काला या स्टेम रस्ट - Puccinia graminis tritici
लक्षण गेहूं के पौधे के लगभग सभी हवाई भागों पर उत्पन्न होते हैं, लेकिन तने, पत्ती की म्यान और ऊपरी और निचली पत्ती की सतहों पर सबसे आम हैं। यूरेडियल पस्ट्यूल (Uredial pustules - या सोरी / or sori) अंडाकार से धुरी के आकार और गहरे लाल भूरे रंग (dark reddish brown - जंग / rust) के होते हैं। वे मेजबान के एपिडर्मिस (epidermis) के माध्यम से फूटते हैं और फटे हुए मेजबान ऊतक से घिरे होते हैं। उत्पादित बीजाणुओं की विशाल संख्या के कारण पस्ट्यूल दिखने में धूल भरे होते हैं। छूने पर बीजाणु (Spores) आसानी से निकल जाते हैं।
लक्षण
जैसे-जैसे संक्रमण आगे बढ़ता है एक ही पस्ट्यूल में टेलियोस्पोर्स उत्पन्न होते हैं। टेलियोस्पोर उत्पादन बढ़ने पर पस्ट्यूल का रंग जंग के रंग (rust color) से काले में बदल जाता है। यदि बड़ी संख्या में पस्ट्यूल उत्पन्न होते हैं, तो तने कमजोर हो जाते हैं और गिर जाते हैं। रोगजनक अपने जीवन चक्र (life cycle) को पूरा करने के लिए अन्य मेजबान (other host - बारबेरी / barberry) पर हमला करता है। इस लकड़ी के मेजबान पर लक्षण बहुत अलग हैं। अन्य बीजाणु पाइकनिया (Pycnia - स्पर्मगोनिया / spermagonia) हैं जो बारबेरी की ऊपरी पत्ती की सतह पर उत्पन्न होते हैं जो उभरे हुए नारंगी धब्बे के रूप में दिखाई देते हैं। इस संरचना में कीड़ों को आकर्षित करने वाली हनीड्यू की थोड़ी मात्रा का उत्पादन होता है। एस्किया, निचली पत्ती की सतह पर उत्पादित, पीले हैं। वे घंटी के आकार के होते हैं और पत्ती की सतह से 5 मिमी (mm) तक फैल जाते हैं।
भूरा या पत्ती का जंग - Puccinia triticina (P. recondita)
लक्षणों के लिए सबसे आम साइट लीफ ब्लेड पर है, हालांकि, म्यान, ग्लूम और आन्स कभी-कभी संक्रमित हो सकते हैं और लक्षण प्रदर्शित कर सकते हैं। यूरेडिया को पत्तियों की ऊपरी सतह पर छोटे, गोलाकार नारंगी फफोले या पस्ट्यूल के रूप में देखा जाता है।
नारंगी बीजाणु आसानी से निकल जाते हैं और कपड़े, हाथ या उपकरण को कवर कर सकते हैं। जब संक्रमण गंभीर होता है तो पत्तियां सूख जाती हैं और मर जाती हैं। चूँकि इनोकुलम (inoculum) एक दिए गए क्षेत्र में उड़ा दिया जाता है, लक्षण अक्सर पहले ऊपरी पत्तियों पर देखे जाते हैं। जैसे-जैसे पौधे परिपक्व होते हैं, नारंगी यूरेडियोस्पोर्स को काले टेलियोस्पोर्स द्वारा बदल दिया जाता है। इन बीजाणुओं वाले पस्ट्यूल काले और चमकदार होते हैं क्योंकि एपिडर्मिस फटता नहीं है। उपज हानि अक्सर Puccinia recondita f. sp. tritici द्वारा संक्रमण के परिणामस्वरूप होती है। भारी संक्रमण जो फ्लैग लीफ तक फैला होता है, जिससे अनाज भरने की छोटी अवधि और छोटी गुठली होती है।
पीला या धारीदार जंग - Puccinia striiformis
मुख्य रूप से पत्ती के आवरण और तने की तुलना में पत्तियों पर होता है। फसल के प्रारंभिक चरण में पत्तियों पर चमकीले पीले पस्ट्यूल दिखाई देते हैं और पस्ट्यूल को धारियों के रूप में रैखिक पंक्तियों में व्यवस्थित किया जाता है। धारियां पीले से नारंगी पीले रंग की होती हैं। टेलियोस्पोरस भी लंबी धारियों में व्यवस्थित होते हैं और रंग में सुस्त काले होते हैं।
