Given below are two statements, one is labelled as Assertion (A) and the other one labelled as Reason (R):
Assertion (A) : Tempering-Degerming (T-D) method of corn milling results in flour of better shelf-life.
Reason (R) : The major objective of T-D method of corn milling is to remove essentially all germ and hull.
In light of the above statements, choose the correct answer from the options given below:
नीचे दो कथन दिए गए हैं, एक को अभिकथन (A) और दूसरे को कारण के रूप में लेबल किया गया है:
अभिकथन (A) : मक्का पिसाई की टेम्परिंग-डीजर्मिंग (टी-डी) विधि के परिणामस्वरूप बेहतर भंडारण आयु (शेल्फ-लाइफ) वाला आटा प्राप्त होता है।
कारण : मक्का पिसाई की टी-डी विधि का मुख्य उद्देश्य अनिवार्य रूप से सभी भ्रूण (जर्म) और छिलके (हल्ल) को अलग करना है।
उपरोक्त कथनों के आलोक में, नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर का चयन कीजिए: