उद्यानिकी Practice Questions (Q41-45) - Agriculture Officer

RPSC AO 2011

MCQ (Single Correct) +3 −1

For good pollination, how much percent male plants of papaya are necessary in an orchard?

अच्छे परागण हेतु, बगीचे में पपीते के कितने प्रतिशत नर पौधे होना आवश्यक है?

5 5 10 10 15 15 20 20

RPSC AO 2011

MCQ (Single Correct) +3 −1

Which of these planting systems of orchards has the provision of quick growing and early maturing filler trees:

फल वाटिकाओं में इन में से कौन-सी रोपाई प्रणाली में एक जल्दी पकने वाले पूरक वृक्ष की व्यवस्था होती है?

Hexagonal षट्कोणीय Triangular त्रिकोणीय Rectangular आयताकार Quincunx पंचवृक्षी

Analysis of orchard planting layouts:

Hexagonal: Accommodates 15% more plants than the square system without filler trees.
Triangular: Plants placed at corners of equilateral triangles on slopes.
Rectangular: Row-to-row distance is greater than plant-to-plant distance.
Quincunx: Also known as the diagonal or filler system; an additional temporary, quick-growing, early-bearing filler tree (e.g., papaya, guava, kinnow) is planted in the center of each square, accommodating almost double the number of trees until main trees mature.

उद्यान रोपण प्रणालियों का विश्लेषण:

षट्कोणीय: वर्गाकार विधि की तुलना में 15% अधिक पौधे समायोजित करती है।
त्रिकोणीय: ढलानों पर समबाहु त्रिभुज के रूप में पौधे लगाए जाते हैं।
आयताकार: कतार से कतार की दूरी पौधे से पौधे की दूरी से अधिक होती है।
पंचवृक्षी (Quincunx): इसे विकर्ण या पूरक (Filler) प्रणाली भी कहते हैं; इसमें वर्गाकार प्रणाली के प्रत्येक वर्ग के केंद्र में एक जल्दी फल देने वाला पूरक पौधा (जैसे पपीता, फालसा या किन्नो) लगाया जाता है।

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RPSC AO 19 Jan 2021

MCQ (Single Correct) +1 −0.33

What is not true about marker assisted selection ?

आण्विक सहायित वरण (MAS) के बारे में क्या सत्य नहीं है ?

It can be used for traits with low heritability. इसका उपयोग कम वंशागतित्व वाले लक्षणों के लिए किया जा सकता है। It cannot be used at seedling stage of plant growth. इसका उपयोग पादप वृद्धि की पादपक अवस्था में नहीं किया जा सकता है। It can be used for desirable and undesirable genes equally well. इसका उपयोग वांछित एवं अवांछित जीनों के लिए समान रूप से किया जा सकता है। It can be used for pyramiding 3 genes. इसका उपयोग तीन जीनों के पिरामिडन में किया जा सकता है।

Evaluating assertions about Marker-Assisted Selection (MAS):
Statement 1: MAS is highly effective for low-heritability polygenic traits because DNA markers are unaffected by environmental variation -> True.
Statement 2: DNA can be easily isolated from tiny cotyledons or young leaves at the very early seedling stage, allowing reliable selection of individuals before maturity. Hence, asserting that it 'cannot be used at seedling stage' is entirely false -> Untrue.
Statement 3: Molecular markers can select for positive alleles (foreground selection) as well as screen against unwanted donor segments or deleterious recessive genes (background selection) -> True.
Statement 4: MAS enables gene pyramiding (combining 3 or more resistance genes into a single genetic background), which is otherwise impossible through visual phenotype screening -> True.
Therefore, statement 2 is not true.
Hence, Option 2 is the correct choice.

