2024
29-06-2024
Proteins & Amino Acids: Structure, Functional Properties, Denaturation & Legume/Cereal Proteins
9
Total Questions
कुल प्रश्न
2023 – 2024
3 Papers
Papers Covered
कुल पेपर्स
2 Exam Years
2 परीक्षा वर्ष
1.7%
↓ -1.2%
Exam Weightage
परीक्षा वेटेज
In 2024 Exam
2024 परीक्षा में
3 Types
Question Variety
प्रश्नों के प्रकार
MCQ (Single Correct), Match the Following & more
Question Types:
प्रश्न प्रकार:
MCQ (Single Correct)
MCQ (एकल सही)
7
Match the Following
सूची मिलान
1
Statement Based
कथन आधारित
1
Previous Years Questions (PYQ) Statistics
विगत वर्षों के प्रश्न (PYQ) सांख्यिकी
Previous Years Questions (PYQ) Statistics विगत वर्षों के प्रश्न (PYQ) सांख्यिकी
Year-wise question count, paper frequency, and exam weightage percentage: वर्षवार प्रश्नों की संख्या, पेपर आवृत्ति और परीक्षा वेटेज प्रतिशत:
| Year वर्ष | Questions प्रश्न | Avg / Paper औसत / पेपर | Weightage & Trend वेटेज व ट्रेंड |
|---|---|---|---|
| 2024 | 2 Qs | 2.0 | |
| 2023 | 7 Qs | 3.5 |
Questions in this Topic इस टॉपिक के प्रश्न
9 Questions 9 प्रश्न
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Given below are two statements
Statement (I) : Trypsinogen is produced by the pancreas which acts as a digestive enzyme.
Statement (II) : Trypsinogen when converted to trypsin by enterokinase, helps in the digestion of fats.
In light of the above statements, choose the most appropriate answer from the options given below :
नीचे दो कथन दिए गए हैं
कथन (I) : ट्रिप्सिनोजेन अग्न्याशय द्वारा निर्मित होता है जो एक पाचक एंजाइम के रूप में कार्य करता है।
कथन (II) : ट्रिप्सिनोजेन जब एंटरोकाइनेज द्वारा ट्रिप्सिन में परिवर्तित होता है, तो वसा के पाचन में मदद करता है।
उपरोक्त कथनों के आलोक में, नीचे दिए गए विकल्पों में से सबसे उपयुक्त उत्तर चुनें :
_____ are sexual spores of molds.
फफूंद (molds) के लैंगिक बीजाणु (sexual spores) कौन से हैं?
Zein is predominant protein of maize endosperm and is also called
जीन (Zein) मक्के के भ्रूणपोष का मुख्य प्रोटीन है और इसे ___ भी कहा जाता है।
Proteins are denatured if food is heated above
यदि भोजन को किससे अधिक तापमान पर गर्म किया जाए तो प्रोटीन विकृत (denatured) हो जाते हैं?
The solubility of protein is _______ at its isoelectric pH.
अपने समवैद्युत पीएच (isoelectric pH) पर प्रोटीन की घुलनशीलता (solubility) _______ होती है।
Which cereal contains more protein?
किस अनाज में अधिक प्रोटीन होता है?
Term "oligopeptides" is used for those with
"ओलिगोपेप्टाइड्स" (oligopeptides) शब्द का प्रयोग किनके लिए किया जाता है?
The cereal proteins soluble in dilute acid and alkali are called
तनु अम्ल और क्षार में घुलनशील अनाज प्रोटीन क्या कहलाते हैं?
Match List-I with List-II:
List-I Proteins | List-II Solvents for solubility | ||
|---|---|---|---|
| A | Prolamins | I | Salt Solution |
| B | Albumins | II | Dil. Acid and Alkali |
| C | Globulins | III | Water |
| D | Glutelins | IV | Alcohol |
Choose the correct answer from the options given below:
सूची-I को सूची-II के साथ सुमेलित करें:
सूची-I प्रोटीन | सूची-II घुलनशीलता के लिए विलायक | ||
|---|---|---|---|
| A | प्रोलामिन | I | लवण का घोल |
| B | एल्ब्यूमिन | II | तनु अम्ल और क्षार |
| C | ग्लोब्युलिन | III | जल |
| D | ग्लूटेनिन | IV | अल्कोहल |
नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर चुनें:
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