गीर गायों के फार्म के लिए प्रति गाय इष्टतम फर्श स्थान की...

Q.21

ICAR AIEEA PG Animal Sciences 14 July 2023 (Shift 1) Paper (Q.14)

MCQ (Single Correct) +4 −1

Find the correct answer based on following statements:

Statement (I) : Feeding in preparation to calving is called 'steaming-up'.

Statement (II) : 'Steaming-up' increases daily milk yield, lengthens lactation period and also increases butter fat percentage.

निम्नलिखित कथनों के आधार पर सही उत्तर चुनें:

कथन (I) : ब्याने की तैयारी में पशु को अतिरिक्त दाना खिलाना 'स्टीमिंग-अप' कहलाता है।

कथन (II) : 'स्टीमिंग-अप' दैनिक दूध उत्पादन बढ़ाता है, दुग्धकाल की अवधि को लंबा करता है और मक्खन वसा (फैट) प्रतिशत को भी बढ़ाता है।

Both Statement (I) and Statement (II) are correct. कथन (I) और कथन (II) दोनों सही हैं। Both Statement (I) and Statement (II) are incorrect. कथन (I) और कथन (II) दोनों गलत हैं। Statement (I) is correct but Statement (II) is incorrect. कथन (I) सही है लेकिन कथन (II) गलत है। Statement (I) is incorrect but Statement (II) is correct. कथन (I) गलत है लेकिन कथन (II) सही है।

Concept and benefits of Steaming-up in dairy cows:

Definition: Steaming-up refers to the practice of providing an incrementally increasing concentrate ration to pregnant cows/heifers during the last $2\text{ to }3\text{ weeks}$ prior to parturition. Statement (I) is correct.
Benefits: It replenishes maternal body reserves, acclimates rumen microflora and papillae to high-concentrate diet, builds nutrient pools for colostrum synthesis, supports rapid attainment of peak lactation, extends lactation persistency, and supports high milk fat content. Statement (II) is correct.

Option analysis:
Both Statement (I) and Statement (II) are correct, matching Option 1 (Key 1).

दुधारू पशुओं में 'स्टीमिंग-अप' की अवधारणा और लाभ:

परिभाषा: प्रसव से $2\text{ से }3\text{ सप्ताह}$ पूर्व गर्भवती गायों या बछड़ियों को अतिरिक्त संतुलित दाना देना 'स्टीमिंग-अप' कहलाता है। अतः कथन (I) सही है।
लाभ: यह ब्याने के बाद पशु को ऊर्जा की कमी (कीटोसिस) से बचाता है, प्रारंभिक दुग्ध उत्पादन में तेजी लाता है, दुग्धकाल (लैक्टेशन) को लंबा करता है और दूध में वसा प्रतिशत को बढ़ाता है। अतः कथन (II) सही है।

विकल्प विश्लेषण:
कथन (I) और कथन (II) दोनों सही हैं। अतः सही उत्तर विकल्प 1 है।

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Q.22

ICAR AIEEA PG Animal Sciences 14 July 2023 (Shift 1) Paper (Q.15)

MCQ (Single Correct) +4 −1

Which of the following statements is wrong/ irrelevant with respect to milking management of cows/ buffaloes?

गायों/भैंसों के दुग्ध दोहन प्रबंधन के संबंध में

निम्नलिखित में से कौन सा कथन गलत/अप्रासंगिक है?

Animals are creatures of habit, so stick on to the time of milking पशु आदत के जीव होते हैं, इसलिए दोहन के समय का सख्ती से पालन करें Letting down of milk occurs within $1\text{ minute}$ दूध का उतरना (लेट-डाउन) $1\text{ मिनट}$ के भीतर होता है Milking should be completed within $5\text{ to }7\text{ minutes}$ दोहन $5\text{ से }7\text{ मिनट}$ के भीतर पूरा किया जाना चाहिए One should offer husky feed at the time of milking दोहन के समय पशु को भूसायुक्त/धूलयुक्त चारा देना चाहिए

Principles of hygienic milking management:

Regularity: Dairy animals are creatures of conditioned reflex and habit; milking should always be done at fixed intervals and times. Option 1 is correct.
Milk let-down reflex: Teat/udder stimulation releases oxytocin from posterior pituitary, causing alveolar myoepithelial contraction within $45\text{ to }60\text{ seconds}$ ($1\text{ minute}$). Option 2 is correct.
Duration: Effective circulating half-life of oxytocin is only $1\text{ to }2\text{ minutes}$, and let-down subsides within $5\text{ to }7\text{ minutes}$; hence milking must be completed in $5\text{--}7\text{ minutes}$. Option 3 is correct.
Feeds during milking: Dusty, husky, or strong-smelling feeds (silage, onion/garlic residues) should never be offered during milking because dust contaminates milk and volatile flavors enter milk. Option 4 is wrong/irrelevant and therefore the correct answer.

