पशुपालन एवं दुग्ध विज्ञान Practice Questions (Q16-20) - कृषि पर्यवेक्षक (RSSB)

RSSB AS 2018

MCQ (Single Correct) +3 −1

The act of mating in sheep is known as :

भेड़ में समागम की क्रिया को कहते हैं :

Serving सर्विंग Tupping टपिंग Covering कवरिंग Coupling कपलिंग

RSSB AS 2018

MCQ (Single Correct) +3 −1

'Rut or Mast' condition is observed in which species of animal ?

'रट या मस्त' अवस्था किस पशु में देखने को मिलती है ?

Cow गाय Sheep भेड़ Goat बकरी Camel ऊंट

In adult male camels (bull camels), the winter breeding rutting season (November to March) is characterized by a state of intense sexual excitement termed 'Rut' or 'Mast'.
During Mast, the bull camel exhibits dramatic physiological and behavioral traits:
Protrusion of a soft pink balloon-like palatine diverticulum from the mouth accompanied by gurgling sounds, called 'Gulla' or 'Dulaa'.
Copious foaming at the mouth and grinding of teeth.
Secretion of a dark, pungent-smelling androgenic fluid from the poll glands behind the ears.
Aggressiveness, frequent urination, and smearing of urine onto the hindquarters using tail flicks.
Therefore, 'Rut or Mast' is characteristic of the Camel (Option 4).

वयस्क नर ऊंट में शीतकाल (नवम्बर से मार्च) के दौरान प्रजनन काल में आने वाली अत्यधिक कामोन्माद (कामोत्तेजना) की अवस्था को 'रट' या 'मस्त' (Rut or Mast) कहा जाता है।
मस्त अवस्था के प्रमुख लक्षण:
- ऊंट अपने तालू की एक गुलाबी थैली (गुल्ला/Dulla) को मुंह से बाहर निकालता है और गुड़गुड़ाहट की आवाज करता है।
मुंह से प्रचुर झाग निकालना और दांत किटकिटाना।
कानों के पीछे स्थित पोल ग्रंथियों (Poll glands) से भूरे रंग का दुर्गंधयुक्त गाढ़ा स्राव निकलना।
ऊंट का अत्यंत आक्रामक हो जाना और पूंछ से पेशाब को पीठ पर छिड़कना।

अतः रट या मस्त अवस्था ऊंट में देखने को मिलती है (विकल्प 4)।

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RSSB AS 2018

MCQ (Single Correct) +3 −1

The permanent dental formula of an adult cow/cattle is :

वयस्क गाय का स्थाई दंत सूत्र है :

\(I\frac{0}{4},\; C\frac{0}{0},\; PM\frac{3}{3},\; M\frac{3}{3}\) \(I\frac{0}{4},\; C\frac{0}{0},\; PM\frac{3}{3},\; M\frac{3}{3}\) \(I\frac{4}{0},\; C\frac{0}{0},\; PM\frac{3}{3},\; M\frac{3}{3}\) \(I\frac{4}{0},\; C\frac{0}{0},\; PM\frac{3}{3},\; M\frac{3}{3}\) \(I\frac{0}{4},\; C\frac{3}{0},\; PM\frac{0}{3},\; M\frac{3}{3}\) \(I\frac{0}{4},\; C\frac{3}{0},\; PM\frac{0}{3},\; M\frac{3}{3}\) \(I\frac{0}{4},\; C\frac{0}{3},\; PM\frac{3}{0},\; M\frac{3}{3}\) \(I\frac{0}{4},\; C\frac{0}{3},\; PM\frac{3}{0},\; M\frac{3}{3}\)

In ruminants (cattle, buffalo, sheep, goat), the upper incisors and upper canines are completely absent; in their place, a hard, fibrous cartilaginous structure called the 'Dental Pad' is present against which lower incisors grasp and tear forage.
The permanent dental formula of an adult cow is expressed per side (or full jaw):
\[ 2 \times \left( I\frac{0}{4},\; C\frac{0}{0},\; PM\frac{3}{3},\; M\frac{3}{3} \right) = 2 \times \frac{6}{10} = \frac{12}{20} = 32\text{ permanent teeth} \]
In this standard formula, \(I\frac{0}{4}\) denotes 0 incisors in upper jaw and 4 pairs (or 4 on each side, total 8) in lower jaw; canines are 0; premolars are 3 pairs each in upper/lower; molars are 3 pairs each.
Hence, Option 1 accurately reflects the permanent dental formula of adult cow.

रोमन्थी पशुओं (गाय, भैंस, भेड़, बकरी) के ऊपरी जबड़े में कोई कर्तनक (Incisors) या कील दाँत (Canines) नहीं होते, बल्कि उनके स्थान पर एक कठोर गद्दीनुमा संरचना पाई जाती है जिसे 'दंत पैड' (Dental Pad) कहते हैं।
वयस्क गाय में कुल 32 स्थायी दाँत होते हैं, जिसका मानक स्थायी दंत सूत्र (Dental Formula) निम्न है:
\[ I\frac{0}{4},\; C\frac{0}{0},\; PM\frac{3}{3},\; M\frac{3}{3} \]
यहाँ \(I\frac{0}{4}\) ऊपरी जबड़े में शून्य तथा निचले जबड़े में 8 दाँतों (4 जोड़ी) को दर्शाता है; कैनिन \(0/0\); अग्र-चवर्णक 6/6 (3 जोड़ी ऊपर, 3 नीचे); तथा चवर्णक 6/6 होते हैं।
अतः वयस्क गाय का सही स्थाई दंत सूत्र विकल्प 1 है।

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RSSB AS 2018

MCQ (Single Correct) +3 −1

The Central Institute for Research on Goats (ICAR-CIRG) is located at :

राष्ट्रीय बकरी अनुसंधान संस्थान (केन्द्रीय बकरी अनुसंधान संस्थान) स्थित है :

Avikanagar अविकानगर Gajner गजनेर Mahendergarh महेन्द्रगढ़ Makhdoom मखदूम

The Central Institute for Research on Goats (ICAR-CIRG) was established on 12 July 1979 at Makhdoom (Farah block, Mathura district, Uttar Pradesh).
It functions as the premier national research institution under the Indian Council of Agricultural Research (ICAR) dedicated to improving goat genetics, health, nutrition, and meat/milk/fiber processing.
Avikanagar (Tonk, Rajasthan) houses the Central Sheep and Wool Research Institute (CSWRI).
Hence, the National Goat Research Institute is located at Makhdoom, Mathura (Option 4).

'केन्द्रीय बकरी अनुसंधान संस्थान' (ICAR-CIRG / राष्ट्रीय बकरी अनुसंधान संस्थान) की स्थापना 12 जुलाई 1979 को मखदूम (फरह, मथुरा जिला, उत्तर प्रदेश) में की गई थी।
यह भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (ICAR) का शीर्ष राष्ट्रीय संस्थान है जो देश में बकरियों के आनुवंशिक सुधार, स्वास्थ्य, पोषण तथा उत्पादन तकनीक के विकास हेतु कार्यरत है।
अविकानगर (टोंक, राजस्थान) में केन्द्रीय भेड़ एवं ऊन अनुसंधान संस्थान (CSWRI) स्थित है।
अतः राष्ट्रीय बकरी अनुसंधान संस्थान मखदूम (मथुरा) में स्थित है (विकल्प 4)।

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RSSB AS 2023

MCQ (Single Correct) +3 −1

Identify the cattle breed, on the basis of the breed characteristics given below :

- Protruding broad and long forehead
- Pendulous frontward turned ears
- Colour is white with dark red or chocolate-brown patch distributed all over the body.

नीचे दिए गए नस्ल के लक्षणों के आधार पर, मवेशी की नस्ल पहचानिए :

- बाहर निकला हुआ चौड़ा और लम्बा मस्तक
- आगे की तरफ मुड़े हुए निलंबी कान
- सफेद रंग जिस पर समूचे शरीर पर गाढ़े लाल या चॉकलेटी भूरे रंग के धब्बे वितरित हैं।

Gir गीर Tharparkar थारपारकर Rathi राठी Malvi मालवी

The Gir breed of cow (originating from the Gir forests of Kathiawar, Gujarat) is characterized by a distinctive prominent, ultra-convex, bulbous forehead and pendulous, leaf-like folded ears curving forward ('curled like a rolling leaf').
Its coat color typically ranges from white with dark red or chocolate-brown mottles/patches to pure red.
Tharparkar is completely white or light grey with a flat forehead, and Rathi has a brown-spotted coat but lacks the pronounced bulging forehead and pendulous ears of Gir.
Malvi is a draught breed with a grey/silver-grey coat and lyre-shaped horns.
Hence, the described characteristics belong to the Gir breed, making option 1 the correct answer.

गीर गाय (उत्पत्ति स्थल: काठियावाड़ के गीर जंगल, गुजरात) का सबसे प्रमुख और विशिष्ट लक्षण इसका बाहर निकला हुआ उत्तल, चौड़ा और भारी मस्तक (Forehead) तथा पत्तीनुमा मुड़े हुए नीचे लटके कान (Pendulous ears) हैं।
इसका शरीर सफेद रंग का होता है जिस पर गहरे लाल अथवा चॉकलेटी भूरे रंग के धब्बे फैले रहते हैं।
थारपारकर का रंग पूर्णतः सफेद/हल्का स्लेटी होता है तथा राठी में धब्बे होते हैं परंतु उसका माथा सपाट होता है।
मालवी मालवा क्षेत्र की भारवाही नस्ल है जिसका रंग स्लेटी होता है।
अतः दिए गए लक्षण गीर नस्ल के हैं, जिससे विकल्प 1 सही उत्तर है।