2025
21-05-2025
उद्यानिकी
47
Total Questions
कुल प्रश्न
2022 – 2025
4 Papers
Papers Covered
कुल पेपर्स
4 Exam Years
4 परीक्षा वर्ष
22.0%
↓ -6.0%
Exam Weightage
परीक्षा वेटेज
In 2025 Exam
2025 परीक्षा में
6 Chapters
Syllabus Chapters
पाठ्यक्रम अध्याय
3 Question Types
3 प्रश्न प्रकार
Question Types:
प्रश्न प्रकार:
MCQ (Single Correct)
MCQ (एकल सही)
40
Match the Following
सूची मिलान
5
Arranging Order
क्रम व्यवस्था
2
Previous Years Questions (PYQ) Statistics
विगत वर्षों के प्रश्न (PYQ) सांख्यिकी
Previous Years Questions (PYQ) Statistics विगत वर्षों के प्रश्न (PYQ) सांख्यिकी
Year-wise question count, paper frequency, and exam weightage percentage for उद्यानिकी: उद्यानिकी हेतु वर्षवार प्रश्नों की संख्या, पेपर आवृत्ति और परीक्षा वेटेज प्रतिशत:
| Year वर्ष | Questions प्रश्न | Avg / Paper औसत / पेपर | Weightage & Trend वेटेज व ट्रेंड |
|---|---|---|---|
| 2025 | 11 Qs | 11.0 | |
| 2024 | 14 Qs | 14.0 | |
| 2023 | 7 Qs | 7.0 | |
| 2022 | 15 Qs | 15.0 |
All Questions in this Subject इस विषय के सभी प्रश्न
47 Questions 47 प्रश्न
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Which planting system is generally followed on hilly slopes for the establishment of a fruit orchard to prevent soil erosion ?
मृदा क्षरण की रोकथाम और फलों के बगीचे की स्थापना के लिए पहाड़ी ढलानों पर सामान्यतः किस रोपण प्रणाली को अपनाया जाता है?
Which country is the second largest producer of fruits and vegetables in the world, ranking immediately behind China ?
विश्व में फलों और सब्जियों के उत्पादन में चीन के बाद दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक देश कौन-सा है?
In which system of planting fruit orchards is the row-to-row and plant-to-plant distance kept exactly the same?
फलोद्यान रोपण की किस प्रणाली में पंक्ति से पंक्ति तथा पौधे से पौधे की दूरी पूर्णतः समान रखी जाती है?
Arrange the proper sequential steps in stone (epicotyl) grafting of mango :
(A) Top portion of the rootstock is cut off leaving 7 to 8 cm stem
(B) The scion is inserted in the vertical cut of the rootstock and tied with a polythene strip
(C) A scion is given slanting cuts from both ends giving it a wedge shape
(D) A vertical downward cut of about 2-3 cm length is given to the rootstock
Choose the correct answer from the options given below :
आम में अष्टि कलमबंधन (स्टोन / एपीकोटाइल ग्राफ्टिंग) के चरणों को उचित क्रम में व्यवस्थित कीजिए :
(A) मूलवृन्त के ऊपरी हिस्से को 7 से 8 सेमी तना छोड़कर काट दिया जाता है
(B) सांकुर (Scion) को मूलवृन्त के ऊर्ध्वाधर कट में स्थापित कर पॉलिथीन पट्टी से बांधा जाता है
(C) सांकुर के दोनों सिरों पर तिरछे कट देकर उसे वेज (वेज/फाना) का आकार दिया जाता है
(D) मूलवृन्त में लगभग 2-3 सेमी लंबाई का एक ऊर्ध्वाधर चीरा लगाया जाता है
नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर का चयन कीजिए :
A product prepared from the coconut's fibrous husk that is widely used as a potting medium for planting seedlings in nurseries is :
नारियल की रेशेदार भूसी से तैयार किया गया उत्पाद, जिसका उपयोग नर्सरी में पौधे लगाने के माध्यम के रूप में किया जाता है, कहलाता है :
Which term refers to the development of an embryo directly from an unfertilized egg cell?
बिना निषेचन के सीधे अंड कोशिका (Egg cell) से भ्रूण के विकास को क्या कहा जाता है?
A flower containing both stamens and pistil is known as a:
पुंकेसर (Stamen) और स्त्रीकेसर (Pistil) दोनों धारण करने वाले पुष्प को क्या कहा जाता है?
Which of the following refers to modified floral buds that develop into vegetative propagules and produce new plants directly without seed formation?
रूपांतरित पुष्पीय कलिकाएं जो बिना बीज निर्माण के सीधे नए पौधों में विकसित हो जाती हैं, क्या कहलाती हैं?
The commercially adopted propagation method in India for Grand Naine banana is :
ग्रैंड नाइन (Grand Naine) केले के लिए भारत में व्यावसायिक रूप से अपनाई जाने वाली प्रवर्धन विधि कौन-सी है?
Which grape variety is specifically grown for juice extraction ?
रस निकालने (Juice extraction) के लिए विशेष रूप से उगाई जाने वाली अंगूर की किस्म कौन-सी है?
Among the following fruits, which one is the richest source of ascorbic acid (Vitamin C) ?
