Match List-I with List-II : | List-I (Name of the crops) | List-II (Phytochemicals present) | | :--- | :--- | | (A) Soybean | (I) Trypsin Inhibitor | | (B) Brassica | (II) Aflatoxin | | (C) Cotton | (III) Glucosinolate | | (D) Groundnut | (IV) Gossypol | Choose the correct answer from the options given below : / सूची-I को सूची-II के साथ सुमेलित कीजिए : | सूची-I (फसल का नाम) | सूची-II (उपस्थित फाइटोकेमिकल/विषाक्त पदार्थ) | | :--- | :--- | | (A) सोयाबीन (Soybean) | (I) ट्रिप्सिन संदमक (Trypsin Inhibitor) | | (B) सरसों/तोरिया (Brassica) | (II) एफ्लाटॉक्सिन (Aflatoxin) | | (C) कपास (Cotton) | (III) ग्लूकोसिनोलेट (Glucosinolate) | | (D) मूँगफली (Groundnut) | (IV) गॉसीपॉल (Gossypol) | नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर का चयन कीजिए :

(3) (A) - (I), (B) - (III), (C) - (IV), (D) - (II) Explanation (English): (A) Soybean: Contains the Kunitz and Bowman-Birk trypsin inhibitors that inhibit digestive protease enzymes in non-ruminants -> (A) - (I). (B) Brassica (Mustard/Rapeseed): Accumulates pungent sulfur-containing secondary metabolites called glucosinolates in seed meal (causing goiter and unpalatability) alongside erucic acid in oil -> (B) - (III). (C) Cotton (Gossypium): Produces the toxic yellow polyphenolic dialdehyde gossypol stored in pigment glands across leaves and seeds, toxic to non-ruminant animals -> (C) - (IV). (D) Groundnut: Susceptible during postharvest storage to contamination by Aspergillus flavus / A. parasiticus producing lethal hepatocarcinogenic aflatoxins -> (D) - (II). (E) Thus, the correct match is (A) - (I), (B) - (III), (C) - (IV), (D) - (II) (Option 3). व्याख्या (हिंदी): (A) सोयाबीन (Soybean): इसमें कुनिट्ज़ ट्रिप्सिन संदमक (Trypsin inhibitor) पाया जाता है जो प्रोटीन पाचन को बाधित करता है -> (A) - (I)। (B) सरसों/राई (Brassica): बीज खली में गंधकयुक्त तीखे पदार्थ ग्लूकोसिनोलेट्स (Glucosinolates) पाए जाते हैं जो घेंघा रोग उत्पन्न करते हैं -> (B) - (III)। (C) कपास (Cotton): इसके बीजों और पत्तियों की ग्रंथियों में विषाक्त पॉलीफेनोलिक यौगिक गॉसीपॉल (Gossypol) उपस्थित होता है -> (C) - (IV)। (D) मूँगफली (Groundnut): भंडारण में Aspergillus flavus कवक के संक्रमण से अत्यधिक विषैला व कैंसरकारी एफ्लाटॉक्सिन (Aflatoxin) उत्पन्न होता है -> (D) - (II)। (E) अतः सही सुमेलन (A) - (I), (B) - (III), (C) - (IV), (D) - (II) (विकल्प 3) है।

सूची-I को सूची-II के साथ सुमेलित कीजिए : |... | Plant Sciences

ICAR PG Plant Sciences 09 Jul 2023Shift 1

Match the Following +4 −1

Match List-I with List-II :

Choose the correct answer from the options given below :

सूची-I को सूची-II के साथ सुमेलित कीजिए :

नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर का चयन कीजिए :

List - I सूची - I Name of the crops फसल का नाम		List - II सूची - II Phytochemicals present उपस्थित पदार्थ
A	Soybean सोयाबीन (Soybean)	I	Trypsin Inhibitor ट्रिप्सिन संदमक (Trypsin Inhibitor)
B	Brassica सरसों/तोरिया (Brassica)	II	Aflatoxin एफ्लाटॉक्सिन (Aflatoxin)
C	Cotton कपास (Cotton)	III	Glucosinolate ग्लूकोसिनोलेट (Glucosinolate)
D	Groundnut मूँगफली (Groundnut)	IV	Gossypol गॉसीपॉल (Gossypol)

(A) - (III), (B) - (II), (C) - (IV), (D) - (I) (A) - (III), (B) - (II), (C) - (IV), (D) - (I) (A) - (I), (B) - (III), (C) - (II), (D) - (IV) (A) - (I), (B) - (III), (C) - (II), (D) - (IV) (A) - (I), (B) - (III), (C) - (IV), (D) - (II) (A) - (I), (B) - (III), (C) - (IV), (D) - (II) Correct (A) - (III), (B) - (IV), (C) - (I), (D) - (II) (A) - (III), (B) - (IV), (C) - (I), (D) - (II)

Soybean: Contains the Kunitz and Bowman-Birk trypsin inhibitors that inhibit digestive protease enzymes in non-ruminants -> (A) - (I).
Brassica (Mustard/Rapeseed): Accumulates pungent sulfur-containing secondary metabolites called glucosinolates in seed meal (causing goiter and unpalatability) alongside erucic acid in oil -> (B) - (III).
Cotton (Gossypium): Produces the toxic yellow polyphenolic dialdehyde gossypol stored in pigment glands across leaves and seeds, toxic to non-ruminant animals -> (C) - (IV).
Groundnut: Susceptible during postharvest storage to contamination by Aspergillus flavus / A. parasiticus producing lethal hepatocarcinogenic aflatoxins -> (D) - (II).
Thus, the correct match is (A) - (I), (B) - (III), (C) - (IV), (D) - (II) (Option 3).

सोयाबीन (Soybean): इसमें कुनिट्ज़ ट्रिप्सिन संदमक (Trypsin inhibitor) पाया जाता है जो प्रोटीन पाचन को बाधित करता है -> (A) - (I)।
सरसों/राई (Brassica): बीज खली में गंधकयुक्त तीखे पदार्थ ग्लूकोसिनोलेट्स (Glucosinolates) पाए जाते हैं जो घेंघा रोग उत्पन्न करते हैं -> (B) - (III)।
कपास (Cotton): इसके बीजों और पत्तियों की ग्रंथियों में विषाक्त पॉलीफेनोलिक यौगिक गॉसीपॉल (Gossypol) उपस्थित होता है -> (C) - (IV)।
मूँगफली (Groundnut): भंडारण में Aspergillus flavus कवक के संक्रमण से अत्यधिक विषैला व कैंसरकारी एफ्लाटॉक्सिन (Aflatoxin) उत्पन्न होता है -> (D) - (II)।
अतः सही सुमेलन (A) - (I), (B) - (III), (C) - (IV), (D) - (II) (विकल्प 3) है।

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