Animal Sciences / Animal Nutrition & Veterinary Physiology / Full Subject

111 Qs Overview

Animal Nutrition & Veterinary Physiology

Official Animal Sciences Animal Nutrition & Veterinary Physiology complete subject practice test — All questions across all syllabus chapters.

Q.46

ICAR 2023Shift 1 MCQ (Single Correct) +4 −1

Which among the following enzymes is used as feed additive for degrading structural polysaccharides in poultry ration?

कुक्कुट राशन में संरचनात्मक पॉलीसेकेराइड्स के क्षरण हेतु आहार योजक (Feed additive) के रूप में निम्नलिखित में से किस एंजाइम का उपयोग किया जाता है?

Phytase फाइटेस Protease प्रोटीएज $\beta$-glucanase $\beta$-ग्लूकेनेस Lipase लाइपेज

$\beta$-glucanase and xylanase are non-starch polysaccharide (NSP) degrading enzymes commonly supplemented in poultry rations containing barley, oats, rye, or wheat. These structural polysaccharides create high intestinal viscosity, impeding nutrient absorption and causing sticky droppings. Dietary $\beta$-glucanase hydrolyzes the mixed-linkage $\beta$-(1,3)(1,4)-D-glucans into smaller oligosaccharides, eliminating viscosity problems.

Option breakdown:

Phytase specifically hydrolyzes phytate to release bound phosphorus and inositol.
Protease degrades proteins and polypeptides into peptides and amino acids.
$\beta$-glucanase degrades structural soluble non-starch polysaccharides ($\beta$-glucans) in cereal grains.
Lipase breaks down triglycerides into glycerol and free fatty acids.

$\beta$-ग्लूकेनेस और जाइलेनेस गैर-स्टार्च पॉलीसेकेराइड (NSP) डिग्रेडिंग एंजाइम हैं जिन्हें जौ, जई या गेहूं युक्त कुक्कुट आहार में मिलाया जाता है। ये संरचनात्मक पॉलीसेकेराइड आंत में चिपचिपापन (viscosity) बढ़ाते हैं। $\beta$-ग्लूकेनेस एंजाइम $\beta$-ग्लूकेन्स का जलअपघटन कर चिपचिपेपन को कम करता है और पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार करता है।

विकल्प विश्लेषण:

फाइटेस फाइटिक एसिड से फास्फोरस को मुक्त करने हेतु प्रयोग होता है।
प्रोटीएज प्रोटीन को पेप्टाइड्स और अमीनो एसिड में तोड़ता है।
$\beta$-ग्लूकेनेस संरचनात्मक पॉलीसेकेराइड्स ($\beta$-ग्लूकेन्स) को तोड़ता है।
लाइपेज वसा और लिपिड के पाचन में सहायक है।

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Q.47

ICAR 2023Shift 1 Match the Following +4 −1

Match List-I with List-II:

Choose the correct answer from the options given below:

सूची-I को सूची-II से सुमेलित कीजिए:

नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर चुनिए:

List - I सूची - I Unconventional feed ingredient गैर-पारंपरिक आहार घटक		List - II सूची - II Anti-nutritional/deleterious factor एंटी-न्यूट्रिशनल/हानिकारक कारक
A	Cottonseed cake बिनौला खली (Cottonseed cake)	I	Phorbol esters फोरबोल एस्टर (Phorbol esters)
B	Neem seed cake नीम बीज खली (Neem seed cake)	II	Gossypol गॉसीपोल (Gossypol)
C	Jatropha seed cake रतनजोत बीज खली (Jatropha seed cake)	III	Tannins टैनिन (Tannins)
D	Mango seed kernel आम की गुठली (Mango seed kernel)	IV	Nimbin निम्बिन (Nimbin)

(A) - (I), (B) - (II), (C) - (III), (D) - (IV) (A) - (I), (B) - (II), (C) - (III), (D) - (IV) (A) - (II), (B) - (III), (C) - (IV), (D) - (I) (A) - (II), (B) - (III), (C) - (IV), (D) - (I) (A) - (III), (B) - (II), (C) - (I), (D) - (IV) (A) - (III), (B) - (II), (C) - (I), (D) - (IV) (A) - (II), (B) - (IV), (C) - (I), (D) - (III) (A) - (II), (B) - (IV), (C) - (I), (D) - (III)

Anti-nutritional factors present in unconventional feed resources include:
Cottonseed cake contains gossypol, a polyphenolic binaphthyl dialdehyde that binds lysine and causes cardiac/reproductive toxicity -> (A)-(II)
Neem seed cake contains bitter triterpenoids such as nimbin, nimbidin, and azadirachtin -> (B)-(IV)
Jatropha seed cake contains diterpene phorbol esters that cause severe mucosal inflammation and toxicity -> (C)-(I)
Mango seed kernel contains high levels of condensed and hydrolyzable tannins (5-7%) that reduce protein digestibility -> (D)-(III)

Therefore, the correct match is (A)-(II), (B)-(IV), (C)-(I), (D)-(III).

