Match List-I with List-II :
Choose the correct answer from the options given below :
सूची-I को सूची-II के साथ सुमेलित कीजिए :
नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर का चयन कीजिए :
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List - I
सूची - I
Name of the crops
फसल का नाम
|
List - II
सूची - II
Phytochemicals present
उपस्थित पदार्थ
|
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|---|---|---|---|
| A | Soybean सोयाबीन (Soybean) | I | Trypsin Inhibitor ट्रिप्सिन संदमक (Trypsin Inhibitor) |
| B | Brassica सरसों/तोरिया (Brassica) | II | Aflatoxin एफ्लाटॉक्सिन (Aflatoxin) |
| C | Cotton कपास (Cotton) | III | Glucosinolate ग्लूकोसिनोलेट (Glucosinolate) |
| D | Groundnut मूँगफली (Groundnut) | IV | Gossypol गॉसीपॉल (Gossypol) |
EXPLANATION
Crop Botany, Geography & Agronomy
- Soybean: Contains the Kunitz and Bowman-Birk trypsin inhibitors that inhibit digestive protease enzymes in non-ruminants -> (A) - (I).
- Brassica (Mustard/Rapeseed): Accumulates pungent sulfur-containing secondary metabolites called glucosinolates in seed meal (causing goiter and unpalatability) alongside erucic acid in oil -> (B) - (III).
- Cotton (Gossypium): Produces the toxic yellow polyphenolic dialdehyde gossypol stored in pigment glands across leaves and seeds, toxic to non-ruminant animals -> (C) - (IV).
- Groundnut: Susceptible during postharvest storage to contamination by Aspergillus flavus / A. parasiticus producing lethal hepatocarcinogenic aflatoxins -> (D) - (II).
- Thus, the correct match is (A) - (I), (B) - (III), (C) - (IV), (D) - (II) (Option 3).
- सोयाबीन (Soybean): इसमें कुनिट्ज़ ट्रिप्सिन संदमक (Trypsin inhibitor) पाया जाता है जो प्रोटीन पाचन को बाधित करता है -> (A) - (I)।
- सरसों/राई (Brassica): बीज खली में गंधकयुक्त तीखे पदार्थ ग्लूकोसिनोलेट्स (Glucosinolates) पाए जाते हैं जो घेंघा रोग उत्पन्न करते हैं -> (B) - (III)।
- कपास (Cotton): इसके बीजों और पत्तियों की ग्रंथियों में विषाक्त पॉलीफेनोलिक यौगिक गॉसीपॉल (Gossypol) उपस्थित होता है -> (C) - (IV)।
- मूँगफली (Groundnut): भंडारण में Aspergillus flavus कवक के संक्रमण से अत्यधिक विषैला व कैंसरकारी एफ्लाटॉक्सिन (Aflatoxin) उत्पन्न होता है -> (D) - (II)।
- अतः सही सुमेलन (A) - (I), (B) - (III), (C) - (IV), (D) - (II) (विकल्प 3) है।
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