Red rot is an important disease of this crop -

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Q.36

RPSC Agriculture Research Officer (Agronomy) - 2014

MCQ (Single Correct) +1 −0.33

Which one among the following crops is known as 'Queen of oilseeds'?

निम्नलिखित फसलों में से किसे 'तिलहनों की रानी' (Queen of oilseeds) कहा जाता है?

Soybean सोयाबीन Mustard सरसों Sunflower सूरजमुखी Sesame तिल

Sesame (Sesamum indicum), belonging to the family Pedaliaceae, is universally revered as the 'Queen of oilseeds' (and the oldest oilseed known to mankind).
It earned this title because of its exceptionally high oil content (46–52%), pleasant aroma, nutritional value, and extraordinary oxidative stability imparted by natural antioxidants (sesamin and sesamolin).
Groundnut is known as the 'King of oilseeds'.
Soybean is recognized as the 'Miracle crop' or 'Yellow jewel' or 'Gold of America'.

Hence, Sesame is known as the Queen of oilseeds (Option 4).

तिल (Sesamum indicum), जो पेडेलीएसी कुल का पौधा है, को 'तिलहनों की रानी' (Queen of oilseeds) कहा जाता है। यह मानव द्वारा उगाई जाने वाली सबसे प्राचीन तिलहनी फसल है।
इसे यह उपाधि इसके तेल की उच्च मात्रा (46-52%), उच्च गुणवत्ता तथा प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट (सेसमिन एवं सेसमोलिन) के कारण तेल के लंबे समय तक खराब न होने (स्थिरता) की वजह से दी गई है।
मूंगफली को 'तिलहनों का राजा' कहा जाता है।
सोयाबीन को 'चमत्कारी फसल' (Miracle crop) या पीला सोना कहा जाता है।

अतः तिलहनों की रानी तिल को कहा जाता है (विकल्प 4)।

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Q.37

RPSC Agriculture Research Officer (Agronomy) - 2014

MCQ (Single Correct) +1 −0.33

For good quality tobacco, chloride content in leaves should never exceed -

उत्कृष्ट गुणवत्ता वाले तंबाकू के लिए पत्तियों में क्लोराइड की मात्रा किससे अधिक नहीं होनी चाहिए -

2% 2% 3% 3% 4% 4% 5% 5%

Burning quality and fire-holding capacity are the most critical commercial parameters of cured tobacco leaf (Nicotiana tabacum).
Potassium promotes leaf burn, whereas chloride ($Cl^-$) severely impairs burning capacity, causing dark ash, unpleasant aroma, and hygroscopic leaf spoilage.
Therefore, chloride content in cured leaf must not exceed 2% (ideally kept below 1–1.5%), and muriate of potash (KCl) is strictly avoided in tobacco fertilization in favor of potassium sulphate ($K_2SO_4$).
Excessive chloride in irrigation water or soil drastically downgrades tobacco market grade.

Hence, chloride content in tobacco leaves should never exceed 2% (Option 1).

तंबाकू (Nicotiana tabacum) की पत्तियों की व्यावसायिक गुणवत्ता उसके जलने के गुण (Burning quality) और राख के रंग पर निर्भर करती है।
पत्तियों में पोटेशियम जलने की क्षमता बढ़ाता है, जबकि क्लोराइड ($Cl^-$) जलने के गुण को बुरी तरह नष्ट कर देता है जिससे सिगरेट/बीड़ी से दुर्गंधयुक्त धुआं निकलता है।
तंबाकू की गुणवत्ता बनाए रखने हेतु पत्तियों में क्लोराइड की मात्रा 2% (आदर्श रूप से 1% से कम) से अधिक नहीं होनी चाहिए, इसी कारण तंबाकू में म्यूरेट ऑफ पोटाश (KCl) के बजाय सल्फेट ऑफ पोटाश ($K_2SO_4$) दिया जाता है।
पत्तियों में 2% से अधिक क्लोराइड होने पर पत्तियां गीली और बदरंग हो जाती हैं।

अतः पत्तियों में क्लोराइड की मात्रा 2% से अधिक नहीं होनी चाहिए (विकल्प 1)।

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Q.38

RPSC Agriculture Research Officer (Agronomy) - 2014

MCQ (Single Correct) +1 −0.33

For delinting 10 Kg fuzzy cottonseed, industrial grade sulphuric acid required is -

10 किग्रा रोयेंदार बिनौले (कपास बीज) के रसायनिक डीलिंटिंग हेतु व्यापारिक सल्फ्यूरिक अम्ल की आवश्यक मात्रा है -

500 ml 500 मिली 1000 ml 1000 मिली 1500 ml 1500 मिली 2000 ml 2000 मिली

Cotton seeds possess fuzzy epidermal fibers (linters) that hinder mechanical seed metering during drilling and harbor overwintering larvae of pink bollworm and spores of bacterial blight.
Chemical acid delinting is performed using commercial concentrated sulphuric acid ($H_2SO_4$, sp. gr. 1.84) at the standard ratio of 1:10, which corresponds to 100 ml acid per 1 kg of fuzzy seed.
Therefore, for 10 kg of fuzzy cottonseed:
$$\text{Acid required} = 10\text{ kg} \times 100\text{ ml/kg} = 1000\text{ ml (1.0 liter)}$$
Seeds are stirred with the acid for 1 to 2 minutes until fuzz is digested, rinsed thoroughly with water, washed with lime water to neutralize acid residue, and shade-dried.

