Which of the following optimum temperature is required for cultivation of milky mushroom?
दूधिया मशरूम की खेती के लिए निम्नलिखित में से कौनसा इष्टतम तापमान आवश्यक है?
- Milky mushroom (Calocybe indica) is a tropical and subtropical edible mushroom indigenous to India that thrives under warm summer climates.
- The optimal temperature range for mycelial spawn run and subsequent fruiting body development is 25°C to 37°C (ideal 30-35°C).
- Button mushroom (Agaricus bisporus) requires cool temperatures (14-18°C for fruiting), while oyster mushroom grows at 20-28°C.
- Because of its thermophilic adaptation, milky mushroom can be cultivated during summer months across the plains of India.
Hence, the correct option is (B).
- दूधिया मशरूम (कैलोसाइबी इंडिका) भारत का मूल उष्णकटिबंधीय खाद्य मशरूम है जो गर्म जलवायु में अच्छी वृद्धि करता है।
- इसके कवकजाल के फैलाव तथा छत्रक (फलों) के निर्माण हेतु २५ से ३७ डिग्री सेल्सियस (आदर्श ३०-३५ डिग्री सेल्सियस) तापमान की आवश्यकता होती है।
- बटन मशरूम (एगैरिकस) को ठंडे मौसम (१४-१८ डिग्री सेल्सियस) की आवश्यकता होती है, जबकि दूधिया मशरूम ग्रीष्म ऋतु में उगाया जा सकता है।
- अतः दूधिया मशरूम की खेती हेतु २५-३७ डिग्री सेल्सियस का तापमान इष्टतम है।
अतः सही विकल्प (B) है।
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