निम्नलिखित फलों में से कौन-सा फल एस्कॉर्बिक अम्ल (विटामिन C) का सबसे समृद्ध स्रोत है?
According to the passage, immature coconuts harvested specifically for their refreshing liquid endosperm (tender coconut water) are locally known as :
गद्यांश के अनुसार, अपरिपक्व नारियल जिन्हें विशेष रूप से उनके तरल भ्रूणपोष (नारियल पानी) के लिए तोड़ा जाता है, उन्हें क्या कहा जाता है?
Alphonso, Dasheri, Ratna and Amrapali are well-known varieties of :
अल्फांसो, दशहरी, रत्ना और आम्रपाली किसकी प्रसिद्ध किस्में हैं?
Which of the following planting materials are used for vegetative propagation of banana ?
केले के कायिक प्रवर्धन (Vegetative propagation) के लिए निम्नलिखित में से किस रोपण सामग्री का उपयोग किया जाता है?
Based on the passage 'Mandarin orange - Fruit Crop', what is the botanical name of Santra (Mandarin orange) ?
Mandarin oranges (Botanical name - Citrus reticulata, Family - Rutaceae), commonly known as Santra are the most refreshing and health promoting juicy fruits. Besides Vitamin C, it is an excellent source of pectin and certain essential oils. The juice is advised to patients. Subtropical and tropical climates are required for growth of santra. The trees grow luxuriously in 1.5 m deep well-drained soils free from excess salts and having adequate content of organic matter. The important varieties are Nagpur santra (Maharashtra), Khasi mandarin (Assam), Coorg mandarin (Karnataka), Kinnow (Punjab), Emperor, Hill orange, Mudkhed seedless, Honey (for kitchen gardening). Santra are commercially propagated by shield or 'T' budding on rootstocks like jamberi or rangpur lime. Average yield is 80 to 160 fruits / tree.
What is the botanical name of santra ?
Mandarin oranges (Botanical name - Citrus reticulata, Family - Rutaceae), commonly known as Santra are the most refreshing and health promoting juicy fruits. Besides Vitamin C, it is an excellent source of pectin and certain essential oils. The juice is advised to patients. Subtropical and tropical climates are required for growth of santra. The trees grow luxuriously in 1.5 m deep well-drained soils free from excess salts and having adequate content of organic matter. The important varieties are Nagpur santra (Maharashtra), Khasi mandarin (Assam), Coorg mandarin (Karnataka), Kinnow (Punjab), Emperor, Hill orange, Mudkhed seedless, Honey (for kitchen gardening). Santra are commercially propagated by shield or 'T' budding on rootstocks like jamberi or rangpur lime. Average yield is 80 to 160 fruits / tree.
What is the botanical name of santra ?
'संतरा (मंडारिन संतरा) फल फसल' गद्यांश के आधार पर संतरे का वानस्पतिक नाम क्या है?
गद्यांश: मंडारिन संतरा (वानस्पतिक नाम - Citrus reticulata, कुल - Rutaceae), जिसे सामान्यतः संतरा कहा जाता है, अत्यंत ताजगी देने वाला और स्वास्थ्यवर्धक रसदार फल है। विटामिन C के अतिरिक्त यह पेक्टिन और आवश्यक वाष्पशील तेलों का उत्कृष्ट स्रोत है। इसके रस का सेवन रोगियों के लिए गुणकारी माना जाता है। संतरे के विकास के लिए उपोष्ण और उष्ण जलवायु की आवश्यकता होती है। इसके वृक्ष $1.5\text{ मीटर}$ गहरी, जल-निकास युक्त, लवण-मुक्त तथा जीवांश युक्त मृदा में भली-भांति पनपते हैं। प्रमुख किस्में नागपुर संतरा (महाराष्ट्र), खासी मंडारिन (असम), कूर्ग मंडारिन (कर्नाटक), किन्नो (पंजाब), एम्परर, हिल ऑरेंज, मुदखेड़ सीडलेस और हनी हैं। संतरे का व्यावसायिक प्रवर्धन जंबेरी या रंगपुर लाइम मूलवृंत पर शील्ड या 'T' बडिंग द्वारा किया जाता है। औसत उपज 80 से 160 फल प्रति वृक्ष होती है।
संतरे का वानस्पतिक नाम क्या है?
गद्यांश: मंडारिन संतरा (वानस्पतिक नाम - Citrus reticulata, कुल - Rutaceae), जिसे सामान्यतः संतरा कहा जाता है, अत्यंत ताजगी देने वाला और स्वास्थ्यवर्धक रसदार फल है। विटामिन C के अतिरिक्त यह पेक्टिन और आवश्यक वाष्पशील तेलों का उत्कृष्ट स्रोत है। इसके रस का सेवन रोगियों के लिए गुणकारी माना जाता है। संतरे के विकास के लिए उपोष्ण और उष्ण जलवायु की आवश्यकता होती है। इसके वृक्ष $1.5\text{ मीटर}$ गहरी, जल-निकास युक्त, लवण-मुक्त तथा जीवांश युक्त मृदा में भली-भांति पनपते हैं। प्रमुख किस्में नागपुर संतरा (महाराष्ट्र), खासी मंडारिन (असम), कूर्ग मंडारिन (कर्नाटक), किन्नो (पंजाब), एम्परर, हिल ऑरेंज, मुदखेड़ सीडलेस और हनी हैं। संतरे का व्यावसायिक प्रवर्धन जंबेरी या रंगपुर लाइम मूलवृंत पर शील्ड या 'T' बडिंग द्वारा किया जाता है। औसत उपज 80 से 160 फल प्रति वृक्ष होती है।
संतरे का वानस्पतिक नाम क्या है?
