Out of the following artificial sweetening agents, which one has the highest sweetness value in comparison to cane sugar?
निम्नलिखित कृत्रिम मधुरकों में से किसका मिठास मान गन्ने की शर्करा की तुलना में सर्वाधिक है?
EXPLANATION
दैनिक जीवन में रसायन
Comparison of sweetness values relative to cane sugar (sucrose = 1):
- Aspartame: 100 times sweeter than sucrose.
- Saccharin: 550 times sweeter than sucrose.
- Sucralose: 600 times sweeter than sucrose.
- Alitame: 2000 times sweeter than sucrose.
Therefore, Alitame has the highest sweetness potency.
Hence, option 2 is the correct answer.
गन्ने की शर्करा (सुक्रोस) के सापेक्ष कृत्रिम मधुरकों का मिठास मान:
- ऐस्पार्टेम: 100 गुना।
- सैकरीन: 550 गुना।
- सुक्रालोस: 600 गुना।
- ऐलिटेम: 2000 गुना।
अतः ऐलिटेम का मिठास मान सर्वाधिक (2000 गुना) होता है।
अतः विकल्प 2 सही उत्तर है।
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