The proportion of which volatile fatty acid will be higher in the rumen of animals fed on a high roughage diet?
अधिक रेशेदार आहार (high roughage diet) खिलाए जाने वाले पशुओं के रूमेन में किस वाष्पशील फैटी एसिड (VFA) का अनुपात अधिक होगा?
EXPLANATION
Rumen Microbiology, Fermentation Dynamics, Volatile Fatty Acid (VFA) Synthesis & Microbial Protein Yield
In ruminants, microbial fermentation of structural carbohydrates (cellulose and hemicellulose in roughages) by cellulolytic bacteria yields predominantly acetic acid (acetate), elevating the acetate:propionate ratio to 3:1 or higher.
जुगाली करने वाले पशुओं में जब अधिक रेशा (roughage) खिलाया जाता है, तो सेल्यूलोलिटिक जीवाणुओं द्वारा सेल्युलोज के किण्वन से मुख्य रूप से एसिटिक एसिड (एसिटेट) बनता है, जिससे इसका अनुपात रूमेन में सर्वाधिक होता है।
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