आण्विक सहायित वरण (Marker-Assisted Selection / MAS) से संबंधित कथनों का मूल्यांकन:
- कथन 1: MAS का उपयोग कम वंशागतित्व (Low heritability) वाले लक्षणों के लिए अत्यंत प्रभावी है क्योंकि डीएनए मार्कर्स पर्यावरण से अप्रभावित रहते हैं $\rightarrow$ सत्य।
कथन 2: MAS का सबसे बड़ा लाभ यह है कि पादपक (Seedling) अवस्था में ही नन्हे पौधे से डीएनए निकालकर वांछित जीन की उपस्थिति जाँची जा सकती है। अतः यह कथन कि 'इसका उपयोग पादपक अवस्था में नहीं किया जा सकता', सर्वथा असत्य है $\rightarrow$ असत्य।
कथन 3: इसका उपयोग वांछित जीनों के धनात्मक चयन तथा अवांछित जीनों के निष्कासन दोनों हेतु समान रूप से किया जा सकता है $\rightarrow$ सत्य।
कथन 4: आण्विक मार्कर्स की सहायता से तीन या अधिक जीनों का एक ही पौधे में समावेशन (Gene pyramiding) सरलता से किया जा सकता है $\rightarrow$ सत्य।

अतः विकल्प 2 में दिया गया कथन असत्य है।
अतः सही उत्तर विकल्प 2 है।

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RPSC AO 19 Jan 2021

MCQ (Single Correct) +1 −0.33

Acid percent in jam is —

जैम (फल पाक) में अम्ल का प्रतिशत होता है —

0.1 to 0.2 0.1 से 0.2 0.5 to 0.6 0.5 से 0.6 0.9 to 1.0 0.9 से 1.0 1.5 to 2.0 1.5 से 2.0

According to standard specifications laid down by the Fruit Products Order (FPO) and FSSAI, fruit jam must contain:
Minimum fruit pulp: 45% (by weight)
Total Soluble Solids (TSS): Minimum 68° Brix
Total Acidity (expressed as citric acid): 0.5% to 0.6% (optimally 0.5-0.7%).
The acidity is critical to maintain pH around 3.2-3.4, ensuring proper pectin gel formation and preventing sucrose crystallization.
Acidity higher than 1.0% causes syneresis (weeping of jam), whereas lower acidity results in a sticky, unset product.
Therefore, the acid percentage in jam is 0.5 to 0.6% (Option 2).

फल उत्पाद आदेश (FPO) एवं FSSAI मानकों के अनुसार गुणवत्तायुक्त जैम (फल पाक) के विनिर्देश निम्नलिखित हैं:
फल का गूदा: न्यूनतम 45%
कुल घुलनशील ठोस (TSS): न्यूनतम 68° ब्रिक्स
अम्लता (साइट्रिक अम्ल के रूप में): 0.5% से 0.6%।
जैम के जमने के लिए पेक्टिन-अम्ल-शर्करा का उचित संतुलन आवश्यक है; 0.5-0.6% अम्लता होने पर pH 3.2 से 3.4 रहता है जो पेक्टिन जेल बनने के लिए आदर्श है।
अधिक अम्ल होने पर जैम से पानी छूटने लगता है (syneresis) और कम होने पर जैम ठीक से जमता नहीं है।
अतः जैम में अम्ल का प्रतिशत '0.5 से 0.6%' होता है (विकल्प 2)।

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RPSC AO 13 Feb 2016

MCQ (Single Correct) +3 −1

Which fruit is most suitable for jelly making —

जेली बनाने के लिए कौन-सा फल सर्वाधिक उपयुक्त है?

Mango आम Guava अमरूद Banana केला Papaya पपीता

The preparation of high-quality fruit jelly requires a fruit extract rich in both natural pectin and acid.
Guava (Psidium guajava), particularly when firm-ripe or slightly under-ripe, is universally recognized as the best fruit for jelly making because of its high pectin and optimal acid content.
Fruits like mango and banana contain high sugars but lack sufficient pectin to form a self-supporting transparent gel without artificial additives.
Therefore, Guava is the most suitable fruit for jelly making (Option 2).

उत्कृष्ट गुणवत्ता की जेली (Jelly) बनाने के लिए फल में पर्याप्त मात्रा में पेक्टिन (Pectin) तथा अम्ल (Acid) दोनों का होना अनिवार्य है।
'अमरूद' (Guava) में प्राकृतिक रूप से घुलनशील पेक्टिन और एसिड प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं, विशेषकर अधपके या सख्त फलों में, जिससे जेली का थक्का (gel) सर्वोत्तम बनता है।
आम और केले में शर्करा अधिक होती है परंतु पेक्टिन की मात्रा जेली बनाने के लिए पर्याप्त नहीं होती।
अतः जेली बनाने के लिए सबसे उपयुक्त फल 'अमरूद' है (विकल्प 2)।