गैर-पारंपरिक चारा स्रोतों में उपस्थित एंटी-न्यूट्रिशनल कारक:
बिनौला खली (Cottonseed cake) में गॉसीपोल (Gossypol) पाया जाता है जो लाइसिन को बांधता है -> (A)-(II)
नीम बीज खली (Neem seed cake) में कड़वे ट्राइटरपेनॉइड जैसे निम्बिन (Nimbin) व निम्बिडिन होते हैं -> (B)-(IV)
रतनजोत बीज खली (Jatropha seed cake) में अत्यधिक विषैले फोरबोल एस्टर (Phorbol esters) होते हैं -> (C)-(I)
आम की गुठली (Mango seed kernel) में टैनिन (Tannins) प्रचुर मात्रा में होते हैं -> (D)-(III)

अतः सही सुमेलन (A)-(II), (B)-(IV), (C)-(I), (D)-(III) है।

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Q.48

ICAR 2023Shift 1 MCQ (Single Correct) +4 −1

Which among the following is an example of a probiotic?

निम्नलिखित में से कौन सा एक प्रोबायोटिक का उदाहरण है?

Bacteriocins बैक्टीरियोसिन Fructooligosaccharides फ्रुक्टूलिगोसेकेराइड Lactobacillus acidophilus लैक्टोबैसिलस एसिडोफिलस Monensin मोनेनसिन

Probiotics are live microbial feed supplements that beneficially affect the host animal by improving its intestinal microbial balance. Lactobacillus acidophilus is a well-known lactic acid producing bacterium widely used as a probiotic in animal and human diets.

Option analysis:

Bacteriocins: Proteinaceous toxins or antimicrobial peptides produced by bacteria to inhibit growth of closely related bacterial strains.
Fructooligosaccharides: Prebiotics (non-digestible carbohydrates that selectively stimulate beneficial gut bacteria).
Lactobacillus acidophilus: Correct. A beneficial live probiotic microorganism.
Monensin: An ionophore antibiotic used as a feed additive to improve feed efficiency and prevent coccidiosis.

प्रोबायोटिक जीवित सूक्ष्मजीवी आहार पूरक होते हैं जो आंतों के सूक्ष्मजीवी संतुलन में सुधार करके पोषी पशु को स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। लैक्टोबैसिलस एसिडोफिलस एक प्रमुख जीवित लैक्टिक अम्ल जीवाणु है जिसे प्रोबायोटिक के रूप में उपयोग किया जाता है।

विकल्प विश्लेषण:

बैक्टीरियोसिन: जीवाणुओं द्वारा स्रावित रोगाणुरोधी प्रोटीन होते हैं।
फ्रुक्टूलिगोसेकेराइड: यह प्रीबायोटिक (गैर-पाच्य कार्बोहाइड्रेट) का उदाहरण है।
लैक्टोबैसिलस एसिडोफिलस: सही। यह एक प्रमुख लाभकारी प्रोबायोटिक जीवाणु है।
मोनेनसिन: यह एक आयनोफोर एंटीबायोटिक आहार योजक है।

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Q.49

ICAR 2023Shift 1 Match the Following +4 −1

Match List-I with List-II:

Choose the correct answer from the options given below:

सूची-I को सूची-II से सुमेलित कीजिए:

नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर चुनिए:

List - I सूची - I Unconventional feed ingredient गैर-पारंपरिक आहार घटक		List - II सूची - II Anti-nutritional/deleterious factor पोषण-विरोधी/हानिकारक कारक
A	. Mahua seed cake . महुआ बीज की खली	I	. Tannins . टैनिन
B	. Karanj seed cake . करंज बीज की खली	II	. Mowrin . मोवरिन
C	. Tamarind seed hulls . इमली के बीज का छिलका	III	. Ricin . रिसिन
D	. Castor beans . अरंडी के बीज	IV	. Karanjin . करंजिन

Q.50

ICAR 2024Shift 1 MCQ (Single Correct) +4 −1

The best crop for silage making is:

साइलेज (Silage) बनाने के लिए सबसे उपयुक्त फसल कौन सी है?

Napier नेपियर Cowpea लोबिया Guar ग्वार Maize मक्का

Animal Genetics and Breeding

9 Topics

Classical & Mendelian Genetics, Chromosome Theory, Linkage, Crossing Over & Gene Mapping Quantitative Genetics: Polygenic Traits, Phenotypic Components of Variance, Heritability & Repeatability Animal Genetic Resources (AnGR), Indigenous Livestock Breeds, Breed Descriptors & Conservation Strategies Breeding Systems: Inbreeding, Linebreeding, Outcrossing, Crossbreeding, Heterosis & Combining Ability Population Genetics: Hardy-Weinberg Law, Gene & Genotype Frequencies, Mutation, Drift & Selection Cytogenetics, Chromosomal Karyotyping & Chromosomal Aberrations (Numerical & Structural) Molecular Genetics & Genomics: Genetic Markers (RFLP, AFLP, Microsatellites, SNPs), MAS & Genomic Selection Sex Determination, Sex-Linked, Sex-Influenced & Sex-Limited Inheritance in Livestock Selection Principles: Individual, Pedigree, Family, Progeny Testing, Selection Indices & BLUP Evaluation