किण्वित खाद्य उत्पाद एवं निर्माण तकनीक
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Total Questions
कुल प्रश्न
2019 – 2022
2 Papers
Papers Covered
कुल पेपर्स
2 Exam Years
2 परीक्षा वर्ष
4.0%
↑ +2.0%
Exam Weightage
परीक्षा वेटेज
In 2022 Exam
2022 परीक्षा में
1 Type
Question Variety
प्रश्नों के प्रकार
MCQ (Single Correct)
Question Types:
प्रश्न प्रकार:
MCQ (Single Correct)
MCQ (एकल सही)
9
Previous Years Questions (PYQ) Statistics
विगत वर्षों के प्रश्न (PYQ) सांख्यिकी
Previous Years Questions (PYQ) Statistics विगत वर्षों के प्रश्न (PYQ) सांख्यिकी
Year-wise question count, paper frequency, and exam weightage percentage: वर्षवार प्रश्नों की संख्या, पेपर आवृत्ति और परीक्षा वेटेज प्रतिशत:
| Year वर्ष | Questions प्रश्न | Avg / Paper औसत / पेपर | Weightage & Trend वेटेज व ट्रेंड |
|---|---|---|---|
| 2022 | 6 Qs | 6.0 | |
| 2019 | 3 Qs | 3.0 |
Questions in this Topic इस टॉपिक के प्रश्न
9 Questions 9 प्रश्न
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All are rich natural sources of probiotic except :
एक को छोड़कर सभी प्रोबायोटिक (probiotic) के समृद्ध प्राकृतिक स्रोत हैं :
Ale yeast is used as :
ऐल यीस्ट (Ale yeast) का प्रयोग किस रूप में किया जाता है ?
An excessively high temperature in the fermentation of sauerkraut may inhibit the growth of :
खट्टी गोभी (Sauerkraut) के किण्वन में अत्यधिक उच्च तापमान किस सूक्ष्मजीवाणु की वृद्धि को रोकता है ?
Which substrate is used for the production of Beer ?
बीयर (Beer) के उत्पादन के लिए किस सब्सट्रेट का उपयोग किया जाता है ?
One of the following is a fermented condiment :
निम्नलिखित में से एक किण्वित मसाला (fermented condiment) है :
Initial Lactic acid bacteria utilizing sugars of cabbage in Sauerkraut fermentation is :
खट्टी गोभी (Sauerkraut) के किण्वन में गोभी की शर्करा का उपयोग करने वाला प्रारंभिक लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया कौन सा है ?
Sauerkraut is generally prepared from :
आमतौर पर 'सॉरक्राउट' (Sauerkraut) किससे तैयार किया जाता है ?
The micro-organism responsible for the formation of beer and wine and its fermented end product is :
बीयर और वाइन के निर्माण के लिए कौन सा सूक्ष्मजीव उत्तरदायी है तथा इसका अंतिम किण्वित उत्पाद क्या है ?
Which of the following is fermented by Koji ?
निम्नलिखित में से किसका किण्वन 'कोजी' (Koji) द्वारा किया जाता है ?
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