Given below are two statements, one is labelled as Assertion (A) and the other is labelled as Reason (R):
In light of the above statements, choose the correct answer from the options given below:
नीचे दो कथन दिए गए हैं, एक को अभिकथन (A) और दूसरे को कारण के रूप में लेबल किया गया है:
उपर्युक्त कथनों के आलोक में, नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर चुनें:
Assertion (A) is true: Colombo curing is a traditional wet-salting and pickling method widely practiced in Sri Lanka and along the South Canara and Malabar coasts of India (especially for mackerel and sardines). Reason (R) is false: The acidic preservative agent used in Colombo curing is dried rind of Malabar tamarind (Garcinia cambogia / Garcinia gummigutta, containing hydroxycitric acid), NOT guava fruit (Psidium guajava).
Option analysis:
- Both true: Incorrect because (R) is false.
- Both true: Incorrect because (R) is false.
- is true but (R) is false: Correct assessment.
- is false: Incorrect because (A) is true.
अभिकथन (A) सत्य है: कोलंबो क्योरिंग मछली (विशेष रूप से मैकेरल और सार्डिन) के संरक्षण की एक प्रसिद्ध नमकीन और अम्लीय अचार विधि है जो दक्षिण कनारा और मालाबार तट पर अपनाई जाती है। कारण (R) असत्य है: कोलंबो क्योरिंग में अम्लता और खटास प्रदान करने के लिए मालाबार इमली (गार्सिनिया कंबोजिया / कोडमपुली) का उपयोग किया जाता है, अमरूद (सीडियम गुआजावा) का नहीं।
विकल्प विश्लेषण:
- दोनों सत्य हैं: गलत, क्योंकि (R) असत्य है।
- दोनों सत्य हैं: गलत, क्योंकि (R) असत्य है।
- सत्य है लेकिन (R) असत्य है: सही उत्तर है।
- असत्य है: गलत, क्योंकि (A) सत्य है।