लक्षण
जंग रोगजनक (rust pathogen) के यूरेडोस्पोर्स लगभग गोल या आकार में अंडाकार और रंग में चमकीले नारंगी होते हैं। टेलियोस्पोर्स चमकीले नारंगी से गहरे भूरे, दो कोशिका वाले और शीर्ष पर चपटे होते हैं। बाँझ पैराफिस सोरस के अंत में भी मौजूद होते हैं।
भारत में, ये सभी जंग (all these rusts) रबी फसल के मौसम के दौरान गेहूं उगाने वाले बेल्ट में दिखाई देते हैं। गर्मी आने पर यूरेडोसोरि टेलियोसोरि में बदल जाते हैं। इनोकुलम यूरेडोस्पोर्स / टेलियोस्पोर्स के रूप में पहाड़ियों में ऑफ सीजन के दौरान स्व-बुवाई फसल या स्वयंसेवक मेजबानों पर जीवित रहता है, जो इनोकुलम का एक उत्कृष्ट स्रोत प्रदान करते हैं। भारत में, जीवन चक्र को पूरा करने में वैकल्पिक मेजबान (alternate host - Barberis) की भूमिका नहीं है।
कवक 20˚C से अधिक तापमान (temperatures over 20˚C) से बाधित होता है हालांकि उच्च तापमान के प्रति सहिष्णु उपभेद मौजूद हैं। संक्रमण से लेकर नए बीजाणुओं के उत्पादन तक का पूरा चक्र (complete cycle) आदर्श स्थितियों के दौरान 7 दिनों तक का समय ले सकता है। इसलिए रोग चक्र को एक सीज़न में कई बार दोहराया जा सकता है। देर से गर्मियों के दौरान, काले टेलियोस्पोरस उत्पन्न हो सकते हैं। ये एक और बीजाणु प्रकार, बेसिडिओस्पोर का उत्पादन करने के लिए अंकुरित हो सकते हैं, लेकिन कोई वैकल्पिक मेजबान (alternate host) नहीं पाया गया है। यद्यपि रोग चक्र में टेलियोस्पोर्स का कोई कार्य नहीं लगता है, वे यौन पुनर्संयोजन के माध्यम से नई दौड़ के विकास में योगदान कर सकते हैं।
लक्षण
Puccinia graminis का जीवन चक्र
यूरेडोस्पोर्स और निष्क्रिय माइसेलियम ठूंठ और तिनके पर और खरपतवार मेजबान और स्व-बोए गए गेहूं की फसलों पर भी जीवित रहते हैं। पहाड़ियों से हवा से पैदा होने वाले यूरेडोस्पोरस चक्रवाती हवाओं के कारण ऊपर उठ जाते हैं और फसल के मौसम के दौरान मैदानी इलाकों में फसल को संक्रमित करते हैं。
लूज स्मट (Loose smut) - Ustilago nuda tritici (Ustilago tritici)
खेत में हेडिंग तक संक्रमित पौधों का पता लगाना बहुत मुश्किल है। इस समय, संक्रमित सिर सामान्य सिर की तुलना में पहले निकलते हैं। संपूर्ण पुष्पक्रम आमतौर पर प्रभावित होता है और जैतून-काले बीजाणुओं के द्रव्यमान के रूप में दिखाई देता है, जो शुरू में एक पतली ग्रे झिल्ली द्वारा कवर किया जाता है। एक बार झिल्ली फटने के बाद, सिर ख़स्ता दिखाई देता है।
लक्षण
बीजाणु निकल जाते हैं, केवल राचिस को बरकरार छोड़ देते हैं। कुछ मामलों में उजागर राचिस पर ग्लूम और आन्स के अवशेष मौजूद हो सकते हैं। राचिस और पेडुनकल की लंबाई में कमी के कारण स्मटेड सिर (Smutted heads) स्वस्थ सिर की तुलना में छोटे होते हैं। संक्रमित पौधे के सभी या सिर का एक हिस्सा इन लक्षणों को प्रदर्शित कर सकता है। जबकि संक्रमित सिर छोटे होते हैं, बाकी पौधा स्वस्थ पौधों की तुलना में थोड़ा लंबा होता है। हेडिंग से पहले प्रभावित पौधों में गहरे हरे सीधे पत्ते होते हैं। पत्तियों पर क्लोरोटिक धारियां (Chlorotic streaks) भी दिखाई दे सकती हैं।