According to the passage, to which botanical family does the Mandarin orange belong ?
गद्यांश के अनुसार मंडारिन संतरा किस वानस्पतिक कुल (Family) से संबंधित है?
Mandarin orange is commercially propagated by which method (according to the passage) ?
गद्यांश के अनुसार मंडारिन संतरा व्यावसायिक रूप से किस विधि द्वारा प्रवर्धित किया जाता है?
Which of the following is a prominent variety/hybrid of santra mentioned in the passage ?
गद्यांश में उल्लिखित संतरे की प्रमुख किस्म/संकर निम्नलिखित में से कौन-सी है?
What is the average fruit yield of a Mandarin orange tree as stated in the passage ?
गद्यांश के अनुसार एक मंडारिन संतरा वृक्ष की औसत फल उपज कितनी होती है?
Which of the following fruits is NOT indigenous (native) to India ?
निम्नलिखित में से कौन-सा फल भारत का देशज (मूल निवासी) फल नहीं है?
'Totapuri' (also known as Bangalora or Collector) is a prominent commercial processing variety of which fruit ?
'तोतापुरी' (जिसे बंगलोरा या कलेक्टर भी कहा जाता है) किस फल की एक प्रमुख व्यावसायिक प्रसंस्करण किस्म है?
In Papaya (Carica papaya), which method of propagation is commonly followed?
पपीता (Carica papaya) में प्रवर्धन (Propagation) की कौन-सी विधि सामान्यतः अपनाई जाती है?
Match List - I with List - II :
List - I Fruit | List - II Family | ||
|---|---|---|---|
| A | Guava | I | Myrtaceae |
| B | Custard apple | II | Annonaceae |
| C | Cashewnut | III | Anacardiaceae |
| D | Papaya | IV | Caricaceae |
Choose the correct answer from the options given below :
सूची - I के साथ सूची - II का मिलान कीजिए :
सूची - I फल | सूची - II कुल / Family | ||
|---|---|---|---|
| A | अमरूद (Guava) | I | मिर्टेसी (Myrtaceae) |
| B | सीताफल / शरीफा (Custard apple) | II | एनोनेसी (Annonaceae) |
| C | काजू (Cashewnut) | III | एनाकार्डिएसी (Anacardiaceae) |
| D | पपीता (Papaya) | IV | कैरिकेसी (Caricaceae) |
नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर का चयन कीजिए :
Anacardiaceae is the botanical family of which commercial fruit crop?
एनाकार्डिएसी (Anacardiaceae) किस प्रमुख फल वृक्ष का वानस्पतिक कुल है?
Match List - I with List - II :
List - I Crop | List - II Variety | ||
|---|---|---|---|
| A | Tomato | I | Pusa Purple Long |
| B | Brinjal | II | Kufri Chipsona-1 |
| C | Mango | III | Pusa Ruby |
| D | Potato | IV | Amrapali |
Choose the correct answer from the options given below :
सूची - I के साथ सूची - II का मिलान कीजिए :
सूची - I फसल | सूची - II किस्म | ||
|---|---|---|---|
| A | टमाटर | I | पूसा पर्पल लॉन्ग |
| B | बैंगन | II | कुफरी चिपसोना-1 |
| C | आम | III | पूसा रूबी |
| D | आलू | IV | आम्रपाली |
नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर का चयन कीजिए :
Which of the following cabbage varieties is resistant to black rot disease caused by Xanthomonas campestris pv. campestris ?
निम्नलिखित में से पत्तागोभी की कौन-सी किस्म ब्लैक रॉट (काली सड़ांध) रोग के प्रति प्रतिरोधी है?
Match List - I with List - II :
List - I Vegetable | List - II Family | ||
|---|---|---|---|
| A | Onion | I | Cruciferae (Brassicaceae) |
| B | Carrot | II | Solanaceae |
| C | Potato | III | Umbelliferae (Apiaceae) |
| D | Cauliflower | IV | Liliaceae (Alliaceae) |
Choose the correct answer from the options given below :
सूची - I के साथ सूची - II का मिलान कीजिए :
सूची - I सब्जी | सूची - II वानस्पतिक कुल | ||
|---|---|---|---|
| A | प्याज (Onion) | I | क्रूसीफेरी / ब्रैसिकेसी (Cruciferae) |
| B | गाजर (Carrot) | II | सोलेनेसी (Solanaceae) |
| C | आलू (Potato) | III | अंबेलीफेरी / एपिएसी (Umbelliferae) |
| D | फूलगोभी (Cauliflower) | IV | लिलिएसी / एलियेसी (Liliaceae) |
नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर का चयन कीजिए :
Brinjal (Eggplant) belongs to the botanical family :
बैंगन (Brinjal) किस वानस्पतिक कुल से संबंधित है?
The botanical name of Spinach (Palak) is :
पालक का वानस्पतिक नाम क्या है?
