An example of a perennial plant exhibiting monocarpic senescence...

Q.6

ICAR AIEEA PG Plant Biotechnology 09 July 2023 (Shift 1) Paper (Q.83)

MCQ (Single Correct) +4 −1

The highly perishable farm produce is

अत्यधिक शीघ्र नष्ट होने वाला (Highly perishable) कृषि उत्पाद कौन सा है?

Apple सेब Tomato टमाटर Cauliflower फूलगोभी Finger millet रागी / मडुआ

Agricultural commodities are categorized based on their shelf-life and moisture content into non-perishable (grains/millets), semi-perishable (apples, potatoes, onions), and highly perishable (tomatoes, leafy vegetables, berries).
Tomato is a climacteric fleshy fruit with exceptionally high water content ($\gt 94\%$) and high metabolic/respiration rates, undergoing rapid postharvest senescence, softening, and decay within a few days at room temperature.
Apples are semi-perishable and can be stored for months in cold storage; finger millet is a non-perishable durable cereal grain stored for years.
Hence, the highly perishable farm produce among the choices is tomato (Option 2).

कृषि उपजों को उनकी जल मात्रा और भंडारण जीवन के आधार पर गैर-नाशवान (अनाज/मोटे अनाज), अर्ध-नाशवान (सेब, प्याज, आलू) तथा अति-नाशवान (टमाटर, हरी सब्जियां) में बांटा जाता है।
टमाटर (Tomato): एक क्लाइमेक्टेरिक गूदेदार फल है जिसमें 94% से अधिक जल होता है तथा इसकी श्वसन और एथिलीन उत्पादन दर बहुत तीव्र होती है, जिससे यह सामान्य तापमान पर अत्यंत शीघ्र खराब हो जाता है।
सेब शीतगृह में कई महीनों तक सुरक्षित रहता है और रागी (फिंगर मिलेट) वर्षों तक सुरक्षित रहने वाला सूखा अनाज है।
अतः अत्यधिक शीघ्र नष्ट होने वाला उत्पाद टमाटर (विकल्प 2) है।

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Q.7

ICAR AIEEA PG Plant Biotechnology 09 July 2023 (Shift 1) Paper (Q.109)

MCQ (Single Correct) +4 −1

With reference to the vase-life of cut-flowers, identify the correct statement(s) :

(A) For prolonging life and quality, cut-flowers are often held in holding (or) vase solutions

(B) The vase solutions contain a combination of carbohydrates, growth regulators, inhibitors and minerals

(C) Any vase solution must contain essential two components i.e., mineral salts and ethylene inhibitors

(D) Mineral salts help in preventing plugging of conducting tissues while ethylene inhibitors make available the respiratory substrates

Choose the correct answer from the options given below :

कटे हुए फूलों (Cut-flowers) के वेस-जीवन (Vase-life) के संदर्भ में, सही कथन/कथनों की पहचान कीजिए :

(A) जीवन और गुणवत्ता को बढ़ाने के लिए, कटे हुए फूलों को अक्सर होल्डिंग (अथवा) वेस घोल (Vase solutions) में रखा जाता है।

(B) वेस घोल में कार्बोहाइड्रेट, वृद्धि नियामक, संदमक और खनिजों का संयोजन होता है।

(C) किसी भी वेस घोल में दो आवश्यक घटक होने चाहिए, अर्थात् खनिज लवण और एथिलीन संदमक।

(D) खनिज लवण संवहनी ऊतकों के अवरोध को रोकने में मदद करते हैं जबकि एथिलीन संदमक श्वसन क्रियाधार उपलब्ध कराते हैं।

नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर का चयन कीजिए :

(A), (B), (C) and (D) (A), (B), (C) और (D) (A), (C) and (D) only केवल (A), (C) और (D) (A) and (B) only केवल (A) और (A) and (D) only केवल (A) और (D)

Statement (A) is correct: Holding (vase) solutions are routinely used in cut-flower postharvest management to delay senescence, maintain petal turgidity, and prolong display longevity.
Statement (B) is correct: Commercial vase solutions are formulated with a synergistic blend of carbohydrates (sucrose, acting as respiratory substrate), biocide/germicide (8-HQC, chlorine, preventing bacterial vascular blockage), acidifiers (citric acid), ethylene inhibitors (STS, 1-MCP), and specific mineral salts.
Statement (C) is incorrect: The two universally essential foundational components of any vase solution are a sugar (carbohydrate) and a germicide/biocide (not mineral salts and ethylene inhibitors, which are optional additives).
Statement (D) is incorrect: Biocides prevent vascular plugging, while sugars (carbohydrates) supply respiratory energy (not ethylene inhibitors).
Thus, only statements (A) and (B) are correct (Option 3).