संक्रमित पौधों की बालियां जल्दी निकल आती हैं। संक्रमित सिर से निकलने वाले बीजाणु बाद में उभरने वाले फ्लोरेट्स पर उतरते हैं और विकासशील बीज को संक्रमित करते हैं। फूल आने के दौरान संक्रमण लगातार बारिश, उच्च आर्द्रता और तापमान के पक्ष में होता है। रोग आंतरिक रूप से बीज जनित है, जहां रोगजनक बीज में भ्रूण को संक्रमित करता है।
बुवाई से पहले बीज को विटावैक्स @ 2 ग्राम/किलोग्राम बीज के साथ उपचारित करें। संक्रमित ईयर हेड को मिट्टी में गाड़ दें, ताकि द्वितीयक फैलाव से बचा जा सके।
फ्लैग स्मट (Flag smut) - Urocystis tritici
लक्षण तने, क्लम और पत्तियों पर देर से अंकुर अवस्था से परिपक्वता तक देखे जा सकते हैं। अंकुर संक्रमण से पत्तियां मुड़ जाती हैं और झुक जाती हैं, जिसके बाद मुरझा जाती हैं। लीफ ब्लेड और म्यान पर ग्रे से भूरे रंग के काले सोरी होते हैं। सोरस में बीजाणुओं का काला ख़स्ता द्रव्यमान होता है।
एकत्रित बीजाणु गेंदें, जिसमें सपाट बाँझ कोशिकाओं की एक परत से घिरे 1-6 चमकीले ग्लोबोज़, भूरे रंग के स्मूथ दीवार वाले बीजाणु होते हैं।
बीज और मिट्टी जनित। स्मट बीजाणु (Smut spores) 10 से अधिक वर्षों के लिए व्यवहार्य हैं।
हिल बंट या स्टिंकिंग स्मट (Stinking smut) - Tilletia caries / T.foetida
बीजाणु गेंदें
कवक 8-10 दिन पुराने अंकुर पर हमला करता है और प्रणालीगत (systemic) हो जाता है और प्ररोह के सिरे के साथ बढ़ता है। फूल आने के समय हाइपे (hyphae) पुष्पक्रम और स्पाइकलेट्स में ध्यान केंद्रित करते हैं और अंडाशय को क्लैमाइडोस्पोर्स के द्रव्यमान के साथ गहरे हरे रंग के स्मट सोरस (smut sorus) में बदल देते हैं। रोगग्रस्त पौधे (diseased plants) पहले परिपक्व होते हैं और सभी स्पाइकलेट प्रभावित होते हैं。
जालीदार, ग्लोबोज और खुरदरी दीवार। कोई आराम की अवधि नहीं। प्राथमिक स्पोरिडिया पैदा करने के लिए अंकुरित होते हैं जो 'H' आकार की संरचना बनाने के लिए एकजुट होते हैं।
बीज की सतह पर बीजाणु बीज के साथ अंकुरित होते हैं। प्रत्येक एक छोटा फंगल धागा पैदा करता है जो लम्बी कोशिकाओं के एक क्लस्टर में समाप्त होता है। ये तब द्वितीयक बीजाणु पैदा करते हैं जो पहले सच्चे पत्तों के उभरने से पहले युवा रोपों के कोलियोप्टाइल को संक्रमित करते हैं। माइसेलियम (mycelium) विकासशील कान को संक्रमित करने वाले शूट के भीतर आंतरिक रूप से बढ़ता है। प्रभावित पौधे स्पष्ट रूप से सामान्य रूप से विकसित होते हैं जब तक कि कान नहीं निकल जाता जब यह देखा जा सकता है कि अनाज स्थलों को बंट गेंदों द्वारा बदल दिया गया है। भारत में यह रोग केवल उत्तरी पहाड़ियों में होता है, जहाँ गेहूँ उगाया जाता है।
ईयरहेड और अनाज पर लक्षण
बीजाणु और उसका अंकुरण
बाहरी रूप से बीज जनित
करनाल बंट - Neovassia indica