Match List - I with List - II :
List - I Vegetable | List - II Edible Part / Structure | ||
|---|---|---|---|
| A | Radish | I | Stem tuber |
| B | Potato | II | Modified root |
| C | Onion | III | Inflorescence / Curd |
| D | Cauliflower | IV | Bulb |
Choose the correct answer from the options given below :
सूची - I के साथ सूची - II का मिलान कीजिए :
सूची - I सब्जी | सूची - II खाद्य भाग / संरचना | ||
|---|---|---|---|
| A | मूली | I | भूमिगत तना / कंद (Tuber) |
| B | आलू | II | रूपांतरित जड़ (Root) |
| C | प्याज | III | पुष्पक्रम / कर्ड (Curd) |
| D | फूलगोभी | IV | शल्ककंद (Bulb) |
नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर का चयन कीजिए :
Pungency in onion (Allium cepa) is primarily due to the presence of which chemical compound?
प्याज (Allium cepa) में तीखापन/चरपराहट (Pungency) मुख्य रूप से किस यौगिक की उपस्थिति के कारण होती है?
Standard, Spray or bush form, Pot-mums and Coniform are different horticultural growth forms of :
स्टैंडर्ड (Standard), स्प्रे या बुश-फॉर्म (Spray/Bush), पॉट-मम्स (Pot-mums) और कॉनिफॉर्म (Coniform) निम्नलिखित में से किस फूल के विभिन्न रूप हैं?
Gladiator and Super Star are popular commercial cultivars of which flower crop ?
'ग्लेडिएटर' (Gladiator) और 'सुपर स्टार' (Super Star) किस पुष्प फसल की लोकप्रिय व्यावसायिक किस्में हैं?
Rose is commercially propagated on a large scale by :
गुलाब का व्यावसायिक प्रवर्धन (Commercial propagation) मुख्य रूप से किस विधि द्वारा किया जाता है?
Which of the following popular commercial flowers has distinct 'African' and 'French' cultivated species and types ?
निम्नलिखित में से किस लोकप्रिय व्यावसायिक पुष्प की प्रमुख 'अफ्रीकन' और 'फ्रेंच' प्रजातियाँ और किस्में होती हैं?
Match List - I with List - II :
List - I Flower Crop | List - II Commercial Propagation Method | ||
|---|---|---|---|
| A | Gladiolus | I | Seed |
| B | Rose | II | Corm |
| C | Marigold | III | T-Budding (Shield budding) |
| D | Chrysanthemum | IV | Suckers / Terminal stem cuttings |
Choose the correct answer from the options given below :
सूची - I के साथ सूची - II का मिलान कीजिए :
सूची - I पुष्प फसल | सूची - II व्यावसायिक प्रवर्धन विधि | ||
|---|---|---|---|
| A | ग्लेडियोलस | I | बीज (Seed) |
| B | गुलाब | II | घनकंद (Corm) |
| C | गेंदा | III | टी-मुकुलन (T-Budding) |
| D | गुलदाउदी | IV | अंतःभूस्तारी / सकर (Suckers) |
नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर का चयन कीजिए :
Tagetes erecta is the botanical name of which ornamental flower?
टैगेट्स इरेक्टा (Tagetes erecta) किस सजावटी पुष्प का वानस्पतिक नाम है?
When fruits and vegetables are brought suddenly to a very low temperature at which all chemical and enzymatic reactions stop, it is known as :
जब फलों और सब्जियों को अचानक बहुत कम तापमान पर लाया जाता है जिस पर सभी रासायनिक एवं एंजाइमी प्रतिक्रियाएं रुक जाती हैं, तो इसे क्या कहा जाता है?
Arrange the process of preparation of fruit jelly in proper sequence :
(A) Judging of end point and cooling
(B) Addition of sugar and cooking of jelly
(C) Peeling and extraction of pectin
(D) Harvesting of firm ripe fruits and washing
Choose the correct answer from the options given below :
फलों से जेली (Jelly) बनाने की प्रक्रिया को सही क्रम में व्यवस्थित कीजिए :
(A) अंतिम बिंदु (End point) की जांच और शीतलन
(B) चीनी मिलाना और जेली पकाना
(C) छीलना और पेक्टिन का निष्कर्षण
(D) दृढ़ पके फलों की तुड़ाई और धुलाई
नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर का चयन कीजिए :
Physical methods of fruit juice preservation include :
(A) Refrigeration
(B) Salt addition
(C) Sugar addition
(D) Pasteurization
Choose the correct answer from the options given below :
फलों के रस के परिरक्षण की भौतिक विधियों (Physical methods) में कौन-कौन सम्मिलित हैं?
(A) प्रशीतन / रेफ्रिजरेशन (Refrigeration)
(B) नमक मिलाना (Salt addition)
(C) चीनी मिलाना (Sugar addition)
(D) पाश्चुरीकरण (Pasteurization)
नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर का चयन कीजिए :
According to official FSSAI / FPO standards, except for raspberry and strawberry jams, what is the mandatory minimum percentage of fruit pulp required in a commercial fruit jam ?
खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI/FPO) के अनुसार, रसभरी और स्ट्रॉबेरी जैम को छोड़कर, किसी भी व्यावसायिक फल जैम में फल के गूदे (पल्प) की न्यूनतम प्रतिशत मात्रा कितनी होनी चाहिए?
Which one of the following chemicals is NOT used in the preservation of fruit products?
निम्नलिखित में से किस रसायन का उपयोग फल उत्पादों के परिरक्षण (Preservation) में नहीं किया जाता है?
Based on the passage given below, answer the question that follows :
Most of the fruits are perishable. Heavy weight, larger volume and delicacy are the threats in transport, storage and marketing of the fruits. We can overcome these problems by way of preservation. Preservation is nothing but a technique of extending storage life of the product without deterioration in its edible quality for its future use. Principles involved in preservation are prevention or delay of microbial decomposition, prevention or delay of self decomposition of the product and prevention or minimizing damages by insect pests and diseases. Physical methods, chemical methods and asepsis are the different methods of preservation. Jam, jelly and pickles are the preserved products of fruits.
Most of the fruits are perishable. Heavy weight, larger volume and delicacy are the threats in transport, storage and marketing of the fruits. We can overcome these problems by way of preservation. Preservation is nothing but a technique of extending storage life of the product without deterioration in its edible quality for its future use. Principles involved in preservation are prevention or delay of microbial decomposition, prevention or delay of self decomposition of the product and prevention or minimizing damages by insect pests and diseases. Physical methods, chemical methods and asepsis are the different methods of preservation. Jam, jelly and pickles are the preserved products of fruits.
Which of the following is NOT a principle involved in the preservation process?
नीचे दिए गए गद्यांश के आधार पर प्रश्न का उत्तर दीजिए :
अधिकांश फल शीघ्र नष्ट होने वाले (Perishable) होते हैं। भारी वजन, अधिक आयतन और कोमलता फलों के परिवहन, भंडारण और विपणन में प्रमुख चुनौतियाँ हैं। हम परिरक्षण (Preservation) के माध्यम से इन समस्याओं का समाधान कर सकते हैं। परिरक्षण भविष्य के उपयोग के लिए खाद्य गुणवत्ता में गिरावट लाए बिना उत्पाद के भंडारण काल को बढ़ाने की एक तकनीक है। परिरक्षण में शामिल सिद्धांत सूक्ष्मजैविक अपघटन की रोकथाम या विलंब, उत्पाद के स्व-अपघटन की रोकथाम या विलंब तथा कीटों और रोगों द्वारा होने वाली क्षति की रोकथाम या उसे न्यूनतम करना हैं। भौतिक विधियाँ, रासायनिक विधियाँ और जीवाणुहीनता (Asepsis) परिरक्षण की विभिन्न विधियाँ हैं। जैम, जेली और अचार फलों के परिरक्षित उत्पाद हैं।
अधिकांश फल शीघ्र नष्ट होने वाले (Perishable) होते हैं। भारी वजन, अधिक आयतन और कोमलता फलों के परिवहन, भंडारण और विपणन में प्रमुख चुनौतियाँ हैं। हम परिरक्षण (Preservation) के माध्यम से इन समस्याओं का समाधान कर सकते हैं। परिरक्षण भविष्य के उपयोग के लिए खाद्य गुणवत्ता में गिरावट लाए बिना उत्पाद के भंडारण काल को बढ़ाने की एक तकनीक है। परिरक्षण में शामिल सिद्धांत सूक्ष्मजैविक अपघटन की रोकथाम या विलंब, उत्पाद के स्व-अपघटन की रोकथाम या विलंब तथा कीटों और रोगों द्वारा होने वाली क्षति की रोकथाम या उसे न्यूनतम करना हैं। भौतिक विधियाँ, रासायनिक विधियाँ और जीवाणुहीनता (Asepsis) परिरक्षण की विभिन्न विधियाँ हैं। जैम, जेली और अचार फलों के परिरक्षित उत्पाद हैं।
निम्नलिखित में से कौन-सा फल परिरक्षण प्रक्रिया का सिद्धांत नहीं है?
Based on the passage given below, answer the question that follows :
Most of the fruits are perishable. Heavy weight, larger volume and delicacy are the threats in transport, storage and marketing of the fruits. We can overcome these problems by way of preservation. Preservation is nothing but a technique of extending storage life of the product without deterioration in its edible quality for its future use. Principles involved in preservation are prevention or delay of microbial decomposition, prevention or delay of self decomposition of the product and prevention or minimizing damages by insect pests and diseases. Physical methods, chemical methods and asepsis are the different methods of preservation. Jam, jelly and pickles are the preserved products of fruits.
Which one of the following is a recognized method of preservation mentioned in the passage?
Most of the fruits are perishable. Heavy weight, larger volume and delicacy are the threats in transport, storage and marketing of the fruits. We can overcome these problems by way of preservation. Preservation is nothing but a technique of extending storage life of the product without deterioration in its edible quality for its future use. Principles involved in preservation are prevention or delay of microbial decomposition, prevention or delay of self decomposition of the product and prevention or minimizing damages by insect pests and diseases. Physical methods, chemical methods and asepsis are the different methods of preservation. Jam, jelly and pickles are the preserved products of fruits.
Which one of the following is a recognized method of preservation mentioned in the passage?
