7. मृदा भौतिक गुण (SOIL PHYSICAL PROPERTIES)

मृदा भौतिक गुण (Soil physical properties)

मिट्टी के भौतिक गुण (Physical properties - यांत्रिक व्यवहार / mechanical behaviour) पौधों के विकास (plant growth) के प्रति इसके उपयोग और व्यवहार (use and behaviour) को बहुत प्रभावित (greatly influence) करते हैं। पौधे का समर्थन (plant support), जड़ का प्रवेश (root penetration), जल निकासी (drainage), वातन (aeration), नमी बनाए रखना (retention of moisture), और पौधों के पोषक तत्व (plant nutrients) मिट्टी की भौतिक स्थिति (physical condition) से जुड़े (linked) होते हैं।
भौतिक गुण मिट्टी के रासायनिक और जैविक व्यवहार (chemical and biological behaviour) को भी प्रभावित (influence) करते हैं। मिट्टी के भौतिक गुण उसके कणों (particles) की मात्रा (amount), आकार (size), आकार (shape), व्यवस्था (arrangement) और खनिज संरचना (mineral composition) पर निर्भर (depend) करते हैं। ये गुण कार्बनिक पदार्थ की मात्रा (organic matter content) और छिद्र स्थानों (pore spaces) पर भी निर्भर करते हैं।

मिट्टी के महत्वपूर्ण भौतिक गुण (Important physical properties of soils)

  1. मृदा बनावट (Soil texture)
  2. मृदा संरचना (Soil structure)
  3. सतह क्षेत्र (Surface area)
  4. मृदा घनत्व (Soil density)
  5. मृदा सरंध्रता (Soil porosity)
  6. मृदा रंग (Soil colour)
  7. मृदा संगति (Soil consistence)

मृदा बनावट - बनावट वर्ग - कण आकार वितरण (Soil texture - Textural classes - Particle size distribution)

परिभाषा (Definition)

मृदा बनावट कणों के सापेक्ष अनुपात (relative proportion of particles) को संदर्भित करती है या यह तीन मिट्टी के कणों (three soil separates) यानी रेत (sand), गाद (silt) और मिट्टी (clay) के वजन के हिसाब से (by weight) सापेक्ष प्रतिशत (relative percentage) है या सीधे तौर पर मिट्टी के कणों के आकार (size of soil particles) को संदर्भित करती है।
दी गई मिट्टी में प्रत्येक आकार समूह (size group) के अनुपात (proportion - बनावट / texture) को आसानी से बदला (easily altered) नहीं जा सकता है और इसे मिट्टी का एक बुनियादी गुण (basic property) माना जाता है।
मिट्टी के अलग-अलग हिस्सों (soil separates) को कणों के मिलीमीटर (millimeters) में व्यास (diameter) के संदर्भ में परिभाषित (defined) किया गया है। व्यास में 2 मिमी से कम (less than 2 mm) के मिट्टी के कणों को मृदा बनावट निर्धारण (soil textural determinations) से बाहर रखा गया है (excluded)।

पत्थर और बजरी (Stones and gravels) जुताई की कठिनाइयों (tillage difficulties) के कारण भूमि के उपयोग और प्रबंधन (use and management) को प्रभावित (influence) कर सकते हैं, लेकिन ये बड़े कण (larger particles) मिट्टी के गुणों (soil properties) जैसे जल धारण क्षमता (WHC - Water Holding Capacity) और पौधों के पोषक तत्वों को संग्रहीत (store plant nutrients) करने और उनकी आपूर्ति (supply) करने की क्षमता में बहुत कम या कोई योगदान (little or no contribution) नहीं देते हैं।

2 मिमी से कम (less than 2 mm) के कणों को महीन पृथ्वी (fine earth) कहा जाता है, जिसे सामान्यतः रासायनिक और यांत्रिक विश्लेषण (chemical and mechanical analysis) में माना (considered) जाता है।
महीन पृथ्वी के घटक (components of fine earth): रेत, गाद और मिट्टी (Sand, Silt and Clay - मृदा कण / Soil separates)। इन अंशों की आकार सीमा (size limits) विभिन्न संगठनों (various organizations) द्वारा स्थापित (established) की गई है। मृदा कणों (soil separates) के नामकरण (naming) की कई प्रणालियाँ (number of systems) हैं:

