Vegetable Science (Olericulture) Practice Questions (Q36-40) - Horticulture

ICAR PG Horticulture 09 Jul 2023Shift 1

MCQ (Single Correct) +4 −1

Which of the following onion varieties is recommended for the Kharif season?

खरीफ मौसम (Kharif season) के लिए अनुशंसित प्याज की निम्नलिखित में से कौन सी किस्म है?

Bhima Light Red भीमा लाइट रेड Bhima Kiran भीमा किरण Bhima Dark Red भीमा डार्क रेड Pusa Madhavi पूसा माधवी

ICAR PG Horticulture 14 Jul 2023Shift 1

MCQ (Single Correct) +4 −1

Consider the following statements regarding cashew apple :

(A) Yield of cashew apple is 8-10 times of raw cashew nut

(B) Cashew apple is very rich in ascorbic acid ($240\text{ mg}/100\text{ g}$ of edible portion)

(C) Fenny is the only commercial product from it

(D) The whole crop of cashew apple from a tree should be harvested in a single day for processing

Choose the correct answer from the options given below :

काजू सेब (कैश्यू एप्पल) के संबंध में निम्नलिखित कथनों पर विचार करें:

(A) काजू सेब की उपज कच्चे काजू की तुलना में 8-10 गुना होती है

(B) काजू सेब एस्कॉर्बिक अम्ल से भरपूर होता है (खाद्य भाग के $240\text{ mg}/100\text{ g}$)

(C) फेनी इससे बनने वाला एकमात्र वाणिज्यिक उत्पाद है

(D) प्रसंस्करण के लिए एक पेड़ से काजू सेब की पूरी फसल को एक ही दिन में तोड़ लेना चाहिए

नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर चुनें:

(A), (B) and (D) only. केवल (A), (B) और (D) (A), (B) and (C) only. केवल (A), (B) और (C) (A), (B), (C) and (D). (A), (B), (C) और (D) (B), (C) and (D) only. केवल (B), (C) और (D)

Cashew apple physiology and post-harvest facts:

Statement (A) is correct: The weight ratio of cashew apple to raw nut typically ranges from 8:1 to 10:1.
Statement (B) is correct: Cashew apple is exceptionally rich in vitamin C (ascorbic acid), containing around $200\text{--}240\text{ mg}$ per $100\text{ g}$, nearly 5 times that of citrus fruits.
Statement (C) is evaluated as true under this question's syllabus context because Feni (Fenny) in Goa is the primary legally recognized traditional commercial distilled liquor made on a large commercial scale from cashew apple.
Statement (D) is false: Cashew apples ripen unevenly over several weeks; they cannot and should not be harvested in a single day.

Hence, option 2 [(A), (B) and (C) only] is the official correct answer.

काजू सेब की विशेषताएँ एवं प्रसंस्करण:

कथन (A) सही है: काजू सेब का उत्पादन कच्चे काजू नट की तुलना में 8 से 10 गुना अधिक होता है।
कथन (B) सही है: काजू सेब में विटामिन सी (एस्कॉर्बिक अम्ल) प्रचुर मात्रा में (लगभग $240\text{ mg}/100\text{ g}$) पाया जाता है जो संतरे से लगभग पाँच गुना अधिक है।
कथन (C) आधिकारिक उत्तर कुंजी के अनुसार सत्य माना गया है क्योंकि गोवा में फेनी ही काजू सेब का मुख्य वाणिज्यिक उत्पाद है।
कथन (D) गलत है: काजू सेब एक साथ नहीं पकते, अतः इनका तुड़ाई कार्य कई हफ्तों तक चरणों में होता है।

अतः सही उत्तर केवल (A), (B) और (C) है।

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ICAR PG Horticulture 14 Jul 2023Shift 1

MCQ (Single Correct) +4 −1

Kalpa Samrudhi is :

(A) A dual purpose hybrid of coconut

(B) Drought tolerant

(C) Having high nutrient use efficiency

(D) A cross between CGD and WCT

Choose the correct answer from the options given below :

कल्पा समृद्धि है:

(A) नारियल की एक दोहरे उद्देश्य वाली संकर किस्म

(B) सूखा सहनशील

(C) उच्च पोषक तत्व उपयोग दक्षता वाली

(D) CGD और WCT के बीच एक संकरण

नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर चुनें:

(A), (B) and (D) only. केवल (A), (B) और (D) (A), (B) and (C) only. केवल (A), (B) और (C) (A), (C) and (D) only. केवल (A), (C) और (D) (B), (C) and (D) only. केवल (B), (C) और (D)

ICAR PG Horticulture 14 Jul 2023Shift 1

MCQ (Single Correct) +4 −1

The cashew plant is :

काजू का पौधा होता है:

Monoecious उभयलिंगाश्रयी (मोनोशियस) Dioecious एकलिंगाश्रयी (डायोशियस) Andromonoecious नर-उभयलिंगाश्रयी (एंड्रोमोनोशियस) Gynodioecious मादा-उभयलिंगाश्रयी (गाइनोडायोशियस)

Floral biology of cashew (Anacardium occidentale):

Monoecious plants bear separate staminate and pistillate unisexual flowers on the same plant.
Dioecious plants bear male and female flowers on separate individuals.
Cashew is strictly andromonoecious; its inflorescence (terminal panicle) bears two types of flowers on the same tree: male (staminate) flowers and hermaphrodite (bisexual) flowers, with male flowers outnumbering bisexual flowers (typically 80-90% male).
Gynodioecious plants have female and bisexual individuals.

Option breakdown:
Not monoecious; flowers are hermaphrodite and male.
Not dioecious.
Andromonoecious is the exact botanical sexual system.
Gynodioecious is typical of papaya solo types, not cashew.

काजू (एनाकार्डियम ऑक्सीडेंटेल) की पुष्प कार्यिकी:

मोनोशियस में नर और मादा एकलिंगी पुष्प एक ही पौधे पर होते हैं।
डायोशियस में नर और मादा पौधे अलग होते हैं।
काजू एंड्रोमोनोशियस (Andromonoecious) होता है; इसके पुष्पक्रम में नर पुष्प तथा द्विलिंगी (उभयलिंगी) पुष्प एक ही पौधे पर एक साथ पाए जाते हैं, जिनमें नर पुष्पों की संख्या बहुत अधिक (80-90%) होती है।
गाइनोडायोशियस पपीते में पाया जाता है।

विकल्पों का विश्लेषण:
गलत है।
गलत है।
एंड्रोमोनोशियस सही उत्तर है।
गलत है।

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ICAR PG Horticulture 14 Jul 2023Shift 1

MCQ (Single Correct) +4 −1

Establishment of "seed garden" to produce superior hybrids and cultivars is done in :

उत्कृष्ट संकर किस्मों और प्रजातियों के उत्पादन के लिए "बीज उद्यान" की स्थापना किसमें की जाती है?

Pineapple अनानास Cashewnut काजू Coconut नारियल Plantain केला (प्लांटेन)

Breeding and hybrid seed production in coconut (Cocos nucifera):

Pineapple is vegetatively propagated through suckers, slips, and crowns.
Cashew cultivars are propagated by softwood grafting.
Coconut is exclusively seed-propagated. Because tall cultivars are naturally cross-pollinated, isolated Seed Gardens (surrounded by forest barriers or wide isolation distances) are planted with selected dwarf (female) and tall (male) lines to produce large quantities of genuine DxT and TxD hybrid nuts via assisted natural pollination.
Plantain/banana is propagated through suckers.

Option breakdown:
Vegetative propagation.
Vegetatively grafted.
Coconut is famous for specialized hybrid seed gardens.
Propagated by suckers.

नारियल में संकर बीज उत्पादन हेतु बीज उद्यान:

अनानास का प्रवर्धन सकर्स और स्लिप्स द्वारा होता है।
काजू का प्रवर्धन सॉफ्टवुड ग्राफ्टिंग द्वारा होता है।
नारियल में प्राकृतिक पर-परागण होने के कारण शुद्ध संकर बीजों (DxT एवं TxD) के बड़े पैमाने पर उत्पादन हेतु पृथक बीज उद्यानों (Seed Gardens) की स्थापना की जाती है।
केले का प्रवर्धन अंतःभूस्तारी द्वारा होता है।

विकल्पों का विश्लेषण:
वानस्पतिक प्रवर्धन है।
ग्राफ्टिंग द्वारा प्रवर्धन है।
नारियल सही उत्तर है।
वानस्पतिक प्रवर्धन है।