Food Safety Standards Act & Regulations Practice Questions (Q6-10) - Food Safety Officer

RPSC FSO 2019

MCQ (Single Correct) +1 −0.33

Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) Act in parliament was established in the year ______ and implemented in the year ______.

भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) का अधिनियम संसद में पारित होने का वर्ष तथा संपूर्ण देश में लागू होने का वर्ष क्रमशः कौन सा है ?

1954 and 1979 1954 एवं 1979 1995 and 2015 1995 एवं 2015 2006 and 2011 2006 एवं 2011 (Enacted 2006, Implemented 2011) 1984 and 2002 1984 एवं 2002

RPSC FSO 2019

MCQ (Single Correct) +1 −0.33

Indian Food Safety & Standards Act, 2006 contains ______ number of sections.

भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 में कुल कितनी धाराएँ (Sections) हैं ?

83 83 97 97 101 101 (101 धाराएँ, 12 अध्याय) 113 113

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MCQ (Single Correct) +1 −0.33

Fat content of whipping cream ranges from :

कशाघात क्रीम (Whipping cream / फेंटने वाली क्रीम) में दुग्ध वसा की मात्रा कितने प्रतिशत होती है ?

10 - 20% 10 - 20 प्रतिशत 15 - 20% 15 - 20 प्रतिशत 30 - 40% 30 - 40 प्रतिशत (30-40%) 40 - 50% 40 - 50 प्रतिशत

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MCQ (Single Correct) +1 −0.33

The 'AGMARK Act 1937' comes under which of the following organizations/departments?

“एगमार्क अधिनियम 1937” किसके अन्तर्गत आता है?

Department of Consumer Affairs, Government of India उपभोक्ता मामले विभाग, भारत सरकार Directorate of Marketing and Inspection विपणन एवं निरीक्षण निदेशालय Department of Agriculture and Cooperation कृषि एवं सहकारिता विभाग Department of Legal Metrology विधिक माप विज्ञान विभाग

AGMARK is a certification mark employed on agricultural produce in India, assuring that they conform to a set of standards approved by the Directorate of Marketing and Inspection (DMI).

Governing Act: The certification is legally enforced under the Agricultural Produce (Grading and Marking) Act, 1937 (amended in 1986).
Implementing Agency: The Directorate of Marketing and Inspection (DMI), an attached office of the Department of Agriculture, Cooperation and Farmers Welfare, Ministry of Agriculture, enforces AGMARK.
Head Office & Central Laboratory: The head office of DMI is located at Faridabad (Haryana), and the Central Agmark Laboratory (CAL) is located at Nagpur (Maharashtra).
Products Covered: Ghee, butter, honey, edible oils, spices, wheat flour, and pulses are major commodities graded under AGMARK.

एगमार्क (AGMARK) भारत में कृषि और खाद्य उत्पादों की गुणवत्ता प्रमाणीकरण का एक कानूनी चिह्न है।

अधिनियम: यह 'कृषि उत्पाद (श्रेणीकरण एवं चिन्हांकन) अधिनियम, 1937' (Agricultural Produce Grading and Marking Act, 1937) के तहत लागू किया गया है।
क्रियान्वयन एजेंसी: यह विपणन एवं निरीक्षण निदेशालय (Directorate of Marketing and Inspection - DMI) द्वारा संचालित किया जाता है, जो कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय के अधीन कार्यरत है।
मुख्यालय एवं केंद्रीय प्रयोगशाला: DMI का मुख्यालय फरीदाबाद (हरियाणा) में है तथा केंद्रीय एगमार्क प्रयोगशाला (CAL) नागपुर (महाराष्ट्र) में स्थित है।
प्रमाणित वस्तुएं: घी, मक्खन, शहद, सरसों तेल, मसाले, आटा, बेसन और दालों की शुद्धता और ग्रेडिंग के लिए एगमार्क अनिवार्य या स्वैच्छिक मानक प्रदान करता है।

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MCQ (Single Correct) +1 −0.33

FSSAI is the regulating body for Food Safety in India. In October 2019, on the occasion of World Food Day, FSSAI launched many initiatives. Which of the following was NOT among them?

“एफ.एस.एस.ए.आई.” (FSSAI) भारत में खाद्य सुरक्षा की नियामक संस्था है। अक्टूबर 2019 में विश्व खाद्य दिवस के अवसर पर FSSAI ने कई नई पहलें कीं, निम्नलिखित में से कौन सी एक उनमें सम्मिलित नहीं थी?

Food Safety Mitra Scheme was launched खाद्य सुरक्षा मित्र योजना का शुभारंभ A smart jacket was introduced for field staff to keep their devices अपने फील्ड कर्मियों के उपकरणों को रखने के लिए एक स्मार्ट जैकेट जारी की गई A reusable cloth bag was introduced to replace plastic bag for shopping खरीददारी के लिए प्लास्टिक बैगों को प्रतिस्थापित करने हेतु पुनरुपयोगी कपड़े का थैला जारी किया गया To increase shelf life of processed food, an agreement was executed with an American firm प्रसंस्करित खाद्य पदार्थों की उपयोग अवधि बढ़ाने के लिए एक अमेरिकन कम्पनी के साथ समझौता किया गया

Option (4) is incorrect; FSSAI did not sign an agreement with an American firm to enhance shelf life.

World Food Day 2019: On 16 October 2019, Union Minister Dr. Harsh Vardhan launched multiple historic initiatives under FSSAI's 'Eat Right India' movement.
Food Safety Mitra (FSM): Launched to support small and medium food businesses with licensing, registration, hygiene rating, and training.
Smart Jacket & Device Bag: Introduced specially designed smart jackets for Food Safety Officers (FSOs) equipped with RFID/QR codes and tech pockets for digital inspection tablets and GPS devices.
Plastic Alternative: Unveiled reusable cloth bags to replace single-use plastic shopping bags under the 'Eat Right Plastic Free' campaign.

विकल्प (4) असत्य है; FSSAI ने प्रसंस्करित खाद्य पदार्थों की शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए किसी अमेरिकी कंपनी के साथ कोई समझौता नहीं किया था।

विश्व खाद्य दिवस 2019: 16 अक्टूबर 2019 को केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्री डॉ. हर्षवर्धन द्वारा FSSAI के 'ईट राइट इंडिया' अभियान के अंतर्गत कई ऐतिहासिक पहलों की शुरुआत की गई।
खाद्य सुरक्षा मित्र (FSM) योजना: छोटे व मध्यम खाद्य कारोबारियों (FBOs) को फूड लाइसेंसिंग, रजिस्ट्रेशन और हाइजीन रेटिंग में सहायता हेतु यह योजना शुरू की गई।
स्मार्ट जैकेट: खाद्य सुरक्षा अधिकारियों (FSOs) के निरीक्षण कार्य को पारदर्शी और तकनीक-सक्षम बनाने हेतु स्मार्ट जैकेट जारी की गई, जिसमें डिजिटल टैबलेट और कैमरे रखने की सुविधा थी।
पुनरुपयोगी थैला: सिंगल-यूज प्लास्टिक के उपयोग को समाप्त करने के लिए पर्यावरण-अनुकूल सूती कपड़े का थैला जारी किया गया था।