7. हल्दी के रोग (Diseases of Turmeric)

प्रकंद सड़ांध (Rhizome Rot) - Pythium graminicolum

लक्षण

किनारों से शुरू होकर पत्तियां सूख जाती हैं, छद्म तने का कॉलर क्षेत्र नरम और पानी से लथपथ हो जाता है और पौधे ढह जाते हैं। कवक के हमले के परिणामस्वरूप प्रकंद सड़ जाते हैं。

लक्षण

रोग चक्र (Disease cycle)

रोगजनक मिट्टी जनित है, इसलिए प्राथमिक इनोकुलम मिट्टी से आता है। बीज उद्देश्य के लिए उपयोग किए जाने वाले संक्रमित प्रकंद भी रोग को फैला सकते हैं। रोगग्रस्त खेत (diseased field) से सिंचाई का पानी रोग को फैलाने में मदद करता है。

प्रबंधन

लीफ स्पॉट - Colletotrichum capsici

लक्षण

पत्तियों पर भूरे रंग के केंद्र वाले तिरछे भूरे धब्बे पाए जाते हैं। धब्बे लगभग 4-5 सेमी (cm) लंबाई और 2-3 सेमी (cm) चौड़ाई के होते हैं। बीमारी के उन्नत चरणों में फंगल एसरवुली का प्रतिनिधित्व करने वाले काले बिंदु मौके पर गाढ़ा छल्ले में होते हैं। भूरे रंग के केंद्र पतले हो जाते हैं और फट जाते हैं। गंभीर रूप से प्रभावित पत्तियां सूख जाती हैं और मुरझा (wilt) जाती हैं। वे पीले प्रभामंडल से घिरे होते हैं। एक पत्ती पर अनिश्चित संख्या में धब्बे पाए जा सकते हैं और जैसे-जैसे बीमारी आगे बढ़ती है; धब्बे बड़े हो जाते हैं और लीफ ब्लेड के एक बड़े हिस्से को कवर कर लेते हैं。

लक्षण

अनुकूल परिस्थिति

रोग चक्र

कवक को प्रकंदों के तराजू पर ले जाया जाता है जो बुवाई के दौरान प्राथमिक संक्रमण का स्रोत होते हैं। द्वितीयक प्रसार हवा, पानी और अन्य भौतिक और जैविक कारकों द्वारा होता है। यह भी बताया गया है कि यही रोगजनक मिर्च में लीफ-स्पॉट और फल सड़न (fruit rot) का कारण बनता है जहां यह बीज जनित संक्रमण के माध्यम से फैलता है। यदि मिर्च आस-पास के खेतों में उगाई जाती है या हल्दी के साथ फसल चक्र में उपयोग की जाती है, तो रोगजनक आसानी से बना रहता है, एपिफाइटोटिक प्रकोपों ​​ के लिए इनोकुलम क्षमता का निर्माण करता है。

प्रबंधन

लीफ ब्लॉट - Taphrina maculans

लक्षण

यह रोग आमतौर पर अक्टूबर और नवंबर में निचली पत्तियों पर दिखाई देता है। व्यक्तिगत धब्बे चौड़ाई में छोटे 1-2 मिमी (mm) होते हैं और ज्यादातर आकार में आयताकार होते हैं। रोग पत्तियों की दोनों सतहों पर कई धब्बों की उपस्थिति की विशेषता है, जो आमतौर पर ऊपरी सतह पर कई होते हैं। वे नसों के साथ पंक्तियों में व्यवस्थित होते हैं। धब्बे स्वतंत्र रूप से आपस में मिल जाते हैं और अनियमित घाव बनाते हैं। वे पहले हल्के पीले रंग के रूप में दिखाई देते हैं और फिर गंदे पीले रंग के हो जाते हैं। संक्रमित पत्तियां विकृत हो जाती हैं और लाल भूरे रंग की हो जाती हैं。

लक्षण

रोग चक्र

कवक मुख्य रूप से वायु जनित होता है और प्राथमिक संक्रमण निचली पत्तियों पर होता है, जिसमें इनोकुलम (inoculum) खेत में छोड़े गए मेजबान की सूखी पत्तियों में जीवित रहता है। क्रमिक रूप से परिपक्व होने वाले एस्की से निकलने वाले एस्कोस्पोर्स बिना किसी सुप्तावस्था के ताजी पत्तियों को संक्रमित करते हैं, जिससे द्वितीयक संक्रमण होता है। द्वितीयक संक्रमण प्राथमिक संक्रमण की तुलना में सबसे खतरनाक है जो पूरे पत्तियों पर प्रचुर मात्रा में अंकुरण का कारण बनता है। रोगजनक गर्मियों में पत्ती के मलबे पर एस्कोगेनस कोशिकाओं, और मिट्टी में और गिरी हुई पत्तियों के बीच सूखे एस्कोस्पोर्स और ब्लास्टोस्पोर्स के माध्यम से बना रहता है。

प्रबंधन

छोटी-मोटी बीमारियाँ (Minor diseases)

a. सूखी सड़ांध (Dry rot) - Rhizoctonia bataticola

b. लीफ स्पॉट - Cercospora curcuma

c. लीफ ब्लाइट (Leaf Blight) - Rhizoctonia solani

d. भूरा सड़ांध (Brown rot) - यह Pratylenchus sp. नेमाटोड के कारण होने वाली एक जटिल बीमारी (complex disease) है जो Fusarium sp. से जुड़ी है。

🔄 संस्करण 2.0 अद्यतन
अंतिम अद्यतन: 28 अगस्त 2026
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