  1. USDA द्वारा विकसित अमेरिकी प्रणाली (The American system developed by USDA)
  2. अंग्रेजी प्रणाली या ब्रिटिश प्रणाली (The English system or British system - BSI)
  3. अंतर्राष्ट्रीय प्रणाली (The International system - ISSS)
  4. यूरोपीय प्रणाली (European system)

i) USDA (United States Department of Agriculture)

मृदा कण (Soil separates)व्यास (Diameter - mm)
मिट्टी (Clay)< 0.002 मिमी
गाद (Silt)0.002 – 0.05
बहुत महीन रेत (Very Fine Sand)0.05 – 0.10
महीन रेत (Fine Sand)0.10 – 0.25
मध्यम रेत (Medium Sand)0.25 - 0.50
मोटी रेत (Coarse Sand)0.50 - 1.00
बहुत मोटी रेत (Very Coarse Sand)1.00 – 2.00

ii) BSI (British Standards Institution)

मृदा कण (Soil separates)व्यास (Diameter - mm)
मिट्टी (Clay)< 0.002 मिमी
महीन गाद (Fine Silt)0.002 – 0.01
मध्यम गाद (Medium Silt)0.01 – 0.04
मोटी गाद (Coarse Silt)0.04 – 0.06
महीन रेत (Fine Sand)0.06 - 0.20
मध्यम रेत (Medium Sand)0.20 - 1.00
मोटी रेत (Coarse Sand)1.00 – 2.00

iii) ISSS (International Society of Soil Science)

मृदा कण (Soil separates)व्यास (Diameter - mm)
1. मिट्टी (Clay)< 0.002 मिमी
2. गाद (Silt)0.002 – 0.02 मिमी
3. महीन रेत (Fine sand)0.02 – 0.2 मिमी
4. मोटी रेत (Coarse sand)0.2 – 2.0 मिमी

iv) यूरोपीय प्रणाली (European System)

S.Noमृदा कण (Soil separates)व्यास (Diameter - mm)
1महीन मिट्टी (Fine clay)< 0.0002 मिमी
2मध्यम मिट्टी (Medium clay)0.0002 – 0.0006
3मोटी मिट्टी (Coarse clay)0.0006 – 0.002
4महीन गाद (Fine silt)0.002 - 0.006
5मध्यम गाद (Medium silt)0.006 - 0.02
6मोटी गाद (Coarse silt)0.02 - 0.06
7महीन रेत (Fine sand)0.06 - 0.20
8मध्यम रेत (Medium sand)0.20 - 0.60
9मोटी रेत (Coarse sand)0.60 - 2.00

रेत (Sand)

गाद (Silt)

मिट्टी (Clay)

बनावट (Texture) पर ज्ञान महत्वपूर्ण है। यह भूमि के मूल्य (value of the land) के लिए एक मार्गदर्शक (guide) है। भूमि उपयोग क्षमता (Land use capability) और मृदा प्रबंधन के तरीके (methods of soil management) बनावट (Texture) पर निर्भर करते हैं।

कण आकार वितरण / निर्धारण (Particle size distribution / determination)

2 मिमी व्यास से नीचे (below 2 mm diameter) अंतिम या व्यक्तिगत मिट्टी के कणों (ultimate or individual soil particles) के सापेक्ष वितरण (relative distribution) का निर्धारण (determination) कण आकार विश्लेषण (Particle size analysis) या यांत्रिक विश्लेषण (Mechanical analysis) कहलाता है।

दो चरण (Two steps) शामिल हैं:

  1. सभी कणों को एक दूसरे से अलग करना (Separation) यानी अंतिम कणों (ultimate particles) में पूर्ण फैलाव (Complete dispersion)।
  2. प्रत्येक समूह की मात्रा मापना (Measuring the amount of each group)।

अलगाव (Separation)

S.Noएकत्रित करने वाले एजेंट (Aggregating agents)फैलाव विधि (Dispersion method)
1चूना और Fe और Al के ऑक्साइड (Lime and Oxides of Fe & Al)HCl में घोलना (Dissolving in HCl)
2कार्बनिक पदार्थ (Organic matter)$H_2O_2$ के साथ ऑक्सीकरण (Oxidises with $H_2O_2$)
3इलेक्ट्रोलाइट्स की उच्च सांद्रता (High concn. of electrolytes - घुलनशील लवण / soluble salts)अवक्षेप और छानना या सक्शन के साथ फ़िल्टर (Precipitate and decant or filter with suction)
4सतह तनाव (Surface tension)पानी के साथ सरगर्मी या उबाल कर हवा का उन्मूलन (Elimination of air by stirring with water or boiling)

