Which of the following is considered the best indigenous dairy cattle breed of India, known for highest milk production and sweetness ?
भारत की सर्वश्रेष्ठ देशी दुधारू गाय की नस्ल किसे माना जाता है, जो सर्वाधिक दुग्ध उत्पादन और मीठे दूध के लिए प्रसिद्ध है?
EXPLANATION
Breeds & Distribution
- Sahiwal is recognized as the best indigenous dairy cattle breed of the Indian subcontinent, originating from Montgomery district (now in Pakistan).
- It yields an average of $2,000\text{ to }2,500\text{ kg}$ of milk per lactation with high butterfat content (approx. $4.5\text{--}5.0\%$) and high lactose content that gives the milk a characteristic sweet taste.
- Amritmahal, Nagori, and Malvi are draught (draft) purpose breeds characterized by strong bullocks.
- Hence, option 1 is the correct answer.
- साहीवाल (Sahiwal) भारतीय उपमहाद्वीप की सर्वश्रेष्ठ देशी दुधारू गाय की नस्ल है, जिसका मूल स्थान मोंटगोमरी (पाकिस्तान) है।
- यह प्रति ब्यात औसतन $2,000\text{ से }2,500\text{ किग्रा}$ दूध देती है, जिसमें वसा ($4.5\text{--}5.0\%$) और लैक्टोज की प्रचुरता के कारण इसका दूध मीठा होता है।
- अमृतमहल, नागौरी और मालवी प्रसिद्ध भारवाही (ड्राफ्ट) नस्लें हैं।
- अतः विकल्प 1 सही उत्तर है।
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