Mushroom Production Technology Practice Questions (Q6-10) - Plant Pathology

RPSC ARO 25 Jun 2024

MCQ (Single Correct) +1 −0.33

ICAR Co-ordinated Mushroom Research Scheme was initiated as main centre at Solan (HP) and sub-centres located at -

आई.सी.ए.आर. समन्वित खुम्ब अनुसंधान परियोजना का प्रारम्भ मुख्य केन्द्र सोलन (HP) के साथ निम्न में से कौनसे उपकेन्द्रों के साथ किया गया?

Ludhiana, Bengaluru, Hissar लुधियाना, बैंगलोर, हिसार Ludhiana, New Delhi, Chandigarh लुधियाना, नई दिल्ली, चण्डीगढ़ Ludhiana, Bengaluru, Lucknow लुधियाना, बैंगलोर, लखनऊ Ludhiana, New Delhi, Bengaluru लुधियाना, नई दिल्ली, बैंगलोर

Recognizing the potential of mushroom cultivation in India, ICAR sanctioned the Coordinated Research Scheme on Mushroom Cultivation in 1970.
The scheme was established with its principal coordinating center at Solan (Himachal Pradesh Agricultural University / Dr. Y.S. Parmar UHF) and three initial cooperating centers at PAU Ludhiana, IARI New Delhi, and IIHR Bengaluru.
In 1983, this scheme was elevated to the All India Coordinated Mushroom Improvement Project (AICMIP), and in 1987, the National Centre for Mushroom Research and Training (NCMRT, now ICAR-DMR) was established at Chambaghat, Solan.
Hence, the coordinated mushroom scheme was initiated in 1970.

Hence, the correct option is (D).

भारत में खुंबी (मशरूम) उत्पादन की संभावनाओं को देखते हुए आईसीएआर द्वारा 1970 में मशरूम अनुसंधान समन्वित योजना स्वीकृत की गई।
इस योजना का मुख्य केंद्र सोलन (हिमाचल प्रदेश) में तथा तीन प्रारंभिक सहयोगी केंद्र पीएयू लुधियाना, आईएआरआई नई दिल्ली एवं आईआईएचआर बेंगलुरु में स्थापित किए गए थे।
वर्ष 1983 में इसे अखिल भारतीय समन्वित मशरूम सुधार परियोजना (AICMIP) में क्रमोन्नत किया गया और 1987 में सोलन में राष्ट्रीय मशरूम अनुसंधान एवं प्रशिक्षण केंद्र (वर्तमान ICAR-DMR) की स्थापना हुई।
अतः समन्वित मशरूम योजना 1970 में शुरू की गई थी।

अतः सही विकल्प (D) है।

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RPSC ARO 25 Jun 2024

MCQ (Single Correct) +1 −0.33

Which edible mushroom contain the highest arginine amino acid?

आर्जिनिन एमिनो एसिड की अधिकतम मात्रा इनमें से कौनसे खाद्य मशरूम में पायी जाती है?

Agaricus bisporus एगारिकस बिस्पोरस Pleurotus sajor-caju प्लूरोटस साजोर-काजू Volvariella diplasia वोल्वेरिएला डिप्लासिया Pleurotus florida प्लूरोटस फ्लोरिडा

The white button mushroom (Agaricus bisporus) contains exceptionally high levels of the essential/semi-essential amino acid arginine in its protein profile.
Arginine accounts for up to 6.5 to 8.0 grams per 100 grams of crude protein in Agaricus bisporus sporophores, exceeding levels found in Pleurotus and Volvariella species.
In addition to arginine, Agaricus bisporus proteins are rich in lysine, leucine, and glutamic acid.
This gives button mushroom high biological value and excellent nutritional ranking among edible cultivated mushrooms.

Hence, the correct option is (A).

श्वेत बटन मशरूम (एगारिकस बिस्पोरस) के प्रोटीन प्रोफाइल में आर्जिनिन (Arginine) अमीनो एसिड की मात्रा सर्वाधिक पाई जाती है।
एगारिकस बिस्पोरस में आर्जिनिन की मात्रा ६.५ से ८.० ग्राम प्रति १०० ग्राम प्रोटीन तक होती है, जो प्लूरोटस तथा वोल्वेरिएला की तुलना में अधिक है।
आर्जिनिन के अलावा बटन मशरूम में लाइसिन और ग्लूटामिक एसिड भी प्रचुर मात्रा में होते हैं।
अतः खाद्य मशरूमों में सर्वाधिक आर्जिनिन सामग्री एगारिकस बिस्पोरस में उपस्थित होती है।

अतः सही विकल्प (A) है।

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RPSC ARO 25 Jun 2024

MCQ (Single Correct) +1 −0.33

Rose comb disease of mushroom is caused by -

मशरूम का गुलाब कंघी रोग किसके कारण होता है?

