What is an example of globular protein?
Choose the correct answer from the options given below:
गोलिकाकार (ग्लोब्युलर) प्रोटीन का उदाहरण कौन-सा है?
नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर चुनिए:
Proteins are classified into two major structural classes:
- Globular proteins: Polypeptide chains fold into spherical shapes and are soluble in water (e.g. Insulin, Albumin; Statements A and C).
- Fibrous proteins: Polypeptide chains run parallel and are held together by hydrogen and disulphide bonds, forming insoluble fibre-like structures (e.g. Keratin in hair/nails, Myosin in muscles; Statements B and D).
प्रोटीन का संरचनात्मक वर्गीकरण:
- गोलिकाकार प्रोटीन: पॉलीपेप्टाइड श्रृंखलाएँ मुड़कर गोल आकृति धारण करती हैं तथा जल में विलेय होती हैं (उदा. इन्सुलिन तथा ऐल्ब्यूमिन; कथन A और C)।
- रेशेदार प्रोटीन: पॉलीपेप्टाइड श्रृंखलाएँ समानांतर धागे जैसी संरचना बनाती हैं तथा जल में अविलेय होती हैं (उदा. किरेटिन तथा मायोसिन; कथन B और D)।