Given below are two statements, one is labelled as Assertion (A) and the other is labelled as Reason (R):
In light of the above statements, choose the correct answer from the options given below:
नीचे दो कथन दिए गए हैं, एक को अभिकथन (A) और दूसरे को कारण के रूप में लेबल किया गया है:
उपर्युक्त कथनों के आलोक में, नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर चुनें:
Assertion (A) is true: Isinglass is a high-grade gelatinous by-product obtained from the air bladders (swim bladders or fish maws) of fishes such as sturgeons, catfishes, croakers, and threadfins. Reason (R) is true: It is composed of pure collagen fibers with strong positive electrical charges in acidic beverage solutions, which electrostatically aggregate negatively charged suspended yeast cells and proteins into heavy flocs that settle out rapidly, which is precisely why it is manufactured from swim bladders for beverage fining.
Option analysis:
- Both (A) and (R) are true and (R) is the correct explanation of (A): Correct, defines origin and purpose.
- Both true but not explanation: Incorrect, (R) directly explains the industrial identity and utility of (A).
- is true but (R) is false: Incorrect, (R) is true.
- is false: Incorrect, (A) is true.
अभिकथन (A) सत्य है: आइसिंग्लास मछलियों (जैसे स्टर्जन, कैटफिश, क्रोकर) के सूखे वाताशय (स्विम ब्लैडर) से तैयार किया जाने वाला एक मूल्यवान सह-उत्पाद है। कारण (R) सत्य है: यह शुद्ध कोलेजन का एक रूप है जिसका उपयोग बीयर और वाइन में निलंबित खमीर और अशुद्धियों को नीचे बैठाकर पेय को पारदर्शी और साफ (फाइनिंग) करने के लिए किया जाता है। अतः (R), (A) की सही व्याख्या है।
विकल्प विश्लेषण:
- दोनों (A) और (R) सत्य हैं और (R), (A) की सही व्याख्या है: सही उत्तर है।
- व्याख्या सही नहीं है: गलत, क्योंकि कारण आइसिंग्लास के उपयोग और महत्व को सिद्ध करता है।
- (R) असत्य है: गलत, क्योंकि (R) सत्य है।
- असत्य है: गलत, क्योंकि (A) सत्य है।