Agronomy

Official Agriculture Officer Agronomy complete subject practice test — All questions across all syllabus chapters.

Q.46

RPSC AO 2020 MCQ (Single Correct) +1 −0.33

Which category of bread wheat contains 12-14% protein and most suitable for making bakery bread ?

चपाती गेहूँ की किस श्रेणी में 12-14% प्रोटीन होता है और जो बेकरी ब्रेड बनाने के लिए सबसे उपयुक्त है?

Indian hard wheat इंडियन हार्ड व्हीट Indian pissi wheat इंडियन पिस्सी व्हीट Indian sona wheat इंडियन सोना व्हीट Indian amber wheat इंडियन अम्बर व्हीट

Indian hard wheat (hard common wheat) possesses a high protein content of 12-14% along with strong, elastic gluten.
Strong gluten develops a cohesive viscoelastic network that retains fermentation gases (carbon dioxide), resulting in superior loaf volume and soft bread crumb.
Soft wheat types like pissi wheat contain only 8-10% protein and are utilized for biscuits and pastries, whereas amber wheat is preferred for traditional chapatis.
Therefore, Indian hard wheat contains 12-14% protein and is most suitable for bakery bread (Option 1).

'इंडियन हार्ड व्हीट' (Indian hard wheat) में 12-14% प्रोटीन तथा मजबूत व लोचदार ग्लूटेन पाया जाता है।
किण्वन के दौरान कार्बन डाइऑक्साइड को रोकने और उत्कृष्ट ब्रेड का आयतन प्रदान करने के लिए उच्च ग्लूटेन युक्त हार्ड व्हीट सर्वोत्तम माना जाता है।
पिस्सी गेहूँ (Pissi wheat) एक कोमल गेहूँ है जिसमें 8-10% प्रोटीन होता है और यह बिस्कुट बनाने के काम आता है, जबकि अम्बर गेहूँ चपाती के लिए उत्तम है।
अतः बेकरी ब्रेड के लिए 12-14% प्रोटीन युक्त उपयुक्त श्रेणी 'इंडियन हार्ड व्हीट' है (विकल्प 1)।

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Q.47

RPSC AO 2020 MCQ (Single Correct) +1 −0.33

Black heart is a common physiological disorder of which vegetable ?

ब्लैक हार्ट किस सब्जी का सामान्य कार्यिकी विकार है?

Tomato टमाटर Potato आलू Okra भिण्डी Radish मूली

Q.48

RPSC AO 2020 MCQ (Single Correct) +1 −0.33

Male sterile line Tift 23 A is related to —

नर बंध्य लाइन 'टिफ्ट 23 A' (Tift 23 A) किस फसल से संबंधित है?

Wheat crop गेहूँ की फसल Pearl millet crop बाजरा की फसल Rice crop धान की फसल Maize crop मक्का की फसल

Tift 23A is a historic cytoplasmic-genetic male sterile (CMS) line developed in pearl millet (Pennisetum glaucum) by Glenn W. Burton at Tifton, Georgia.
The release of Tift 23A in the early 1960s revolutionized pearl millet breeding in India, leading directly to the release of the first commercial hybrid HB-1 (Hybrid Bajra 1) in 1965.
In other crops: CK-60 is a classic CMS line in sorghum, WA (Wild Abortive) is prominent in rice, and Texas (T) cytoplasm is utilized in maize.
Therefore, Tift 23 A is related to pearl millet crop (Option 2).

'टिफ्ट 23 A' (Tift 23 A) बाजरा (Pearl millet) की एक ऐतिहासिक कोशिका द्रव्यी-आनुवंशिक नर बंध्य (CMS) लाइन है, जिसे जॉर्जिया (अमेरिका) में डॉ. ग्लेन डब्ल्यू. बर्टन द्वारा विकसित किया गया था।
भारत में संकर बाजरा उत्पादन क्रांति का सूत्रपात इसी लाइन से हुआ, जिसके उपयोग से 1965 में देश का पहला संकर बाजरा 'HB-1' (हाइब्रिड बाजरा-1) विकसित किया गया।
ज्वार में सीके-60 (CK-60) तथा धान में वाइल्ड अबोर्टिव (WA) नर बंध्य स्रोत प्रमुख हैं।
अतः टिफ्ट 23 A 'बाजरा की फसल' से संबंधित है (विकल्प 2)।

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Q.49

RPSC AO 2014 MCQ (Single Correct) +3 −1

The scientific name of napier grass is —

नेपियर घास का वानस्पतिक नाम है —

Panicum maximum पैनीकम मैक्सिमम Pennisetum purpureum पेनिसेटम पर्प्यूरियम Stylosanthes guianensis स्टाइलोसैन्थिस गुयानेन्सिस Cenchrus setigerus सेंक्रस सेटीगेरस