करनाल बंट के लक्षणों को खेत में भेद करना अक्सर मुश्किल होता है क्योंकि किसी दिए गए सिर पर संक्रमित गुठली की घटनाओं कम होती है।
सोरस उत्पादन के कारण ग्लूम्स के कुछ फैलाव हो सकते हैं लेकिन यह उतना व्यापक नहीं है जितना कि (as) आम बंट के साथ देखा गया है। कटाई के बाद बीज पर लक्षण सबसे आसानी से पाए जाते हैं।
धूल भरे बीजाणुओं से युक्त काला सोरस, बीज के हिस्से पर स्पष्ट होता है, जो आमतौर पर नाली के साथ होता है। भारी रूप से संक्रमित बीज नाजुक होता है और पेरीकार्प आसानी से फट जाता है। आम बंट से जुड़ी दुर्गंध, गड़बड़ गंध भी करनाल बंट के साथ पाई जाती है। गंध कवक द्वारा ट्राइमेथिलैमाइन के उत्पादन के कारण होती है। जो बीज बड़े पैमाने पर संक्रमित नहीं होते हैं वे अंकुरित हो सकते हैं और स्वस्थ पौधे पैदा कर सकते हैं।
फुट रॉट (Foot rot) - Pythium graminicolum और P. arrhenomanes
लक्षण
यह रोग मुख्य रूप से रोपाई में होता है और जड़ें और जड़ें भूरे रंग की हो जाती हैं। पौधे हल्के हरे हो जाते हैं और विकास रुक जाता है। कवक स्पोरैंगिया और ज़ोस्पोरस और ओस्पोरस पैदा करता है।
गीला मौसम और भारी वर्षा।
मिट्टी और सिंचाई के पानी के माध्यम से।
पाउडर फफूंदी (Powdery mildew) - Erysiphe graminis var. tritici
पत्ती, म्यान, तने और पुष्प भागों पर भूरा सफेद ख़स्ता विकास दिखाई देता है। पाउडर विकास बाद में काले घाव बन जाता है और पत्तियों और अन्य भागों को सुखाने का कारण बनता है।
कवक छोटे कोनिडियोफोरस के साथ पत्ती की सतह पर सेप्टेट, सतही, हाइलिन माइसेलियम पैदा करता है। कोनिडिया (conidia) अण्डाकार, हाइलिन, एकल कोशिका वाले, पतली दीवार वाले और जंजीरों में उत्पादित होते हैं।
लक्षण
9-30 एस्की युक्त डार्क ग्लोबोज क्लिस्टोथेशिया तिरछे, हाइलिन और पतली दीवार वाले एस्कोस्पोरस के साथ विकसित होते हैं।
कवक निष्क्रिय माइसेलियम और एस्की के रूप में संक्रमित पौधे के मलबे में रहता है। प्राथमिक प्रसार एस्कोस्पोर्स द्वारा और वायुजनित कोनिडिया के माध्यम से द्वितीयक प्रसार होता है।
लीफ ब्लाइट (Leaf blight) - Alternaria triticina / Bipolaris sorokiniana
चमकीले पीले मार्जिन के साथ युवा रोपण पर लाल भूरे रंग के अंडाकार धब्बे दिखाई देते हैं। गंभीर मामलों में, पत्तियों के सूखने का कारण बनने के लिए कई धब्बे आपस में मिल जाते हैं। यह एक जटिल बीमारी (complex disease) है, जिसमें A.triticina, B.sorokiniana और A. alternate का जुड़ाव है।
कोनिडिया और कोनिडियोफोरस
प्राथमिक फैलाव बाहरी रूप से बीज-जनित और मिट्टी जनित कोनिडिया द्वारा होता है। वायु-जनित कोनिडिया द्वारा द्वितीयक प्रसार।
हेल्मिन्थोस्पोरियम लीफ स्पॉट: Helminthosporium spp.
टुंडू या पीला कान सड़ांध (yellow ear rot): Corynebacterium tritici + Anguina tritici
अंकुर झुलसा (Seedling blight): Rhizoctonia solani और Fusarium sp
स्क्लेरोटिनिया रोट (Sclerotinia rot): Sclerotinia sclerotiorum
मोल्या रोग (Molya disease): Heterodera avenae (नेमाटोड / Nematode)
लक्षण
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