The largest producer of mothbean in India is :
भारत में मोठबीन (Mothbean) का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य कौन सा है?
EXPLANATION
Field Crops Production
- Mothbean (Vigna aconitifolia) is the most drought-hardy arid pulse crop, thriving in sandy soils under erratic rainfall conditions.
- Rajasthan alone accounts for more than 80% to 85% of total mothbean area and production in India.
- Major mothbean producing districts in Rajasthan include Bikaner, Churu, Nagaur, Jodhpur, and Barmer.
- Bikaner is internationally renowned for Bikaneri Bhujia, for which mothbean flour (besan) is the primary authentic ingredient. Thus, Rajasthan is the largest producer.
- मोठबीन (Vigna aconitifolia) सर्वाधिक सूखा सहनशील दलहनी फसल है, जो कम वर्षा और रेतीली मिट्टी में भी सफलतापूर्वक उगाई जा सकती है।
- भारत के कुल मोठ उत्पादन एवं क्षेत्रफल का 80% से 85% से अधिक भाग अकेले राजस्थान राज्य से प्राप्त होता है।
- राजस्थान के पश्चिमी शुष्क जिले जैसे बीकानेर, चूरू, नागौर, जोधपुर और बाड़मेर इसके प्रमुख उत्पादक क्षेत्र हैं।
- बीकानेरी भुजिया के निर्माण में मोठ के आटे (बेसन) का प्रमुखता से उपयोग किया जाता है। अतः विकल्प 1 (राजस्थान) सही उत्तर है।
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