सीमेंटिंग एजेंटों (cementing agents) को हटाने के बाद, NaOH डालकर फैलाएं (disperse by adding NaOH)।

माप (Measurement)

एक बार जब मिट्टी के कण अंतिम कणों (ultimate particles) में फैल (dispersed) जाते हैं, तो माप किया जा सकता है:

  1. मोटे अंश (Coarser fractions) - छंटाई (sieving): यांत्रिक विश्लेषण (mechanical analysis) में उपयोग की जाने वाली छलनी (sieves) वांछित कण आकार पृथक्करण (desired particle size separation) से मेल खाती है।
  2. महीन अंश (Finer fractions) - एक माध्यम में बसने (settling) से: कणों के गिरने (fall) की गति (velocity) या बसने (settling) को प्रभावित (influenced) किया जाता है:

स्टोक्स का नियम (Stokes' Law)

कण आकार विश्लेषण (Particle size analysis) एक सरल सिद्धांत (simple principle) पर आधारित है यानी "जब मिट्टी के कण (soil particles) पानी में निलंबित (suspended) होते हैं तो वे डूबने (sink) लगते हैं। चूंकि अधिकांश मिट्टी के कणों के घनत्व (density) में बहुत कम भिन्नता (little variation) होती है, इसलिए उनके बसने का वेग ($V$) प्रत्येक कण के त्रिज्या '$r$' के वर्ग (square) के आनुपातिक (proportional) होता है।"

$V = kr^2$, जहाँ $k$ एक स्थिरांक (constant) है। इस समीकरण (equation) को स्टोक्स के नियम (Stokes' law) के रूप में जाना जाता है।

स्टोक्स (1851) तरल में कणों की त्रिज्या (radius of the particles) और उसके गिरने की दर (rate of fall) के बीच संबंध (relationship) का सुझाव (suggest) देने वाले पहले व्यक्ति (first) थे। उन्होंने कहा कि "गिरने वाले कण का वेग (velocity of a falling particle) त्रिज्या के वर्ग (square of the radius) के आनुपातिक (proportional) होता है, न कि इसकी सतह (surface) के।" कण के व्यास (diameter) और उसके बसने के वेग (settling velocity) के बीच का संबंध स्टोक्स के नियम द्वारा शासित (governed) होता है:

$V = \frac{2 gr^2 (ds - dw)}{9 n}$

जहाँ (Where):
$V$ - बसने वाले कण का वेग (velocity of settling particle - cm/sec)
$g$ - गुरुत्वाकर्षण के कारण त्वरण (acceleration due to gravity - $981 \text{ cm/sec}^2$)
$ds$ - मिट्टी के कण का घनत्व (density of soil particle - 2.65)
$dw$ - पानी का घनत्व (density of water - 1)
$n$ - पानी की चिपचिपाहट का गुणांक (coefficient of viscosity of water - $4^\circ\text{C}$ पर 0.0015)
$r$ - गोलाकार कणों की त्रिज्या (radius of spherical particles - cm)

स्टोक्स के नियम की मान्यताएँ और सीमाएँ (Assumptions and Limitations of Stokes' Law)

बनावट निर्धारण के तरीके (Methods of Textural determination)

प्रयोगशाला (lab) और क्षेत्र उपयोग (field use) के लिए कई तरीके (Numerous methods) विकसित किए गए हैं:

  1. एल्टरियेशन विधि (Elutriation method) - पानी और वायु (Water & Air)
  2. पिपेट विधि (Pipette method)
  3. डिकेंटेशन / बीकर विधि (Decantation/ beaker method)
  4. टेस्ट ट्यूब हिलाने की विधि (Test tube shaking method)
  5. फील विधि (Feel method) - क्षेत्र (field) के लिए लागू - त्वरित विधि (quick method) - अंगूठे और उंगलियों (thumb and fingers) के बीच मिट्टी को महसूस (feeling) करके।