Option analysis:
Option 4 is a bad management practice that contaminates clean milk production.

स्वच्छ दुग्ध दोहन प्रबंधन के सिद्धांत:

नियमितता: पशु आदत के जीव होते हैं, अतः दोहन का समय और क्रम प्रतिदिन एक समान होना चाहिए। (कथन 1 सही है)
मिल्क लेट-डाउन: थनों की मालिश या उत्तेजना से ऑक्सीटोसिन निकलता है और लगभग $1\text{ मिनट}$ के भीतर दूध उतर जाता है। (कथन 2 सही है)
दोहन अवधि: ऑक्सीटोसिन का प्रभाव $5\text{ से }7\text{ मिनट}$ तक ही रहता है, अतः दोहन इसी समय में पूर्ण होना चाहिए। (कथन 3 सही है)
दोहन के समय चारा: दोहन के समय धूल भरा या भूसायुक्त चारा खिलाने से दूध में धूल कण गिरते हैं और जीवाणु संक्रमण बढ़ता है। अतः यह कथन गलत व अनुचित है।

विकल्प विश्लेषण:
गलत कथन विकल्प 4 है, अतः यही सही उत्तर है।

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Q.23

ICAR AIEEA PG Animal Sciences 14 July 2023 (Shift 1) Paper (Q.16)

MCQ (Single Correct) +4 −1

Which of the followings is not a consequence of incomplete milking of cow during late lactation?

परवर्ती दुग्धकाल (लेट लैक्टेशन) के दौरान गाय के अधूरे दोहन (इनकम्प्लीट मिल्किंग) का

निम्नलिखित में से कौन सा परिणाम नहीं है?

Cow may dry off soon गाय शीघ्र सूख (ड्राई) सकती है Lactation milk yield will be less दुग्धकाल का कुल दूध उत्पादन कम होगा Udder infections may set in अयन (थनैला) संक्रमण हो सकता है Cow may abort the carrying foetus गाय गर्भस्थ भ्रूण का गर्भपात कर सकती है

Consequences of incomplete milking:

Premature drying off: Retention of milk in alveoli causes accumulation of Feedback Inhibitor of Lactation (FIL) protein and increases intramammary pressure, triggering mammary involution and early cessation of milk secretion (drying off).
Reduced milk yield: Persistent alveolar backpressure reduces secretagogue responsiveness and reduces overall lactation yield.
Increased mastitis risk: Stagnant residual milk acts as an ideal bacterial culture medium, significantly predisposing the quarter to intramammary infection.
Abortion: Incomplete milking is localized to the mammary gland and has no pathophysiological trigger to cause luteolysis or abortion in pregnant cows.

Option analysis:
Abortion is completely unrelated to incomplete milking, making Option 4 the correct answer (Key 4).

अधूरे दुग्ध दोहन के परिणाम:

शीघ्र सूखना: थन में दूध छूटने से 'फीडबैक इनहिबिटर ऑफ लैक्टेशन' (FIL) प्रोटीन का संचय होता है और अयन सिकुड़ने लगता है जिससे गाय जल्दी सूख जाती है।
दूध उत्पादन में कमी: दबाव के कारण स्रावी कोशिकाएं निष्क्रिय होती हैं और कुल दुग्ध उत्पादन घट जाता है।
थनैला संक्रमण: थन में बचा हुआ दूध जीवाणुओं के पनपने हेतु उत्कृष्ट माध्यम का कार्य करता है, जिससे थनैला हो जाता है।
गर्भपात: अधूरे दोहन का गर्भपात से कोई जैविक संबंध नहीं है।

विकल्प विश्लेषण:
गर्भपात होना इसका परिणाम नहीं है, अतः सही उत्तर विकल्प 4 है।

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Q.24

ICAR AIEEA PG Animal Sciences 14 July 2023 (Shift 1) Paper (Q.17)

MCQ (Single Correct) +4 −1

Which of the followings should not be the feature/ provision for setting the livestock farm?

पशुधन फार्म स्थापित करने के लिए

निम्नलिखित में से कौन सी विशेषता/प्रावधान नहीं होना चाहिए?

