उद्यान विज्ञान Practice Questions (Q36-40) - कृषि पर्यवेक्षक (RSSB)

RSSB AS 2018

MCQ (Single Correct) +3 −1

Powdery mildew is a major disease of which fruit crops ?

चूर्णी फफूंद (पाउडरी मिल्ड्यू) कौन-से फल की प्रमुख व्याधि है ?

Mango आम Ber बेर Grape अंगूर All of these उपरोक्त सभी

Powdery mildew ('Chhachhya' / powdery mildew) is a destructive fungal disease characterized by white superficial talcum-like powdery fungal growth on tender leaves, blossoms, and young developing fruits.
In Mango, it is caused by Oidium mangiferae, destroying inflorescences during blossom time.
In Ber, it is caused by Oidium erysiphoides f. sp. zizyphi, causing severe corky cracking and fruit drop.
In Grapes, it is caused by Uncinula necator (anamorph: Oidium tuckeri), cracking berries and destroying quality.
Since it affects all three fruit crops prominently, Option 4 ('All of these') is the correct answer.

चूर्णी फफूंद या छाछ्या (Powdery Mildew) कवक जनित रोग है, जिसके प्रभाव से पत्तियों, फूलों एवं छोटे फलों की सतह पर सफेद चूर्ण (पाउडर) जैसी फफूंद जम जाती है।
आम में यह 'ओइडियम मैंजीफेरी' (Oidium mangiferae) द्वारा बौर (पुष्पक्रम) को नष्ट करता है।
बेर में यह 'ओइडियम एरीसिफॉयडीस' द्वारा फलों पर भूरी पपड़ी बनाकर उन्हें गिरा देता है।
अंगूर में यह 'अनसिनुला नेकेटर' द्वारा अंगूर के दानों को चटका देता है।
अतः यह रोग आम, बेर तथा अंगूर तीनों की प्रमुख व्याधि है, जिससे सही उत्तर 'उपरोक्त सभी' (विकल्प 4) है।

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RSSB AS 2018

MCQ (Single Correct) +3 −1

'Sinduri' is a variety of which fruit crop ?

'सिन्दूरी' किसकी किस्म है ?

Guava अमरूद Pomegranate अनार Mango आम Papaya पपीता

In horticultural nomenclature, the cultivar name 'Sinduri' is shared across multiple fruit species:
In Pomegranate (Punica granatum), the famous deep-red commercial cultivar 'Bhagwa' is also popularly designated and marketed as 'Sinduri'.
In Mango (Mangifera indica), 'Sinduri' is a recognized commercial cultivar with attractive scarlet-red blushed shoulders.
In Apple (Malus domestica), 'Sinduri' is an indigenous selection.
Because both Pomegranate (Option 2) and Mango (Option 3) are valid correct answers in official university texts, the question lacked a single definitive answer.
In response to candidate challenges, the Rajasthan Staff Selection Board (RSSB) officially DELETED this question from the final answer key (*).

उद्यान विज्ञान में 'सिन्दूरी' नाम से एक से अधिक प्रमुख फलों की उन्नत किस्में पाई जाती हैं:
अनार (Punica granatum) की सबसे प्रसिद्ध व्यावसायिक किस्म 'भगवा' को ही लाल रंग के दानों के कारण 'सिन्दूरी' भी कहा जाता है।
आम (Mangifera indica) की भी 'सिन्दूरी' एक प्रसिद्ध किस्म है जिसके फल का ऊपरी भाग सिन्दूरी लालिमा लिए होता है।
विकल्पों में अनार (विकल्प 2) तथा आम (विकल्प 3) दोनों उपस्थित होने के कारण एक से अधिक विकल्प सही सिद्ध हुए।
इस विवाद के निवारण हेतु राजस्थान कर्मचारी चयन बोर्ड (RSSB) ने अंतिम संशोधित उत्तर कुंजी में इस प्रश्न को विलोपित (DELETED - *) कर दिया।

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RSSB AS 2018

MCQ (Single Correct) +3 −1

Which fruit has the highest content of Vitamin C ?

निम्नलिखित में से कौन-सा फल विटामिन 'सी' का सबसे अच्छा स्रोत है ?

Aonla आंवला Barbados cherry बारबाडोस चेरी Guava अमरूद Lemon नींबू

Vitamin C (Ascorbic Acid) content across prominent fruit species is quantitatively ranked as follows:
Barbados cherry (Malpighia glabra): \(1000\text{ to }4000\text{ mg} / 100\text{ g}\) pulp (richest known natural fruit source). (2) Aonla (Emblica officinalis): \(600\text{ mg} / 100\text{ g}\) pulp. (3) Guava (Psidium guajava): \(200\text{ to }300\text{ mg} / 100\text{ g}\) pulp.
Citrus fruits (Lemon/Lime): \(50\text{ mg} / 100\text{ g}\) pulp.
Although Aonla is the richest source among commonly grown indigenous Indian fruits, Barbados cherry is the undisputed richest source globally.
Therefore, Barbados cherry is the correct answer (Option 2).

