C-enamel ('Corn-enamel') is an oleoresinous lacquer formulated with finely dispersed zinc oxide ($\text{ZnO}$). When fish or other high-protein sulfur-bearing foods are retorted, liberated sulfur volatiles react with $\text{ZnO}$ to form harmless, white zinc sulfide ($\text{ZnS}$), successfully preventing the formation of unsightly black iron sulfide ($\text{FeS}$) staining on the tinplate.
C-इनेमल (C-enamel) में जिंक ऑक्साइड मिलाया जाता है जो मछली के सल्फर यौगिकों के साथ मिलकर सफेद जिंक सल्फाइड बनाता है, जिससे डिब्बे के अंदर काले दाग (FeS) नहीं पड़ते।