Fungi कवक Fog कोहरा Heat गर्मी Smoke धुआँ

Rose comb is a non-parasitic physiological malformation of button mushrooms (Agaricus bisporus) characterized by distorted, sponge-like, pinkish gills developing abnormally across the top and sides of the cap.
It is induced when developing mushroom mycelium or casing soil is exposed to mineral oils, hydrocarbons, coal tar fumes, pesticide vapors, exhaust fumes, or smoke.
Volatile petroleum hydrocarbons in smoke and combustion fumes disrupt normal gill tissue morphogenesis during sporophore differentiation.
Preventing stove exhaust smoke and diesel fumes from infiltrating mushroom cropping rooms completely eliminates the condition.

Hence, the correct option is (D).

मशरूम का गुलाब कंघी (Rose comb) रोग एक अजैविक विकार है जिसमें छत्रक की ऊपरी और पार्श्व सतह पर स्पंज जैसी विकृत गुलाबी गलफड़े (गिल्स) विकसित हो जाती हैं।
यह विकार तब उत्पन्न होता है जब मशरूम कक्ष में खनिज तेल, पेट्रोल वाष्प, कीटनाशक गैसें या चूल्हे/इंजन का धुआँ (Smoke) प्रवेश कर जाता है।
धुएं में उपस्थित हाइड्रोकार्बन मशरूम की छत्रक के सामान्य विकास को बाधित कर ऊतकों में विकृति लाते हैं।
मशरूम घरों में धुएं और तेल वाष्प के प्रवेश को रोककर इस विकार से बचा जा सकता है।

अतः सही विकल्प (D) है।

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RPSC ARO 25 Jun 2024

MCQ (Single Correct) +1 −0.33

The disease "Wet Bubble" of mushroom is caused by -

कुकुरमुत्ता की "वेट बबल" नामक व्याधि का कारक है -

Mycogone perniciosa माइकोगोन पर्निसिओसा Aspergillus spp. एस्परजिलस प्रजाति Alternaria solani अल्टरनेरिया सोलानी Fusarium solani फ्यूजेरियम सोलानी

RPSC ARO 25 Jun 2024

MCQ (Single Correct) +1 −0.33

The cultivation of Jew's ear (Auricularia spp.) is referred in which ancient Chinese literature?

ज्यूस ईयर (ऑरिक्युलेरिया प्रजाति) मशरूम की खेती का उल्लेख किस प्राचीन चीनी साहित्य में मिलती है?

Charak Sanhita चरक संहिता Aztec एज़्टेक Liki and Shih लिकी एवं शिह Atharvaveda अथर्ववेद

The earliest historical records of mushroom cultivation date back to China around 600 BC for the wood ear / Jew's ear mushroom (Auricularia auricula-judae / Auricularia polytricha).
The classical Chinese literature works 'Li-Ki' (Book of Rites) and 'Shih Ching' (Book of Odes) contain definitive historical descriptions of gathering and cultivating Auricularia on oak logs.
Charaka Samhita and Atharvaveda are ancient Indian Sanskrit texts on medicine and spiritual hymns, mentioning general fungi but not Auricularia log cultivation.
Hence, the classical Chinese texts 'Liki and Shih' document the earliest cultivation of Auricularia.

Hence, the correct option is (C).

ज्यूस ईयर या वुड ईयर मशरूम (ऑरिक्युलेरिया प्रजाति) की खेती का सबसे प्राचीन ऐतिहासिक उल्लेख चीन में लगभग ६०० ईसा पूर्व का मिलता है।
प्राचीन चीनी क्लासिक साहित्य 'लिकी' (Li-Ki) तथा 'शिह' (Shih Ching) में लट्ठों पर ऑरिक्युलेरिया मशरूम को उगाने और उसके उपभोग का विस्तृत वर्णन मिलता है।
चरक संहिता और अथर्ववेद प्राचीन भारतीय ग्रंथ हैं।
अतः प्राचीन चीनी साहित्य 'लिकी एवं शिह' में ज्यूस ईयर मशरूम की खेती का ऐतिहासिक उल्लेख मिलता है।

अतः सही विकल्प (C) है।

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