फलों में विटामिन 'सी' (एस्कॉर्बिक एसिड) की मात्रा का सही क्रम निम्नानुसार है:
बारबाडोस चेरी (Malpighia glabra): 1000 से 4000 मिग्रा. प्रति 100 ग्राम गूदा (विश्व में सर्वाधिक)
आंवला (Emblica officinalis): 600 मिग्रा. प्रति 100 ग्राम गूदा
अमरूद (Psidium guajava): लगभग 200-300 मिग्रा. प्रति 100 ग्राम
नींबू (Citrus limon): लगभग 50 मिग्रा. प्रति 100 ग्राम
यद्यपि भारत के स्थानीय फलों में आंवला प्रमुख स्रोत है, किंतु सभी ज्ञात फलों में विश्व में विटामिन 'सी' का सर्वाधिक धनी स्रोत बारबाडोस चेरी है।
अतः सही उत्तर बारबाडोस चेरी है (विकल्प 2)।

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RSSB AS 2023

MCQ (Single Correct) +3 −1

'Pusa Pragati' is an important variety of :

'पूसा प्रगति' ______ की एक प्रमुख किस्म है।

Garden pea उद्यान मटर Mango आम Citrus नींबू वर्गीय फल Bottle gourd लौकी

'Pusa Pragati' is a high-yielding, powdery mildew-resistant variety of garden pea (\(Pisum\ sativum\ \text{var. }\ hortense\)) developed by ICAR-IARI, New Delhi.
It is an early-to-medium maturity variety developed from a cross between ' Bonneville' and 'P 185'.
Its pods are dark green, long (9-10 cm), attractive, well-filled with 8-9 sweet green peas, and it possesses tolerance to high temperatures at the end of the season.
Other well-known pea varieties include Arkel, Azad P-1, Pusa Prabhat, and Bonneville.
Therefore, 'Pusa Pragati' is an improved variety of garden pea, making option 1 the correct answer.

'पूसा प्रगति' भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान (IARI), नई दिल्ली द्वारा विकसित उद्यान मटर (\(Pisum\ sativum\ \text{var. }\ hortense\)) की एक प्रसिद्ध उन्नत किस्म है।
यह किस्म चूर्णिल आसिता (Powdery mildew) रोग के प्रति मध्यम प्रतिरोधी है और बोनविले तथा पी-185 के संकरण से तैयार की गई है।
इसकी फलियां गहरी हरी, लगभग 9-10 सेमी लंबी तथा 8-9 दानों से भरी हुई और मीठी होती हैं।
मटर की अन्य प्रमुख किस्में: आर्किल, आजाद पी-1, पूसा प्रभात, काशी मुक्ति आदि।
अतः 'पूसा प्रगति' उद्यान मटर की किस्म है, जिससे विकल्प 1 सही उत्तर है।

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RSSB AS 2023

Match the Following +3 −1

Match List I with List II :

Choose the correct answer from the options given below :

सूची I के साथ सूची II का मिलान कीजिए :

नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर का चयन कीजिए :

List - I सूची - I Vegetable crops सब्जियों की फसलें		List - II सूची - II Varieties किस्में
A	Carrot गाजर	I	Arka Anamika अर्का अनामिका
B	Cauliflower फूलगोभी	II	Bhima Purple भीमा पर्पल
C	Okra भिंडी	III	Pusa Asita पूसा असिता
D	Garlic लहसुन	IV	Pusa Meghna पूसा मेघना

a-III, b-IV, c-I, d-II a-III, b-IV, c-I, d-II a-III, b-II, c-IV, d-I a-III, b-II, c-IV, d-I a-I, b-II, c-III, d-IV a-I, b-II, c-III, d-IV a-IV, b-I, c-III, d-II a-IV, b-I, c-III, d-II

'Pusa Asita' is a renowned black-rooted tropical variety of carrot (\(Daucus\ carota\)) rich in anthocyanin pigments, developed by IARI (a-III). (B) 'Pusa Meghna' is an early-maturing variety of cauliflower (\(Brassica\ oleracea\ \text{var. }\ botrytis\)) suitable for early September harvest (b-IV).
'Arka Anamika' is a yellow vein mosaic virus (YVMV) resistant okra variety developed by IIHR, Bengaluru (c-I).
'Bhima Purple' is an improved high-yielding purple-clove variety of garlic developed by DOGR (Directorate of Onion and Garlic Research), Pune (d-II).
Thus, the correct matching sequence is a-III, b-IV, c-I, d-II, corresponding to option 1.

'पूसा असिता' गाजर की एक विशिष्ट काली किस्म है जो एंथोसायनिन एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है और IARI द्वारा विकसित है (a-III)।
'पूसा मेघना' फूलगोभी की एक प्रसिद्ध अगेती किस्म है (b-IV)।
'अर्का अनामिका' भारतीय बागवानी अनुसंधान संस्थान (IIHR), बेंगलुरु द्वारा विकसित भिंडी की पीत शिरा मोजेक वायरस (YVMV) प्रतिरोधी किस्म है (c-I)।
'भीमा पर्पल' लहसुन की उन्नत बैंगनी रंग वाली किस्म है जिसे प्याज एवं लहसुन अनुसंधान निदेशालय (DOGR), पुणे द्वारा विकसित किया गया है (d-II)।
अतः सही सुमेलन a-III, b-IV, c-I, d-II है, जो विकल्प 1 में दिया गया है।