास हो सकता है。
थिरम या कैप्टान @ 4 ग्राम / किग्रा के साथ बीज उपचार। बल्बों को थिरम के घोल 0.25% में डुबाया जा सकता है। अंकुरित होने के बाद, पंक्तियों के साथ पौधों के जड़ क्षेत्र को कॉपर ऑक्सीक्लोराइड 0.25% के साथ मिट्टी की ड्रेंचिंग दी जानी चाहिए।
स्मट (Smut): Urocystis cepulae
पत्तियों और पत्ती की सतह के आधार पर काले स्मट सोरी (smut sori) दिखाई देते हैं। सोरस की दीवार के फटने के बाद काला पाउडर द्रव्यमान दिखाई देता है।
urocystis cepulae की सोरी में गहरे रंग के और पाउडर वाले बीजाणु द्रव्यमान होते हैं। बीजाणु स्थायी गेंदों में पाए जाते हैं। प्रत्येक गेंद में एक या दो केंद्रीय गहरे रंग के मोटी दीवार वाले क्लैमाइडोस्पोर्स के साथ रंगा हुआ, बाँझ, मूत्राशय जैसी कोशिकाओं के एक आवरण कॉर्टेक्स होते हैं। बीजाणु गेंद में रहते हुए छोटे प्रोमाइसेलियम के माध्यम से अंकुरित होते हैं।
कवक संक्रमित मिट्टी में बीजाणु गेंदों के माध्यम से 15 वर्षों तक व्यवहार्य रहता है। यह मिट्टी में एक मृतजीवी के रूप में बना रहता है। प्याज के बल्ब और प्याज के प्रत्यारोपण कवक के व्यापक वितरण के महत्वपूर्ण साधन हैं। औजार भी प्रसार में मदद करते हैं। पवन जनित मिट्टी और सतही जल निकासी स्थानीय प्रसार के महत्वपूर्ण साधन हैं।
थिरम या कैप्टान @ 4 ग्राम/किग्रा के साथ बीज उपचार। बल्बों को थिरम के घोल 0.25% में डुबाया जा सकता है।
सफेद रॉट (White Rot): Sclerotium cepivorum
पत्तियाँ पीली हो जाती हैं और मर जाती हैं और जब पौधों को उखाड़ा जाता है, तो जड़ें सड़ी (rotten) हुई पाई जाती हैं और बल्ब का आधार एक सफेद या भूरे रंग के फंगल विकास से ढका होता है। बाद में, कई छोटे काले गोलाकार स्क्लेरोटिया उत्पन्न होते हैं। प्याज का बल्ब पूरी तरह से सड़ (rots) जाता है।
गर्मियों में या शरद ऋतु या वसंत में गर्म मौसम के दौरान सर्दियों के प्याज के मामले में यह बीमारी सबसे खराब होती है। स्क्लेरोटिया मिट्टी में आठ साल तक बना रहता है। प्राथमिक इनोकुलम में गोलाकार छोटे काले स्क्लेरोटिया होते हैं जो पिछले वर्षों के दौरान Allium प्रजाति के संक्रमित विदर में उत्पादित होते हैं। बाढ़ के पानी से स्क्लेरोटिया (Scelerotia) एक खेत से दूसरे खेत में ले जाया जाता है।
लक्षण
सड़ने वाले मेजबान पर बनने वाला स्क्लेरोटिया तब तक निष्क्रिय रहेगा जब तक कि मेजबान पौधे की जड़ का स्राव अंकुरण को उत्तेजित नहीं करता, विशेष रूप से जड़ का स्राव जो Allium प्रजाति के लिए अद्वितीय है। स्क्लेरोटिया के अंकुरण और हाइपल विकास के लिए ठंडे मौसम की भी आवश्यकता होती है। मेजबान जड़ विकास के लिए इष्टतम मिट्टी नमी का स्तर स्क्लेरोटिया अंकुरण के लिए भी इष्टतम है। मायसेलियम मिट्टी के माध्यम से बढ़ेगा, और एक बार जब यह मेजबान की जड़ से टकराता है तो कवक एप्रेसोरिया बनाएगा, संरचनाएं जिनका उद्देश्य मेजबान के लगाव और प्रवेश (penetration) में सहायता करना है।
