Which of the following fruit is widely used for minimal... | Agrigyan

Q.1

Vegetable Science- ICAR JRF/SRF 2024 (Q.46)

MCQ (Single Correct) +4 −1

Which of the following fruit is widely used for minimal processing?

Pomegranate Correct Passion fruit Kiwifruit Apple

Minimal Processing in Pomegranate (Punica granatum):
Pomegranate is the premier commercial candidate for minimal processing in the fruit industry.
Extracting the edible ready-to-eat arils eliminates the tedious manual peeling of the tough, tannic leathery rind (pericarp), packaging fresh arils in modified atmosphere packaging (MAP) under low $O_2$ and elevated $CO_2$ for extended shelf-life.
Correct Option: Option 1 (Pomegranate).

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खंड अ: सामान्य कृषि

6 टॉपिक्स

शस्य विज्ञान, जुताई एवं फसल उत्पादन कोशिका विज्ञान, पादप कार्यिकी एवं जैव रसायन कृषि कीट विज्ञान, सूत्रकृमि विज्ञान एवं फसल सुरक्षा कृषि मौसम विज्ञान एवं जलवायु विज्ञान मृदा विज्ञान, पादप पोषण एवं सुधार फसल आनुवंशिकी, पादप प्रजनन एवं आईपीआर

प्रजनन

1 टॉपिक्स

Mutation Breeding, Polyploidy and Cytogenetics of Ornamentals

सब्जी फसलों की तुड़ाई-उपरांत तकनीक

3 टॉपिक्स

सब्जियों के लिए भंडारण प्रणालियां, सीए/एमए एवं पैकेजिंग प्रौद्योगिकी सब्जियों के परिपक्वता सूचकांक, तुड़ाई, बनावट गुण एवं श्वसन गतिकी खाद्य योजक, संवेदी मूल्यांकन, खाद्य सुरक्षा विनियम (FSSAI/FoSCoS) एवं गुणवत्ता मानक

शीतकालीन सब्जी फसलों की उत्पादन तकनीक

4 टॉपिक्स

Cole Crops: Cabbage, Cauliflower, Broccoli, Knolkhol and Brussels Sprouts Root Crops: Radish, Carrot, Beetroot and Turnip Bulb and Alliaceous Crops: Onion, Garlic and Leek Solanaceous Tuber and Leguminous Cool Season Crops: Potato and Garden Pea

रोपण फसलों की उत्पादन तकनीक

2 टॉपिक्स

Beverage and Stimulant Crops: Tea, Coffee, Cocoa and Betelvine Oil and Masticatory Palms: Coconut, Arecanut, Oil Palm and Palmyrah

उष्णकटिबंधीय एवं शुष्क भूमि फल उत्पादन

3 टॉपिक्स

Tropical Minor and Underutilized Fruits: Guava, Jackfruit, Pineapple and Annona Arid and Semi-Arid Tropical Fruits: Bael, Aonla, Ber, Date Palm and Jamun Tropical Plantation and Beverage Fruits: Sapota, Fig, Avocado and Dragon Fruit

फल फसलों की तुड़ाई-उपरांत तकनीक

4 टॉपिक्स

संसरोध उपचार, ताप उपचार (VHT/गर्म पानी), धूमन (SO2) एवं विकिरण फल फसलों के परिपक्वता मानक, तुड़ाई सूचकांक एवं पकने की कार्यिकी तुड़ाई उपरांत विकार, शीत क्षति, यांत्रिक क्षति एवं फल विकृति विज्ञान फल प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी: डिब्बाबंदी, पेय पदार्थ, फ्रूट बार, जेली, पेक्टिन एवं खाद्य अम्ल सक्रिय

कट फ्लावर्स (कर्तित पुष्पों) की उत्पादन तकनीक

2 टॉपिक्स

Chrysanthemum, Gladiolus and Lilium Production Orchid and Anthurium Production Technology

मसाला फसलों की उत्पादन तकनीक

1 टॉपिक्स

Tree and Seed Spices: Turmeric, Nutmeg, Clove, Cinnamon, Coriander, Cumin, Fennel and Fenugreek

ग्रीष्मकालीन/उष्ण सब्जी फसलों की उत्पादन तकनीक

4 टॉपिक्स

Solanaceous Fruit Vegetables: Tomato, Brinjal, Chilli and Bell Pepper Cucurbitaceous Crops: Cucumber, Melons, Gourds, Squashes and Watermelon Malvaceous and Leafy Warm Season Vegetables: Okra and Amaranth Tropical Leguminous Vegetables: French Bean, Cowpea and Cluster Bean

