Ferric chloride test is carried out for rapid assessment to identify ______ damage of legume seeds.
फलीदार बीजों में ______ क्षति का त्वरित आकलन करने के लिए फेरिक क्लोराइड परीक्षण किया जाता है।
EXPLANATION
राजस्थान कृषि परिदृश्य एवं कृषि-जलवायु खंड
- Mechanical handling, threshing, and seed processing often cause micro-cracks and rupture to the delicate seed coats (testa) of leguminous crops (such as soybean, peas, and beans).
- The Ferric Chloride (\(\text{FeCl}_3\)) test is a standardized rapid diagnostic test used to detect mechanical damage and fissures in the seed coat of legume seeds.
- When seeds with ruptured testas are soaked in a dilute (10-20%) ferric chloride solution, polyphenolic and tannin substances in the exposed internal seed tissues react with ferric ions to produce an intense dark black or purplish stain within 5-15 minutes.
- Sound seeds with intact seed coats do not permit entry of the reagent and remain unstained.
- Thus, the ferric chloride test evaluates mechanical damage, making option 3 the correct answer.
- थ्रेशिंग, गहाई, सफाई तथा प्रसंस्करण के दौरान दलहनी फसलों (जैसे सोयाबीन, मटर, चना) के बीज आवरण (Seed Coat) पर यांत्रिक दबाव से सूक्ष्म दरारें या चोट आ जाती है।
- दलहनी बीजों के बीज चोल की यांत्रिक क्षति (Mechanical damage) की त्वरित पहचान के लिए फेरिक क्लोराइड (\(\text{FeCl}_3\)) परीक्षण किया जाता है।
- जब बीजों को फेरिक क्लोराइड के हल्के घोल में डुबोया जाता है, तो दरार वाले स्थान से घोल भीतर प्रवेश करके अंदरूनी ऊतकों में मौजूद टैनिन व फिनोलिक्स से क्रिया कर गहरा काला या बैंगनी रंग बना देता है।
- अखंडित स्वस्थ बीज इस परीक्षण में अप्रभावित रहते हैं, जिससे क्षतिग्रस्त बीजों की प्रतिशतता तुरंत ज्ञात हो जाती है।
- अतः फेरिक क्लोराइड परीक्षण यांत्रिक क्षति की पहचान हेतु किया जाता है, जिससे विकल्प 3 सही उत्तर है।
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