Q.1
ICAR AIEEA PG 2024 - Fisheries Science (Q.43)
MCQ (Single Correct) +4 −1
English हिन्दी
When pre-rigor fish are frozen, the following ions are released into sarcoplasmic reticulum at high concentration causing thaw rigor:
जब प्री-रिगर (Pre-rigor) मछली को जमाया (Freeze) जाता है, तो

निम्नलिखित में से कौन से आयन उच्च सांद्रता में सार्कोप्लाज्मिक रेटिकुलम से निकलकर थॉ-रिगर (Thaw rigor) का कारण बनते हैं?

Q.2
ICAR AIEEA PG 2024 - Fisheries Science (Q.46)
MCQ (Single Correct) +4 −1
English हिन्दी
Application of a layer of ice to the frozen fish as surface coat to prevent freeze dehydration is called:
फ्रीज डिहाइड्रेशन (सूखने) को रोकने के लिए जमी हुई मछली पर बर्फ की एक परत लगाने को क्या कहा जाता है?

Fisheries Science विषय एवं अध्याय

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मत्स्य संसाधन प्रबंधन, वर्गीकरण एवं मत्स्य अधिनियम

8 टॉपिक्स
मछली शरीर रचना, अंग प्रणाली एवं कार्यात्मक आकृति विज्ञान मत्स्य विधान, समुद्री कानून, अनन्य आर्थिक क्षेत्र (EEZ) एवं जैव विविधता संरक्षण प्रजनन जैविकी, परिपक्वता अवस्थाएं, जननांग सूचकांक एवं जनन क्षमता मत्स्य वर्गिकी, व्यवस्थित वर्गीकरण एवं विकासीय जातिवृत्त अंतर्देशीय एवं ज्वारनदमुखी मत्स्य संसाधन: नदियां, शीतजल, जलाशय एवं लैगून मत्स्य जनसंख्या गतिशीलता, स्टॉक मूल्यांकन मॉडल एवं अधिकतम सतत उपज (MSY) मत्स्य जैविकी: आहार एवं पोषण की आदतें, आयु, वृद्धि एवं लंबाई-भार संबंध भारत के समुद्री मत्स्य संसाधन: पेलाजिक, डेमर्सल एवं गहरे समुद्र के स्टॉक

जलीय कृषि, मत्स्य प्रजनन, हैचरी प्रबंधन एवं मत्स्य जैव प्रौद्योगिकी

11 टॉपिक्स
रोग निदान, जलीय प्रतिरक्षा विज्ञान, रोगनिरोध एवं जैव सुरक्षा मीठे जल की जलीय कृषि प्रणालियां: मिश्रित पालन, एकीकृत कृषि, पिंजरा व बाड़ा पालन आहार निर्माण, आहार प्रौद्योगिकी, योजक एवं जीवित आहार संवर्धन जलीय कृषि के सिद्धांत, स्थल चयन एवं फार्म निर्माण मत्स्य पोषण एवं उपापचय: प्रोटीन, लिपिड, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन व खनिज आवश्यकताएं तटीय जलीय कृषि एवं मैरीकल्चर: झींगा, केकड़ा, मोलस्क एवं समुद्री मछलियां प्रेरित प्रजनन, हाइपोफाइजेशन एवं प्रजनन का अंतःस्रावी नियमन मत्स्य व शैलफिश हैचरी प्रबंधन, ऊष्मायन एवं नर्सरी पालन मत्स्य स्वास्थ्य प्रबंधन: वायरल, जीवाणु, कवक एवं परजीवी रोग मत्स्य जैव प्रौद्योगिकी: गुणसूत्र इंजीनियरिंग, ट्रांसजेनेसिस, क्रायोप्रिजर्वेशन व आणविक मार्कर मत्स्य आनुवंशिकी, कोशिकानुवंशिकी एवं चयनात्मक प्रजनन कार्यक्रम

