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RPSC FSO 2019
MCQ (Single Correct) +1 −0.33
Agaricus bisporus is :
एगेरिकस बाइस्पोरस (Agaricus bisporus) क्या है ?
  • Agaricus bisporus (Basidiomycota, family Agaricaceae) is commonly known as the white button mushroom or champignon.
  • It is the most widely cultivated and consumed edible mushroom in the world, valued as a highly nutritious foodstuff rich in dietary protein, vitamins (B-complex, D), minerals (selenium), and low in fat and carbohydrates.
  • It is neither a bacterium nor a parasite, nor is it used in brewing.
  • Thus, Agaricus bisporus is an edible food stuff (Option 1).
  • एगेरिकस बाइस्पोरस (Agaricus bisporus) को सामान्यतः 'सफेद बटन मशरूम' कहा जाता है जो बेसिडियोमाइसिटीज कवक वर्ग से संबंधित है।
  • यह विश्व में सर्वाधिक उगाया जाने वाला तथा खाया जाने वाला स्वादिष्ट एवं पौष्टिक खाद्य पदार्थ (food stuff) है, जो उच्च प्रोटीन, विटामिन-बी, विटामिन-डी और सेलेनियम से भरपूर होता है।
  • यह न तो जीवाणु है और न ही परजीवी।
  • अतः यह एक खाद्य पदार्थ है (विकल्प 1)।
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