नीचे दिए गए गद्यांश के आधार पर प्रश्न का उत्तर दीजिए :
अधिकांश फल शीघ्र नष्ट होने वाले (Perishable) होते हैं। भारी वजन, अधिक आयतन और कोमलता फलों के परिवहन, भंडारण और विपणन में प्रमुख चुनौतियाँ हैं। हम परिरक्षण (Preservation) के माध्यम से इन समस्याओं का समाधान कर सकते हैं। परिरक्षण भविष्य के उपयोग के लिए खाद्य गुणवत्ता में गिरावट लाए बिना उत्पाद के भंडारण काल को बढ़ाने की एक तकनीक है। परिरक्षण में शामिल सिद्धांत सूक्ष्मजैविक अपघटन की रोकथाम या विलंब, उत्पाद के स्व-अपघटन की रोकथाम या विलंब तथा कीटों और रोगों द्वारा होने वाली क्षति की रोकथाम या उसे न्यूनतम करना हैं। भौतिक विधियाँ, रासायनिक विधियाँ और जीवाणुहीनता (Asepsis) परिरक्षण की विभिन्न विधियाँ हैं। जैम, जेली और अचार फलों के परिरक्षित उत्पाद हैं।
गद्यांश में उल्लिखित परिरक्षण की मान्य विधि कौन-सी है?
अधिकांश फल शीघ्र नष्ट होने वाले (Perishable) होते हैं। भारी वजन, अधिक आयतन और कोमलता फलों के परिवहन, भंडारण और विपणन में प्रमुख चुनौतियाँ हैं। हम परिरक्षण (Preservation) के माध्यम से इन समस्याओं का समाधान कर सकते हैं। परिरक्षण भविष्य के उपयोग के लिए खाद्य गुणवत्ता में गिरावट लाए बिना उत्पाद के भंडारण काल को बढ़ाने की एक तकनीक है। परिरक्षण में शामिल सिद्धांत सूक्ष्मजैविक अपघटन की रोकथाम या विलंब, उत्पाद के स्व-अपघटन की रोकथाम या विलंब तथा कीटों और रोगों द्वारा होने वाली क्षति की रोकथाम या उसे न्यूनतम करना हैं। भौतिक विधियाँ, रासायनिक विधियाँ और जीवाणुहीनता (Asepsis) परिरक्षण की विभिन्न विधियाँ हैं। जैम, जेली और अचार फलों के परिरक्षित उत्पाद हैं।
गद्यांश में उल्लिखित परिरक्षण की मान्य विधि कौन-सी है?
Based on the passage given below, answer the question that follows :
Most of the fruits are perishable. Heavy weight, larger volume and delicacy are the threats in transport, storage and marketing of the fruits. We can overcome these problems by way of preservation. Preservation is nothing but a technique of extending storage life of the product without deterioration in its edible quality for its future use. Principles involved in preservation are prevention or delay of microbial decomposition, prevention or delay of self decomposition of the product and prevention or minimizing damages by insect pests and diseases. Physical methods, chemical methods and asepsis are the different methods of preservation. Jam, jelly and pickles are the preserved products of fruits.
Which one of the following is NOT a preserved product of fruits?
Most of the fruits are perishable. Heavy weight, larger volume and delicacy are the threats in transport, storage and marketing of the fruits. We can overcome these problems by way of preservation. Preservation is nothing but a technique of extending storage life of the product without deterioration in its edible quality for its future use. Principles involved in preservation are prevention or delay of microbial decomposition, prevention or delay of self decomposition of the product and prevention or minimizing damages by insect pests and diseases. Physical methods, chemical methods and asepsis are the different methods of preservation. Jam, jelly and pickles are the preserved products of fruits.
Which one of the following is NOT a preserved product of fruits?
नीचे दिए गए गद्यांश के आधार पर प्रश्न का उत्तर दीजिए :
अधिकांश फल शीघ्र नष्ट होने वाले (Perishable) होते हैं। भारी वजन, अधिक आयतन और कोमलता फलों के परिवहन, भंडारण और विपणन में प्रमुख चुनौतियाँ हैं। हम परिरक्षण (Preservation) के माध्यम से इन समस्याओं का समाधान कर सकते हैं। परिरक्षण भविष्य के उपयोग के लिए खाद्य गुणवत्ता में गिरावट लाए बिना उत्पाद के भंडारण काल को बढ़ाने की एक तकनीक है। परिरक्षण में शामिल सिद्धांत सूक्ष्मजैविक अपघटन की रोकथाम या विलंब, उत्पाद के स्व-अपघटन की रोकथाम या विलंब तथा कीटों और रोगों द्वारा होने वाली क्षति की रोकथाम या उसे न्यूनतम करना हैं। भौतिक विधियाँ, रासायनिक विधियाँ और जीवाणुहीनता (Asepsis) परिरक्षण की विभिन्न विधियाँ हैं। जैम, जेली और अचार फलों के परिरक्षित उत्पाद हैं।
अधिकांश फल शीघ्र नष्ट होने वाले (Perishable) होते हैं। भारी वजन, अधिक आयतन और कोमलता फलों के परिवहन, भंडारण और विपणन में प्रमुख चुनौतियाँ हैं। हम परिरक्षण (Preservation) के माध्यम से इन समस्याओं का समाधान कर सकते हैं। परिरक्षण भविष्य के उपयोग के लिए खाद्य गुणवत्ता में गिरावट लाए बिना उत्पाद के भंडारण काल को बढ़ाने की एक तकनीक है। परिरक्षण में शामिल सिद्धांत सूक्ष्मजैविक अपघटन की रोकथाम या विलंब, उत्पाद के स्व-अपघटन की रोकथाम या विलंब तथा कीटों और रोगों द्वारा होने वाली क्षति की रोकथाम या उसे न्यूनतम करना हैं। भौतिक विधियाँ, रासायनिक विधियाँ और जीवाणुहीनता (Asepsis) परिरक्षण की विभिन्न विधियाँ हैं। जैम, जेली और अचार फलों के परिरक्षित उत्पाद हैं।
निम्नलिखित में से कौन-सा फलों का परिरक्षित उत्पाद नहीं है?