फील विधि (Feel Method): नम मिट्टी (moistened soil) को एक पतले रिबन (thin ribbon) में निचोड़ने (squeeze) का प्रयास करके मूल्यांकन (Evaluated) किया जाता है क्योंकि इसे अंगूठे और उंगली (thumb and pre finger) के बीच रोलिंग गति (rolling motion) के साथ दबाया (pressed) जाता है या वैकल्पिक रूप से मिट्टी को एक पतले तार (thin wire) में रोल (roll) किया जाता है।

देखे जाने वाले चार पहलू (Four aspects to be seen):
i) उंगलियों से महसूस करना (Feel by fingers)
ii) गेंद का निर्माण (Ball formation)
iii) चिपचिपाहट (Stickiness)
iv) रिबन का निर्माण (Ribbon formation)

मृदा बनावट वर्ग (Soil Textural Classes)

मिट्टी की बनावट (textural make up) का एक विचार (idea) देने और उनके भौतिक गुणों (physical properties) का संकेत (indication) देने के लिए, मिट्टी के बनावट वर्ग (soil textural class) नामों का उपयोग किया जाता है। इन्हें तीन मुख्य अंशों (three main fractions) में बांटा गया है: रेत (Sand), गाद (Silt) और मिट्टी (Clay)।
इन तीन अंशों के अनुपात (proportion of these three fractions) के अनुसार मिट्टी को इसकी बनावट संरचना (textural composition) को इंगित (indicate) करने के लिए एक नाम दिया गया है। ऐसा नाम न केवल मिट्टी की बनावट संरचना का बल्कि सामान्य रूप से (in general) इसके विभिन्न गुणों (various properties) का भी अंदाजा देता है।
इस आधार पर मिट्टी को विभिन्न बनावट वर्गों (textural classes) जैसे रेत (sands), मिट्टी (clays), गाद (silts), दोमट (loams) आदि में वर्गीकृत (classified) किया जाता है।

रेत (Sands)

रेत समूह (sand group) में वे सभी मिट्टी शामिल हैं जिनमें रेत के कण (sand separates) वजन (by weight) के हिसाब से कम से कम 70% (at least 70%) और मिट्टी के कण (clay separate) 15% या उससे कम (15% or less) बनाते हैं। इसलिए ऐसी मिट्टी के गुण मिट्टी की चिपचिपी प्रकृति (stickier nature of clays) के विपरीत (in contrast to) विशेषता (characteristically) रेत (sand) के होते हैं।
इस समूह में दो विशिष्ट बनावट वर्गों (Two specific textural classes) को मान्यता (recognized) दी गई है: रेतीली (sandy) और दोमट रेत (loamy sand) हालांकि व्यवहार में (in practice) दो उपवर्गों (two subclasses) का भी उपयोग किया जाता है: लोमी महीन रेत (Loamy fine sand) और लोमी बहुत महीन रेत (loamy very fine sand)।

गाद (Silt)

गाद समूह (silt group) में कम से कम 80% गाद (at least 80% silt) और 12% या उससे कम मिट्टी (12% or less clay) वाली मिट्टी शामिल है। स्वाभाविक रूप से इस समूह के गुणों पर गाद का प्रभुत्व (dominated by those of silt) होता है। इस समूह में केवल एक बनावट वर्ग (one textural class) - सिल्ट (Silt) शामिल है।

मिट्टी (Clays)

मिट्टी के रूप में नामित (designated) होने के लिए एक मिट्टी में कम से कम 35% मिट्टी के कण (at least 35% of the clay separate) होने चाहिए और ज्यादातर मामलों में 40% से कम नहीं (not less than 40%) होने चाहिए। ऐसी मिट्टी में मिट्टी के अलग-अलग (clay separates) विशेषताएं (characteristics) स्पष्ट रूप से प्रमुख (distinctly dominant) होती हैं, और वर्ग के नाम मिट्टी (clay), रेतीली मिट्टी (sandy clay) और सिल्टी मिट्टी (silty clay) हैं। रेतीली मिट्टी (Sandy clays) में मिट्टी की तुलना में अधिक रेत (more sand than clay) हो सकती है। इसी तरह, सिल्टी मिट्टी (silty clays) में गाद की मात्रा (silt content) आमतौर पर मिट्टी के अंश (clay fraction) से अधिक (exceeds) होती है।

दोमट (Loams)