जलीय पर्यावरण, सरोविज्ञान, समुद्र विज्ञान एवं प्रदूषण

7 टॉपिक्स
भौतिक एवं रासायनिक सरोविज्ञान: प्रकाश, तापमान, घुलित ऑक्सीजन, पीएच, क्षारीयता व पोषक तत्व जलीय प्रदूषण, पारिस्थितिक विष विज्ञान, भारी धातुएं, कीटनाशक, प्लास्टिक व सुपोषण भौतिक एवं रासायनिक समुद्र विज्ञान: तरंगें, ज्वार, धाराएं, अपवेलिंग व लवणता समुद्री पारिस्थितिकी, नितल जीव समुदाय, प्रवाल भित्तियां, मैंग्रोव व ज्वारनदमुख गतिशीलता जल गुणवत्ता प्रबंधन, जैव सूचक, पर्यावरणीय प्रभाव आकलन (EIA) एवं जैव उपचार जैविक सरोविज्ञान, प्राथमिक उत्पादकता एवं प्लवक गतिशीलता जलीय सूक्ष्मजीव विज्ञान एवं जैव-भू-रासायनिक पोषक चक्र

मत्स्यन प्रौद्योगिकी, नौका व जाल अभियांत्रिकी एवं मत्स्य प्रसंस्करण

10 टॉपिक्स
मत्स्य कटाई-उपरांत जैव रसायन, रिगर मॉर्टिस, खराबी के तंत्र एवं गुणवत्ता सूचकांक मत्स्य उप-उत्पाद, समुद्री जैव सामग्री एवं गुणवत्ता आश्वासन मानक (HACCP, ISO) मत्स्यन नौका प्रौद्योगिकी एवं नौसेना वास्तुकला: पारंपरिक व यंत्रीकृत नौकाएं अक्रिय मत्स्यन जाल व आधुनिक मछली खोज: गिल नेट, ट्रैमेल नेट, लाइनें, ट्रैप व सोनार मछली संसाधन: सुखाना, नमकीन बनाना, धूमन एवं पारंपरिक किण्वित उत्पाद सक्रिय मत्स्यन जाल: ट्रॉलिंग, पर्स सीन एवं ड्रेज मत्स्यन जाल प्रौद्योगिकी: जाल सामग्री, धागा संख्या प्रणाली, सुतली एवं सहायक उपकरण तापीय प्रसंस्करण, कैनिंग तकनीक एवं रिटॉर्ट पाउच पैकेजिंग निम्न तापमान संरक्षण: प्रशीतन, बर्फ उपचार, प्रशीतित समुद्री जल व हिमीकरण प्रणालियां सक्रिय सुरीमी, कीमा बनाया हुआ मछली मांस, मूल्य वर्धित उत्पाद एवं पैकेजिंग सामग्री

मत्स्य अर्थशास्त्र, अंतर्राष्ट्रीय व्यापार, प्रसार एवं सांख्यिकी

7 टॉपिक्स
अंतर्राष्ट्रीय समुद्री खाद्य व्यापार, निर्यात नियम, विश्व व्यापार संगठन एवं MPEDA मत्स्य जैव सांख्यिकी: नमूनाकरण विधियां, प्रायोगिक डिजाइन, सहसंबंध व प्रतिगमन मत्स्य सूक्ष्म अर्थशास्त्र: उत्पादन अर्थशास्त्र, लागत अवधारणाएं एवं फार्म बजटिंग मत्स्य प्रसार शिक्षा: सिद्धांत, कार्यक्रम नियोजन एवं शिक्षण विधियां मत्स्य विकास नीतियां, पंचवर्षीय योजनाएं, पीएमएमएसवाई (PMMSY) एवं राष्ट्रीय संस्थान मत्स्य विपणन, आपूर्ति श्रृंखला, मूल्य प्रसार एवं कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्स ग्रामीण समाजशास्त्र, मछुआरा समुदाय, लैंगिक भूमिकाएं, सहकारी समितियां व आजीविका
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