Based on the passage given below, answer the question that follows :
Most of the fruits are perishable. Heavy weight, larger volume and delicacy are the threats in transport, storage and marketing of the fruits. We can overcome these problems by way of preservation. Preservation is nothing but a technique of extending storage life of the product without deterioration in its edible quality for its future use. Principles involved in preservation are prevention or delay of microbial decomposition, prevention or delay of self decomposition of the product and prevention or minimizing damages by insect pests and diseases. Physical methods, chemical methods and asepsis are the different methods of preservation. Jam, jelly and pickles are the preserved products of fruits.
Which term describes the technique of extending the storage life of a product without deterioration in its quality?
Most of the fruits are perishable. Heavy weight, larger volume and delicacy are the threats in transport, storage and marketing of the fruits. We can overcome these problems by way of preservation. Preservation is nothing but a technique of extending storage life of the product without deterioration in its edible quality for its future use. Principles involved in preservation are prevention or delay of microbial decomposition, prevention or delay of self decomposition of the product and prevention or minimizing damages by insect pests and diseases. Physical methods, chemical methods and asepsis are the different methods of preservation. Jam, jelly and pickles are the preserved products of fruits.
Which term describes the technique of extending the storage life of a product without deterioration in its quality?
नीचे दिए गए गद्यांश के आधार पर प्रश्न का उत्तर दीजिए :
अधिकांश फल शीघ्र नष्ट होने वाले (Perishable) होते हैं। भारी वजन, अधिक आयतन और कोमलता फलों के परिवहन, भंडारण और विपणन में प्रमुख चुनौतियाँ हैं। हम परिरक्षण (Preservation) के माध्यम से इन समस्याओं का समाधान कर सकते हैं। परिरक्षण भविष्य के उपयोग के लिए खाद्य गुणवत्ता में गिरावट लाए बिना उत्पाद के भंडारण काल को बढ़ाने की एक तकनीक है। परिरक्षण में शामिल सिद्धांत सूक्ष्मजैविक अपघटन की रोकथाम या विलंब, उत्पाद के स्व-अपघटन की रोकथाम या विलंब तथा कीटों और रोगों द्वारा होने वाली क्षति की रोकथाम या उसे न्यूनतम करना हैं। भौतिक विधियाँ, रासायनिक विधियाँ और जीवाणुहीनता (Asepsis) परिरक्षण की विभिन्न विधियाँ हैं। जैम, जेली और अचार फलों के परिरक्षित उत्पाद हैं।
भविष्य के उपयोग हेतु खाद्य गुणवत्ता में गिरावट लाए बिना उत्पाद के भंडारण काल को बढ़ाने की तकनीक को क्या कहा जाता है?
अधिकांश फल शीघ्र नष्ट होने वाले (Perishable) होते हैं। भारी वजन, अधिक आयतन और कोमलता फलों के परिवहन, भंडारण और विपणन में प्रमुख चुनौतियाँ हैं। हम परिरक्षण (Preservation) के माध्यम से इन समस्याओं का समाधान कर सकते हैं। परिरक्षण भविष्य के उपयोग के लिए खाद्य गुणवत्ता में गिरावट लाए बिना उत्पाद के भंडारण काल को बढ़ाने की एक तकनीक है। परिरक्षण में शामिल सिद्धांत सूक्ष्मजैविक अपघटन की रोकथाम या विलंब, उत्पाद के स्व-अपघटन की रोकथाम या विलंब तथा कीटों और रोगों द्वारा होने वाली क्षति की रोकथाम या उसे न्यूनतम करना हैं। भौतिक विधियाँ, रासायनिक विधियाँ और जीवाणुहीनता (Asepsis) परिरक्षण की विभिन्न विधियाँ हैं। जैम, जेली और अचार फलों के परिरक्षित उत्पाद हैं।
भविष्य के उपयोग हेतु खाद्य गुणवत्ता में गिरावट लाए बिना उत्पाद के भंडारण काल को बढ़ाने की तकनीक को क्या कहा जाता है?
Based on the passage given below, answer the question that follows :
Most of the fruits are perishable. Heavy weight, larger volume and delicacy are the threats in transport, storage and marketing of the fruits. We can overcome these problems by way of preservation. Preservation is nothing but a technique of extending storage life of the product without deterioration in its edible quality for its future use. Principles involved in preservation are prevention or delay of microbial decomposition, prevention or delay of self decomposition of the product and prevention or minimizing damages by insect pests and diseases. Physical methods, chemical methods and asepsis are the different methods of preservation. Jam, jelly and pickles are the preserved products of fruits.
