Nutritional quality of rice :
(A) Rice alone accounts for $40\%$ of the protein in Asian diet
(B) In India rice provide $25\%$ of our protein requirement
(C) It is a poor source of protein ($6\text{--}8\%$) in terms of quantity
(D) Among cereal protein rice protein is biologically the richest
Choose the correct answer from the options given below :
चावल (Rice) की पोषण गुणवत्ता के संबंध में कथनों पर विचार कीजिए :
(A) एशियाई आहार में कुल प्रोटीन का लगभग $40\%$ भाग अकेले चावल से प्राप्त होता है।
(B) भारत में चावल हमारी प्रोटीन आवश्यकता का लगभग $25\%$ भाग प्रदान करता है।
(C) मात्रा की दृष्टि से यह प्रोटीन का एक कमजोर स्रोत ($6\text{--}8\%$) है।
(D) अनाज प्रोटीनों में चावल का प्रोटीन जैविक रूप से सबसे समृद्ध (biologically richest) होता है।
नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर चुनें :