दोमट समूह (loam group), जिसमें कई उपखंड (many subdivisions) शामिल हैं, एक अधिक जटिल (more complicated) मिट्टी का बनावट वर्ग (textural class) है। एक आदर्श दोमट (ideal loam) को रेत, गाद और मिट्टी के कणों के मिश्रण (mixture of sand, silt and day particles) के रूप में परिभाषित (defined) किया जा सकता है जो लगभग समान अनुपात (equal proportions) में उन अलग-अलग गुणों (properties of those separates) को प्रदर्शित (exhibits) करता है।
दोमट मिट्टी रेत, गाद या मिट्टी के प्रमुख भौतिक गुणों (dominant physical properties) को प्रदर्शित नहीं (do not exhibit) करती है। दोमट में रेत, गाद और मिट्टी का समान प्रतिशत (equal percentage) नहीं होता है। हालांकि, रेत, गाद और मिट्टी के लगभग समान गुण (approximately equal properties) प्रदर्शित करता है।

बनावट वर्ग का निर्धारण (Determination of Textural Class)

संयुक्त राज्य कृषि विभाग (United State Department of Agriculture - USDA) द्वारा विकसित (developed) अमेरिकी प्रणाली (American system) में बारह बनावट वर्ग (twelve textural classes) प्रस्तावित (proposed) हैं।

बनावट त्रिकोण (The textural triangle)

इसका उपयोग प्रयोगशाला विश्लेषण (laboratory analysis) से रेत, गाद और मिट्टी (sand, silt, and clay) के प्रतिशत (percentages) निर्धारित होने के बाद मिट्टी का बनावट नाम (soil textural name) निर्धारित करने के लिए किया जाता है।
चूंकि मिट्टी के बनावट वर्गीकरण (soil's textural classification) में केवल खनिज कण (only mineral particles) और 2 मिमी से कम व्यास (less than 2mm diameter) वाले कण शामिल हैं, इसलिए रेत + गाद + मिट्टी का प्रतिशत (sand plus silt plus clay percentages) 100 प्रतिशत (100 percent) के बराबर (equal) होता है। (ध्यान दें कि कार्बनिक पदार्थ / organic matter शामिल नहीं है / not included)। किसी भी दो अंशों (any two fractions) की मात्रा (amount) जानने से स्वचालित रूप से (automatically) तीसरे (third) का प्रतिशत तय (fixes) हो जाता है।

आरेख (diagram) का उपयोग करने के लिए:

  1. सबसे पहले मिट्टी का प्रतिशत (percentage of clay) खोजें (locate) और रेत रेखा (sand line) के समानांतर (parallel) अंदर की ओर प्रोजेक्ट (project inward) करें।
  2. गाद के प्रतिशत (per cent silt) के लिए भी ऐसा ही करें और मिट्टी की रेखा (clay line) के समानांतर (parallel) अंदर की ओर प्रोजेक्ट करें और
  3. रेत के लिए (for sand), गाद (silt) के समानांतर अंदर की ओर प्रोजेक्ट करें।

वह बिंदु (point) जिस पर अनुमान (projections) पार (cross) करते हैं या प्रतिच्छेद (intersect) करते हैं, वह वर्ग के नाम (class name) की पहचान करेगा।
कभी-कभी, प्रतिच्छेदन बिंदु (intersecting point) बनावट वर्गों (textural classes) के बीच की रेखा (line) पर बिल्कुल (exactly) गिरता है। तब ऐसा होने पर महीन अंश (finer fraction) के नाम का उपयोग करने की प्रथा (customary) है। (उदा.) 40% मिट्टी (clay) और 30% रेत (sand) वाली मिट्टी।

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मृदा बनावट त्रिकोण (Soil Textural Triangle)

मृदा बनावट का महत्व (Importance of Soil Texture)

प्रत्येक प्रकार (each type) के मिट्टी के कणों की उपस्थिति (Presence) समग्र रूप से मिट्टी की प्रकृति और गुणों (nature and properties of soil as a whole) में अपना योगदान (contribution) देती है।

अस्वीकरण (Disclaimer):
यह स्टडी मटेरियल ICAR के मूल कंटेंट का हिंदी अनुवाद है। हम इसकी पूर्ण सटीकता के लिए उत्तरदायी नहीं हैं। यह फाइल अभी केवल सुधार और परीक्षण (Improvement Purpose) के लिए यहाँ उपलब्ध कराई गई है। बहुत जल्द हम इसे डाउनलोड करने के लिए PDF फॉर्मेट में अपडेट करेंगे।

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