The problems of fruits during transport, storage, and marketing can be overcome by:
Most of the fruits are perishable. Heavy weight, larger volume and delicacy are the threats in transport, storage and marketing of the fruits. We can overcome these problems by way of preservation. Preservation is nothing but a technique of extending storage life of the product without deterioration in its edible quality for its future use. Principles involved in preservation are prevention or delay of microbial decomposition, prevention or delay of self decomposition of the product and prevention or minimizing damages by insect pests and diseases. Physical methods, chemical methods and asepsis are the different methods of preservation. Jam, jelly and pickles are the preserved products of fruits.
The problems of fruits during transport, storage, and marketing can be overcome by:
नीचे दिए गए गद्यांश के आधार पर प्रश्न का उत्तर दीजिए :
अधिकांश फल शीघ्र नष्ट होने वाले (Perishable) होते हैं। भारी वजन, अधिक आयतन और कोमलता फलों के परिवहन, भंडारण और विपणन में प्रमुख चुनौतियाँ हैं। हम परिरक्षण (Preservation) के माध्यम से इन समस्याओं का समाधान कर सकते हैं। परिरक्षण भविष्य के उपयोग के लिए खाद्य गुणवत्ता में गिरावट लाए बिना उत्पाद के भंडारण काल को बढ़ाने की एक तकनीक है। परिरक्षण में शामिल सिद्धांत सूक्ष्मजैविक अपघटन की रोकथाम या विलंब, उत्पाद के स्व-अपघटन की रोकथाम या विलंब तथा कीटों और रोगों द्वारा होने वाली क्षति की रोकथाम या उसे न्यूनतम करना हैं। भौतिक विधियाँ, रासायनिक विधियाँ और जीवाणुहीनता (Asepsis) परिरक्षण की विभिन्न विधियाँ हैं। जैम, जेली और अचार फलों के परिरक्षित उत्पाद हैं।
शीघ्र नष्ट होने वाले फलों के परिवहन, भंडारण और विपणन की समस्याओं का समाधान किसके माध्यम से किया जा सकता है?
अधिकांश फल शीघ्र नष्ट होने वाले (Perishable) होते हैं। भारी वजन, अधिक आयतन और कोमलता फलों के परिवहन, भंडारण और विपणन में प्रमुख चुनौतियाँ हैं। हम परिरक्षण (Preservation) के माध्यम से इन समस्याओं का समाधान कर सकते हैं। परिरक्षण भविष्य के उपयोग के लिए खाद्य गुणवत्ता में गिरावट लाए बिना उत्पाद के भंडारण काल को बढ़ाने की एक तकनीक है। परिरक्षण में शामिल सिद्धांत सूक्ष्मजैविक अपघटन की रोकथाम या विलंब, उत्पाद के स्व-अपघटन की रोकथाम या विलंब तथा कीटों और रोगों द्वारा होने वाली क्षति की रोकथाम या उसे न्यूनतम करना हैं। भौतिक विधियाँ, रासायनिक विधियाँ और जीवाणुहीनता (Asepsis) परिरक्षण की विभिन्न विधियाँ हैं। जैम, जेली और अचार फलों के परिरक्षित उत्पाद हैं।
शीघ्र नष्ट होने वाले फलों के परिवहन, भंडारण और विपणन की समस्याओं का समाधान किसके माध्यम से किया जा सकता है?
Syllabus Chapters Breakdown पाठ्यक्रम अध्याय विभाजन
6 Chapters 6 अध्याय
Cultivation of Fruit Crops
फल फसलों की खेती
16 प्रश्न
Practice & Analytics →
अभ्यास एवं सांख्यिकी →
Post-Harvest & Preservation
तुड़ाई उपरांत तकनीक एवं परिरक्षण
10 प्रश्न
Practice & Analytics →
अभ्यास एवं सांख्यिकी →
Cultivation of Vegetables
सब्जी फसलों की खेती
7 प्रश्न
Practice & Analytics →
अभ्यास एवं सांख्यिकी →
Floriculture & Landscaping
पुष्प उत्पादन एवं भूदृश्य निर्माण
6 प्रश्न
Practice & Analytics →
अभ्यास एवं सांख्यिकी →
Plant Propagation
पादप प्रवर्धन
5 प्रश्न
Practice & Analytics →
अभ्यास एवं सांख्यिकी →
Horticulture Fundamentals
उद्यानिकी के मूल सिद्धांत
3 प्रश्न
Practice & Analytics →
अभ्यास एवं सांख्यिकी →
Official PYQ Papers
Previous Year Papers of Agriculture
Practice official shift-wise question papers with answer keys and detailed explanations on the actual exam pattern.
4
Total Available
Previous Papers
2024
19-07-2024
कृषि विज्ञान सीयूईटी यूजी 19-07-2024 शिफ्ट 1 पेपर
2023
26-05-2023
कृषि विज्ञान सीयूईटी यूजी 26-05-2023 शिफ्ट 1 पेपर
2022
17-08-2022