55. कार्बनिक कवकनाशी: डाइथियोकवकनाशी्स (ज़िनेब, मैन्कोज़ेब) एवं अन्य कार्बनिक रसायन (ORGANIC FUNGICIDES: DITHIOCARBAMATES, PHENOLS, QUINONES)

कार्बनिक कवकनाशी

1. डाइथियोकवकनाशी्स - कार्बनिक सल्फर यौगिक (Dithiocarbamates - Organic sulphur compounds)

ड्यूपॉन्ट कंपनी (DuPont Company - USA) की जांच से पता चला है कि डाइथियोकार्बामिक एसिड ($H_2NCSH$) के कुछ डेरिवेटिव में कीटनाशक और कवकनाशी गुण थे। हालांकि डाइथियोकार्बामिक एसिड स्वयं मुक्त अवस्था में मौजूद नहीं माना जाता है। जब प्राथमिक और माध्यमिक स्निग्ध और सुगंधित अमीन को अल्कोहलिक विलयन में कार्बन-डाइ-सल्फाइड ($CS_2$) के साथ उपचारित किया जाता है, तो डाइथियोकवकनाशी्स का उत्पादन होता है।

S (सल्फर) से जुड़ा हाइड्रोजन अलग हो जाता है और विभिन्न प्रकार के डेरिवेटिव बनाने वाले धातु या अन्य रेडिकल द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है। >NCS समूह को कीटनाशक और कवकनाशी कार्रवाई के लिए आवश्यक माना जाता है। क्षारीय परिस्थितियों में डाइमिथाइलमाइन और $CS_2$ की प्रतिक्रिया करके, थिरम और Na, Fe और Cd के लवण तैयार किए गए थे। एथिलीन डायमाइन और $CS_2$ की प्रतिक्रिया से नाबम का उत्पादन किया गया था। इसके बाद ज़िरम और फेरबाम जैसे डाइथियोकवकनाशी्स के भारी धातु परिसरों और मैन्ब और ज़िनेब जैसे बीस-डाइथियोकवकनाशी्स के परिसरों का विकास किया गया।

डाइथियोकार्बामिक एसिड के बड़ी संख्या में डेरिवेटिव में कवकनाशी गुण होते हैं। उन्हें इस प्रकार वर्गीकृत किया जा सकता है:

  1. धात्विक डाइथियोकवकनाशी्स: ज़िरम और फेरबाम।
  2. थियूरम डाइसल्फाइड (Thiuram disulphide - S-S linkage): थिरम।
  3. बीस-डाइथियोकवकनाशी्स: मैन्ब, नाबम, ज़िनेब।

A) ज़िनेब (Zineb - Dithane-Z 78)

Dithane-Z 78 एक सफेद क्रिस्टलीय पदार्थ है जो पानी और अधिकांश कार्बनिक सॉल्वैंट्स में अघुलनशील है; पिरिडीन में मध्यम रूप से कवकनाशी है। यह नमी, गर्मी, प्रकाश और क्षार की उपस्थिति में अस्थिर है। प्रतिकूल भंडारण स्थितियों के तहत नम यौगिक एक वर्ष में 50% तक विघटित हो सकता है। $CS_2$ (कार्बन डाइसल्फाइड) के विस्फोटक विकास की संभावना को न्यून करने के लिए, ज़िनेब को न्यून तापमान पर हवादार स्थान में संग्रहीत करना पड़ता है। यह फेरबाम की तरह अधिकांश कीटनाशकों के साथ संगत है। यह वेटेबल पाउडर के रूप में तैयार किया जाता है। इसका अवशिष्ट प्रभाव मौसम और ऋतु पर निर्भर करता है। जस्ता की न्यूनी वाली मृदाओं पर ज़िनेब का बहुत उपयोग हो सकता है।

B) मैन्ब (Maneb - Dithane-M 45, Manzate)

यह एथिलीन बिस्डाइथियोकार्बामिक एसिड का मैंगनीज लवण है; अधिकांश भौतिक और उर्वरकों में ज़िनेब के समान है। उच्च तापमान और नमी के तहत तेजी से विघटित होता है। यह एक पीला क्रिस्टलीय पदार्थ है जो पानी और कार्बनिक सॉल्वैंट्स में अघुलनशील है। संगतता फेरबाम के समान है। थोक में संग्रहीत होने पर, मैन्ब चरिंग (charring - जलने) के साथ स्वतः कवकनाशी में सक्षम है, जिसे एक अक्रिय सामग्री के साथ पतला करके टाला जा सकता है। अन्य एनालॉग्स डाइथेन सी-31 (Dithane C-31), प्रोपिनेब, थियोनेब (Thioneb - carbathene) हैं।

थिरम: टेट्रा मिथाइल थियूरम डाइसल्फाइड के रूप में कवकनाशी के रूप में लागू होने वाला पहला यौगिक था और इसका उपयोग अभी भी किया जाता है, विशेष रूप से मोल्ड्स के खिलाफ और डैम्पिंग ऑफ पैदा करने वाले मिट्टी के कवक के खिलाफ बीज ड्रेसिंग के रूप में। थिरम NaOH की उपस्थिति में कार्बन डाइसल्फाइड और डाइमिथाइलमाइन की परस्पर क्रिया द्वारा तैयार किया जाता है जो बाद में थिरम में ऑक्सीकृत हो जाता है।

ज़िरम और फेरबाम: बाद के काम से डाइमिथाइल डाइथियोघुलनशील्स के जस्ता और फेरिक लवण की कवकनाशी गतिविधि की खोज हुई, जिन्हें क्रमशः ज़िरम और फेरबाम के रूप में जाना जाता है।