कथन (A) सही है: कटे हुए फूलों की ताजगी, पंखुड़ियों की स्फीति और वेस-लाइफ बढ़ाने हेतु उन्हें विशेष वेस घोल (Vase solutions) में रखा जाता है।
कथन (B) सही है: वेस घोल में कार्बोहाइड्रेट (सुक्रोज), जीवाणुनाशक/बायोसाइड्स, वृद्धि नियामक, एथिलीन संदमक और विशिष्ट खनिज लवणों का संतुलित मिश्रण होता है।
कथन (C) गलत है: किसी भी वेस घोल के दो सार्वभौमिक अनिवार्य घटक शर्करा (कार्बोहाइड्रेट) तथा रोगाणुनाशक (Biocide) होते हैं (खनिज लवण और एथिलीन संदमक हर घोल में अनिवार्य नहीं होते)।
कथन (D) गलत है: संवहनी ऊतकों के अवरोध को बायोसाइड्स रोकते हैं तथा श्वसन हेतु क्रियाधार शर्करा प्रदान करती है (एथिलीन संदमक नहीं)।
अतः केवल (A) और (B) सही हैं (विकल्प 3)।

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Q.8

ICAR AIEEA PG Plant Biotechnology 14 July 2023 Shift-1 Paper (Q.90)

MCQ (Single Correct) +4 −1

An example of a perennial plant exhibiting monocarpic senescence is:

मोनोकार्पिक जीर्णता प्रदर्शित करने वाले एक बारहमासी पौधे का उदाहरण है:

Teak सागौन Bamboo बांस Mulberry शहतूत Mango आम

Monocarpic senescence in plants:

Monocarpic plants flower and produce seeds only once in their lifetime and then undergo complete whole-plant senescence and death.
While most monocarpic plants are annuals (wheat, rice) or biennials (carrot), certain long-lived perennial plants such as Bamboo (Bambusa spp., flowering synchronously after 30 to 120 years of vegetative growth) and Agave americana (Century plant) exhibit perennial monocarpic senescence.
Teak, mango, and mulberry are polycarpic perennials that flower and fruit repeatedly year after year.

Therefore, Bamboo is the perennial monocarpic plant.

मोनोकार्पिक जीर्णता (Monocarpic Senescence):

मोनोकार्पिक पौधे वे होते हैं जो अपने संपूर्ण जीवनकाल में केवल एक बार फूल और फल पैदा करते हैं और उसके बाद पूरे पौधे की मृत्यु हो जाती है।
अधिकांश मोनोकार्पिक पौधे एकवर्षीय होते हैं, लेकिन बांस (Bamboo) और अगेव (Agave) ऐसे बारहमासी पौधे हैं जो 30 से 100 वर्ष तक वानस्पतिक वृद्धि करने के बाद केवल एक बार सामूहिक पुष्पन करते हैं और सूखकर मर जाते हैं।
आम और सागौन पॉलिकार्पिक (बार-बार फलने वाले) हैं।

अतः सही उत्तर बांस है।

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Q.9

ICAR AIEEA PG Plant Biotechnology 14 July 2023 Shift-1 Paper (Q.92)

MCQ (Single Correct) +4 −1

An example of a non-climacteric fruit is:

गैर-क्लाइमेक्टेरिक फल का उदाहरण है:

Banana केला Mango आम Avocado एवोकाडो Citrus नींबू वर्गीय फल

Q.10

ICAR AIEEA PG Plant Biotechnology 14 July 2023 Shift-1 Paper (Q.93)

MCQ (Single Correct) +4 −1

The common chemical agents used as preservative solutions to improve the keeping quality of cut flowers is:

कटे फूलों की भंडारण गुणवत्ता और जीवनकाल सुधारने के लिए परिरक्षक घोल के रूप में आमतौर पर उपयोग किया जाने वाला रासायनिक एजेंट कौन सा है?

Silver thiosulfate सिल्वर थायोसल्फेट Magnesium sulfate मैग्नीशियम सल्फेट Sodium chloride सोडियम क्लोराइड Sodium hydroxide सोडियम हाइड्रॉक्साइड

Post-harvest preservation of cut flowers:

Silver thiosulfate (STS, $[\text{Ag}(\text{S}_2\text{O}_3)_2]^{3-}$) is widely used as a pulsing solution for cut flowers (such as carnations, roses, orchids) because silver ions ($Ag^+$) act as potent, non-competitive inhibitors of ethylene action at the receptor level.
This prevents premature petal wilting, abscission, and senescence, significantly extending vase life.
Other common components include sucrose (energy source) and 8-hydroxyquinoline citrate (8-HQC, antimicrobial agent).

कटे फूलों का तुड़ाई उपरांत परिरक्षण:

सिल्वर थायोसल्फेट (STS) का उपयोग कटे फूलों (जैसे कार्नेशन, गुलाब) के फूलदान जीवन (vase life) को बढ़ाने के लिए किया जाता है क्योंकि चांदी के आयन ($Ag^+$) एथिलीन रिसेप्टर्स को अवरुद्ध करके एथिलीन की क्रिया को रोकते हैं।
इससे पंखुड़ियों का समयपूर्व मुरझाना और झड़ना रुक जाता है।
मैग्नीशियम सल्फेट, सोडियम क्लोराइड या सोडियम हाइड्रॉक्साइड एथिलीन विरोधी एजेंट के रूप में कार्य नहीं करते हैं।

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