उपोष्ण एवं शीतोष्ण फल उत्पादन

2 टॉपिक्स

Pome Fruits: Apple, Pear and Quince Subtropical Viticulture and Citrus Pomology: Grape and Sweet Orange

जैव विविधता एवं संरक्षण

1 टॉपिक्स

Germplasm Conservation, Cryopreservation, Quarantine, IPR and GI Registration

सब्जी फसलों का प्रजनन

4 टॉपिक्स

Vegetable Genomics, QTL Mapping and Marker-Assisted Selection Mating Systems, Inbreeding Depression, Heterosis and Selection Methods Male Sterility Systems, Self-Incompatibility and Hybrid Breeding Biotic and Abiotic Stress Resistance Breeding and Wild Relatives

लूज फ्लावर्स (खुले पुष्पों) की उत्पादन तकनीक

2 टॉपिक्स

Marigold and Jasmine Production Technology Tuberose, Crossandra, Gomphrena and Minor Loose Flowers

औषधीय एवं सगंधीय फसलों की उत्पादन तकनीक

3 टॉपिक्स

Alkaloidal and Cardioprotective Medicinal Plants: Periwinkle, Opium, Belladonna, Rauvolfia and Arjuna Steroidal, Laxative and Mucilaginous Medicinal Plants: Senna, Aloe, Isabgol, Solanum and Dioscorea Mints, Herbs and Essential Oil Crops: Mint, Patchouli and Geranium

वृद्धि एवं विकास

3 टॉपिक्स

Environmental Regulation: Vernalization, Bolting, and Temperature Stress Rooting Dynamics, Growth Analysis and Canopy Physiology Plant Growth Regulators, Sex Expression, Parthenocarpy and Fruit Ripening

लैंडस्केपिंग एवं भू-दृश्य निर्माण

1 टॉपिक्स

Ornamental Trees, Shrubs, Climbers and Foliage Plants

बीज उत्पादन

3 टॉपिक्स

Principles of Vegetable Seed Production, Isolation Distances and Certification Hybrid Seed Production Technologies, Nicking and Pollination Management Seed Harvesting, Extraction, Longevity and Storage Physiology

सब्जी फसलों की वर्गिकी एवं वर्गीकरण

2 टॉपिक्स

Botanical Taxonomy, Tribal Classification, Cytology and Origins Distant Hybridization, Endosperm Balance Number (EBN) and Reproductive Barriers

मूल्य संवर्धन

2 टॉपिक्स

Dehydration Technology, Pressed Flowers and Dry Floral Crafts Essential Oils, Concretes, Floral Pigments and Nutraceuticals

अल्पदोहित सब्जी फसलों की उत्पादन तकनीक

1 टॉपिक्स

Underexploited Tropical, Subtropical and Temperate Vegetables

टर्फिंग एवं टर्फ (घास-मैदान) प्रबंधन

1 टॉपिक्स

Turfgrass Species, Morphology and Establishment Techniques

फल फसलों की जैव प्रौद्योगिकी

1 टॉपिक्स

Fruit Genomics, Molecular Markers and MAS

सब्जी फसलों की तुड़ाई-उपरांत तकनीक

2 टॉपिक्स

Maturity Standards, Respiration Kinetics and Water Loss Dynamics Post-Harvest Handling, Off-Aroma Enzymes, Packaging and Cold Storage

जैविक सब्जी उत्पादन तकनीक

2 टॉपिक्स

Biological Pest, Disease and Weed Management in Organic Olericulture Principles of Organic Olericulture, Soil Fertility and Buffer Zones

सब्जी फसलों की हाई-टेक उत्पादन तकनीक

2 टॉपिक्स

Protected Cultivation Structures, Microclimate Engineering and Mulching Soilless Culture, Fertigation and Protected Vegetable Husbandry

पादप प्रवर्धन के सिद्धांत एवं व्यवहार

2 टॉपिक्स

Sexual and Asexual Propagation, Chimeras and Rooting Physiology Rootstocks, Grafting, Budding and Dwarfing Mechanisms

Vegetable Science- ICAR JRF/SRF 2024

120 Questions Bilingual

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National & PG Entrances

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