मायसेलियम एक पौधे की जड़ों से पड़ोसी पौधे की जड़ों तक बाहर की ओर बढ़ सकता है, और यह इस विधि से है कि रोगजनक एक लगाए गए पंक्ति के नीचे जा सकता है। सड़ने वाले मेजबान ऊतक पर स्क्लेरोटिया बनता है, और एक बार जब मेजबान ऊतक पूरी तरह से सड़ जाता है तो स्क्लेरोटिया मिट्टी में मुक्त हो जाता है। यदि बल्ब भंडारण में रखने के लिए पर्याप्त समय तक जीवित रहते हैं, तो रोगजनक बल्बों को क्षय करना जारी रख सकता है यदि उच्च आर्द्रता और कम तापमान हो। यदि बल्बों को सूखा रखा जाता है तो बीमारी फैल नहीं सकती है लेकिन खेत में संक्रमित बल्बों का क्षय जारी रहेगा।
फसल चक्रण और साफ बीज ही एकमात्र प्रभावी नियंत्रण हैं। जैविक खादों के साथ भारी खाद डालने से फसल में बीमारी कम हो जाती है। बेनोमिल, कार्बेन्डाजिम या थियोफैनेट-मिथाइल (100 से 150 ग्राम / किग्रा बीज) के साथ बीज ड्रेसिंग प्रभावी नियंत्रण देता है।
पर्पल ब्लॉटच: Alternaria porri
यह बीमारी मुख्य रूप से पत्तियों के शीर्ष पर होती है, संक्रमण पत्तियों पर सफेद छोटे बिंदुओं से शुरू होता है और पत्तियों के टिप भाग पर अनियमित क्लोरोटिक क्षेत्रों (irregular chlorotic areas) के साथ होता है। क्लोरोटिक क्षेत्र (chlorotic area) में गोलाकार से आयताकार संकेंद्रित काले मखमली छल्ले दिखाई देते हैं। घाव पत्ती के आधार की ओर विकसित होते हैं। धब्बे एक साथ जुड़ जाते हैं और जल्दी से पूरे पत्ते के क्षेत्र में फैल जाते हैं। पत्तियाँ धीरे-धीरे सिरे से नीचे की ओर मर जाती हैं।
लक्षण
Alternaria porri मायसेलियम शाखित, रंगीन और सेप्टेट है। कोनिडियोफोर्स अकेले या समूहों में उत्पन्न होते हैं। वे सीधे या लचीले, कभी-कभी जेनिकुलेट होते हैं।
रोपण के लिए रोग मुक्त (Disease free) बल्ब का चयन किया जाना चाहिए। बीजों को थिरम @ 4 ग्राम / किग्रा बीज से उपचारित किया जाना चाहिए। खेत से पानी की अच्छी निकासी होनी चाहिए। कॉपर ऑक्सीक्लोराइड 0.25% या क्लोरोथालोनिल 0.2% या ज़िनेब 0.2% या मैनकोजेब 0.2% के साथ तीन पर्ण छिड़काव।
नेक रॉट (Neck Rot): Botrytis allii, B. squamosa and B. cinerea
लक्षण आमतौर पर कटाई के बाद दिखाई देते हैं, हालांकि संक्रमण खेत में उत्पन्न होता है। सबसे बड़ा महामारी विकास तब होता है जब कटाई से पहले या उसके दौरान कुछ दिनों तक ठंडा (50° से 75°F), नम मौसम रहता है। यदि कटाई और इलाज के दौरान मौसम शुष्क रहता है, तो भंडारण में होने वाला नुकसान आमतौर पर कम होता है। लक्षण पहली बार बल्ब की गर्दन के आसपास के ऊतकों को नरम करने के रूप में देखे जाते हैं, या अधिक दुर्लभ रूप से, एक घाव पर। एक निश्चित मार्जिन रोगग्रस्त और स्वस्थ ऊतकों को अलग करता है। संक्रमित ऊतक धँसे, नरम हो जाते हैं, और भूरे से भूरे रंग के दिखाई देते हैं, जैसे कि उन्हें पकाया गया हो। ये लक्षण धीरे-धीरे बल्ब के आधार तक बढ़ते हैं। फिर पूरा बल्ब ममीकृत हो सकता है। स्केल के बीच, विशेष रूप से गर्दन क्षेत्र में कठोर, अनियमित आकार के कर्नेल जैसे शरीर, स्क्लेरोटिया बन सकते हैं।