नाबम: डिसोडियम एथिलीन बिस्डाइथियोकवकनाशी भी कवकनाशी है और इसका उपयोग स्टेम रोट्स को नियंत्रित करने के लिए किया जाता है। नाबम अघुलनशील जस्ता और मैंगनीज लवण हैं जिन्हें ज़िनेब और मैन्ब के रूप में जाना जाता है जो जिंक और मैंगनीज सल्फेट के जलीय घोल के साथ प्रतिक्रिया द्वारा उत्पादित होते हैं जिन्होंने पानी में कवकनाशी को काफी हद तक परिवर्तित दिया है। इनका उपयोग प्रोटेक्टेंट फफूंदनाशकों के रूप में किया जाता है और डाउनी मिल्ड्यू जैसे फाइटो पैथोजेनिक कवक की एक विस्तृत श्रृंखला के नियंत्रण के लिए लागू किया जाता है। उनमें बहुत न्यून स्तनधारी विषाक्तता (very low mammalian toxicities - LD 50 > 7000 mg/kg) होती है।

मेथम-सोडियम (Metham-sodium - N-methyl dithiocarbamate): डैम्पिंग ऑफ रोगों के नियंत्रण के लिए एक मूल्यवान मृदा स्टेरिलेंट (soil sterilant) है।

मैन्कोज़ेब: यह जस्ता और मैंगनीज लवणों का एक समन्वित परिसर है जिसे 1962 में पेश किया गया था। मैन्ब और मैन्कोज़ेब को प्रतिरोध के विकास को न्यून करने के लिए सिंथेटिक कवकनाशकों के साथ तैयार किया जाता है।

कार्रवाई का तरीका: डाइथियोकवकनाशी्स तांबे जैसे धातु के धनायनों के साथ चेलेट करने की अपनी क्षमता के कारण अपनी कवकनाशी गतिविधि का श्रेय देते हैं। डाइथियोकवकनाशी्स आइसोथियो सायनेट्स में कवकनाशी हो जाते हैं जो फंगल सेल के भीतर महत्वपूर्ण थिओल यौगिकों के साथ प्रतिक्रिया करते हैं।

2. हेटरोसायक्लिक एन यौगिक

कैप्टन: (N-(trichloromethylthio)-4-cyclohexane-1,2-dicarboximide) कई मिट्टी और बीज जनित बीमारियों के खिलाफ एक बहुत प्रभावी और लगातार रहने वाला पर्ण कवकनाशी है। जिन एनालॉग्स को बाद में फोलियर कवकनाशी के रूप में विकसित किया गया है, उनमें फोल्पेट और डिफोलाटन शामिल हैं, जो आलू के झुलसा के खिलाफ सबसे अधिक सक्रिय हैं। ये सबसे सुरक्षित कवकनाशी हैं (LD 50 > 10000 mg/kg)। कैप्टन थियोफोसजीन का उत्पादन करने के लिए सेलुलर थिओल के साथ अंतःक्रिया करता है जो कवक को जहर देता है।

डाइक्लोफ्लुआनिड: बायर द्वारा पेश किया गया एक व्यापक स्पेक्ट्रम सुरक्षात्मक कवकनाशी है जो कैप्टन की तुलना में न्यून संवेदनशील है।

3. फिनोल

अधिकांश फिनोल, विशेष रूप से जिनमें क्लोरीन होता है, सूक्ष्मजीवों के लिए विषैले होते हैं, उनकी जीवाणु क्रिया लंबे समय से ज्ञात है और कई फिनोल कवकनाशी भी हैं। हालांकि कई फाइटोटॉक्सिक हैं।

4. क्लोरोबेंजीन और संबंधित यौगिक

5. क्विनोन

कई क्विनिन पौधों में पाए जाते हैं और फंगल कवकनाशी के उत्पाद भी हैं।

इन यौगिकों की कवकनाशी गतिविधि संभवतः फंगल कोशिका भित्ति की पारगम्यता को बदलने की उनकी क्षमता पर निर्भर करती है, जिससे अमीनो एसिड और P (फॉस्फोरस) यौगिकों जैसे महत्वपूर्ण सेलुलर घटकों का नुकसान होता है।

6. डाइकार्बोक्सिमाइड्स

सभी सदस्यों में 3,5-डाइक्लोरोफिनाइल मोइटी (3,5-dichlorophenyl moiety) होता है और कवकनाशी गतिविधि 3, 5 स्थितियों में दो क्लोरीन परमाणुओं की उपस्थिति पर निर्भर करती है।

प्रोसीमिडोन, हाइडेंटोइन, इप्रोडियोन और विन्क्लोज़ोलिन का बड़े पैमाने पर अनाज, फलों और सब्जियों में बोट्राइटिस और स्केलेरोटिनिया प्रजाति के नियंत्रण के लिए उपयोग किया गया है लेकिन प्रतिरोध के विकास के कारण उनका उपयोग प्रतिबंधित है।

हाल ही में मेटोमेदान, क्लोज़ोलिनेट और माइक्लोज़ोलिन पेश किए गए हैं।
ड्राज़ोक्सोलोन (Drazoxolon - ICI,1960): डैम्पिंग ऑफ रोगों के खिलाफ एक मूल्यवान बीज ड्रेसिंग एजेंट है।
डाइकार्बोक्सिमाइड्स में न्यून स्तनधारी विषाक्तता (low mammalian toxicities - LD 50 > 3500 mg/kg) होती है।

🔄 Updated Version 2.0
अंतिम अद्यतन (Last Updated): 3 सितंबर 2026
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