Hence, 1000 ml of sulphuric acid is required (Option 2).

कपास के बीजों (बिनौला) पर छोटे रोएं (फज/लिंट) चिपके होते हैं जो बुवाई के समय बीजों को आपस में चिपका देते हैं तथा गुलाबी सुंडी व जीवाणु झुलसा के जीवाणुओं को आश्रय देते हैं।
रोएं हटाने (डीलिंटिंग) हेतु व्यापारिक सांद्र सल्फ्यूरिक अम्ल ($H_2SO_4$) का प्रयोग 1:10 के अनुपात में (अर्थात 100 मिली तेजाब प्रति 1 किग्रा बिनौला) किया जाता है।
अतः 10 किग्रा रोयेंदार कपास बीज के लिए आवश्यक सल्फ्यूरिक अम्ल की मात्रा:
$$\text{मात्रा} = 10\text{ किग्रा} \times 100\text{ मिली/किग्रा} = 1000\text{ मिली (1 लीटर)}$$
बीजों को तेजाब में 1-2 मिनट घुमाने के बाद पानी से धोकर चूने के पानी से उदासीन कर लिया जाता है।

अतः सही उत्तर 1000 मिली है (विकल्प 2)।

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Q.39

RPSC Agriculture Research Officer (Agronomy) - 2014

MCQ (Single Correct) +1 −0.33

Red rot is an important disease of this crop -

लाल सड़न (Red rot) किस फसल की एक प्रमुख बीमारी है -

Potato आलू Sugarbeet चुकंदर Sugarcane गन्ना Maize मक्का

Red rot, termed the 'cancer of sugarcane', is the most destructive fungal disease of sugarcane (Saccharum officinarum), caused by Colletotrichum falcatum (teleomorph: Glomerella tucumanensis).
Diagnostic symptoms include yellowing and withering of leaves from top to bottom, red internal stalk discoloration interspersed with characteristic white horizontal transverse patches, and an alcoholic/sour odor upon splitting open the stalk.
Late blight (Phytophthora infestans) is the devastating disease of potato.
Downy mildew and charcoal rot affect maize.

Hence, red rot is an important disease of Sugarcane (Option 3).

लाल सड़न (Red rot) को 'गन्ने का कैंसर' कहा जाता है। यह गन्ने (Saccharum officinarum) की सबसे विनाशकारी कवक जनित बीमारी है, जो कोलेटोट्राइकम फाल्केटम (Colletotrichum falcatum) नामक कवक द्वारा होती है।
इस रोग में ऊपर से नीचे की पत्तियां सूखने लगती हैं और तने को चीरकर देखने पर अंदर का गूदा लाल हो जाता है जिस पर अनुप्रस्थ सफेद चकत्ते तथा शराब जैसी खट्टी गंध आती है।
आलू की प्रमुख विनाशकारी बीमारी पछेती झुलसा (Late blight) है।
मक्का में डाउनी मिल्ड्यू रोग प्रमुख है।

अतः लाल सड़न गन्ने की प्रमुख बीमारी है (विकल्प 3)।

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Q.40

RPSC Agriculture Research Officer (Agronomy) - 2014

MCQ (Single Correct) +1 −0.33

The oil of crop is extensively used in paints and varnish industry -

किस फसल का तेल पेंट तथा वार्निश उद्योग में व्यापक रूप से प्रयुक्त होता है -

Sesame तिल Safflower कुसुम Ratanjot रतनजोत Linseed अलसी

Linseed or flax (Linum usitatissimum) produces seeds with 35–45% oil exceptionally rich in alpha-linolenic acid (an omega-3 polyunsaturated fatty acid exceeding 50–60%).
Due to this high unsaturation (iodine value 170–190), linseed oil readily oxidizes and polymerizes upon air exposure to form a tough, water-resistant protective film, classifying it as a premier 'drying oil'.
Therefore, it is extensively used in the manufacture of paints, varnishes, linoleum, oilcloth, and printing inks.
Sesame is primarily an edible oil, safflower is edible/dietetic, and Ratanjot (Jatropha) is utilized for biodiesel.

Hence, linseed oil is extensively used in paints and varnish industry (Option 4).

अलसी या तीसी (Linum usitatissimum) के बीजों में 35-45% तेल पाया जाता है, जिसमें लिनोलेनिक अम्ल (ओमेगा-3 फैटी एसिड) की मात्रा 50-60% से अधिक होती है।
उच्च आयोडीन मान (170-190) होने के कारण अलसी का तेल हवा के संपर्क में आने पर तेजी से सूखकर एक कठोर एवं जलरोधी परत बनाता है, इसलिए इसे 'ड्राइंग ऑयल' (सुखाने वाला तेल) कहा जाता है।
इसी गुण के कारण अलसी के तेल का सबसे बड़ा व्यावसायिक उपयोग पेंट, वार्निश, छपाई की स्याही और लिनोलियम फर्श बनाने में होता है।
तिल और कुसुम मुख्यतः खाद्य तेल हैं तथा रतनजोत (बायोडीजल) का उपयोग ईंधन में होता है।

अतः सही उत्तर अलसी है (विकल्प 4)।

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