Identify the crop plants with "Albuminous" (endospermic) seeds:
(A) . Castor, Cashew, Coconut
(B) . Cucumber, Tamarind, Groundnut
(C) . Sunflower, Tomato, Papaya
(D) . Mustard, Redgram, Pea
Choose the correct answer from the options given below:
"भ्रूणपोषी" बीजों वाले फसल पौधों की पहचान कीजिए:
(A) . अरंडी, काजू, नारियल
(B) . खीरा, इमली, मूंगफली
(C) . सूरजमुखी, टमाटर, पपीता
(D) . सरसों, अरहर, मटर
नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर चुनिए:
EXPLANATION
बीज कार्यिकी एवं अंकुरण
Classification of seeds based on endosperm presence:
- Albuminous (endospermic) seeds retain persistent endosperm as the primary food storage tissue at seed maturity.
- Group (A): Castor, cashew, and coconut retain endosperm (liquid/solid endosperm in coconut, oily endosperm in castor).
- Group (C): Sunflower, tomato, and papaya also retain endosperm (albuminous).
- In contrast, legumes (groundnut, redgram, pea) and crucifers (mustard) consume all endosperm during embryo development and store reserves in cotyledons (exalbuminous/non-endospermic).
Hence, (A) and (C) only have albuminous seeds.
भ्रूणपोष की उपस्थिति के आधार पर बीजों का वर्गीकरण:
- भ्रूणपोषी (Albuminous) बीजों में परिपक्व अवस्था में भी भ्रूणपोष (endosperm) संचित भोजन के रूप में उपस्थित रहता है।
- समूह (A) के पौधे (अरंडी, काजू, नारियल) और समूह (C) के पौधे (सूरजमुखी, टमाटर, पपीता) भ्रूणपोषी बीज धारण करते हैं।
- दलहनी फसलें (मूंगफली, अरहर, मटर) और सरसों अभ्रूणपोषी (exalbuminous) बीज होते हैं जिनमें भोजन बीजपत्रों में संचित होता है।
अतः सही उत्तर केवल (A) और (C) है।
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