गर्दन की सड़न पैदा करने वाले कवक सर्दियों में मिट्टी में पहले से संक्रमित प्याज के मलबे, कल के ढेरों और कचरे के ढेरों और भंडारण शेड में कचरे में जीवित रहते हैं।
ब्लू मोल्ड रॉट (Blue mould rot)- Penicillium sp
लक्षण
ब्लू मोल्ड आम तौर पर कटाई और भंडारण के दौरान दिखाई देता है। प्रारंभिक लक्षणों में स्केल की बाहरी सतह पर पानी से लथपथ क्षेत्र शामिल हैं। बाद में, घावों की सतह पर हरा से नीला हरा, पाउडर मोल्ड विकसित हो सकता है। मांसल तराजू के संक्रमित क्षेत्र कटने पर तन या भूरे होते हैं। उन्नत चरणों में, संक्रमित बल्ब एक पानी की सड़ांध (watery rot) में विघटित हो सकते हैं। Penicillium की कई प्रजातियाँ ब्लू मोल्ड का कारण बन सकती हैं। ये कवक पौधों के मलबे और पुराने पौधों के ऊतकों पर आम मृतजीवी हैं।
पेनिसिलियम (Penicillium) एक झाड़ू जैसे कोनिडियोफोर पर भारी संख्या में बीजाणु पैदा करता है। इनमें से कुछ बीजाणु हर समय हवा में रहते हैं। इन्हें हवा द्वारा लंबी दूरी तक ले जाया जा सकता है। नम हवा में वे आसानी से अंकुरित हो जाते हैं। बल्बों पर धीरे-धीरे लक्षण विकसित होते हैं।
प्याज के बल्बों और लहसुन का आक्रमण आमतौर पर घावों, खरोंचों या बिना ठीक हुए गर्दन के ऊतकों के माध्यम से होता है। एक बार बल्ब के अंदर, मायसेलियम मांसल तराजू के माध्यम से बढ़ता है, अंततः घावों और घावों की सतह पर प्रचुर मात्रा में बीजाणु पैदा करता है। इष्टतम स्थितियों में मध्यम तापमान 70° से 77°F (21° से 25°C) और उच्च सापेक्ष आर्द्रता शामिल हैं।
ब्लैक मोल्ड- Aspergillus niger
संक्रमण आमतौर पर गर्दन के ऊतकों के माध्यम से होता है क्योंकि परिपक्वता के समय पर्णसमूह मर जाता है। संक्रमित बल्ब गर्दन के चारों ओर काले रंग के होते हैं, और प्रभावित तराजू सिकुड़ जाते हैं। पाउडर वाले काले बीजाणुओं के द्रव्यमान को आमतौर पर बाहरी सूखे तराजू के बीच और नसों के साथ धारियों के रूप में व्यवस्थित किया जाता है। संक्रमण गर्दन से केंद्रीय मांसल तराजू में आगे बढ़ सकता है। उन्नत रोग चरणों (advanced disease stages) में, पूरी बल्ब की सतह काली हो जाती है, और माध्यमिक बैक्टीरियल नरम सड़ांध बल्ब को नरम और मशी बना सकती है। कुछ बल्बों के साथ कोई बाहरी लक्षण नहीं पाया जा सकता है।
लक्षण
बीजों को थिरम @ 4 ग्राम / किग्रा बीज से उपचारित किया जाना चाहिए। खेत से पानी की अच्छी निकासी होनी चाहिए। कॉपर ऑक्सीक्लोराइड 0.25% या क्लोरोथालोनिल 0.2% या ज़िनेब 0.2% या मैनकोजेब 0.2% के साथ तीन पर्ण छिड़काव। उत्पादकों को फसल चक्र का पालन करना चाहिए और संभावित भंडारण नुकसान को कम करने के लिए कटे हुए बल्बों को अच्छी तरह से ठीक किया जाना चाहिए। कॉपर ऑक्सीक्लोराइड 0.25% के साथ मिट्टी की ड्रेंचिंग
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