Which one of the following is not a monosaccharide?
निम्नलिखित में से कौन सा एक मोनोसैकेराइड (monosaccharide) नहीं है?
Classification of carbohydrates:
Monosaccharides are simple sugars that cannot be hydrolyzed into simpler carbohydrate units. Examples include:
- Glucose (aldohexose, $\text{C}_6\text{H}_{12}\text{O}_6$)
- Fructose (ketohexose, $\text{C}_6\text{H}_{12}\text{O}_6$)
- Rhamnose (deoxyhexose, $\text{C}_6\text{H}_{12}\text{O}_5$, an L-mannose derivative)
Maltose is a Disaccharide composed of two $\alpha$-D-glucose molecules linked by an $\alpha(1\rightarrow 4)$ glycosidic bond, hydrolyzing into two glucose units.
Therefore, Maltose is not a monosaccharide (Option 4).
कार्बोहाइड्रेट का वर्गीकरण:
मोनोसैकेराइड्स (Monosaccharides) सरल शर्कराएं हैं जिनका आगे सरल शर्कराओं में जल-अपघटन नहीं किया जा सकता, जैसे:
- ग्लूकोज (एल्डोहेक्सोज, $\text{C}_6\text{H}_{12}\text{O}_6$)
- फ्रुक्टोज (कीटोहेक्सोज, $\text{C}_6\text{H}_{12}\text{O}_6$)
- रैम्नोज (डीऑक्सीहेक्सोज मोनोसैकेराइड, $\text{C}_6\text{H}_{12}\text{O}_5$)
माल्टोज (Maltose) एक 'डाईसैकेराइड' (Disaccharide) है जो दो $\alpha$-D-ग्लूकोज अणुओं के आपस में $\alpha(1\rightarrow 4)$ ग्लाइकोसिडिक बंध द्वारा जुड़ने से बनता है।
अतः माल्टोज मोनोसैकेराइड नहीं है (विकल्प 4)।
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