Availability of cheap and ample water but not the telecommunication facilities सस्ते और प्रचुर पानी की उपलब्धता लेकिन दूरसंचार सुविधाओं का न होना High levelled topography with no abrupt slope बिना किसी अचानक ढलान वाली उच्च समतल स्थलाकृति Porous soil with a gentle slope हल्की ढलान वाली सरंध्र (छिद्रयुक्त) मिट्टी Ensuring shelter from strong winds तेज हवाओं से आश्रय सुनिश्चित करना

Livestock farm site selection criteria:

Good communication facilities: Modern commercial livestock enterprises require reliable roads, electricity, and telecommunications for veterinary emergencies, procurement of inputs, and marketing of perishable milk/meat/eggs. Lacking telecommunication facilities is an undesirable feature.
Topography and drainage: An elevated site with gentle slope prevents waterlogging and stagnation.
Porous soil: Ensures fast percolation of wash water and urine.
Wind shelter: Planting windbreaks protects livestock from severe cold or hot drafts.

Option analysis:
Option 1 contains an undesirable provision ('not the telecommunication facilities'), making it the correct answer.

पशुधन फार्म स्थल चयन के मानदंड:

संचार सुविधाएं: आधुनिक पशु फार्म के सुचारू संचालन, आपातकालीन पशु चिकित्सा सहायता, विपणन और सामग्री की आपूर्ति हेतु सड़क व दूरसंचार सुविधाएं अनिवार्य हैं। दूरसंचार का अभाव होना एक अवांछनीय लक्षण है।
स्थलाकृति: फार्म जलभराव से मुक्त, ऊंचे और हल्के ढलान वाले स्थान पर होना चाहिए।
मिट्टी: उचित जल निकासी हेतु सरंध्र (पोरोस) मिट्टी उपयुक्त होती है।
हवा से बचाव: तेज हवाओं और आंधियों से सुरक्षा हेतु आश्रय पट्टी (विंडब्रेक) होनी चाहिए।

विकल्प विश्लेषण:
विकल्प 1 एक अनुपयुक्त प्रावधान दर्शाता है, अतः यही सही उत्तर है।

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Q.25

ICAR AIEEA PG Animal Sciences 14 July 2023 (Shift 1) Paper (Q.18)

MCQ (Single Correct) +4 −1

For Gir cows farm, what should be the optimum floor space requirement (covered and open area, respectively) per cow?

गीर गायों के फार्म के लिए प्रति गाय इष्टतम फर्श स्थान की आवश्यकता (क्रमशः आच्छादित और खुला क्षेत्र) क्या होनी चाहिए?

$1.5\text{ m}^2$ and $5.0\text{ m}^2$ $1.5\text{ m}^2$ और $5.0\text{ m}^2$ $3.5\text{ m}^2$ and $7.0\text{ m}^2$ $3.5\text{ m}^2$ और $7.0\text{ m}^2$ $5.5\text{ m}^2$ and $9.0\text{ m}^2$ $5.5\text{ m}^2$ और $9.0\text{ m}^2$ $7.5\text{ m}^2$ and $9.0\text{ m}^2$ $7.5\text{ m}^2$ और $9.0\text{ m}^2$

Bureau of Indian Standards (BIS) housing specifications for adult dairy cows:

In loose housing systems, the minimum covered area required per adult cow is $3.5\text{ m}^2$ ($35\text{ sq. ft.}$).
The corresponding open paddock area required per adult cow is twice the covered area, i.e., $7.0\text{ m}^2$ ($70\text{ sq. ft.}$).
Gir is a medium-to-large zebu dairy breed; hence the standard $3.5\text{ m}^2$ covered and $7.0\text{ m}^2$ open space is the recommended optimal requirement.

Option analysis:
Too small, typical of calves.
Standard BIS requirement for adult cows ($3.5\text{ m}^2$ and $7.0\text{ m}^2$, Key 2).
and (D) Option 4: Typical of bulls or calving pens.

भारतीय मानक ब्यूरो (BIS) के अनुसार वयस्क दुधारू गायों हेतु फर्श स्थान:

खुली आवास प्रणाली (लूज हाउसिंग) में प्रति वयस्क गाय हेतु ढका हुआ (आच्छादित) क्षेत्र $3.5\text{ m}^2$ ($35\text{ वर्ग फीट}$) निर्धारित है।
खुला क्षेत्र ढके हुए क्षेत्र का दोगुना अर्थात $7.0\text{ m}^2$ ($70\text{ वर्ग फीट}$) होना चाहिए।
गीर एक प्रमुख देशी दुधारू नस्ल है जिसके लिए $3.5\text{ m}^2$ आच्छादित तथा $7.0\text{ m}^2$ खुला स्थान इष्टतम है।

विकल्प विश्लेषण:
सही उत्तर विकल्प 2 ($3.5\text{ m}^2$ और $7.0\text{ m}^2$) है।